En este apéndice se exponen los aspectos técnicos y operativos de un sistema simple de encuesta para la recogida continua de datos de captura y esfuerzo. Hay cuatro fases principales en la ejecución de una encuesta de estimación de capturas (EEC):
1. Planificación de la encuesta.
2. Diseño de la encuesta.
3. Operaciones de campo para la recogida de datos.
4. Procesamiento y presentación de los resultados.
Otra fase que se debe añadir es la relacionada con el análisis y presentación de las estimaciones calculadas.
1. Planificación de la Encuesta
Durante la fase de planificación de la EEC requieren consideración las siguientes cuestiones:
(a) El ámbito de la encuesta tiene que estar claramente especificado. Por ejemplo, ¿debe estar la encuesta dirigida a un objetivo (por recursos o consumo de pescado), o debe ser de caracter múltiple y dirigida a satisfacer las necesidades de una variedad de usuarios tales como planificadores, economistas, científicos pesqueros? En este último caso hay que tener en cuenta, en lo posible y dentro de las limitaciones de personal y presupuestarias, las necesidades de cada uno de ellos.
(b) Hay que definir la cobertura geográfica de la encuesta (pesquerías artesanales - tradicionales, pesquerías industriales).
(c) Hay que definir la jerarquía de las unidades en la población. En el caso de pesquerías tradicionales y artesanales se puede identificar normalmente la siguiente jerarquía de unidades:
| Islas | ||
| Lugares de desembarco | ||
| Unidades económicas pesqueras |
(d) Es necesario tomar una desición sobre la información a recoger, y se tiene que preparar un sistema eficiente de codificación para especies, barcos, artes, pescadores y unidades de esfuerzo.
(e) Tienen que prepararse los documentos necesarios como fuentes para la recolección de datos, por ejemplo, listas, cuestionarios, material de cartografía y otros documentos básicos.
(f) Es necesario tomar una decisión sobre el método de recolección de datos, por ejemplo, encuesta de censo, encuesta de muestras, y sobre el método para obtener información, por ejemplo, por entrevistas, por medidas objetivas realizadas por el funcionario de estadísticas en los lugares de desembarco, etc.
(g) Tiene que llevarse a cabo una encuesta estructural, y construir la base apropiada de muestreo que facilite información de las características básicas por unidad de muestreo.
2. Diseño del Muestreo para Pesquerías de Pequeña Escala
Las Encuestas de Evaluación de Capturas de las pesquerías tradicionales y artesanales están basadas en encuestas de muestras en los que se hace un “muestreo en el espacio y el tiempo”. Por lo que se refiere al espacio, lo que hay que decidir es el número de lugares de desembarco a seleccionar, dentro de cada isla, para la recolección de datos. Por lo que se refiere al tiempo, la decisión a tomar es sobre el número de días de encuesta a asignar a cada lugar de desembarco muestra. Debe señalarse que las EEC son encuestas “orientadas a costes” y que las decisiones concernientes al tamaño de las muestras (espacio, tiempo) deben adoptarse tomando en cuenta los recursos disponibles.
(a) Cálculo del Tamaño de la Muestra
Supongamos que dentro de una isla no es un problema el transporte y que los encuestadores se pueden mover de un lugar de desembarco a otro, y supongamos, como un simple ejemplo, que hay 24 lugares de desembarco en la isla, de los que 4 son los más importantes. Se asigna un “grupo de trabajo” de dos encuestadores para la recogida de datos sobre una base mensual. Los pasos para el cálculo del tamaño de la muestra son:
(i) Cálculo del tiempo disponible Z, que está dado por:
Z= número de encuestadores (2) x días de trabajo por mes (20) = 40 (días de encuestador)
(ii) ¿Cuantas muestras?
