3. Partie C: Annexes

Annexe 1

Insectes et plantes hôtes d’Afrique centrale: noms scientifiques

Insect and host plant species of Central Africa: scientific names

(Monzambe Mapunzu, 2002; Moussa, 2002; n’gasse, 2003; Balinga, 2003)

Insectes			Plantes hôtes
Nom scientifique	Auteur	Synonyme	Nom scientifique
Ordre: Lepidoptera
Famille: Saturniidae
Athletes gigas	Sonthonnax		Brachystegia taxifolia
Athletes semialba	Sonthonnax		Acacia campylacantha; Brachystegia spiciformis; Brachystegia longifolia; Julbernardia paniculata
Bunaea alcinoe	Stoll	Bunaea caffraria	Ekebergia benguelensis; Balanites aegyptica; Piliostigma thonningii; Nauclea latifolia; Anthocleista schweinfurthii; Acacia auriculiformis; Persea americana; Mangifera indica; Dacryodes edulis
Bunaeopsis aurantiaca	Rothschild		Imperata cylindrica; Hyperthelia sp.
Cinabra hyperbius	Westwood		Julbernardia paniculata
Cirina forda	Westwood	Imbrasia forda	Crossopteryx febrifuga; Erythrophleum guineense; Erythrophleum suaveolens
Gonimbrasia hecate	Rougeot		Combretum psidioides; Terminalia sp.
Gonimbrasia richelmanni	Weymer	Imbrasia richelmanni	Erythrophleum africanum; Julbernardia paniculata; Diplorhynchus condylocarpon
Gonimbrasia zambesina	Walker	Imbrasia zambesina	Diospyros mespiliformis; Strychnos potatorum
Goodia kuntzei	Dewitz		Monotes africanus; Monotes glaber
Gynanisa maja	Klug	Gynanisa maia, Gynanisa maja ata	Brachystegia taxifolia; Julbernadia paniculata
Imbrasia dione	Fabricius	Nudaurelia dione	Chlorophora excelsa; Antidesma membranaceum; Vitex madiensis; Psidium guajava; Khaya anthotheca; Ficus sp.; Uapaca nitida; Bridelia duvigneaudii
Imbrasia epimethea	Drury	Gonimbrasia epimethea	Ricinodendron heudelotii; Erythrophleum suaveolens; Afzelia quanzensis
Imbrasia ertli	Rebel	Gonimbrasia ertli	Petersianthus macrocarpus; Holarrhena floribunda; Ricinodendron heudelotii; Funtumia africana; Acacia auriculiformis
Imbrasia macrothyris	Rothschild		Uapaca spp.
Imbrasia obscura	Rothschild		Piptadenia africana
Imbrasia rubra	Bouvrier		Uapaca sansibarica
Imbrasia sp.			Maesobotrya vermeulenii
Imbrasia truncata	Aurivillius	Gonimbrasia truncata	Gossweilerodendron balsamiferum; Ricinodendron heudelotii; Petersianthus macrocarpus
Lobobunaea phaedusa	Dryru		Annona senegalensis; Crossopteryx febrifuga
Lobobunaea saturnus	Fabricius		Julbernardia paniculata
Melanocera nereis	Rothschild		Albizia ferruginea; Manotes expansa; Mangifera indica; Chaetocarpus africanus
Melanocera parva	Rothschild		Diplorynchus condylocarpon
Micragone sp.			Allophylus africanus
Nudaurelia anthinoides	Karch		Aframomum stipulatum
Nudaurelia macrothyris	Rothschild		Albizia adianthifolia; Pentaclethra macrophylla; Piptadeniastrum africanum; Amphimas pterocarpoides; Gossweilerodendron balsamiferum; Chaetocarpus africanus; Manotes expansa; Ochna afzelii; Mangifera indica; Acacia auriculiformis
Nudaurelia oyemensis	Rougeot	Imbrasia oyemensis	Entandrophragma angolense; Entandrophragma candollei; Pentaclethra macrophylla; Macaranga monandra
Pseudantheraea arnobia	Westwood		Uapaca guineensis; Coelocaryon botryoides
Pseudantheraea discrepans	Boisduval		Entandrophragma angolense
Tagoropsis flavinata	Walker		Erythrina abyssinica
Urota sinope	Westwood
Usta terpsichore	Maassen et Weyding		Monotes africanus; Monotes glaber; Monotes katangensis
Famille: Hesperiidae
Coeliades libeon	Druce
Famille: Noctuidae
Nyodes prasinodes	Prout	Elacodes prasinodes	Pteridium centrali-africanum
Famille: Notodontidae
Anaphe panda	Boisduval	Anapha panda nathalia	Pseudolachnostylis maprouneifolia
Anaphe sp.			Bridelia micrantha; Bridelia atroviridis
Anaphe venata	Butler		Cola lateritia
Antheua insignata	Gaede	Pheosigna insignata	Julbernardia paniculata; Brachystegia boehmii; Hymenocardia ulmoides
Drapetides uniformis	Swinhoe	Loptoperyx uniformis	Pterocarpus tinctorius
Elaphrodes lactea	Gaede	Elaphrodes lacteal, Onophalera lacteal	Brachystegia spp.; Millettia sp.
Rhenea mediata	Walker
Famille: Nymphalidae
Cymothe aramis			Musanga cecropioides
Cymothe caemis			Caloncoba welwitschii
Ordre: Coleoptera
Famille: Curculionidae
Rhynchophorus phoenicis	Fabricius		Elaeis guineensis; Raphia sese
Famille: Scarabaeidae
Augosoma centaurus	Fabricius		Elaeis guineensis; Raphia sese
Oryctes boas	Fabricius
Oryctes owariensis	Beauvois

