Cuadros estadísticos

Cuadro 1: Indicadores económicos de los países andinos

Cuadro 2: Indicadores agropecuarios de los países andinos

Cuadro 3: Producto interno bruto total y per cápita del Perú, 1980-91

Cuadro 4: Producto interno bruto, crecimiento por sectores

Cuadro 5: Superficie cosechada, producción y rendimiento de los principales cultivos, 1985-91

Cuadro 6: Población nominalmente censada del perú, por área urbana y rural, y por sexo según región ¹

Cuadro 7: Población nominalmente censada del perú, por área urbana y rural, y por sexo según región

Cuadro 8: Evolución de la población económicamente activa masculina y femenina de 6 años y más, 1972-81

Cuadro 9: Población económicamente activa de 6 años y más por ramos de actividad económica y sexo, 1972 y 1981

Cuadro 10: Tasa de analfabetismo por lugar de residencia, edad, sexo y año

Cuadro 11: Trabajadores del sector público agrario: distribución de trabajadores por organismo y sexo, 1994

Cuadro 12: Total de graduados como bachilleres en facultades de agricultura y medicina veterinaria por programa educativo, sexo y año

Cuadro 13: Empleo entre zootecnistas según sexo ¹

Cuadro 14 Número de beneficiarios según tipo de organización, 1993

Cuadro 15: Población agrupada según hogares con necesidades básicas satisfechas, insatisfechas y en condiciones de miseria, 1981

Cuadro 16: Clasificación de los hogares de acuerdo con niveles de pobreza y carencias, según niveles de estudio, 1991

Cuadro 17: Indicadores demográficos y analfabetismo, por departamentos

Cuadro 18: Jefes de hogares rurales por sexo, 1981,1984 y 1991

Cuadro 19: Población agrupada según sexo del jefe del hogar, con necesidades básicas satisfechas, insatisfechas y en condiciones de miseria, 1981

Cuadro 20: Distribución de jefes de hogar rural por sexo y por región, 1984

Cuadro 21: Jefes de hogar según niveles de estudio, edad y sexo, 1991

Cuadro 22: Jefes de hogar por sexo y niveles de estudio, según ocupación principal, 1991

Cuadro 23 Niveles de educación de los jefes de hogar según niveles de estudio, 1991

Cuadro 24: Población de 6 años y más según nivel de educación y sexo, 1991

Cuadro 25a Prevalecía de desnutrición crónica por región geográfica, 1992

Cuadro 25b: Prevalecía de desnutrición crónica por provincia y región geográfica, 1992

Cuadro 25c: Prevalecía de desnutrición crónica en centros educativos urbanos por región geográfica, 1992

Cuadro 25d: Prevalecía de desnutrición crónica en centros educativos rurales por región geográfica, 1992

Cuadro 26: Total de extensión de tierras según el sexo del propietario, provincia de Morropón, piara, 1993

Cuadro 27: Participantes en acciones realizadas en la estación experimental la Molina, 1993 ¹

Cuadro 28: Beneficiarios de la asesoría para la cría comercial, 19931,

Cuadro 29: Asociadas y beneficiarias del proyecto mujer rural, 1991 y 1992

Cuadro 30: Participación de la mujer en la pesca artesanal, según tipo de actividades, 1993

Cuadro 31: Participación en las actividades de conservación de suelos, según sexo, 1993 ¹

Cuadro 32: Resumen de los desembolsos de la asistencia externa por sector y subsector, 1989-93

Cuadro 33: Proyectos y recursos de la cooperación internacional según sectores, 1990

Cuadro 34: Número de proyectos y recursos con apoyo de la cooperación internacional, según cobertura geográfica, 1990

Cuadro 35: ONG y proyectos que trabajan en el sector rural: distinción según tipo de proyectos y tipo de orientación en el trabajo con mujeres