Un enfoque razonable es utilizar el método del censo en el espacio (cobertura completa) para los lugares más importantes de desembarco (= 4), y el método de muestras en el espacio para el resto de los lugares de desembarco (= 24 - 4 = 20). También es importante asignar más días de encuesta a los lugares más importantes de desembarco que al resto. Por ejemplo, la elección puede ser asignar seis días de encuesta a cada lugar importante de desembarco, y asignar tres días de encuesta para cada lugar de desembarco de importancia secundaria. En tal caso, el tamaño de la muestra de lugares de desembarco secundarios es:
donde:
40: número total de días de encuestador por mes
24: número total de días de encuestador asignados a los lugares importantes de desembarco
16: número total de días de encuestador asignados a los lugares secundarios de desembarco
3: número de días de encuestador asignados a la encuesta por lugar secundario de desembarco.
La composición de los tamaños de las muestras totales es:
| Espacio | Tiempo |
|---|---|
LD importantes: n1 = 4 | Días de encuesta por LD |
| (de N1 = 4) | 6 por mes |
Otros LD: n2 = 5 | Días de encuesta por LD: |
| (de N2 = 16) | 3 por mes |
Debe señalarse que este esquema de muestreo introduce un tipo de estratificación en el proceso de muestreo, por ejemplo:
Estrato 1: grandes lugares de desembarco (N1 = 4)
Estrato 2: otros lugares de desembarco (N2 = 16)
Las estimaciones mensuales de las magnitudes de la encuesta se calculan primero sobre la base del estrato. Las estimaciones mensuales totales para la isla en su conjunto se calculan sumando las estimaciones de los estratos. Las estimaciones mensuales para el conjunto de la población formada, por ejemplo, por 3 islas, se calculan sumando las estimaciones mensuales de cada isla.
(b) El Muestreo Dentro de la Muestra de LD
Dentro de la muestra de lugares de desembarco, las unidades de información de las descargas de los barcos se obtienen generalmente en base a una muestra. Concretamente, para la recogida de datos se seleccionan unas pocas descargas de barcos del total de desembarcos realizados en un día de encuesta. Si opera más de una pesquería principal, se asigna un número de días de encuesta a cada una de ellas. Pasos a dar:
Tres magnitudes distintas:
Para cada día muestra se tienen que recoger los datos de las tres siguientes magnitudes diferentes:
(i) número total de barcos operando por tipo de pesquería (Nf);
(ii) número total de desembarcos de barcos de la pesquería encuestada (Mf);
(iii) tamaño de la muestra de desembarcos seleccionados de la encuesta pesquera (mf).
La siguiente lista (Lista 1) describe el formato del documento que se necesita para la recogida de la información requerida de Nf, Mf y mf, seleccionados. Concretamente, en la preparación de la Lista 1 se supone que están operando dos pesquerías en el lugar de desembarco muestra que pertenece al Estrato 1.
| Lista | ||
|---|---|---|
| Isla: | ||
| Año: | Nota: Suponemos | Estrato: (digamos 1) |
| Mes: | - hay dos pesquerías operando, A y B | Lugar de desembarco: (nombre) C.No.: |
| - se asignaron tres días de encuesta a la pesquería A (por ejemplo, 1°, 2°, 3° días) y tres días de encuesta a la pesquería B (por ejemplo, 4°, 5°, 6° días) |
| Día de encuesta | Pesquería A | Pesquería B | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fecha | C.No | Nf | Mf | mf | Cuestionarios completados | |||||||
| A: | (B:) | |||||||||||
| 1 | 20 | (15) | 10 | 5 | 5 | |||||||
| 2 | 20 | (15) | 8 | 4 | 4 | |||||||
| 3 | 20 | (15) | 12 | 6 | 6 | |||||||
| Nf | Mf | mf | Cuestionarios completados | |||||||||
| (A) | B | |||||||||||
| 4 | (20) | 15 | 12 | 6 | 6 | |||||||
| 5 | (20) | 15 | 10 | 5 | 5 | |||||||
| 6 | (20) | 15 | 8 | 4 | 4 | |||||||
(c) Cuestionarios Completados
Para cada desembarco seleccionado se completará un cuestionario incluyendo cada uno de los apartados de información. Un código de cinco dígitos, además de la fecha de la encuesta, identifican al cuestionario completado:
(d) Elevar los Datos de la Muestra al Total de la Población
Para cada apartado de información incluído en los cuestionarios completados, se pueden calcular estimaciones mensuales por pesquería usando los factores multiplicadores apropiados:
Estr: 1 - En nuestro ejemplo hay cuatro lugares de desembarco en el Estrato 1.. Para la recogida de datos se utilizó el método del censo (enumeración completa de los lugares de desembarco). Por lo que se refiere al tiempo, se asignaron tres días a cada pesquería, dentro de cada lugar de desembarco, para obtener la información requerida. Para una característica dada, digamos el total de peces capturados (variable - y) por una pesquería dada (pesquería - f), se deberán seguir los siguientes pasos para obtener las estimaciones mensuales del Estrato.