Annexe 2

Insectes et plantes hôtes de République démocratique du Congo:
(noms scientifiques et vernaculaires)/

Insect and host plant species of the Democratic Republic of the Congo:
(scientific and vernacular names)

(Monzambe Mapunzu, 2002)

Insectes		Plantes hôtes
Nom scientifique	Nom vernaculaire	Nom scientifique	Nom vernaculaire
Langue Kiyaka
Cirina forda	Mikwati/Mingolo
Imbrasia ertli	Misa (-ti)/Misamisa
	Mibubu	Caloncoba welwitschii	Mbubu
	Mimbimbi	Crossopteryx febrifuga	Mukwati/Ngungo
	Mimwangum-wangu	Hyparrhenia diplandra
	Mikuswala	Millettia laurentii	Ntungila/Singa-Singa
	Minkoko	Millettia sp.
	Mibondi	Pteridium centrali-africanum	Misili
Langue Tshiluba
Cirina forda	Masamba
Imbrasia ertli	Miasakelende
Nudaurelia oyemensis	Tumpekete
	Lukwanga	Hymenocardia acida
	Bishilushilu	Pteridium sp.
Langue Lingala (Ngombe-doko)
Anaphe sp.	Taku	Bridelia atroviridis	Etakutaku
Cirina forda	Ngbanda ngbanda	Erythrophleum guineense	Ngbanda
Imbrasia ertli	Mbinzo	Petersianthus macrocarpus	Bolinzo
Imbrasia truncata	Likoto	Gossweilerodendron balsamiferum; Ricinodendron heudelotii; Petersianthus macrocarpus	Bokuku/Bohulu; Bosongo; Bolinzo
Nudaurelia macrothyris	Ligegele	Albizia adianthifolia; Pentaclethra macrophylla; Piptadeniastrum africanum; Amphimas pterocarpoides; Gossweilerodendron balsamiferum	Libamba; Bosanza; Bokungu; Ekanga; Bohulu
Nudaurelia oyemensis	Mboyo	Entandrophragma candollei
Pseudantheraea arnobia	Mbona	Uapaca guineensis; Coelocaryon botryoides	Lisenge; Ebonabona/ Bobona
	Zinzi	Caloncoba welwitschii	Lizinzi
	Kuluka	Ricinodendron heudelotii	Bosongo
Langue Kibemba
Anaphe panda	Finamisalia	Pseudolachnostylis maprouneifolia
Antheua insignata	Tukoto	Julbernardia paniculata; Brachystegia boehmii
Athletes gigas		Brachystegia taxifolia
Athletes semialba	Finamuinga	Acacia campylacantha; Brachystegia spiciformis; Brachystegia longifolia; Julbernardia paniculata
Bunaea alcinoe	Finamukuntampele	Ekebergia benguelensis; Balanites aegyptica; Piliostigma thonningii
Bunaeopsis aurantiaca	Kawanatengo	Imperata cylindrica; Hyperthelia sp.
Cinabra hyperbius	Finkubala	Julbernardia paniculata
Cirina forda	Mukasa/Mikoso	Erythrophleum suaveolens
Drapetides uniformis	Tulongue/Lubeba	Pterocarpus tinctorius
Elaphrodes lactea	Tunkubu	Brachystegia spp.
Gonimbrasia hecate	Finakibobo	Combretum psidioides; Terminalia sp.
Gonimbrasia richelmanni	Kisansapelebele	Erythrophleum africanum; Julbernardia paniculata; Diplorhynchus condylocarpon
Gonimbrasia zambesina	Finamembe	Diospyros mespiliformis; Strychnos potatorum
Goodia kuntzei	Fitasondwa	Monotes africanus; Monotes glaber
Gynanisa maja	Kawanatengo	Brachystegia taxifolia; Julbernadia paniculata
Imbrasia dione	Finasepe	Khaya anthotheca; Ficus sp.; Uapaca nitida; Bridelia duvigneaudii
Imbrasia epimethea	Finamusuku	Erythrophleum suaveolens; Afzelia quanzensis
