APENDICES

LIST OF PARTICIPANTS *
LISTE DES PARTICIPANTS
LISTA DE PARTICIPANTES

* The Heads of delegations are listed first; Alternates, Advisers and Consultants are listed in alphabetical order.
Les chefs de délégations figurent en tête et les suppléants, conseillers et consultants sont énumérés par order alphabétique.
Figuran en primer lugar los Jefes de las delegaciones; los Suplentes, Asesores y Consultores aparecen por orden alfabético.

MEMBERS OF THE COMMISSION
MEMBERES DE LA COMMISSION
MIEMBROS DE LA COMISION

ALGERIA
ALGERIE
ARGELIA

H. Aïrèche
Pharmacien-chargé d'études
Ministère de l'Industrie et de l'Energie
Direction Industries Alimentaires
Rue Ahmed Bey
Alger

O. Oumenkhache
Fonctionnaire
Ministère de l'Industrie et de l'Energie
Rue Ahmed Bey
Alger

ARGENTINA
ARGENTINE

L.M. Laurelli
Primer Secretario
Embajada de la República Argentina
Piazza dell' Esquilino 2
00185-Rome (Italy)

AUSTRALIA
AUSTRALIE

W.C.K. Hammer
Assistant Secretary
Department of Primary Industry
Trade Group offices
Barton, Canberra A.C.T.

D.R. Barnes
Principal Executive Officer
Department of Primary Industry
Trade Group Offices
Barton, Canberra A.C.T. 2600

W.A. Langsford
First Assistant Director-General
Department of Health
P.O. Box 100
Woden A.C.T. 2606

Mrs. W.I. Williams
Representative
Australian Federation of Consumer Organizations
38 Taurus Street
North Balwyn

AUSTRIA
AUTRICHE

Dr. H. Woidich
Coordinator for Europe
Lebensmittelversuchsanstalt
Blaasstrasse 29
A-1190 Wien

Dr. L. Blaschek
Federal Chamber of Commerce
Stubenring 12
A-1010 Vienna

Dr. J. Ettl
Ministerialrat
Ministry of Health and Environment Protection
Stubenring 1
A-1010 Wien

Dr. H. Hauffe
Ministerialrat
Ministry of Trade, Commerce and Industry
Stubenring 1
A-1010 Vienna

Dr. A. Psota
Senatsrat
Ministry of Health and Environment Protection
Stubenring 1
A-1010 Wien

H. Redl
Chairman, Austrian FAO Committee
Federal Ministry of Agriculture and Forestry
Stubenring
A-1010 Vienna

Dr. R. Wildner
Regierungsgebäude
Stubenring 1
A-1010 Vienna

BELGIUM
BELGIQUE
BELGICA

T.D. Biebaut
Secrétaire d'Administration auprès du Ministère des affaires économiques
Square de Meeûs 23
1040 Bruxelles

H. Baeyens
Représentant permanent de la Belgique auprès de la FAO
Via A. Gramsci 8
00197-Rome (Italy)

C. Cremer
Inspecteur des denréres alimentaires Ministère de la santépublique
Cité administrative de l'état
1010 Bruxelles

M. Fondu
Fédération industries alimentaires belges
122 Rerum Novarumlaan
2060 Merksem

R. Huybens
Président du Comité belge du Codex Alimentarius
Ministère des affaires étrangères
Rue Quatre Bras 2
1000 Bruxelles

P. Lenelle
Inspecteur en chef - Directeur
Ministère de la santé publique
Bruxelles

M.J.F. van de Steene
Ingénieur agronome
Ministére de l'agriculture
Administration des services économiques
Rue de Stassart 35
1050 Bruxelles

BOLIVIA
BOLIVIE

M. Vargas Jordán
Ministro Consejero
Embajada de Bolivia
Via Archimede 143
00197-Rome (Italy)

BRAZIL
BRESIL
BRASIL

L.T. de Macedo
General Director
Animal Products Inspection Department
DIPOA - Edificio Gilberto Salomão
13^o Andar - S.C.S.
Brasilia D.F.

B. de Azevedo Brito
Permanent Representative of Brazil to FAO
Brazilian Embassy
Via della Farnesina 193
00194-Rome (Italy)

J. Fleichman
Rua Alice 150 - 2C - 01
Rio de Janeiro

R. Resende
Confederasão nacional da industria
Avenida Nilo Pecanha 50 - Sala 2501
20000 Rio de Janeiro

CANADA

H.W. Wagner
Director, Standards Branch
Consumer and Corporate Affairs
Place du Portage
Ottawa/Hull K1A OC9

D.G. Chapman
Advisor, Legislative Policy (Food)
Food Directorate
Health Protection Branch
Tunney's Pasture
Ottawa

K.H. Dean
Chief Processed Fruit and Vegetables
Sir John Carling Bldg. - Room 419
Ottawa, Ontario

J.A. Drum
Chairman, Technical Executive
Grocery Products Manufacturers of Canada
42 Overlea Blvd
Toronto, Ontario M4H 1B8

C.J. Ross
Research Manager
Canadian Canners Ltd.
1101 Walkers Line
Burlington, Ontario

B.L. Smith
Head, Office of International Standards
Health Protection Branch
Carlingwood Plaza
Ottawa K1AOL2

D.W. Ware
Associate Director
International Liaison Service
Canada Department of Agriculture
Ottawa, Ontario

CHILE
CHILI

O.L. Echeverría
Embajador
Embajada de Chile
Via Panisperna 207
00184-Rome (Italy)

CONGO

J. Mombo Bruno
Chargé de liaison avec le Codex
Direction générale du commerce
BP 2098
Brazzaville

CUBA

A. Castro Domínguez
Jefe Departmento de Higiene de los Alimentos
Ministerio de Salud Pública
Calle 23 y N
Havana

M. Blanco
Director, Quality Control
Instituto Nacional de la Pesca
Havana

J. González Rojas
Representante Permanente Alterno
Primer Secretario
Misión Permanente de Cuba ante la FAO
Via A. Gramsci 14
00197-Rome (Italy)

CZECHOSLOVAKIA
TCHECOSLOVAQUIE
CHECOSLOVAQUIA

Ing. V. Husák
Director of Food Industry Department
Ministry of Agriculture and Food
Těšnov 65
Praha 1

Dr. S. Stampach
Permanent Representative to FAO
First Counsellor
Embassy of Czechoslovakia
Via dei Colli Della Farnesina 144
00196-Rome (Italy)

A. Burger
Senior Executive officer
Ministry of Agriculture and Food
Těšnov 65
Praha 1

DENMARK
DANEMARK
DINAMARCA

J.G. Madelung
Ministry of Agriculture
10 Slotsholmsgade
Copenhagen

N. Borre
Director, National Food Institute
Mørkhøj Bygade 19
DK-2860 Søborg

Mrs. A. Brincker
Food Technologist
Danish Meat Product Laboratory
Howitzvej 13
DK-2000 Copenhagen F

V. Enggaard
Assistant Director
Danish Meat Products Laboratory
Howitzvej 13
DK-2000 Copenhagen F

H. Feilberg
Assistant Secretary
Ministry of Agriculture
Slotsholmsgade 12
DK-1216 Copenhagen V

K. Haaning
Veterinary Inspector
Veterinardirektoratets Laboratorium
Bulowsvej 13
DK-1870 Copenhagen

P.F. Jensen
Director
Inspection Service for Fish Products
Dronningens Tvaergade 21
DK-1302 Copenhagen K

M. Kondrup
Food Technologist
Chief of Secretariat ISALESTA
Vesterbrogade 1
DK-1620 Copenhagen V

P. Lindberg
Mørkhøj Bygade 19
DK-2860 Søborg

L.J. Okholm
Head of F.D.B. 's Central Laboratory
Roskildevej 65
DK-2620 Albertslund

J. Reeckmann
Legal Adviser
H.C. Andersens Bld. 18
DK-1596 Copenhagen

EGYPT
EGIPTE
EGIPTO

I. Kheiralla
Chairman Elnasr Bottling Co.
1 Magar Street
Dokki

M. Abo Samra
Chairman of Starch and Glucose Co.
26 Tallat Harb Street
Cairo

EL SALVADOR

J.M.D. García
Representante Alterno de El Salvador ante la FAO
Embajada de El Salvador
Piazzale delle Belle Arti 1
00196-Rome (Italy)