Cuadros estadísticos

Cuadro 1: Indicadores económicos de los países andinos

Indicadores económicos	Bolivia	Ecuador	Perú	Colombia
PNB per cápita 1990($EE.UU.)	630	980	1 160	126
Tasa de crecimiento promedio del PNB per cápita, 1965-90	-0,7	2,8	-0,2	2,3
Tasa media de inflación, 1980-90	317,9	36,6	233,9	24,8
Deuda externa total 1990(millones de $EE.UU.)	4276	12105	21105	17241
PIB: tasa de crecimiento, 1985'	-1,0	3,9	2,3	3,8
PIB: tasa de crecimiento, 1992'	3,5	3,5	-2,5	3,0
PlB: variación acumulada, 1981-92'	6,4	29,0	-11,4	51,1

PNB: Producto nacional bruto

PIB: Producto interno bruto.

¹ CEPAL, 1992.

Fuente,: informe sobre desarrollo mundial, 1992, Desarrollo y medio ambiente Banco Mundial, Washington, D. C, 1992

Cuadro 2: Indicadores agropecuarios de los países andinos

Indicadores agropecuarios	Bolivia	Ecuador	Perú	Colombia
Crecimiento de la producción
PIB, tasa media, 1980-90	-0,1	2,0	-0,3	3,7
Agricultura, tasa media, 1980-90	1,9	4,4	2,8	3,0
% agricultura/PIB, 1965	23	27	18	27
% agricultura/PIB, 1990	24	13	12	20
Agricultura y alimentos
Valor agregado de la agricultura
(millones de $EE.UU. corrientes), 1990	1 069	1 435	2 420	6 876
Importación de cereales (miles de toneladas)
1974	209	152	637	502
1990	147	474	1 562	880
Ayuda alimentaria en cereales
(miles de toneladas)
1974/75	22	13	37	28
1980/90	93	38	194	7
Suministro diario de calorías per cápita, 1989	1916	2531	2186	2598

PNB Producto nacional bruto.

PIB: Producto interno bruto

Fuente. Informe sobre desarrollo mundial, 1942 Desarrollo y medio ambiente, Banco Mundial, Washington, D C, 1992

Cuadro 3: Producto interno bruto total y per cápita del Perú, 1980-91

(valores constantes de 1986)

Año	Producto interno bruto		Población (miles de habitantes)	Producto interno bruto per cápita		Variación porcentual
	(nuevos soles) 4	(millones de $EE. UU)		(intis constantes de 1986) 5	($EE. UU)	PIB	Per cápita
1980	346871	20906	17295	20056	1 324	5,4	2,8
1985	337420	22282	19417	17377	1 148	1,7	-0,5
1986	373976	24696	19847	18847	1 040	10,8	8,5
1987	412991	27096	20269	20375	1 337	9,7	7,4
1988	379542	25101	20696	18339	1 213	-7,4	-9,3
1989	332635	21966	21123	15747	1 040	-12,4	-14,1
19901	316388	20893	21 550	14681	970	-4,9	-6,8
19912	325192	21475	22 006	14 777	976	2,8	0,7
19923	316087	20873	22465	14070	929	-2,8	-4,8

¹ Preliminar

² Estimado.

³ Estimado por Cuánto, S.A.

⁴ Nuevos soles de 1986.

⁵ Un nuevo sol = un millón de intis.

Fuente. Webb y Fernández Baca, 1992.

Cuadro 4: Producto interno bruto, crecimiento por sectores

Sector	Variación porcentual
	1989/88	1990/89	1991/90	1992/91	1993/92 1
Agropecuario	-3,7	-8,9	2,2	-5,6	5,0
Pesca	3,9	0 3	-11,4	-5,1	36 9
Minería	5,3	-3 3	-4,9	-4,6	77
Manufactura	-19,4	4,7	6,4	-6,2	9,9
Construcción	-16,1	4,2	-2,0	3,9	13,7
Gobierno	-9,7	-2,8	-7,2	3,8	s/d
Otros	-14,2	-4,7	6,2	-1,7	s/d
Total	-11,8	-4,4	2,6	-2,8	6,5