Pasos: Totales mensuales estimados dentro de cada lugar de desembarco muestra
(i) unir los cuestionarios rellenos de los tres días de muestreo;
(ii) sumar los valores de la captura total característica de peces, que han sido registrados en los cuestionarios individuales. Digamos que el valor total de la muestra es - A;
(iii) multiplicar A por la siguiente relación:
R1 = Número total de desembarcos en 3 días÷Número de desembarcos muestreados en 3 días
o sea, B = R1A
Nota: los datos necesarios para el cálculo de R1 se dan en la Lista 1.
(iv) multiplicar B por el factor multiplicador del tiempo
R2 = Número total de días de pesca en el mes÷Días de pesca muestreados (=3)
o sea, C = R2B
La magnitud C expresa las capturas totales mensuales de un lugar de desembarco muestra, para una pesquería dada.
Estimaciones mensuales del estrato
Las estimaciones mensuales del estrato se calculan simplemente por adición de las estimaciones calculadas mensualmente de cada lugar de desembarco (recordar, en el Estrato 1 nuestro sistema de encuesta está basado en el método del censo, por ejemplo, una cobertura total de todos los lugares de desembarco) por ejemplo:
1C = C1 + C2 + C3 + C4
donde: 1C = capturas totales mensuales en el Estrato 1.
Estr : 2 - Para la estimación de los totales mensuales del estrato en el Estrato 2 se deben seguir los siguientes pasos:
Estimar los totales mensuales dentro de cada lugar de desembarco muestra
Seguir exactamente las mismas operaciones (i) a (iv) descritas en el Estrato 1.
Estimaciones mensuales del estrato - Pasos:
(i) sumar las estimaciones mensuales que fueron calculadas para cada lugar de desembarco muestra
2C = C1 + C2 + C3 + C4 + C5
(ii) multiplicar 2C por el factor multiplicador del estrato, R3 = número total de barcos de pesca operativos en el estrato de una pesquería dada (datos de la base), dividido por el número total de barcos de pesca operativos en la muestra de lugares de pesca, por ejemplo:
2E = R3 2C
Donde: 2E = capturas totales mensuales en el Estrato 2.
Las estimaciones totales mensuales para el conjunto de la isla se calculan sumando los totales de los estratos:
Y = 1C + 2E
Las estimaciones anuales se calculan por adición de las estimaciones mensuales.
Si la población de la encuesta consiste en más de una isla, primero se calculan las estimaciones mensuales sobre la base de una isla. Las estimaciones totales mensuales para la población en su conjunto se calculan sumando las estimaciones individuales.
(e) Estimaciones
Nota: Esta sección debe ser omitida por lectores que no tengan una formación matemática.
Las operaciones descritas para calcular las estimaciones de las magnitudes de la encuesta pueden presentarse, de forma resumida, utilizando los simbolos y formulas apropiadas:
Sufijos
h: una isla dada en la población de la encuesta (h = 1,2…)
l: los estratos de lugares de desembarco
i: el lugar de desembarco i (i = 1,2, ..)
f: una pesquería dada (f = 1, 2, ..)
j: un desembarco dado (j = 1, 2, ..)
d: días (d = 1, 2, ..)