FINLAND
FINLANDE
FINLANDIA

Y.K. Salminen
Head of Food Bureau
National Board of Trade and Consumer Interests
Box 9
00531 Helsinki

Mrs. A.L. Koskinen
Chief Inspector
Ministry of Trade and Industry
Aleksanterink 10
00170 Helsinki 17

E.H. Petäjä
Director of Customs Laboratory
Board of Customs
Box 812
00101 Helsinki 10

FRANCE
FRANCIA

G. Weill
Secrétaire général du Comité Interministériel de l' Agriculture et de l' Alimentation
Ministère de l'Agriculture
78, rue de Varenne
Paris 7 ème

M. Bressou
Contrôleur genéral des services vétérinaires
Direction des services vétérinaires
5, rue Ernest Renan
Issy-les-Moulineaux 92130

Mrs. M.A. Caillet
Médecin inspecteur de la santé
Ministère de la santé
8, avenue de Ségur
75700 Paris

J.L. Gianardi
Inspecteur principal de la répression des fraudes et du contrôle de la qualité
42 bis, rue de Bourgogne
75700 Paris

C. Gross
Inspecteur général de la Répression des fraudes
Ministère de l' Agriculture
42 bis, rue de Bourgogne
Paris 7e

G. Jumel
Vice-Président du Comité national français du Codex
3, rue de Logelbach
75847 Paris

GABON

L. Lapeby
Inspecteur général de l' Agriculture
Ministére de l' Agriculture, de l'Elevage et du Développement Rural
Libreville

H.H. Animbo
Représentant permanent du Gabon auprès de la FAO
Ambassade du Gabon
Via XX Settembre 40
00187-Rome (Italy)

J.N. Gassita
Inspecteur général des Pharmacies
Inspection générale des Pharmacies
B.P. 295
Libreville

GERMANY, FED. REP. of
ALLEMAGNE, REP. FED. d'
ALEMANIA, REP. FED. de

Dr. D. Eckert
Ministerialdirigent
Bundesministerium für Jugend, Familie und Gesundheit
Bonn - Bad Godesberg

Dr. R. Franck
Bundesgesundheitsamt
1000 Berlin 33 - Postfach

Mrs. E. Hufnagel
Regierungsdirektorin
Bundesministerium für Jugend, Familie und Gesundheit
Bonn - Bad Godesberg
Deutschherrenstr. 87

C.H. Kriege
Ministerialrat
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
53 Bonn - Bonnerstr.

Dr. F. Schulte
Ministerialrat
Bundesministerium für Jugend, Familie und Gesundheit
Deutschherrenstr. 87
D53 Bonn - Bad Godesberg

Dr. W. Schultheiss
Geschäftsführer
Schlosstrasse 5
6146 Alsbach

H.B. Tolkmitt
Rechtsanwalt
Schwanenwik 33
2000 Hamburg 76

GHANA

R. Oteng
Director, Ghana Standards Board
P.O. Box M. 245
Accra

G.Y. Ahlijah
Senior Scientific Officer
Ghana Standards Board
P.O. Box M. 245
Accra

A.A. Laryea
Permanent Representative of Ghana to FAO
Ghana Embassy
Via Ostriana 4
00199-Rome (Italy)

H.A. Mould
Deputy Chief Executive
Ghana Cocoa Marketing Board
P.O. Box 933
Accra

HUNGARY
HONGRIE
HUNGRIA

Dr. K. Sütö
Vice-président de l'Office de Normalisation Hongrois
Budapest IX
Ullöi u. 25

Dr. J. Kanizsay
Vice-Président du Comité hongrois du FAO/Codex
Office hongrois de Normalisation
U11öi út. 25
1091 Budapest

D. Karácsony
Directeur de Trust de l'Industrie de conserve, Hongrie
Budapest IX
Gubasci ut. 19

Dr. J. Szilágyi
Directeur de S.A. de contrôle de qualité “MERT”
Budapest 1065, Münnich F. 22

IRAN

A.N. Shafi
Director General
Ministry of Agriculture and Natural Resources
Bozorgmehr Street No. 14
Tehran

H. Tamizkar
Chief Cold Store Specialist
Ministry of Agriculture and Natural Resources
Bozorgmehr St. No. 14
Tehran

IRAO
IRAK

A.H. Awni
Secretary General of Iraqi Organization for Standards
Iraqi Organisation for Standards Planning Board
Saadoon Street
Baghadad

Mrs. B. Al-Saad
Senior Chemist
D.G. of Industrial Research and Control
Shaik Omar St.
Baghdad

R.M. Al-Shawi
Director of National Institute of Nutrition
National Nutrition Institute
Baghdad

IRELAND
IRLANDE
IRLANDA

J.C. Doherty
Assistant Principal
Department of Agriculture and Fisheries
Dublin 2

Miss C.E. Day
Information Officer
Confederation of Irish Industry
Confederation House
Kildare Street
Dublin 2

E.D.H. Dexter
Superintending Veterinary Inspector
Department of Agriculture and Fisheries
Agriculture House
Kildare St.
Dublin 2

A.T. Hunter
Head of Food Technology
Institute for Industrial Research and Standards
Ballymun Rd.
Dublin 9

R.H. Murray
Food Drink and Tobacco Federation of Ireland
c/c Ward C McDonnell Ltd.
Drogheda, Co. Louth

T.M. O'Toole
Food Scientist
Department of Agriculture and Fisheries
Kildare Street
Dublin 2

ITALY
ITALIE
ITALIA

U. Pellegrino
Dirigente Superiore
Ministero della Sanitá
Piazzale Marconi
Rome (EUR)

Prof. R. Andreotti
Capo Reparto
Stazione Sperimentale Conserve Alimentari
Viale Tanara 33
Parma

C. Callipo
Direttore
Federazione Italiana Acque Minerali (FEDERTERME)
Via Sicilia 186
Rome

C. Calvani
Comitato Nazionale Italiano del Codex Alimentarius
Via Sallustiana 10
Rome

C. Carola
Stazione Sperimentale Olii e Grassi
Via Giuseppe Colombo 79
Milano

Dr. N. Carugno
Servizio Ricerche
Amministrazione Monopoli di Stato
Via della Luce 34a bis
Rome

Prof. G. Crivelli
Ricercatore
Via Celoria 2
20133 Milano

R. Cubadda
Ricercatore
Istituto Nazionale della Nutrizione
Cittá Universitaria
Rome

G. De Giovanni
Inspettore Superiore
Ministero Industria
Via V. Veneto 33
Rome

Dr. G. Fabriani
Istituto Nazionale della Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

Mrs. A. Fratoni
Directtore di Laboratorio
Istituto Nazionale della Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

E. Galeota
Funzionario
Ministero della Sanitá
Rome

T. Garlanda
Chimico
Via Appiani 12
Milano

P. Giannessi
Ministero Agricoltura
Via XX Settembre
Rome

G. Gianni
Associazione Italiana Industria Prodotti Alimentari
Via P. Verri 8
Milano

G. Giordano
Veterinario di Stato
Ministero della Sanitá
Direzione Generale Igiene Alimenti e Nutrizione
Palazzo Italia
00144-Rome

A. Hribal
Associazione Italiana Lattiero Casearia - Italia
Via Boncompagni 16
Rome

Dr. G. Lembo
Coltivatori Diretti
Viale XXIV Maggio
Rome

Mrs. C. Lintas
Ricercatore
Istituto Nazionale Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

Dr. M. Lombardi
Istituto Nazionale della Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

G. Luft
A.I.I.P.A.
Via Nino Bonnet 10
Milano

Mrs. G. Maggioni
Ministero Sanitá
Direzione Generalé Igiene Alimenti e Nutrizione
Palazzo Italia
00144-Rome

A. Maltese
Associazione Nazionale dell' Industria Chimica
Via Fatebenefratelli 10
20121 Milano

Mrs. O. Mancini
Direttore di Sezione
Ministero della Sanitá
Direzione Generale Igiene Alimentie Nutrizione
Rome

C. Masutti
Associazione Italiana Lattiero Casearia - Italia
Via Boncompagni 16
Rome

Dr. C. Miuccio
Istituto Nazionale della Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

Prof. R. Monacelli
Capo Divisione Grassi e Olii
Istituto Superiore di Sanitá
Viale Regina Elena 299
00161-Rome