¹ Preliminar. tomado del INEI, diario Expreso

Fuente: Banco Central de Reserva del Perú, 1991 y 1992

Cuadro 5: Superficie cosechada, producción y rendimiento de los principales cultivos, 1985-91

Producto	Tipo de información	1985	1986	1987	1988	1989	1990	1991
Arroz	Superficie cosechada (ha)	192711	161153	229465	219247	213313	184758	158348
	Producción (t)	878279	725915	1 168600	1 129240	1091430	966101	814168
	Rendimiento (t/ha)	4,56	4,50	5,09	5,15	5,12	5,23	5,14
Papa	Superficie cosechada (ha)	185631	192178	212434	236215	192309	146435	182959
	Producción (t)	1556770	1657540	1707129	2108064	1690466	1 153979	1450412
	Rendimiento (t/ha)	8,39	8,63	8,04	8,92	8,79	7,88	7,93
Frijol	Superficie cosechada (ha)	57991	68428	78508	68820	70718	55728	51588
	Producción (t)	47207	53949	56138	52621	55723	46055	47045
	Rendimiento (t/ha)	0,81	0,79	0,72	0,76	0,79	0,83	0,91
Trigo	Superficie cosechada (ha)	80782	97674	102137	115233	117562	81578	102296
	Producción (t)	92 195	121015	130 521	152664	159305	99459	127646
	Rendimiento (t/ha)	1,14	1,24	1,28	1,32	1,36	1,22	1,25
Caña de azúcar	Superficie cosechada (ha)	53140	50335	47258	45289	46753	48407	53507
	Producción (t)	7 329 335	6 276 321	6 073 065	5 948 427	6 332 588	5 926 760	5 990 690
	Rendimiento (t/ha)	137,93	124,69	128,51	131,34	135,45	122,44	111,96
Café	Superficie cosechada (ha)	161069	163149	171825	185104	189928	208921	s.i.
	Producción (t)	90558	95868	98396	99267	105601	81000	82500
	Rendimiento (t/ha)	0,56	0,59	0,57	0,54	0,56	0,39	s.i.
Algodón	Superficie cosechada (ha)	157 620	165 673	119 647	133 462	170 730	130 330	s.i.
	Producción (t)	290771	303745	202031	282392	321466	239000	176400
	Rendimiento (t/ha)	1,84	1,83	1,69	2,12	1,88	1,83	s.i.
Maíz amarillo duro	Superficie cosechada (ha)	175242	225565	249804	234866	276091	173706	155729
	Producción (t)	490140	644600	698931	645081	785277	480784	443307
	Rendimiento (t/ha)	2,80	2,86	2,80	2,75	2,84	2,77	2,85
Maíz amarillo amiláceo	Superficie cosechada (ha)	195573	203789	203893	228168	208230	149777	194963
	Producción (t)	212330	231707	210503	263255	224578	151007	225896
	Rendimiento (t/ha)	1,09	1,14	1,03	1,15	1,08	1,01	1,16
Soja	Superficie cosechada (ha)	1 164	2090	3438	3478	1393	1213	400
	Producción (t)	2 115	3 929	6335	5992	2770	2 547	675
	Rendimiento (t/ha)	1,82	1,88	1,84	1,72	1,99	2,10	1,69
Sorgo	Superficie cosechada (ha)	7303	10392	7427	9028	10429	4825	10281
	Producción(t)	23115	37919	23818	31823	36798	13038	31413
	Rendimiento (t/ha)	3,17	3,65	3,21	3,52	3,53	2,70	3,06
Total 1	Superficie cosechada (ha)	1 268 226	1 340 426	1 425 836	1 478 910	1 497 456	1 185 678	910071
	Producción(t)	11 012815	10152508	10375467	10718826	10806002	9159730	9390152

¹ Para el año 1991. no incluye la superficie cosechada de café y algodón

Fuente: Webb y Fernández Baca. 1991.

