ANNEXE 1-1
Description des installations (plan 1.1)
1 ACCES
Une route qui part de la route principale permet d'arriver jusqu'á la bordigue Nord (E).
2 LABORATOIRE
Un laboratoire pour la chimie et la physique des eaux et le suivihydrobiologique de la lagune est dèjè en construction. Il occupe une surface de 340 m2 (f).
3 ENERGIE ELECTRIQUE
Un transformateur est prévu prés du laboratoire dans une construction qui accueillira aussi un groupe éléctrogéne (G).
4 PISCIULTURE INTENSIVE EN RACEWAYS
Deux types de bassins, à fort débit d'eau seront installés :
- 6 bassins en béton armé, de 50 m × 3 m × 1,2 m (C)
- 6 bassins en terre, recouverts de liner en PVC, de 32 m × 4 × 1,2 m (D)
Ces bassins seront alimentés par une station de pompage (3 pompes de 250L/S à, 3m), assurant en pointe 500 L/S.
L'éacuation des eaux servira à alimenter les étangs renovés.
5 PISCULTURE INTENSIVE EN CAGES FLOTTANTES (H)
Un premier ensemble de cages flottantes (16 unités) de capacité limitée (4×4×2m) sera installé dans la partie surcreusée, en face du grau d'entrée. Ces cages comporteront une structure flottante (à base de styroform) supportant un filet en forme de poche. Les cages seront fixées à une passerelle du travail amarrée au rivage ou disséminées dans la partie survreusée.
6. AUTRES EQUIPEMENTS (I)
Afin d'utiliser également Monastir, comme centre local de production et distribution de coquillages, des radeaux conchylicoles sont nécessaires. Ces radeaux (4m × 4m) au nombre de 20, supportant chacun 200 cordes seront placés dans la partie surcreusée centrale.
7 BORDIGUE
Pour la bordigue nord, sont prévues des améliorations pour l'implantation de l'écloserie ont été prévues deux possibilités :
- prés de la bordigue nord , sur la plage prés de la mer (plan 1.1 (a))
- " du laboratoire et des autres installations d'élevage intensif (plan 1.1 (B).
CAIER DES PRESCRIOTION SPECIALES
P L A N
I - Indication générales
- OBJET du marche:
- écloserie de loup pour une capacite annuelle de 500 000 alevins de 1à 2 g en deux cycles
- Constistance des êtudes pour I êcloserie:
- Principe de fonctionnement
- dossiers d'éxecution, plan cahier des charges des différents ouvrages par corps de métier
- Listes de matériel (local et à importer )
- assistance technique pour la suite des travaux
- formation de personnel sur une des écloseries à 1'étranger ( sera précisé ultérieurement pas de chiffrage, données qualitatives)
- assistance à 1' exploitation pour six mois et de toutes facon jusqu'à la fin du premier cycle.
- Mode de passation do marche
+ selection sur avant-projet sommaire
2 - Mode d'exécution des travaux
3 - Mode de remunération des études
4 - Prescriptions diverses
5 - Garantie: on demandera au participants que les garanties sont susceptibles de donner sur la production biologique, outre les garanties courantes sur ces matériaux.
RENSEIGNEMENT DEVANT FIGURER EN ANNEXE
DU CAHIER DES CHARGES
I - Données sur le site
1 - description générale des installation (accès, eau, électricité,batiments bassins )
2 - relevé topographique au I/I00 des lieux d'implantation
3 - données sur la nature du sol
4 - données de production estimée pour le complexe des bassins de grossissement prévues en projet , et pour les cages flottantes.
2 - Données climatiques (pour les trois derniéres années )
1 - températures.
+ moyennes mensuelles
+ minima et maxima mensuelles
2 - pluviometrie et humidité relative
3 - vents, force, direction, frequence et autres renseignements complementaires
3 - Données physi co chimiques et hydrologiques préliminaires
- températures
+ moyennes mensuelles
+ minima et maxima mensuelles
2 - oxygène dissous
3 - salinité
4 - données hydrologiques : évaluation des échanges mer étang.
4 - Renseignements sur le matériel disponible sur place
- Liste de prix standards sur les matériaux et équipements de base
+ matériaux de construction
+ électricité
+ plomberie
- liste de materiel particulier disponible : chaudière, groupes electrogenes, pompes, etc...
A N N E X E 1 - 2
RELEVE TOPOGRAPHIOUE
1 : 200
DES LIEUX D'IMPLANTATION
A N N E X E 1 - 3
Néant
DONNEES SUR LA NATURE
DU SOL
ANNEXE 1 - 4
DONNEES DE PRODUCTION ESTIMEE POOR LE COMPLEXE DES BASSING ET DES CAGES PREVUES
L'objectif de production finale annuelle est de 114 T de poissons, et de 50 T de coquillages. Cette production proviendra de l'ensemble des unités, avec des variantes concernant les espéces, l'alimentation et de façon plus générale la technologie de l'élevage.
1 PEODUCTION LAGUNAIRE
L'objectif des divers aménagements (élargissement du chenal, creusement, bordigues, digues intérieures) est d'arriver à une production de l'ordre de 200 kg/an sur l'ensemble de la lagune, Cette production ne fait appel qu'à de la main d'oeuvre, l'alevinage et l'alimentation se faisant naturellement, l'un par une amélioration du recrutement des alevins aux bordigues, l'autre par une augmentation des conditions de productivité de la lagune, due à l'amélioration des conditions de circulation.
2 PRODUCTION SEMI-INTENSIVE EN ETANGS
L'amélioration des étangs déjà construits doit permettre d'atteindre un rendement de l'ordre de 10T/ha/an, soit 36T/an au total.
Cette production repose sur le mulet : pêche des alevins à l'extérieur, alimentation complémentaire, renouvellement de l'eau. Le coût de l'alevin pêchē a été estimé à 30 ou 40 millimes, d'aprés les indications fournies par l'office des Pêches. Deux hypothéses d'aliments préparés localement ont été retenues.
3 PRODUCTION INTENSIVE EN RACEWAYS ET EN CAGES
La production intensive repose sur 1'élevage du loup. Cet élevage a les caractéristiques suivantes:
- alevinage à partir d'alevins prégrossis de 20 g
- croissance jusqu'à la taille de 330 g en 15 mois
- utilisation d'un aliment composé
- renouvellement en eau de IL/mn par kg de poisson Trois uniés sont prévues :
- raceways (bassins allongés) en ciment ; production de 20 kg/m3/an, soit 20T/an au total sur 1000m2.
- raceways en terre, recouverts de PVC, production de 20 kg/m3/an soit 15/an au total, sur 800m2.
- cages flottantes en filets, production de 10kg/m3/an, soit 5T/an au total dans 520m3.
4 UNITE CONCHYLICOLE
L'unitē conchylicole a principalement pour but, de favoriser la commercialisation des basée sur l'apport et le stockage de produits finis ou semi-finis (en printemps) depuis l'exploitation de BIZERTE.