A. Montechiaro
Segretario
A.I.D.I.
Via Veneto 54/6
Rome

A. Pederzini
Chimico
Laboratorio Galat
Via Guido Reni 33
Rome

Mrs. A. Bocca Piccioli
Ricercatore
Istituto Superiore di Sanitá
Viale Regina Elena 299
Rome

G. Porcelli
Chimico Superiore
Ministero Sanitá
Piazza G. Marconi 25
Rome

G. Quaglia
Ricercatore
Istituto Nazionale della Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

Mrs. E. Quattrucci
Ricercatore
Istituto Nazionale della Nutrizione
Via Lancisi 29
Rome

C. Ranzani
c/o UNIL-IT. S.P.A.
Via N. Bonnet 10
Milano

Dr. G. Rizza
Industrie Buitoni Perugina
San Sisto
Perugia

Mrs. A. Salvadori Chiavarelli
Laboratorio Centrale Chimico delle Dogane
Via della Luce 35
Rome

Dr. T. Severi
Ministero dell'Agricoltura e Foreste
Direzione Generale Tutela
Via XX Settembre
Rome

A. Signoretti
Assistente Clinica Pediatrica
Universitá di Roma

A. Svaldi
Ispettore Capo
Ministero dell' Agricultura
Via XX Settembre 20
Rome

E. Tiscornia
Istituto Chimica Farmaceutica Universitá
Viale Benedetto XV/3
Genova

I. Zaffino
Ministero Sanitá
Direzione Generale Igiene Alimentie Nutrizione
Palazzo Italia
00144-Rome

IVORY COAST
COTE D'IVOIRE
COSTA DE MARFIL

J. Ambé
Attaché Culturel
Ambassade de Côte d'Ivoire
Via Lazzaro Spallanzani 4-6
Rome (Italy)

JAPAN
JAPON

A. Suda, Deputy Head
Technical Official in the Prime Minister's Office
Resources Division Planning Bureau
Science and Technology Agency
2-2-1 Kasumigaseki
Chiyoda-ku, Tokyo

Y. Furusawa
Technical Adviser, Japan Soft Drink Industrial Association
Koishikawa, Bun Kyo-ku
Tokyo

M. Nakagawa
Deputy Director, Division for Guidance on Premiums and Representation
Fair Trade Commission of Japan
2-2-1 Kasumigaseki, Chiyoda-ku
Tokyo

S. Osawa
Deputy Director, Food Sanitation Division, Environmental Health Bureau
Ministry of Health and Welfare
Kasumigaseki, Chiyoda-ku
Tokyo

T. Saito
Alternate Permanent Representative of Japan to FAO
Embassy of Japan
Via V. Orsini, 18
00192-Rome (Italy)

H. Sasaki
Technical Adviser
Japanese Union of Food Additives Association
c/o Ajinomoto Co., Inc.
1-6 Kyoboshi, Chuoku
Tokyo

M. Yamamoto
Food Standard Specialist
Consumer Protection Division
Food and Marketing Bureau
Ministry of Agriculture and Forestry
1-2-1 Kasumigaseki, Chiyoda-ku
Tokyo

KENYA
KENIA

J.M. Ng' ang' a
Assistant Director Veterinary Services
Veterinary Research Laboratories
P.O. Kabete

F.B. Maiko
Director
Kenya Bureau of Standards
P.O. Box 10610
Nairobi

J.C. Obel
Chief Public Health Officer for the Republic of Kenya
Ministry of Health
P.O. Box 30016
Nairobi

KUWAIT
KOWEIT

A. Al-Shalfan
Controller
Standards and Metrology Control
Ministry of Commerce and Industry
P.O. Box 2499
Kuwait

S. Ali-Ahmad Alfaras
Assistant Chief of Food Control
Kuwait Municipality
Kuwait

LUXEMBOURG
LUXEMBURGO

F. Arendt
Ingénieur chef de service
Institut d'Hygiène et de Santé Publique
1A rue Aug. Lumière
Luxembourg

MADAGASCAR

R. Ralibera
Représentant Permanent Adjoint Auprès de la FAO
Ambassade de la République Malagasy
Via R. Zandonai 84/A
00194-Rome (Italy)

MALTA

I. Moskovits
Permanent Representative to FAO
Embassy of Malta
Lungotevere Marzio 12
00186-Rome (Italy)

MALAYSIA
MALAISIE
MALASIA

Dr. K.O. Leong
Standards Director
Standards and Industrial Research Institute
P.O. Box 35
Shah Alam, Selangor

R.D. Pereira
Research Officer (Standards)
Sirim P.O. Box 35
Shah Alam, Selangor

M.M. Yusoff
Ministry of Science, Technology and Environment
Kuala Lumpur

MEXICO
MEXIQUE

E.R. Méndez
Codex Alimentarius Vice-Chairman
Dirección General de Normas
Apartado Postal No. 24-322
Mexico 7, D.F.

M.C. Olivera
Director General
Secretaría de Salubridad y Asistencia
Mexico D.F.

NETHERLANDS
PAYS-BAS
PAISES BAJOS

Dr. P.H. Berben
Chief Health Inspector
Ministry of Public Health
Dr. Reyersstraat 10
Leidschendam

Dr. J.J.L. Mees
V.A.I. (Dutch Food Industry Federation)
Unilever N.V.
Burgem. s'Jacobplein 1
Rotterdam

Dr. C. Nieman
Joh. Verhulststraat 172
Amsterdam

M.J.J. Osse
Ministry of Agriculture and Fisheries
Bezuidenhoutseweg 73
The Hague

J. Pasman
Produktschap Margarine, Vetten en Olien
Stadhoudersplantsoen 12
The Hague

Dr. A.J. Pieters
Public Health Inspector
Ministry of Public Health and Environment
Leidschendam

Dr. W. Pilnik
Department of Food Science
12 De Dreyen
Wageningen

H. Prins
Commission for the Food and Agriculture Industries
Director of Quality Control
P.O. Box 1
Zoetermeer

T. Van Hiele
Director, Sprenger Institute
Haagsteeg 6
Wageningen

Dr. G.F. Wilmink
Cabinet Adviser
Ministry of Agriculture and Fisheries
Bezuidenhoutseweg 73
The Hague

NEW ZEALAND
NOUVELLE-ZELANDE
NUEVA ZELANDIA

B.R. Mason
Senior Agricultural Economist
Ministry of Agriculture and Fisheries
P.O. Box 2298
Wellington 1

P.A. Oliver
Second Secretary (Commercial)
Embassy of New Zealand
Via Zara, 28
00198-Rome (Italy)

NIGERIA

D.A. Akoh
Federal Government Chemist
Federal Ministry of Health
Chemistry Division
P.O. Box 12525
Lagos

Dr. I.A. Akinrele
Director of Research
Federal Institute of Industrial Research
P.M.B. 1023, Ikeja
Lagos

J.O. Alabi
Deputy Permanent Representative to FAO
Embassy of Nigeria
Viale Goriza 4
00198-Rome (Italy)

P.M. Atuanya
Administrative Officer
Federal Ministry of Trade
Foreign Trade Division
Lagos

N.O. Awani
Technical Manager
Midfoods Nigeria Company
72 Bode Thomas Street
Surulere, Lagos

A. Banjo
Ministry of Agriculture and Rural Development
Research Officer
Federal Department of Fisheries
P.M.B. 12529
Lagos

A.N. Njoku-Obi
Professor
Department of Microbiology
Nsukka

I.O. Ogunkua
Manager, Sales Promotion and Market Research
Nigerian Produce Marketing Co. Ltd.
72 Campbell Street
Lagos

A.O. Oyejola
Acting Principal Quality Inspector
Nigerian Standards Organization
Federal Ministry of Industries
Lagos

Dr. G. Stumpff-Lendner
Chief Veterinary Officer
Fed. Vet. Public and Animal Health Division
PMB 2005
Kaduna

NORWAY
NORVEGE
NORUEGA

O.R. Braekkan
Professor
Government Vitamin Institute
Directorate of Fisheries
P.O. Box 187
Bergen

O. Christiansen
Assisting Director
Division of Hygiene and Epidemiology
The Health Services of Norway
Oslo

P. Haram
Counsellor
Ministry of Fisheries
Drammersveien 20
Oslo

P. Lodden
Counsellor
Administrasjonsdept.
Oslo

D. Mork Ulnes
Permanent Representative
Norwegian Embassy
Via delle Terme Deciane 10
00153-Rome (Italy)

J. Race
P.O. Box 8139
Oslo Dep.
Oslo 1

S. Skilbrei
Chief Inspector
Directorate of Fisheries
Mallendalsveien 4
5000 Bergen

O. Tvete
Director, Food Inspection Service
Ministry of Agriculture
Gladengvn. 6B
Oslo 6

OMAN, Sultanate of
OMAN, Sultanat d'
OMAN, Sultanato de

A.S. Taufiq
Head of Section - Dept. of Projects
Ministry of Commerce and Industry
P.O. Box 550
Muscat