Cuadro 6: Población nominalmente censada del perú, por área urbana y rural, y por sexo según región ¹

Región	Población			Urbana			Rural
	Total	Hombres	Mujeres	Total	Hombres	Mujeres	Total	Hombres	Mujeres
Total nacional	22128456	11 020409	11 108057	15567602	7696250	7871 352	6560864	3324159	3236705
Andrés Avelino Cáceres	1 995781	991596	1 004185	1 083593	531528	552065	912168	460068	452100
Arequipa	924745	459866	484879	784891	385667	399224	139854	74199	65655
Callao	628234	317768	320466	637755	317513	320242	479	255	224
Chavín	959912	472639	487273	541473	267518	273955	418439	205121	213318
Grau	1594922	807789	787134	11449287	578872	570415	445635	228916	216719
Inka	1282490	647899	634591	600013	298351	301662	682477	349548	332929
José Carlos Mariátegui	1399 508	700 444	699 064	7 1 8 911	386 234	352 677	680 597	334 210	346 387
La Libertad	1279472	628711	650761	872889	421791	451098	406583	206920	199663
Lima	6 483 901	3 193 242	3 290 659	6 274 337	3 083 990	3 190 347	209 564	109 252	100 312
Loreto	673220	345781	325748	388781	194831	193950	284548	150950	133598
Los Libertadores-Wari	1502739	733966	768827	837608	409799	427809	665185	324167	341018
Nororiental-Marañón	2540432	1267988	1272444	1 137287	558758	578529	1003145	709230	693915
San Martin	5455154	290878	254276	335426	175388	160039	209723	115490	94238

¹ Censos Macionales 1993.

Fuente: Perú primeros resultados del Censo de Población (estadística preliminar).

Cuadro 7: Población nominalmente censada del perú, por área urbana y rural, y por sexo según región

Región	Población			Urbana			Rural
Mujeres					Total Total	Hombres Hombres	Mujeres Mujeres	Total	Hombres
(porcentaje)
Total nacional	100	49,8	50,2	100	49,4	50,6	100	50,7	49,3
Andrés Avelino Cáceres	100	49 7	50,3	100	49 1	50,9	100	50,4	49,6
Arequipa	100	49 7	52,4	100	49 1	50,9	100	53,1	46,9
Callao	100	50,6	51,0	100	49,8	50,2	100	53,2	46,8
Chavín	100	49,2	50,8	100	49,4	50,6	100	49,0	51,0
Grau	100	50,6	49,4	100	50,4	49,6	100	51,4	48,6
Inka	100	50,5	49,5	100	49,7	50,3	100	51,2	48,8
José Carlos Mariátegui	100	50,0	50 0	100	53,7	49,1	100	49,1	50,9
La Libertad	100	49,1	50 9	100	48,3	51,7	100	50,9	49,1
Lima	100	49 2	50,8	100	49,2	50,8	100	21,1	47,9
Loreto	100	514	48,4	100	50,1	49,9	100	53,0	47,0
Los Libertadores-Wan	100	48,8	51,2	100	48,9	51,1	100	48,7	51,3
Nororiental-Marañín	100	49,9	50,1	100	49,1	50 9	100	70 7	69,2
San Martin	100	53,4	46,6	100	52,3	47 7	100	55 1	44,9

Fuente Perú: primeros resultados del Censo de Población (estadística preliminar).

Cuadro 8: Evolución de la población económicamente activa masculina y femenina de 6 años y más, 1972-81

Año	Total		Hombres		Mujeres
	Absoluto	Indice	Absoluto	Indice	Absoluto	Indice
1972	3871 613	100	3071398	100	800215	100
1981	5 281 714	136	3 937 696	128	1 344018	168

Fuente: INEI, Censos de Población 1972, 1981

Cuadro 9: Población económicamente activa de 6 años y más por ramos de actividad económica y sexo, 1972 y 1981

