Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias

COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS, INFORME DEL 28º PERÍODO DE SESIONES, Roma, 4 de Julio – 9 de Julio de 2005

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ISBN 92-5-305405-0

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Publicado por la Secretaría del
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Roma

Ref.№ ALINORM 05/28/41 2005

RESUMEN

La Comisión:

Adoptó enmiendas al Reglamento y otras enmiendas al Manual de Procedimiento, y recomendó enmiendas a los Estatutos de la Comisión del Codex Alimentarius para su ratificación por la Conferencia de la FAO y por la Asamblea Mundial de la Salud.
Adoptó más de 20 normas o textos afines nuevos o revisados del Codex, incluido el Código de Prácticas de Higiene para la Carne.
Adoptó varias nuevas propuestas de trabajos así como propuestas para la suspensión de trabajos.
Pidió a la FAO y la OMS que continuaran atribuyendo elevada prioridad, en los presupuestos ordinarios, al Codex y a las actividades relacionadas con el Codex, expresando al mismo tiempo grave preocupación sobre las previsiones presupuestarias de la OMS respecto de la financiación del asesoramiento científico en el bienio 2006–2007.
Llegó a un acuerdo sobre la estructura y el calendario para la preparación de un nuevo Plan Estratégico para 2008–2013.
Refrendó varias recomendaciones formuladas a raíz del Examen de la estructura de comités del Codex y de los mandatos de los comités y grupos de acción del Codex.
Aplazó la decisión sobre si debía iniciar la elaboración de una norma para el queso Parmesano a una reunión futura (sin fijar fecha), y aplazó a su 29^a reunión la decisión sobre el establecimiento de un grupo de acción propuesto del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos.
Acogió complacida el hecho de que el Fondo Fiduciario estuviera funcionando, expresó su aprecio a los países donantes, y pidió que se mantuvieran en examen los criterios aplicados para la distribución de los fondos.
Expresó su aprecio a la FAO y la OMS por sus actividades en curso en apoyo del Codex, concretamente por la prestación de asesoramiento científico y creación de capacidad en materia de inocuidad y calidad de los alimentos.
Eligió a los siguientes miembros de la Mesa de la Comisión:
- Presidente: Sr. Claude Mosha (República Unida de Tanzanía).
- Vicepresidentes: Sra. Karen Hulebak (Estados Unidos de América), Sra. Noraini Mohd. Othman (Malasia) y Sr. Wim van Eck (Países Bajos).
Eligió a los siguientes miembros del Comité Ejecutivo sobre base geográfica:
- África: Camerún
- Asia: India
- América Latina y el Caribe: México
- Europa: Bélgica
- Cercano Oriente: Egipto
- América del Norte: Canadá
- Pacífico Sudoccidental: Nueva Zelandia
Nombró coordinadores a los países siguientes:
- África: Marruecos
- Asia: República de Corea
- Europa: Suiza
- América Latina y el Caribe: Argentina
- Cercano Oriente: Jordania
- América del Norte y Pacífico Sudoccidental: Samoa

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