I. Chaheen
Consultant
General Directorate of Industry
Ministry of Commerce and Industry
P.O. Box 550
Muscat

PARAGUAY

L. Martínez Miltos
Representante Permanente - Embajador
Embajada de Paraguay
Via Emilio de' Cavalieri 12
00198-Rome (Italy)

PHILIPPINES
FILIPINAS

H. Carandang
Agricultural Attaché
Philippine Embassy
Via S. Valentino 12
00197-Rome (Italy)

Mrs. J.R. Ferrer
Attaché
Philippine Embassy
Via S. Valentino 12
00197-Rome (Italy)

POLAND
POLOGNE
POLONIA

Mrs. A. Czerni
Ministry of Foreign Trade
Quality Inspection Office
Stepinska 9
Warsaw

W. Orlowski
Chief, Fruits and Vegetables Section
Ministry of Foreign Trade
Quality Inspection Office
Stepinska 9
Warsaw

Dr. H. Sadowska
Ministry of Health and Social Welfare
15 Miodowa
Warsaw

S. Tomaszewski
Expert in Food Technology
Master of Agricultural Science
Ministry of Foreign Trade
Quality Inspection Office
Stepinska 9
Warsaw

PORTUGAL

I.C. Netto
Ingénieur Agronome
Directeur du Laboratoire Central de Normalisation et de la Répression des Fraudes
Rua Cais de Santarem 15
Lisbon

F.A. de Alcantara Carreiŕa
Président du Comité portugais du Codex
Ministerio Extrangeiros
Lisbon

E.M.C.C. Amaral
Instituto Nacional de Saude
Av. Padre Cruz
Lisbon 5

G.P. Martins
Ingénieur Agronome
Rua Cais de Santarem 15
Lisbon

SENEGAL

Dr. T. Ndoye
Médecin chef du service national de nutrition
Ministére de la santé publique
Dakar

I.A. Diaw
Directeur adjoint du contrôle économique
Direction du contrôle économique
Ministére des finances et des affaires économiques
B.P. 2050
Dakar

SPAIN
ESPAGNE
ESPAÑA

I. Díaz Yubero
Jefe Normalización Productos Agrarios
Ministerio de Agricultura
Paseo Infanta Isabel No. 1
Madrid

C. Barros
Subdirector
Centro Nacional de Alimentación y Nutrición
Km 2 Carretera de Majadahonda a Pozuelo
Majadahonda - Madrid

J.M. Roncero Solís
Normalización IMOPA
Ministerio de Agricultura
Paseo Infanta Isabel No. 1
Madrid

SUDAN
SOUDAN

A.H. Ibrahim
Government Analyst and
Secretary National Codex Committee
National Health Laboratory
Ministry of Health
P.O. Box 287
Khartoum

A.A. Khalil
Permanent Representative of Sudan to FAO
Embassy of Sudan
Via dei Caudini 2
00185-Rome (Italy)

A.M. Mizo
Head of Meat Hygiene and Food Control
Ministry of Agriculture, Food and Natural Resources
P.O. Box 293
Khartoum

SWEDEN
SUEDE
SUECIA

B. Lundblad
Head of Department
Statens Livsmedelsverk
Box 622
S-75126 Uppsala

O. Ågren
Deputy Head of Food Standards Division
Swedish Codex Contract Point
National Food Administration
Box 622
S-75126 Uppsala

B. Augustinsśon
Head of Law Division
Swedish National Food Administration
Box 622
S-75126 Uppsala

G. Björkman
Director General
Bodalsvagen 22
S-18136 Lidingō

K.G.A. Edhborg
Findus AB
S-26700 Bjuv

C.J. Regnell
Assistant
Statens Livsmedelsverk
Box 622
S-75126 Uppsala

SWITZERLAND
SUISSE
SUIZA

E. Matthey
Chef du contrôle des denrées alimentaires
Service fédéral de l'hygiéne publique
Haslerstrasse 16
Berne

Dr. W. Hausheer
F. Hoffmann - La Roche
124 Grenzacherstrasse
CH-4002 Basel

G. Huschke
Dipl. Ing./Chemist
Mischelistr. 39
CH-4153 Reinach

H.U. Pfister
Head of Codex Section
Federal Health Service
Haslerstrasse 16
CH-3008 Berne

G.F. Schubiger
Case Postale 88
CH-1814 La Tour de Peilz

THAILAND
THAILANDE
TAILANDIA

Prof. A. Bhumiratana
Director, Istitute of Food Research and Product Development
Kasetsart University
P.O. Box 4-170
Bangkok

Mrs. B. Teovayanonda
Secretary, National Codex Alimentarius Committee and
Director, Biological Science Division
Department of Science
Ministry of Industry
Rama VI Street
Bangkok 4

C. Angpiroj
Commercial Attaché and Alternate Permanent Representative to FAO
Royal Thai Embassy
135, Via del Serafico
Rome/EUR (Italy)

C. Intrachatorn
Third Secretary (Commercial)
Office of the Commercial Attaché
Royal Thai Embassy
Via del Serafico 135
Rome/EUR (Italy)

P. Laowhaphan
Agricultural Attaché/Permanent Representative to FAO
Via Zara 9
00198-Rome (Italy)

TOGO

K. Kokuvi
Directeur des affaires administratives
O.P.A.T.
B.P. 1334
Lomé

TUNISIA
TUNISIE
TUNEZ

Dr. A. Amraoui
Chef de la Division de Technologie Alimentaire
Institut de Nutrition
11, rue Aristide Briand, Babsaadoun
Tunis

UNITED KINGDOM
ROYAUME-UNI
REINO UNIDO

R.J. Attwell
Principal, Food Standards Division
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
Great Westminster House
Horseferry Road
London SW1P 2AE

R.J.L. Allen
Food Manufacturers Association
Castle Lane
London SW1

F.S. Anderson
Principal Food Standards Division
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
Great Westminster House
Horseferry Road
London SW1P 2AE

L.C.J. Brett
Unilever House
Blackfriars
London E.C.4

Ms. S.E. Brown
Assistant Secretary (Agriculture)
U.K. Permanent Representative to the EEC
6, Rond Point Schumann
B-1040 Brussels (Belgium)

Mrs. S.J. Darke
Principal Medical Officer
Dept. of Health and Social Security
Alexander Fleming House
Elephant and Castle
London SE6 BY

P.O. Dennis
Food Technologist
Brooke Bond Oxo
Trojan Way, Purley Way
Croydon CR9 9EH

Miss A.M. Evans
Principal, Food Standards Division
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
Great Westminster House
Horseferry Road
London S.W. 1P 2AE

A.W. Hubbard
Head Food Science Division
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
Great Westminister House
Horseferry Road
London SW1

F.J. Lawton
Food Manufacturers Federation
1/2 Castle Lane
Buckingham Gate
London S.W.1

R. Sawyer
Superintendent, Food and Nutrition
Laboratory of the Government Chemist
Cornwall House
Stamford Street
London S.E.1

D. Stoker
Food Standards Division
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
Great Westminster House
Horseferry Road
London SW1P 2AE

S. Thorpe Tracey
Principal DHSS
Alexander Fleming House
Elephant and Castle
London

UNITED STATES OF AMERICA
ETATS-UNIS D'AMERIQUE
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

Eddie F. Kimbrell
Assistant to Administrator
Agricultural Marketing Service
US Department of Agriculture
Washington D.C. 20250

Dr. Robert W. Weik
Assistant to Director
Bureau of Foods
Food and Drug Administration
200 C Street S.W.
Washington D.C. 20204

Donald E. Wilkinson
Administrator
Agricultural Marketing Service
US Department of Agriculture
Washington D.C. 20250

Dr. H.R. Roberts
Director
Bureau of Foods
Food and Drug Administration
200 C. St. S.W.
Washington D.C. 20204

J.R. Brooker
Fishery Products Inspection and Safety Division, N.O.A.A.
Department of Commerce
3300 Whitehaven Street
Washington D.C. 20235