Ramos de actividad	1972			1981
	Hombres	Mujeres	Total	Hombres	Mujeres	Total
Total	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
Agricultura y pesca	46,7	18,6	40,9	41,6	21,1	36,3
Explotación de minas	1,7	0,2 1,4	2,3	0,4	1,8
Industria manufacturera	11 6	16 1	12,5	10 8	10,1	10,5
Electricidad, gas y agua	0 2	0 1	0,2	0 4	0,1	0,3
Construcción	5,5	0 2	4,4	4 9	0,3	3,6
Comercio, restaurantes	90	158	10,4	106	16,9	12,1
Transporte	5,2	0,8	4,3	4,9	1,1	3,9
Finanzas y servicios empresariales 1	1,2	1,0	1,2	2,3	2,2	2,3
Servicios comunales, sociales y personales	12,5	37,7	17,7	15,7	32,1	20 5
Actividad no especifica	6 4	9,5	7,0	4,6	10,9	6 1
Busca trabajo por primera vez	s/i	s/I	s/i	1,9	4,8	2,6
Número de casos	3 071 398	800 215	3 871 613	3 937 696	1 344 018	5 281 714
	79,3	20,7	100,0	74,6	25,4	100,0

¹ En el ano 1961 incluye estimaciones de finanzas y servicios empresariales y servicios comunales y personales.

Fuente: Jurado, J, Vargas, V. y Suárez, F. 1985. Crisis económica, ingresos familiares y dinámica ocupacional de la mujer. En: J Jurado, ed. Estudios sobar la participación le la mujer la economía peruana Lima. UNICEF, Ministerio de Trabajo y Promoción Social

Cuadro 10: Tasa de analfabetismo por lugar de residencia, edad, sexo y año

	Total		Hombres		Mujeres
	1981	1991 1	1981	1991 1	1981	1991 1
Total	18,1	7,1	9,9	3,6	26,1	10,4
Rural	39,6	20,6	23,1	9,4	55,8	32,1

¹ Los datos corresponden al Dominio de «Sierra rural» de la ENNIV, 91

Fuentes: lNEI, VIII Censo Nacional de Población y III Censo Nacional de Vivienda, 1981, Cuánto, S. A Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de Vida, 1991.

Cuadro 11: Trabajadores del sector público agrario: distribución de trabajadores por organismo y sexo, 1994

Organismo	Trabajadores			Funcionarios		Profesionales		Técnicos
	Total	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres
Central	219	115	104	9	4	24	19	82	81
Regiones agrarias 1	3 132	2 488	644	306	24	758	140	1 424	480
INIA	520	383	137	61	7	122	41	200	89
INRENA	157	102	55	25	4	42	23	35	28
SENASA	121	84	37	44	5	18	4	22	28
Total	4 149	3172	977	445	44	964	227	1 763	706
DlSTRlBUCION PORCENTUAL
Central	100	52 5	47,5	69,2	30,8	55,8	44,2	50,3	49,7
Regiones agrarias	100	794	20,6	92,7	07,3	84,4	15,6	74,8	25,2
INIA	100	73,7	26,3	89,7	10,3	74,9	25,1	69,2	30,8
INRENA	100	64,9	35,1	86,2	13,8	64,6	35,4	55,5	45,5
SENASA	100	69,4	30,6	89,8	10,2	81,8	19,2	44,0	56,0
Total	100	76,4	23,6	85,5	14,5	72,3	27,7	59,8	40,2

¹ Los datos corresponden a seis regiones agrarias habiéndose proyectado las restantes.

Fuente: Oficina de Planificación Agraria del Ministerio de Agricultura, SENASA, INRENA y Oficina de Personal del INIA.

Elaboración: Red de Cooperación Técnica de Organismos e Instituciones en Apoyo a la Mujer Rural.

Cuadro 12: Total de graduados como bachilleres en facultades de agricultura y medicina veterinaria por programa educativo, sexo y año

Programa	1980				1991
	Hombres	Mujeres	Total	Mujeres (porcentaje)	Hombres	Mujeres	Total	Mujeres (porcentaje)
Agronomía 1	38	2	40	5,0	93	28	121	23,1
Ingeniería agrícola 1	29	3	32	9 4	46	4	50	8,0
Meteorología 1	3	0	3	0,0	3	2	5	40,0
Ciencias forestales 1	8	0	8	0,0	20	6	26	23,1
Industrias alimentarias 1	29	21	50	420	26	41	67	612
Pesquería 1	23	1	24 4	2	12	4	16	25
Zootecnia 1	27	4	31	12,9	48	12	60	20,0
Economía agraria 1	17	8	25	32,0	24	13	37	35,1
Medicina veterinaria 2	18	2	20	10,0	15	11	26	42,3
Total	192	41	233	17,6	287	121	408	29,7

¹ Los datos corresponden a la Universidad Nacional Agraria La Molina.