⃥(d): días de encuesta
Símbolos
hNl: Número total de lugares de desembarco dentro del estrato l en la isla h.
hn1: lugares de desembarco seleccionados dentro del estrato l en la isla h.
hW1f: número total de barcos de pesca de la pesquería f, en el estrato 1 en la isla h.
hw1fi: número total de barcos de pesca de la pesquería f en el lugar de desembarco i, etc..
hM1fid: total de desembarcos en el día muestra d, etc..
hm1fid: desembarcos seleccionados en el día muestra d, etc..
D. Total de días de pesca en un mes dado
⃥: sumatorio
Estimadores (= formulas) - estimaciones mensuales
(a) Total mensual estimado, por ejemplo, capturas en el Estrato - 1 = 1, en la isla h:
(b) Total mensual estimado, por ejemplo, capturas en el Estrato 1 = 2, en la isla h:
(c) Total mensual estimado, por ejemplo, capturas para el conjunto de la isla:
(d) Total mensual estimado, por ejemplo, captura para el conjunto de la población:
(e) Los totales anuales se estiman por adición de las estimaciones mensuales.
3. Operaciones de Campo para la Recolección de Datos
La principal tarea de los encuestadores de campo es la recogida de la información requerida siguiendo las instrucciones y procedimientos detallados en el diseño de la encuesta. Ellos conservan un “calendario” detallado de sus actividades y del tiempo asignado a cada una de ellas.
Los desembarcos de las unidades muestrales encuestadas se clasifican por especies, o grupos de especies, y se toma y registra su peso. Los datos sobre el esfuerzo pesquero se obtienen por entrevistas y expresan en unidades apropiadas a la unidad de pesca.
La selección de desembarcos de barcos, dentro de la muestra de lugares de desembarco, se hace utilizando un muestreo sistemático a partir del número inicial aleatorio.
La calidad del material de base obtenido y las estimaciones calculadas dependen, entre otras cosas, de la magnitud de los errores de cobertura y listado, errores de medida y otras clases de errores sistemáticos inherentes a las operaciones de campo.
4. Procesamiento del Material Original Recogido
Debido a que las EEC de pesquerías de pequeña escala están basadas en encuestas de muestras, el procesamiento de los datos de la muestra tiene que ser llevado a cabo teniendo en cuenta el procedimiento de estimación de la encuesta.
El procesamiento puede ser manual, siguiendo el procedimiento simplificado expuesto en secciones anteriores, o mediante el uso de medios mecánicos, por ejemplo, microordenadores. En el primer caso es aconsejable transferir los datos de los cuestionarios a “hojas de trabajo” especificamente diseñadas. Como ejemplo presentamos el formato de una “hoja de trabajo” que fue utilizada para estimaciones de captura y esfuerzo pesquero en el lago Tanganica.
Si se toma la decisión de procesar los datos mecanicamente, se debe requerir el consejo de un especialista (analista de sistemas/programador).
5. Análisis de los Resultados
Las estimaciones calculadas a lo largo del tiempo pueden ser analizadas mediante el uso de técnicas estadísticas adecuadas. Por ejemplo, las técnicas de regresión pueden ser usadas para evaluar las relaciones existentes entre las magnitudes de la encuesta. También puede utilizarse métodos de análisis de series cronológicas para evaluar las tendencias actuales que se ocultan tras las series cronológicas empíricas, y para hacer previsiones.
6. Lista de Comprobación de un Observador en el Mar
Como parte de un seguimiento más detallado de la pesquería, y con el fín de recoger más datos sobre aspectos tales como los descartes que no aparecen en los muestreos en puerto, deben ir esporadicamente al mar observadores entrenados para recoger datos in situ en barcos comerciales. El formulario H es un tipo de registro que puede ser empleado utilmente para este propósito, después de ser modificado de acuerdo con las condiciones locales.