D. Anderson
Technical Director, Quality Control
General Mills Inc.
9200 Wayzata Blvd.
Minneapolis, Minn 55426

Lowrie M. Beacham
Special Advisor to the President
National Canners' Association
1133 20th St. N.W.
Washington D.C. 20036

J.J. Birdsall
Director, Scientific Activities
American Meat Institute
P.O. Box 3556
Washington D.C. 20007

C. Feldberg
Director, Product Safety
CPC International Inc.
International Plaza
Englewood Cliffs, N.J. 07632

F. Jermann
Director, Quality Control
Bumble Bee Sea Foods
P.O. Box 60
Astoria, Oregon 97103

R.W. Harkins
Institute of Food Technologists
1425 K Street, N.W.
Washington D.C. 20005

Morgan M. Hoover
Assistant Technical Director
Manufacturing Chemists Association
1825 Connecticut Avenue
Washington D.C. 20009

Thomas B. House
President, American Frozen Food Institute
919 18th Street N.W.
Washington D.C. 20006

Donald D. McCollister
Manager, Government Registration
Health and Environmental Research
The Dow Chemical Company
P.O. Box 1706
Midland, Michigan 48640

E. Bruce McEvoy
Executive Vice-President
Sunkist (Europe) S.A.
24 Old Burlington Street
London W.1 (U.K.)

Raymond I. Mori
Director of Quality Assurance
Castle and Cooke Foods
50 California Street
San Francisco, CA 94556

Albert H. Nagel
Manager, Safety and Compliance
General Foods Technical Center
250 North Street, White Plains
White Plains N.Y. 10625

Daniel F. O'Keefe
President
US Food and Drug Law Institute
1200 17th Street, N.W.
Washington D.C. 20036

J.B. Stine
Vice-President, Kraft Foods
500 Peshtigo Court
Chicago, Illinois 60690

R.J. Tarleton
Executive Vice-President
American Association of Cereal Chemists
3340 Pilot Knob Road
St. Paul Mn 55121

A.Thomas
Vice-President, M & M/Mars
Hackettstown, N.J. 07840

D.R. Thompson
European Representative
California-Arizona Citrus Industry and Industry Committee on Citrus Additives and Pesticides
Rue du Progrès 52
B-1000 Brussels (Belgium)

U.S.S.R.
U.R.S.S.

Dr. A. Zaitsev
Head of Laboratory
Hygienic Research of Food Additives
Institute of Nutrition AMS
Moscow G-240
Ustinsky projezd. 2-14

URUGUAY

A.M. Dovat
Jefe del Departamento Técnico
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Galicia 1133
Mondevideo

C. Brugnini
Delegado Alterno del Uruguay ante la FAO
Embajada de la República del Uruguay
Via Ticino 7
00198-Rome (Italy)

VENEZUELA

V. González Marval
Venezuela S.A.
Ministerio de Sanidad y Asistencia Social
Centro Simón Bolívar
Edificio Sur, Piso 8, Of. 813
Dirección de Salud Pública
Caracas 101

R.J. Rivas Febres
Licenciado en Biología
Comisión Venezolana de Normas Industriales COVENIN
Av. Poyaca, Ed. Fundación La Salle, Piso 5
Caracas

M. Cols-Paez
Jefe División de Higiene de los Alimentos
Centro Simón Bolívar
Ministerio de Sanidad y Asistencia Social
Caracas

Mrs. G. Villalba de Anderson
Jefe de Sección Productos Lácteos
Instituto Nacional de Higiene
Ciudad Universitaria
Caracas

YUGOSLAVIA
YOUGOSLAVIE

Z. Bartl
Dipl. Chim.,
43 300 Koprivnica
Podravka

ZAMBIA
ZAMBIE

B.E. Phiri
Alternate Permanent Representative to FAO
Zambian Embassy
Via E.Q. Visconti 8
00193-Rome (Italy)

OBSERVER COUNTRIES
PAYS OBSERVATEURS
PAISES OBSERVADORES

GUINEA
GUINEE

Ch. M. Fofana
Chargé des organismes internationaux
Embassade de Guinée
Via L. Luciani 41
00197-Rome (Italy)

J. Syrdgianis Camara
Représentant permanent adjoint auprès de la FAO
Ambassade de Guinée
Via L. Luciani 41
00197-Rome (Italy)

Mrs. S. Kaba
Pharmacienne
Ministère de la Santé
Conakry

SOMALIA
SOMALIE

Dr. M.Y. Scirua
Ambasciata di Somalia
Via dei Gracchi 303
Rome (Italy)

SOUTH AFRICA
AFRIQUE DU SUD
SUDAFRICA

P. de B. Retief
Consul Agricultural Produce
South African Embassy
London W.C. 2 (U.K.)

INTERNATIONAL ORGANIZATIONS
ORGANISATIONS INTERNATIONALES
ORGANIZACIONES INTERNACIONALES

ASSOCIATION INTERNATIONALE DE CHIMIE CEREALIERE

Dr. G. Fabriani
Membre du Comité exécutif
Schmidgasse 3-7
2320 Schwechat (Austria)

ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS (AOAC)

Dr. R.W. Weik
Referee, Dairy Products
P.O. Box 540 Benjamin Franklin
Washington D.C. 20404 (U.S.A.)

ASSOCIATION INTERNATIONALE DES INDUSTRIES DE BOUILLONS ET POTAGES (AIIBP)

Dr. G.F. Schubiger
Case Postale 88
CH-1814 La Tour de Peilz

ARAB ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION AND METROLOGY (ASMO)

M.S.B. Serag el Dine
25 Rue Iraq
Mohendesine
P.O. Box 690
Cairo (Egypt)

A.M. Faolalla
ASMO
P.O. Box 690
Cairo (Egypt)

ASSOCIATION MONDIALE DES INDUSTRIES DE TRAITEMENT DES ALGUES MARINES (MARINALG)

P. Deville
Secrétaire général, MARINALG International
CECA Building
11, Avenue Morane-Saulnier
78140 Vélizy-Villacoublay (France)

COCOA PRODUCERS' ALLIANCE (COPAL)

S.D. Kamga
Secrétaire général adjoint
P.O. Box 1718
Lagos (Nigeria)

COMITE INTERNATIONAL PERMANENT DE LA CONSERVE

G.L. Jumel
Vice-Président
3, rue de Logelbach
75847 Paris (France)

COUNCIL OF EUROPE (CE)

Mrs. G. Podestá
Administrateur Principal
Partial Agreement in the Social and Public Health Field
67006 Strasbourg (France)

COUNCIL FOR MUTUAL ECONOMIC ASSISTANCE (CMEA)

V. Litchev
Professor
C.M.E.A.
Prospekt Kalinina 56
Moscow (U.S.S.R.)

EUROPEAN ECONOMIC COMMUNITY (EEC)

M. Barthelemy
Directeur des Législations agricoles
Commission des Communautés européennes
200 rue de la Loi
B-1040 Bruxelles (Belgium)

G.G. Castille
Administrateur principal
Direction générale de l'agriculture
Organisations internationales concernant l'agriculture
200, rue de la Loi
1040 Bruxelles (Belgium)

E. Gaerner
Administrateur principal
Commission des Communautés européennes
200, rue de la Loi
B-1040 Bruxelles (Belgium)

M. Graf
Administrateur principal
Secrétariat général du Conseil de la CEE
170, rue de la Loi
B-1040 Bruxelles (Belgium)

R. Haigh
Principal Administrator
Commission of the European Communities
200, rue de la Loi
1049 Bruxelles (Belgium)

B. Hogben
Principal Administrator
Commission of the EEC
200, rue de la Loi
B-1040 Bruxelles (Belgium)

A.A. Kinch
Head of Division
Commission of the European Communities
200, rue de la Loi
1049 Bruxelles (Belgium)

L. Rampini
Principal Administrator
200, rue de la Loi
1040 Bruxelles (Belgium)

EUROPEAN FOOD LAW ASSOCIATION (EFLA)

Dr. A. Gérard
Secrétaire général
3, Boulevard de la Cambre
B-1050 Bruxelles (Belgium)

Dr. H. Schulze
Council Member
Rosenkavalierpl. 2
D-8000 München 81 (F.R. of Germany)

J.H. Byrne
Scientific Affairs Manager
20 Lonsdale Avenue
Margate, Kent (U.K.)