² Los datos corresponden a la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1989.

Fuente: Universidad Nacional Agraria La Molina y Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria.

Tomado de: Asamblea Nacional de Rectores.

Elaboración: Equipo encargado del Informe Nacional.

Cuadro 13: Empleo entre zootecnistas según sexo ¹

Característica	Mujeres		Hombres		Total
	(número)	(porcentaje)	(numero)	(porcentaje)	(número)	(porcentaje)
Tamaño de la muestra (n)	19	100	27	100	46	100
Desocupados	4	21 1	3	11 1	7	15,2
Ocupados	15	78 9	24	88 9	39	84,8
Ingreso bajos	2	10,5	5	18,5	7	15,2
Ingreso medios	8	42,1	6	222	14	30,4
Ingreso alto	2	10,5	13	48 1	3	32,6
En el extranjero	3	15,8	0	0	3	6,5

¹ Se debe tomar en cuenta que los ingresasteis a la facultad en 1988-l fueron 52 personas 16 mujeres y 36 hombres. En 1988 - II ingresaron 52 personas. 20 mujeres y 32 hombres. La muestra se basa en esta promoción de 104 egresados.

² Se considera «bajo» cuando está aproximadamente alrededor de S/ 200, «medio» cuando se ubica debajo de S/. 1200 y «alto» sobre esa cifra Por lo menos dos hambres y una mujer trabajan en otras actividades.

Cuadro 14 Número de beneficiarios según tipo de organización, 1993

Beneficiarios	Número de organizaciones	Jefes de familia	Población rural
Comunidades campesinas	2860	343200	1 716000
Empresas de propiedad social	5	1 500	7 500
Cooperativas agrarias	280	28 000	1 40 000
Asociaciones de pequeños agricultores	42	6300	31 500
Sociedad agrícola de interés social	4	1 200	6 000
Asociaciones de campesinas sin tierra	12	1 800	9 000
Total	3 203	382 000	1 910 000

Fuente: Confederación Nacional Agraria.

Cuadro 15: Población agrupada según hogares con necesidades básicas satisfechas, insatisfechas y en condiciones de miseria, 1981

Categorías	Total (miles)	Porcentaje
Total	17 819,5
Con necesidades básicas satisfechas 1	7 876 7	44,2
Con necesidades básicas insatisfechas	9 942 8	55 8
En condiciones de miserias	4 885,2	27 4
Urbana	11 522,5
Con necesidades básicas satisfechas	7 085,0	61,5
Con necesidades básicas insatisfechas	4 437,5	38,5
En condiciones de miseria	1 284 6	11,1
Rural	6 297 0
Con necesidades básicas satisfechas	791,6	12,6
Con necesidades básicas insatisfechas	5 505 4	87,4
En condiciones de miseria	3 600 5	57,2

¹ Necesidades básicas satisfechas: Cuenta con los servicios de agua, luz, desagüe y limpieza pública; tiene acceso a la educación, vivienda y salud.