7. Datos de Frecuencias de Tallas y Edad
En los programas de encuestas para estimar la composición de tallas de las mayores especies, se puede muestrear, por ejemplo, de forma aleatoria en mercados de mayoristas o muestrear la captura comercial (ver también 6.8). Especificamente, el muestreo de las capturas comerciales puede estar basado en:
(i) muestreo aleatorio en lugares de desembarco
(ii) muestreo en cubierta (estimando de este modo los descartes)
Los programas de muestreos aleatorios en lugares de desembarco están basados en submuestras de las capturas/desembarcos tomadas durante la Encuesta Principal de Estimación de Capturas (EEC). En tal caso, se pueden elaborar factores multiplicadores con el fin de extrapolar los datos de la mues- tra a los totales de la población.
Los formularios J y I presentan ejemplos de formatos utilizados para la recogida de datos.
FORMULARIO H: HOJA DE COMPROBACION DEL OBSERVADOR EN EL MAR
| A. (Completar una para cada marea) | |||
| Nombre del barco | Patrón | ||
| Fecha de partida | Fecha de desembarco | ||
| Lugar de desembarco | Tripulación (m patrón) | ||
| Nombre del observador | Tamaño (eslora) del barco | ||
| Especies buscadas | Días de pesca | ||
| B. (Completar una cada día) | |||
| Principal arte de pesca usado | No nasas diversos pequeñas | ||
| Profundidad | embarcaciones | ||
| Situación (Lat.Long.o marcas en tierra) | liñas longitud del cerco (comprobar y especificar) | ||
| No de horas-hombre pescadasa | Carnada (si procede) | ||
| Horas de búsqueda | Tiempo de calado | ||
| Horas de pesca | |||
| Situación | Descripción | |
|---|---|---|
| Otros barcos observados pescando: | 1. | 1. |
| 2. | 2. | |
| 3. | 3. | |
| etc. | etc. |
Notas:
| a | Para inmersión, “bully net”, liñas, y pesca de pargo con carrete, multiplique las horas gastadas pescando (para inmersión, horas en el agua) por el número de hombres pescando. Para pesca de cerco, especificar separadamente las horas (no horas-hombre) gastadas buscando cardumenes y el tiempo consumido pescando. Para nasas (nasas de peces o langostas), especificar el número de lances de nasas | (+) | Medir al menos dos muestras de la captura a lo largo del día, más los descartes. |
8. Observaciones de Buques de Pesca en el Mar
La información sobre barcos de pesca extranjeros, tanto legales con licencia como de empresas mixtas o alquilados o ilegales puede ser recogida por la Guardia Costera o la Marina. Estos instrumentos del gobierno pueden estar de acuerdo en llevar un registro de patrulla, guardando los datos para el uso del Departamento de Pesca. El Formulario K es un ejemplo de un posible formato.
FORMULARIO I: HOJA DE REGISTRO DE DISTRIBUCIONES DE TALLAS
| Nombre del buque | Nombre de la especie | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Código buque | Número crucero | Número estación | Número muestra | día | mes | año | Talla máxima | Talla maxima | Incremento de talla | Código de especie | Código de estrato | Captura total kg. | Peso muestra kg. | Factor multiplicador | Hoja Numero | ||||||||||
| Escala de tallas cm | |||||||||||||||||||||||||
| 0.0 | 0.5 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 | 4.5 | 5.0 | 5.5 | 6.0 | 6.5 | 7.0 | 7.5 | 8.0 | 8.5 | 9.0 | 9.5 | 0.0 | 0.5 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | |
| (1)0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | |
 | 111 | 1 | | etc | |||||||||||||||||||||
| S | 5 | 3 | 1 | 5 | etc | ||||||||||||||||||||
| C | |||||||||||||||||||||||||
| 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 | 4.5 | 5.0 | 5.5 | 6.0 | 6.5 | 7.0 | 7.5 | 8.0 | 8.5 | 9.0 | 9.5 | 0.0 | 0.5 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 | 4.5 | |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| S | |||||||||||||||||||||||||
| C | |||||||||||||||||||||||||
Circular de Pasca la FAO, No 729
(Distribución restringida)
Clave
* Añadir digito antes de la escala de tallas para ajustar la escala de tallas al rango de tamaño encontrado
+ Demostrando el método para el registro de las observaciones
S = Total de la muestra
C = Total de la captura (después de extrapolar utilizando el formulario de datos J).