Dr. S. Valvassori
Via S. Secondo 67
Torino (Italy)

EUROPEAN FOOD EMULSIFIER MANUFACTURERS ASSOCIATION (EFEMA)

C. Vrang
Director
A/S Grindstedvaerket
DK-8200 Brabrand (Denmark)

J.J. Jenkins
Food Industries Limited
Bromborough Port
Merseyside L62 4SU (U.K.)

EAST AFRICAN COMMUNITY (EAIRO)

Dr. R.O. Arunga
Senior Research Officer
P.O. Box 30650
Nairobi (Kenya)

FEDERATION EUROPEENNE DES FABRICANTS D'ADJUVANTS POUR LA NUTRITION ANIMALE (FEFANA)

Dr. P. Mainguy
FEFANA
141 bis, Boulevard La Tour Maubourg
Paris (France)

FEDERATION INTERNATIONALE DES INDUSTRIES ET DU COMMERCE EN GROS DES VINS, SPIRITUEUX, EAUX-DE-VIE ET LIQUEURS (FICGVS)

Dr. S. Valvassori
F.I.C.G.V.S.
Via S. Secondo 67
10128 Torino (Italy)

GENERAL AGREEMENT ON TARIFFS AND TRADE (GATT)

P. Shanahan
Economic Affairs Officer
Villa La Fenêtre
1211 Geneva 10 (Switzerland)

GROUPEMENT EUROPEEN DES SOURCES D'EAUX MINERALES NATURELLES (GESEM)

C. Callipo
Secrétaire général du GESEM
186, Via Sicilia
00187-Rome (Italy)

P.A. Grippo
Secrétariat général du GESEM
Via Sicilia 186
00187-Rome (Italy)

INSTITUT EUROPEEN DE LA GOMME DE CAROUBE (INEC)

Dr. E. Nittner
c/o Meyhall Chemical A.G.
CH-8280 Kreuzlingen (Switzerland)

INTERNATIONAL ASSOCIATION OF SEED CRUSHERS (IASC)

L.C.J. Brett
1 Watergate
London E.C. 4 (U.K.)

INTERNATIONAL FEDERATION OF GLUCOSE INDUSTRIES (IFG)

Dr. R. Bauer
Secretary General, IFG
134 Avenue de Cortenbergh
B-1040 Brussels (Belgium)

E.G. Rapp
Attorney
4, Av. Ernest Claes
B-1980 Tervuren, Bruxelles (Belgium)

INTERNATIONAL FEDERATION OF MARGARINE ASSOCIATIONS (IFMA)

P. Pirnay
Secrétaire général
Rue de la Loi 83 (b.7)
B-1040 Bruxelles (Belgium)

M. Fondu
Rue de la Loi 83
B-1040 Bruxelles (Belgium)

A. Peeters
Secrétaire
Rue de la Loi 83
B-1040 Bruxelles (Belgium)

INTERNATIONAL FROZEN FOOD ASSOCIATION

T.B. House
Director-General
919 18th Street N.W.
Washington D.C. 20006 (U.S.A.)

INTERNATIONAL ORGANIZATION OF THE FLAVOUR INDUSTRY (IOFI)

F. Grundschober
Scientific Adviser
8, rue Charles Humbert
Genève (Switzerland)

INTERNATIONAL ORGANIZATION OF CONSUMERS' UNIONS (IOCU)

Miss D.H. Grose
Representation Officer
14, Buckingham Street
London W.C. 2 (U.K.)

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION (ISO)

Dr. J. Kanizsay
Directeur technique adjoint
ISO/TC 34
Office hongrois de normalisation
Üllöi út. 25
1091 Budapest (Hungary)

INTERNATIONAL PECTIN PRODUCERS ASSOCIATION (IPPA)

Dr. W. Pilnik
Department of Food Science
The University
12 De Dreyen
Wageningen (Netherlands)

INTERNATIONAL SECRETARIAT FOR THE INDUSTRIES OF DIETETIC FOOD PRODUCTS (ISDI)

Dr. W. Schultheiss
Geschäftsführer
Bad Homburg v.d.H.
Kelkheimerstrasse 10 (F.R. of Germany)

INTERNATIONAL UNION OF FOOD AND ALLIED WORKERS ASSOCIATIONS (IUF)

U. Lamagni
Permanent Representative
Via Po 24
Rome (Italy)

UNION DES ASSOCIATIONS DE BOISSONS GAZEUSES DES PAYS MEMBRES DE LA CEE (UNESDA)

R. Delville
26, rue du Lombard
Bruxelles (Belgium)

JOINT SECRETARIES
CO-SECRETAIRES
COSECRETARIOS

G.O. Kermode
Chief, Joint FAO/WHO Food Standards Programme
FAO, 00100-Rome (Italy)

H.J. McNally
Liaison Officer
Joint FAO/WHO Food Standards Programme
FAO, 00100-Rome (Italy)

Dr. F.C. Lu
Chief, Food Additives
WHO, Avenue Appia
1211 Geneva 27 (Switzerland)

Dr. L. Reinius
Veterinary Public Health Division
WHO, Avenue Appia
1211 Geneva 27 (Switzerland)

FAO PERSONNEL
PERSONNEL DE LA FAO
PERSONAL DE LA FAO

Joint FAO/WHO Food Standards Programme FAO, 00100-Rome (Italy):

W.L. de Haas
Mrs. B. Dix
J. Hutchinson
Dr. L.G. Ladomery

Food Control and Consumer Protection Group (ESN)
FAO, 00100-Rome (Italy):

R.K. Malik
J.R. Lupien

APENDICE II
DISCURSO INAUGURAL PRONUNCIADO POR EL SR. ROY I. JACKSON
DIRECTOR GENERAL ADJUNTO DE LA FAO

Al 11^o período de sesiones de la
COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS

Sr. Presidente, señoras y señores:

Es una gran satisfacción para mí darles la bienvenida, en Roma, en nombre del Director General de la OMS y del Director General de la FAO. Me complace poder comunicar que desde su último período de sesiones nueve países más han pasado a ser miembros de la Comisión del Codex Alimentarius, por lo que el número actual de los países miembros asciende a 114. Esto constituye, sin duda, un hecho muy alentador que, como creo reconocerán ustedes, confirma el interés creciente de los Estados Miembros de la FAO y la OMS en la labor de la Comisión. Aprovecho la oportunidad para dar especialmente la bienvenida a los representantes de los nuevos Países Miembros, así como a los representantes de los países observadores que participan por primera vez en uno de nuestros períodos de sesiones.

Otro hecho alentador desde el último período de sesiones, ha sido el interés creciente que los Gobiernos Miembros han manifestado por las normas alimentarias internacionales recomendadas del Codex y por los límites máximos internacionales recomendados del Codex para residuos de plaguicidas en los alimentos, que han sido enviados a los países para su aceptación. Por los documentos que tienen a la vista observarán ustedes que unos 45 países, entre ellos algunos países desarrollados, han comunicado ya su aceptación de una serie de normas internacionales - en algunos casos de un número considerable de ellas - incluidos los límites internacionales para residuos de plaguicidas, con miras a su aplicación a través de sus legislaciones y reglamentos sobre alimentos. El Código de Principios referentes a la Leche y los Productos Lácteos ha sido aceptado por 71 países y va en aumento el número de aceptaciones de muchas normas elaboradas en virtud del Código.

Es necesario, sin embargo, realizar otros progresos en este campo, y esperamos que los delegados puedan proporcionar, durante este período de sesiones, información sobre los progresos realizados en sus países en lo que respecta a la aceptación de las normas, y de los límites máximos internacionales para residuos de plaguicidas. Desde el último período de sesiones se han elaborado varias otras normas y límites máximos internacionales adicionales para residuos de plaguicidas, que se someterán al actual período de sesiones de la Comisión. Tenemos fundadas esperanzas de que la mayor parte de estas normas se adopten a fin de que puedan distribuirse a los Gobiernos para su aceptación y aplicación.