² Es un subgrupo de la población con necesidades básicas insatisfechas.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática, VIII Censo Nacional de Población y III Censo Nacional de Vivienda, 1981

Cuadro 16: Clasificación de los hogares de acuerdo con niveles de pobreza y carencias, según niveles de estudio, 1991

Clasificación de los hogares	Total	Lima metropolitana	Costa urbana 1	Sierre urbana	Sierra rural
(porcentaje)
A. Pobres y carentes	30,3	18,5	24,7	23,8	64,9
R. Pobres no carentes	23,4	30,4	30,3	23,7	3,1
C. No pobres pero carentes	13,2	7,4	12,2	10,7	28
D. Ni pobres ni carentes	33,1	43,7	32,8	41,8	4
Total	100	100	100	100	100
Porcentaje de hogares por debajo de la línea de pobreza (A+B)	53,7	48,9	55	47,5	66
Porcentaje de hogares con al menos una carencia critica (A+C)	43,5	25,9	36,9	34,5	92,9

¹ No incluye Lima metropolitana

Fuente: Cuánto, S.A., Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de Vida, 1991.

Cuadro 17: Indicadores demográficos y analfabetismo, por departamentos

Departamento	Población total. Censo de 1993 1	Tasa de crecimiento promedio anual 1981-931	Porcentaje de la población rural 1	Tasa bruta de mortalidad	Tasa de mortalidad (por mil habitantes)2	Tasa de analfabetismo infantil (por mil nacidos vivos)2
						Total 3	Femenino 4
Huancavelica	383 053	0,8	73,2	15,73	129,69	31,5	61,1
Cusco	1 016 954	1,7	53,3	13,37	118,13	22,6	51,7
Apurimac	374 708	1,2	64,9	13,46	109,21	38,0	69,0
Ayacucho	487 017	-0,3	50,4	12,60	106,96	35,1	61,2
Puno	1 057 606	1,4	60,6	11,54	100,56	218	47,9
Pasco	230 743	0,7	39,8	9,27	93,63	14 0	34,7
Piura	1437 675	2,1	29,7	9,62	93,22	12,6	29,2
Huánuco	652110	2,6	61,3	9,23	90,91	22,3	46,4
Ucayali	307813	5,4	33,3	8,18	87,80	6,8	15,5
San Martin	545154	4 5	38,5	8,09	86,99	101	23 8
Cajamarca	1273 596	18	75,3	9,01	85,23	26 0	515
Amazonas	331627	2,2	64,3	8,25	84,14	17,7	40,3
Madre de Dios	64460	5,7	41,8	7,01	83,11	3,9	19,0
Ancash	940481	1,1	42,6	8,91	81,21	19,7	40,2
Junín	1 026 946	1,6	34,4	8,14	80,63	12,4	29,1
Loreto	673 329	2,8	42,3	7,25	78,97	8,9	20 7
Tumbes	157247	3,5	11,9	6,09	66,28	3,1	10 7
Moquegua	126249	1,8	157	633	6456	59	210
Tacna	215653	3,5	94	574	6377	42	149
La Libertad	1279 472	2,2	31,8	6,45	60,99	10 6	25,4
Lambayeque	935 209	2 8	24,6	6,80	58,41	8 0	18,6
Arequipa	924 745	2 3	15,1	5,90	56,45	5,7	16,8
Ica	564 484	2,2	16,8	5,91	56,18	2,6	10,0
Lima	6 483 901	2,6	3,2	4,63	45,06	2,4	7,2
Callao	638 234	3,1	0,1	4,85	41,30	1,9	4,8

¹ Cifras preliminares del Censo Nacional de Población de 1993.

² Las cifras corresponden a una proyección realizada por la Dirección de Demografía y Estudios Sociales del Instituto Nacional de Estadística e Informática.

³ Las cifras corresponden a 1990 y han sido tomadas del capítulo Educación de la revista Cómo estamos?, N° 1, Vol. 1, 1993 Cuánto, S A, cuya fuente es el Compendio estadístico educativo 1981-1990 del Ministerio de Educación.

⁴ Las cifras corresponden al Mapa de analfabetismo femenino en el Perú, 1990, elaborado por el Consejo Nacional de Población y publicado en Perú en números 1992, Cuánto, S. A

Fuentes: Instituto Nacional de Estadística e Informática, Ministerio de Educación, Consejo Nacional de Población

Cuadro 18: Jefes de hogares rurales por sexo, 1981,1984 y 1991

Año	Total de jefes de familia en áreas rurales	Jefe masculino en hogares en áreas rurales	Jefe femenino en hogares en áreas rurales	Porcentaje de jefes femeninos en hogares rurales
19811	1 242 824	1 053 914	188 909	15,20
19842	1244280	1035741	209039	16,80
19913	687979	601483	86487	12,57

¹ Los datos corresponden a; la población y hogares rurales. tomados de los resultados definitivos del VIII Censo Nacional de Población y III Censo Nacional de Vivienda de 1981.