Imbrasia macrothyris		Uapaca spp.
Imbrasia rubra	Pambala	Uapaca sansibarica
Lobobunaea saturnus	Finkubala	Julbernardia paniculata
Melanocera parva	Finamumangu	Diplorynchus condylocarpon
Micragone sp.	Kisansapelebele	Allophylus africanus
Nyodes prasinodes	Finamisilu	Pteridium centrali-africanum
Rhenea mediata
Tagoropsis flavinata		Erythrina abyssinica
	Kilimbwelumbwe	Anthochortus lemaireanus
	Mushishia	Memecylon flavorvirens
Urota sinope	Finakisumgwa
Usta terpsichore	Finashimpanpa	Monotes africanus; Monotes glaber; Monotes katangensis
	Kiwewe	Brachystegia boehmii
	Lusambwa	Imperata cylindrica
	Tubambe	Julbernardia paniculata
	Mitansondwa	Monotes africanus
	Nakamionga	Brachystegia boehmii; Brachystegia spiciformis
	Nakampama	Combretum molle
		Brachystegia longifolia; Julbernardia paniculata
Langue Kikongo
Anaphe sp.	N’Kankiti	Bridelia micrantha	Kimuindu
Antheua insignata	Nsanga	Hymenocardia ulmoides	Kisanga
Bunaea alcinoe	Makedi Kedi	Nauclea latifolia; Anthocleista schweinfurthii; Acacia auriculiformis; Persea americana; Mangifera indica; Dacryodes edulis	Kienga; Mpuku-mpuku; Akasia; Divoka; Manga; Nsafu
Cirina forda	N’Gala (Kwati)	Crossopteryx febrifuga	Rigala
Elaphrodes lactea	Malomba	Millettia sp.	Kimbwenge
Imbrasia dione	Bisu	Chlorophora excelsa; Antidesma membranaceum; Vitex madiensis; Psidium guajava	Nkamba; Kifitidi; Kifilu; Nfulunta
Imbrasia ertli	Mvinzu	Ricinodendron heudelotii; Funtumia africana; Holarrhena floribunda; Petersianthus macrocarpus; Acacia auriculiformis	Kingela; Kimbaki; Kivinsu; Akasia; Kinzeznze
Imbrasia sp.	Minsendi	Maesobotrya vermeulenii	Kutakanu
Lobobunaea phaedusa	Kaba	Annona senegalensis; Crossopteryx febrifuga	Kilolo; Kigala
Melanocera nereis	Minsongo	Albizia ferruginea; Manotes expansa; Mangifera indica; Chaetocarpus africanus	Sela; Diladila; Manga; Nkungu nteke
Nudaurelia anthinoides	Minsuka	Aframomum stipulatum	Kitundibilia
Nudaurelia macrothyris	Kwesu	Chaetocarpus africanus; Manotes expansa; Ochna afzelii; Mangifera indica; Acacia auriculiformis	Sesa (nkungu nteke); Dela dila; Kidimbi; Manga; Akasia
Nudaurelia oyemensis	Minsangula	Pentaclethra macrophylla; Macaranga monandra	Ngansi; Yensi
	Loka	Albizia ferruginea	Sela
	Nfudi	Albizia ferruginea	Sela
	Nsani	Caloncoba welwitschii	Kisani
	Masela/Nluti	Canarium schweinfurthii	Kibidi
	Nsila	Harungana madagascariensis	Ntunu
	Nsindi	Hyparrhenia diplandra	Mansinda
	Nkaka Nkaka	Hyparrhenia diplandra	Sinda
	Nziozio	Leptoderris congolensis	Kifundi
	Mbidi	Leptoderris congolensis	Kifundi
	Mbamba	Lindackeria dentata	Mbamba
	Mbubuta	Millettia eetveldeana	Mbwenge
	Mbota	Millettia versicolor	Mbota
	Nsati	Millicia excelsa	Kingela
	Mingombo/Nsyelele	Pentaclethra eetveldeana	Kiseka
	Mimpemba	Pteridium aquilinum	Kisjelele
		Eriosema psoraleoides	Kinsindi