Aunque los trabajos actuales de la Comisión se han desarrollado satisfactoriamente, quisiera aprovechar la oportunidad para indicar algunas opiniones de la FAO y la OMS sobre determinados aspectos de nuestras prioridades. En ambas Organizaciones, a petición de nuestros órganos rectores, se ha ido dando creciente importancia a lo que podría describirse como actividades centradas en los países. Esta nueva orientación no resta importancia a la labor de la Comisión. Evidentemente, existe el propósito de ayudar a llevar a efecto las recomendaciones de la Comisión, y particularmente a aplicar sus normas de acuerdo con las prácticas nacionales. A este fin, la FAO y la OMS conceden una prioridad más alta a la colaboración con los Países Miembros para reforzar sus posibilidades de mejorar la inspección y la calidad e inocuidad de los alimentos. La protección de los consumidores contra los riesgos que amenazan su salud y contra el fraude comercial, la garantía de prácticas honestas en el comercio de los alimentos, el fomento de la industria de los alimentos y del comercio internacional eliminando los obstáculos al comercio de alimentos y creando oportunidades para aumentar los ingresos de la exportación son, todas éstas, materias de gran interés para nuestros países miembros que requieren el apoyo de nuestras dos Organizaciones. Evidentemente, las reuniones de la Comisión del Codex Alimentarius y sus órganos auxiliares ofrecen ocasión de examinar a nivel mundial y regional estas materias.

Las normas internacionales de la Comisión constituyen importantes elementos que proporcionan a los gobiernos un medio útil para tomar de común acuerdo medidas destinadas a la mejora de la inspección de los alimentos, la seguridad y la protección del consumidor, la promoción del comercio de los alimentos y el desarrollo de las industrias alimentarias.

Señor Presidente, quisiera mencionar muy brevemente dos de las actividades fundamentales de la OMS y de la FAO, que completan y guían la labor de la Comisión. Son éstas el programa de la OMS sobre inocuidad de los alimentos y el programa de la FAO sobre inspección de los alimentos y protección del consumidor.

El programa de la OMS tiene por objeto desarrollar y difundir información como medida sanitaria preventiva, proteger la salud del consumidor frente a los peligros alimentarios, y colaborar con los Estados Miembros en la planficación y aplicación de medidas de inocuidad alimentaria. Su finalidad es reducir las enfermedades humanas causadas por contaminación microbiana o por adulteración química o física de los alimentos. Por medio de este programa, la OMS fomentará la creación y mejora de políticas, programas y servicios nacionales de inocuidad alimentaria, a fin de procurar que los alimentos sean compatibles con las normas internacionales e impedir la propagación nacional e internacional de enfermedades originadas por los alimentos.

Por otra parte, los objetivos del programa de la FAO son proteger a los consumidores contra los riesgos debidos a alimentos adulterados o contaminados, y en general, contribuir al desarrollo socioeconómico de los países miembros mediante programas nacionales, regionales e internacionales de inspección alimentaria, especialmente la vigilancia y control de los contaminantes presentes en los alimentos. El esfuerzo más importante del programa va dirigido a desarrollar o reforzar las infraestructuras para el control nacional de los alimentos, con el fin de aumentar la protección del consumidor contra los peligros para la salud y contra el fraude comercial, prevenir y combatir la contaminación de los alimentos, desarrollar la industria alimentaria y promover el comercio con objeto de conseguir o ahorrar divisas. Se facilita asesoramiento y ayuda técnica a las autoridades nacionales sobre leyes y reglamentos alimentarios, instalación de laboratorios y capacitación de inspectores y analistas de alimentos. Además, la FAO, conjuntamente con la OMS, efectúa evaluaciones periódicas sobre aditivos alimentarios y contaminantes, y está elaborando un programa conjunto internacional de vigilancia de los contaminantes presentes en los alimentos.

Durante este período de sesiones recibirán ustedes más datos sobre estas y otras actividades importantes de las dos Organizaciones, que son de interés para la labor de la Comisión. A este respecto, creo que debo comunicar a ustedes que la OMS ha propuesto, y la FAO ha dado su acuerdo, que en este momento sería apropiado que ambas secretarías procedieran a una revisión del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, en el contexto de las actividades respectivas de la FAO y la OMS. Los informes que ustedes recibirán sobre estas actividades, les permitirán determinar la medida en que están cumpliendo los objetivos últimos a los que hice referencia anteriormente.

Es un motivo de satisfacción observar que en los últimos años la Comisión ha ido dirigiendo su atención cada vez más hacía las necesidades de los países en desarrollo. Desde el último período de sesiones, se ha celebrado en Bangkok, en diciembre de 1975, una Conferencia Regional Conjunta FAO/OMS sobre Normas Alimentarias para Asia, hospedada generosamente por el gobierno de Tailandia. Un paso importante que los países asiáticos han dado en esta Conferencia, semejante al que antes dieron los países africanos fue la aprobación de un proyecto de modelo de ley sobre alimentos. Fue ésta la segunda conferencia regional de su género: la primera se celebró en Nairobi, en octubre de 1973. Está prevista la celebración de una conferencia regional para América Latina en 1977.

Los Comités Coordinadores del Codex para Africa y América Latina han comenzado ya sus trabajos y supongo que ustedes tomarán la decisión de crear un Comité semejante para Asia, según se acordó, en principio, durante el último período de sesiones. Todos estos hechos nuevos han de proporcionar un ámbito intergubernamental de discusiones dentro del marco de la Comisión del Codex Alimentarius que permitirá una mayor y más activa participación de los países en desarrollo en la labor de la Comisión dirigida principalmente a atender las necesidades de Africa, América Latina y Asia en materia de legislación alimentaria, control de los alimentos e inocuidad alimentaria.

Dada la situación financiera actual, que ha impuesto las restricciones en la labor de la mayoría de los organismos de las Naciones Unidas, la FAO y la OMS - que son las dos organizaciones patrocinadoras de la Comisión del Codex Alimentarius - han evaluado nuevamente sus programas y prioridades dentro de los límites de sus recursos presupuestarios. En consecuencia, puede ser necesario reducir el número de reuniones y el volumen de documentación del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Es importante, por tanto, que la Comisión vuelva a examinar sus prioridades de trabajo no sólo para el bienio en curso, sino también para 1978/79.

Pasando ahora a cuestiones personales, quisiera expresar mi agradecimiento a los miembros salientes del Comité Ejecutivo, por el tiempo y el esfuerzo que han consagrado tan generosamente en promover los objetivos de la Comisión. Su asesoramiento ha sido sumamente valioso. Como ustedes sabrán, el Dr. Chapman se retirará de la Presidencia al final de este período de sesiones. Estoy seguro que hablo en nombre de todos al decir que los servicios prestados por el Dr. Chapman en ese cargo han sido para nosotros extremadamente provechosos. Su larga experiencia en materia de normas alimentarias, inspección alimentaria e inocuidad de los alimentos a nivel nacional, y su conocimiento de los objetivos y procedimientos de trabajo de la FAO y la OMS, así como del Programa del Codex, han dado una orientación muy práctica a las deliberaciones de la Comisión. Ustedes han respetado, por supuesto, pero yo estoy seguro que con gran pesar, su decisión de no aceptar la reelección.

Quisiera, también, expresar el agradecimiento de la OMS y de la FAO a los Gobiernos que han asumido la tarea de presidir y hospedar reuniones de los órganos auxiliares de la Comisión desde su último período de sesiones.

Sólo me resta desear a todos ustedes que asisten a esta reunión, una agradable estancia en Roma y una reunión satisfactoria.

APENDICE III
ACEPTACIONES DE LAS NORMAS RECOMMENDADAS AL 9 DE ABRIL DE 1976

¹ La posición del Japón figura en el documento ALINORM 76/6 Parte I.

² El documento ALINORM 74/6, Parte II, contiene información facilitada anteriormente por el Canadá.

³ Portugal declara que la Norma Recomendada merece su entera aprobación.

¹ El documento ALINORM 74/6-Parte II contiene información facilitada anteriormente por el Canadá.

² La posición del Japón se indica en el documento ALINORM 76/6, Parte I.
³ Jordania declara que está de acuerdo con la norma recomendada.
⁴ Rumanía ha indicado que está de acuerdo con la Norma Recomendada del Codex, y de la correspondencia subsiguiente puede deducirse que Rumania ha otorgado su aceptación completa.

⁵ Turquía ha indicado que las normas nacionales han sido revisadas de acuerdo con la Norma Recomendada del Codex. De la correspondencia subsiguiente puede deducirse que Turquía ha otorgado su aceptación completa.

⁶ Bulgaria ha indicado al COI que acepta la norma, pero que tiene que hacer una reserva sobre una disposición determinada, es decir, la cifra relativa a la acidez libre para el aceita de oliva virgen (subsección 3.2.2). Esta reserva puede ser resultado de una interpretación errónea, y esta cuestión está siendo consultada por el COI con las autoridades competentes de Bulgaria.