FORMULARIO J
Ejemplo de tipo de formulario que se necesita para la recolección de datos de muestreo en la “extrapolación” de medidas de muchos ejemplares de la misma especie al total de la captura del día
Mercado/barco: | ||||
Nombre del pescado | ||||
Fecha | ||||
Nombre del barco | ||||
Arte | ||||
Región | ||||
Caladero | ||||
Número de categorías clasificadas | ||||
| Captura total de cada categoría de pez, muestreada o no | Categoría | Peso (kg) capturado | Peso (kg) medido | Otolitos escamas tomadas |
Categorías no muestreadas | ||||
Obervaciones
9. Encuestas Estadísticas Socio-económicas
(a) Estudios Estadísticos de Costes y Beneficios de las Unidades Pesqueras (CB-E)
Con el fin de evaluar el funcionamiento tecno-económico y socio-económico de varios sistemas de pesca, se diseñan y ejecutan encuestas estadísticas específicas, dentro del sistema de trabajo de la encuesta general, utilizando el principio de “integración”. Concretamente, el sistema de encuesta de una CB-E está totalmente integrado con el sistema de trabajo de la encuesta principal de evaluación de capturas (EEC). El principio de integración asegura el perfeccionamiento de la eficiencia de la encuesta, la reducción del coste global y la mejora de la utilidad de los resultados obtenidos. Los principales pasos operativos donde se alcanza la integración son:
Las CB-E tienen el caracter de uso múltiple en el sentido de que los resultados obtenidos pueden ser utilizados por los responsables de la planificación y de los programas de desarrollo pesquero, en la evaluación de su impacto económico y social, y con fines de ordenación.
FORMULARIO K: CUADERNO DE AVISTAMIENTO DE PATRULLERO
(Copia carbón enviada para análisis al Departamento de Pesca, original retenido por el buque de la Fuerza de Defensa Nacional)
Avistamientos (rellene uno para cada buque)
| Buque No: | Comentarios |
|---|---|
| Visibilidad | |
| Distancia (radar avistamiento visual ) | |
| Hora | |
| Situación est. (Lat., Long.) | |
| Tipo y tamaño del buque: (cerquero, arrastrero, palangrero, etc.) | |
| Nombre del buque/nacionalidad | |
| ¿Pescando o navegando? | |
| Arte de pesca | |
| Visibilidad | |
| Distancia (radar avistamiento visual ) | |
| Hora | |
| Situación est. (Lat., Long) | |
| Tipo y tamaño del buque: (cerquero, arrastrero, palangrero, etc.) | |
| Nombre del buque/nacionalidad | |
| ¿Pescando o navegando? | |
| Arte de pesca |
(b) Las CB-E de Unidades de Pesca no Mecanizadas
En esta sección se tratan de forma resumida los aspectos metodológicos de una CB-E (pesquerías de pequeña escala). Debe destacarse, desde el principio, que la CB-E proporciona sólo estimaciones de los valores medios de las magnitudes de la encuesta, es decir promedios generales estimados. Ello significa que los datos obtenidos de la muestra se utilizan sólo para la estimación de los valores medios requeridos por ejemplo, valores de captura medios, valores de beneficios brutos promedios, etc. Consecuentemente, las CB-E están libres de las complejidades del muestreo inherentes a encuestas estadísticas de pesquerías a gran escala dirigidas a la estimación de totales de la población.
En las CB-E el sujeto es la unidad “activa” de pesca. Ello quiere decir que la población objetivo es una sub-población de la población total de unidades de pesca. Las variaciones espaciotemporales observadas en el número, estructura y características funcionales de las unidades de pesca activas, hacen que los resultados de las encuestas deban ser tratados con precaución. A causa de los amplios cuestionarios utilizados en la encuesta para obtener información sobre la gama completa de las características requeridas y, por consiguiente, debido a la selección de una pequeña muestra de unidades activas de pesca para hacer encuestas orientadas a los costos, el número de muestras y, por lo tanto, el poder estadístico de las estimaciones calculadas, no es muy alto. Otro problema que afecta a los resultados de la encuesta es la tasa de “no-respuesta” observada que afecta a la posibilidad de generalizar los datos y al nivel de la calidad de la información obtenida.