Annexe 3

Insectes et plantes hôtes de République centrafricaine (noms scientifiques et vernaculaires)/

Insect and host plant species of Central Africa (scientific and vernacular names)

Langue Issongo (N’Gasse, 2003)

Insectes		Plantes hôtes
Nom scientifique	Nom vernaculaire	Nom scientifique	Nom vernaculaire
Anaphe sp.	Ndossi/Gbohoko	Triplochiton scleroxylon	Sepa
Anaphe venata	Mopoko	Cola lateritia
Cirina forda	Ndondi
Cymothe aramis	Mokongokombo	Musanga cecropioides	Kombo
Cymothe caemis	Mokongodolo	Caloncoba welwitschii	Dolo
Imbrasia epimethea	Sounga	Ricinodendron heudelotii	Mopoka
Imbrasia obscura	Ngueguele	Piptadenia africana	Mokoungu
Imbrasia truncata	Mbanga	Petersianthus macrocarpus	Ngombé
Nudaurelia oyemensis	Mboyo	Entandrophragma angolense	Mboyo
Pseudantheraea discrepans	Kanga	Entandrophragma angolense	Kanga
	Gueguere	Acacia mangium
	Mboto	Aningeria altissima	Mboula
	Bouboula	Bridelia grandis	Tedo
	Koundou	Bridelia grandis	Kasala
	Doudouma	Crossopteryx febrifuga	Kasala
	Mposse	Elaeis guineensis	Mbouro
	Gueguere	Entandrophragma angolense	Mboyo
	Ndende	Eribroma oblonga	Mossobe
	Mokolili	Ficus esasperata	Koyo
	Toukoussou	Garcinia punctata	Ngale
	Soussou	Irvingia grandifolia	Gboyo
	Mboyo-Kondi	Lovoa trichilioides	Mboyo K
	Kpokor	Raphia	Peke
	Sainse	Uapaca guineensis	Sengui
		Albizia adianthifolia	Makong
		Albizia zygia	Tedo
		Blighia welwitschii	Kolo
		Lophira alata	Sombo
		Piptadeniastrum africanum	Toko
		Pycnanthus angolensis	Ngolo

Annexe 4

Insectes et plantes hôtes du Cameroun et de la République du Congo
(noms scientifiques et vernaculaires)/

Insect and host plant species of Cameroon and Republic of Congo (scientific and vernacular names)
Cameroun, Langue Ewondo (Balinga, 2003)

Insectes		Plantes hôtes
Nom scientifique	Nom vernaculaire	Nom scientifique	Nom vernaculaire
	Mikom (-ichan)	Erythrophleum ivorensis	Elon (Tali)
	Efok	Funtumia africana	Elé-ndamba
	Biwolo	Lovoa trichiloides	Ewolo
	Bitom	Mangifera indica	Manguier
	Bigombo	Petersianthus macrocarpus Ricinodendron heudelotii Entandrophragma angolense	Abing; Essessang; Assié (sapelli)
	Mimbinfsg	Petersianthus macrocarpus Ricinodendron heudelotii	Abing; Essessang
	Minyos	Triplochiton scleroxylon	Ayous