⁷ Los aceites que satisfagan las disposiciones de las Normas Recomendadas del Codex podrán distribuirse libremente en Túnez.

⁸ Irak indicó que en marzo de 1973, la Organización Iraquí para las Normas había publicado especificaciones relativas a los aceites de oliva, que entrarían en vigor en un futuro próximo, y que están de acuerdo por completo con la Norma Recomendada del Codex para los aceites de oliva.

⁹ La República Dominicana indica que como no es un país productor de aceite de oliva no ve dificultad alguna para aceptar la norma recomendada.

¹ Se incluye en ALINORM 74/6 Parte II información facilitada anteriormente por el Canadá.

² La posición del Japón se indica en ALINORM 76/6 Parte I.

NOTA: Los siguientes 48 países se enumeran en el Cuadro anterior: Argelia, Argentina, Bahrein, Bolivia, Bulgaria, República Central de Camerún, Canadá, República Centroafricana, Colombia, Costa Rica, Chipre, República Dominicana, República Arabe de Egipto, Finlandia, Ghana, Honduras, Hungría, Irán, Irak, Israel, Italia, Costa de Marfil, Japón, Jordania, Kuwait, Liberia, Madagascar, Mónaco, Marruecos, Filipinas, Portugal, Rumanía, Rwanda, Samoa Occidental, Singapur, República de Sudáfrica, República del Sudán, España, Swazilandia, República Unida de Tanzania, Tailandia, Trinidad y T bago, Túnez, Turquía, Estados Unidos de América, República Arabe del Yemen, República Popular Democrática del Yemen y República de Zaire.

Algunos de los países enumerados en el Cuadro han facilitado también información adicional a la indicada en dicho cuadro, pero no parece que esta información constituya ninguna forma de aceptación en esta fase. Tal parece ser también la situación en lo que respecta a la información comunicada en las contestaciones recibidas de los siguientes 21 países que no figuran en el Cuadro: Australia, Austria, Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, República Federal de Alemania, Francia, Grecia, Irlanda, República de Corea, Países Bajos, Nueva Zelandia, Noruega, República del Viet-Nam, Senegal, Suecia, Suiza, Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas, Reino Unido, Uruguay y Venezuela.

Se han publicado todas las respuestas sobre las aceptaciones que se han recibido hasta el momento de comenzar el 11^o período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius. En los siguientes documentos figuran los detalles de las posiciones de los países sobre las aceptaciones, incluso detalles de las excepciones especificadas.

Preparados para el 11^o período de sesiones de la Comisión

1. ALINORM 76/6 - Parte I (Japón)

2. ALINORM 76/6 - Parte II (EE.UU.)

3. LIM.2 (publicado de nuevo como ALINORM 76/6 - Parte IV) (EE.UU.)

4. ALINORM 76/6 - Parte III (Canadá)

5. ALINORM 76/6 - Parte IV (Singapur)

6. ALINORM 76/6 - Parte (V) (respecto a los siguientes 20 países: Bahrein, Bolivia, Costa Rica, Dinamarca, República Arabe de Egipto, Finlandia, Ghana, Honduras, Irán, República de Corea, Madagascar, Nueva Zelandia, Rwanda, Senegal, República Unida de Tanzania, Tailandia, Reino Unido, Venezuela, República Arabe del Yemen, República de Zaire.)

7. ALINORM 76/6 - Parte VII (Portugal)

   Nota de la Secretaría
   La contestación de Portugal se transmitió verbalmente al 11^o período de sesiones de la Comisión, pero no hubo tiempo suficiente para publicar la respuesta durante la reunión. Dado que contiene varias aceptaciones completas y aceptaciones con excepciones especificadas, la respuesta se publica ahora como ALINORM 76/6.- Parte VII.

   Nota de la Secretaría
   Se recibieron también respuestas de Suiza y del Reino Unido. Estas respuestas se han incorporado en el Informe del 11^o Período de Sesiones de la Comisión.

Preparados para el Décimo período de sesiones de la Comisión

8. ALINORM 74/6, Parte I y Corregendum (relativos a los Siguientes 23 países: Argelia, Argentina, Bahrein, Bélgica, Bulgaria, República Centroafricana, Colombia, Chipre, Dinamarca, Irán, Irak, Italia, República de Corea, Kuwait, Liberia, Noruega, Rumania, España, Swazilandia, Túnez, Turquía, Uruguay y Venezuela).

9. ALINORM 74/6, Parte II (Canadá)

10. ALINORM 74/6, Parte II Addendum (Canadá)

11. ALINORM 74/6, Parte III (Japón)

12. ALINORM 74/6, Parte IV (EE.UU.)

13. ALINORM 74/6, Parte IV Addendum (EE.UU.)

14. ALINORM 74/6, Parte IV Addendum 2 (EE.UU.)

15. ALINORM 74/6, Parte V (Grecia, Irlanda, Nueva Zelandia)

16. ALINORM 74/6, Parte VI (Suiza)

17. ALINORM 74/6, Parte VII (República Federal de Alemania)

18. ALINORM 74/6, Parte VIII (República Unida de Tanzania, Samoa Occidental)

19. ALINORM 74/6, Parte IX (Suecia)

20. ALINORM 74/6, Parte X (Francia)

21. ALINORM 74/6, Parte XI (Italia)

Preparados para el Noveno período de sesiones de la Comisión

22. ALINORM 72/5, Parte I (Informe sobre el estado de las aceptaciones al 30 de abril de 1972 en lo que respecta a los siguientes 21 países; Argentina, Bahrein, Bolovia, República Federal de Alemania, República Centroafricana, Costa Rica, Chipre, Hungría, Irán, Israel, Costa de Marfil, Japón, Liberia, Mónaco, Marruecos, Filipinas, Portugal, República de Sudán, Trinidad y Tabago, U.R.S.S., EE.UU.).

23. ALINORM 72/5, Parte II (Informe sobre el estado de las aceptaciones entre el 1 de mayo de 1972 y octubre 1972 en lo que respecta a los siguientes 17 países: Canadá, Chipre, Checoslovaquía, Dinamarca, República Dominicana, Francia, Italia, Jordania, Países Bajos, Senegal, República de Sudáfrica, Suecia, Suiza, República de Sudán, Tailandia, República de Viet-Nam del Sur, EE.UU.).

24. ALINORM 72/5, Parte III (Canadá)

25. ALINORM 72/5, Parte IV (EE.UU.)

26. ALINORM 72/5,-Parte V (relativa a los 6 países siguientes: Australia, Austria, República Federal de Alemania, Ghana, Irlanda, Reino Unido).

Preparado para el Octavo período de sesiones de la Comisión

27. ALINORM 71/6 (Argentina, Bolivia, Costa Rica, República Democrática del Congo, Irán, Israel, Liberia, Mónaco, Filipinas, Portugal, U.R.S.S., EE.UU)

ACEPTACION DE LOS LIMITES MAXIMOS CODEX PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS AL 9 DE ABRIL DE 1976

¹ Bolivia, Filipinas y Portugal no han manifestado específicamente que otorguen su aceptación completa, pero de las respuestas recibidas puede deducirse que ésta es su intención. Bolivia, en su respuesta, en la que trata de diversas normas recomendadas, incluyendo la Primera serie de las tolerancias internacionales para residuos de plaguicidas, declaró que aceptaba las normas. Las Filipinas, igualmente, han declarado que han aceptado las normas. Portugal indicó que la norma merecía ser aceptada.

² Detalles precisos sobre el alcance de las aceptaciones de los Estados Unidos pueden verse en ALINORM 74/6 - Parte IV, Addendum 2 y ALINORM 76/6 - Parte VI.

³ Detalles precisos sobre el alcance de las aceptaciones de Canadá pueden verse en ALINORM 76/6 Parte III.

⁴ Detalles precisos sobre el alcance de las aceptaciones de Singapur pueden verse en ALINORM 76/6 Parte IV,

⁵ La cuarta serie comprende todos los límites máximos contenidos en las primera, segunda y tercera serie y por consiguiente reemplaza a las tres primeras series.

Nota de la Secretaría

Las respuestas de los diferentes países pueden encontrarse en los documentos ALINORM antes identificados en este Apéndice. Se recibieron también respuestas de los Países Bajos y Africa, que han sido incorporadas en el Informe del 11^o período de sesiones de la Comisión.