El diseño del muestreo en una CB-E está basado en el muestreo estratificado en dos etapas. Por lo que se refiere a las UPM, la muestra de una CB-E es una sub-muestra de una unidad de muestra de la EEC principal (integrada). El método de post-estratificación se utiliza dentro de la UPM muestra para la selección de la muestra de unidades de pesca. Especificamente, se agrupan las unidades de pesca activas en dominios utilizando una jerarquía de criterio para la estratificación, por ejemplo,
Se selecciona una muestra de unidades de pesca dentro de algunos (o todos los) dominios de interés para la recolección de datos. Las unidades elegidas y muestreadas se mantienen fijas a lo largo del tiempo, y los datos requeridos se obtienen de estas unidades de pesca-muestra a lo largo de un número de sucesivas ocasiones, por ejemplo, mensualmente, por un período de al menos un año de duración. La decisión final sobre un proceso de muestreo requiere un estudio detallado del sistema de encuesta global.
El muestreo en el tiempo también puede ser introducido en el proceso de recogida de datos. Por ejemplo, para caraterísticas dinámicas, por ejemplo, tendencias o fluctuaciones en los niveles de capturas, esfuerzo, etc. se pueden recoger los datos tanto sobre una base diaria para todo el período de referencia, digamos un mes (censo en el tiempo), o para un período de muestreo elegido, digamos una semana, dentro del período de referencia (muestra en el tiempo).
Se debe desarrollar un sistema apropiado de codificación para describir económicamente el puerto y área de pesca, fecha, tiempo, unidades de pesca y sus características, y hay que introducirlo durante el diseño de la encuesta. Esto simplifica el procesamiento mecánico y la presentación y análisis de los datos de la muestra.
Generalmente se utilizan los mismos recolectores de estadísticas que llevan a cabo la EEC, para la recogida de datos en la encuesta de capturas e ingresos. Con este fin se les asignará tiempo extra para las tareas de campo adicionales.
Para la obtención de la información requerida se puede utilizar tanto el método de la contabilidad o el de las entrevistas. En pesquerías de pequeña escala es usual el método de la entrevista. El de contabilidad requiere formación y buena cooperación de los pescadores, estando asociado con una alta tasa de “no respuesta”.
Los temas de información que pueden obtenerse de una CB-E de unidades de pesca no mecanizadas pueden ser agrupados bajo los siguientes encabezamientos:
1. Ingresos brutos
2. Costos fijos
(i) seguro
(ii) depreciación
(iii) interés
3. Costes totales de operaciones
A. Costes de operaciones del propietario
(i) reparación y mantenimiento del barco
(ii) reparación y mantenimiento del arte
(iii) comida
(iv) material
(v) hielo, sal, energia, agua
(vi) reparto de la tripulación
(vii) otros
B. Costes comunes de operaciones
(i) comida
(ii) impuestos tradicionales y tributos
(iii) materiales
(iv) comisión
(v) reparación del barco y del arte
(vi) pago a otros propietarios
(vii) devolución de préstamos
(viii) otros
4. Remuneraciones en metálico a la tripulación
5. Remuneraciones a otros en especie, en metálico.
6. Beneficio neto
El Formulario L, de Kurien y Willmann (1982), muestra un ejemplo del formato de cuestionario utilizado para unidades de pesca no mecanizadas.
(c) CB-E de Unidades de Pesca Mecanizadas
Las encuestas de capturas y ganancias de las unidades de pesca mecanizadas han estado concentradas particularmente en pesquerías de arrastre, que no siempre tienen una gran importancia para las pequeñas pesquerías insulares. No obstante, tal y como se indicó en otras muestras de formularios, el Formulario M debe ser modificado a la luz de las condiciones locales procurando conservar, en lo posible, las principales categorías de información. El principal objetivo de las encuestas es estimar, con fines de ordenación, la productividad y rentabilidad de pesquerías seleccionadas.