République du Congo (Moussa, 2002)

Insectes		Plantes hôtes
Nom scientifique	Nom vernaculaire	Nom scientifique	Nom vernaculaire
Augosoma centaurus
Coeliades libeon
Imbrasia sp.
Oryctes boas
Oryctes owariensis
Rhynchophorus phoenicis

Annexe 5

Questionnaires utilisés lors des enquêtes réalisées au Cameroun

Étude de la filière larves et chenilles comestibles dans la ville de Yaoundé

Volet Commercialisation

1. Existe-t-il des individus ou groupes spécialisés dans la vente des larves/chenilles? Oui/Non

2. Si oui, lesquels?

3. Que font-ils?

4. D’où viennent-ils?

5. Existe-t-il des agents intermédiaires qui interviennent dans le circuit de vente de vos produits? Oui/Non

6. Si oui, lesquels? (grossistes, revendeuses, autres)

7. A quel niveau achetez-vous?

8. A quel prix achetez-vous chez les livreurs?

9. Faites-vous des contrats avec eux? Oui/Non

10. Si oui, lesquels? (crédit, comptant, crédit-comptant, autres)

11. Etes-vous satisfaits de ces personnes qui viennent vous livrer les produits? Oui/Non

12. Si non, pourquoi?

13. Combien de fois par semaine viennent-elles vous faire les livraisons?

14. Qui achète vos produits?

15. Y a-t-il des particuliers qui vous contactent pour l’achat de vos produits? Oui/Non

16. Si oui, lesquels? (supermarchés, restaurants, hôtels, autres)

17. Quels sont les différentes larves/chenilles consommées dans la ville?

18. Y a-t-il des types de larves/chenilles spécialement recherchées par les consommateurs? Oui/Non

19. Lesquelles?

20. Pourquoi?

21. Avec quoi mesurez-vous les larves/chenilles? (verre, tas, autre)

22. Combien coûte l’unité?

23. L’approvisionnement en larves/chenilles est-il suffisant pour les besoins de commercialisation?

24. Si non pourquoi?

25. De quelle nature sont les problèmes?

26. Quelles quantités achetez-vous souvent chez les livreurs?

27. Quelles quantités à peu près écoulez-vous après les ventes?

28. En combien de jours les vendez-vous?

29. Quelles quantités vendez-vous en moyenne par jour?

30. Existe-t-il des périodes où vos produits se vendent mieux?

31. Quand?

32. Y a-t-il des périodes où ils se vendent mal?

33. Comment faites-vous pour contourner cela?

34. Comment les conservez-vous?

35. Pourquoi vendez-vous ici et non ailleurs?

36. Depuis combien de temps faites-vous le commerce des larves/chenilles?

37. Etes-vous satisfaits par votre activité?

38. Décrivez-nous une technique de cuisson à base de larves/chenilles.

Volet Récolte

1. Quels sont les différents types de larves/chenilles consommés dans cette région?

2. Comment les appelle-t-on localement (pour chaque type)?

3. Où et quand se pratique la récolte des larves/chenilles (en pleine forêt, dans les champs, autres)?

4. Quelle est la durée de la récolte?

5. Comment les récoltez-vous (techniques et matériels utilisés)?

6. Quels sont les problèmes rencontrés lors de la récolte?

7. Quelle quantité récoltez-vous par jour/semaine?

8. Dans quelle partie de l’arbre les larves/chenilles sont-elles récoltées (productivité par arbre: marges inférieures et supérieures)?

9. Comment détectez-vous la présence des larves/chenilles dans un arbre?

10. Existe-t-il des formalités à remplir avant la collecte? Oui/Non

11. Si oui, lesquelles?

12. Qui sont ceux qui collectent ou récoltent les larves/chenilles?

13. Pourquoi?

14. Comment reconnaissez-vous les larves/chenilles prêtes à être consommées?

15. Comment faites-vous pour acheminer cette récolte jusqu’au lieu de vente?

16. Quel est le coût de transport (nombre de sacs/distance)?

17. Comment conservez-vous les larves/chenilles?