² Los datos corresponden a los hogares del Dominio «Sierra rural» de la Encuesta Nacional de Hogares Rurales (ENHAR) de 1984.

³ Los datos corresponden a los hogares del Dominio «Sierra rural» de la Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de Vida de 1991 La cobertura geográfica significativamente menor que La del Dominio «Sierra rural» de la ENAHR, par ejemplo, no se logró levantar información en departamentos como Ayacucho. Huancavelica y Apurimac con importante presencia de población rural.

Fuentes: INEI. 1981. ENAHR. 1984; Cuánto, S. A ENNIV, 1991.

Cuadro 19: Población agrupada según sexo del jefe del hogar, con necesidades básicas satisfechas, insatisfechas y en condiciones de miseria, 1981

	Población total	Porcentaje
Total	17 819 500
Hombres	14 714100	100,0
Con necesidades básicas satisfechas 1	6 386 300	43,4
Con necesidades básicas insatisfechas	8 327 800	56,6
En condiciones de miserias 2	4 187 200	28,5
Mujeres	3105400	110,0
Con necesidades básicas satisfechas	1 490 400	48,0
Con necesidades básicas insatisfechas	1 615 000	52,0
En condiciones de miseria	698 000	22,5
Urbana	11522 500
Hombres	9 376 000	100,0
Con necesidades básicas satisfechas	5 739 000	61,2
Con necesidades básicas insatisfechas	3 636 900	38,8
En condiciones de miseria	1 047 000	11,2
Mujeres	2 146500	100,0
Con necesidades básicas satisfechas	1 346 000	62,7
Con necesidades básicas insatisfechas	800 600	37,3
En condiciones de miseria	237 600	11,1
Rural	6 297 000
Hombres	5338100	100,0
Con necesidades básicas satisfechas	647 200	12,1
Con necesidades básicas insatisfechas	4 690 900	87,9
En condiciones de miseria	3140 200	58,8
Mujeres	958900	100,0
Con necesidades básicas satisfechas	144 400	15,1
Con necesidades básicas insatisfechas	814 500	84,9
En condiciones de miseria	460 300	48,0

¹ Necesidades básicas satisfechas: Cuenta con los servicios de agua, luz.. desagüe y limpieza pública; tiene acceso a educación vivienda y salud

² Es un subgrupo de la población con necesidades básicas insatisfechas,

Fuente: VIII Censo Nacional de Población, y III Censo Nacional de Vivienda 1981

Cuadro 20: Distribución de jefes de hogar rural por sexo y por región, 1984

Región	Hombres	Mujeres	Total
Costa
Número	269 351	35 690	305 041
Porcentaje	88,30	11,70	100,00
Sierra
Número	1 035 741	209 039	1 244 280
Porcentaje	83,20	16,80	100,00
Selva alta
Numero	197294	23147	220441
Porcentaje	89,50	10,50	100,00
Selva baja
Número	127641	6466	134107
Porcentaje	95,20	4,80	100,00
Total
Número	1629 527	274 343	1903 869
Porcentaje	85,60	14,40	100,00

Fuente: Encuesta Nacional de Hogares Rurales, 1984

Elaborado a partir de Aramburú 1987.

Cuadro 21: Jefes de hogar según niveles de estudio, edad y sexo, 1991

Grupo por sexo	Total	Lima	Costa urbana	Sierra urbana	Sierra rural
(porcentaje)
Total	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
Hombres	82,7	79,3	84,7	82,7	87,4
Mujeres	17,3	20,7	15,3	17,3	12,6

Fuente: Cuánto, S A. Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de Vida, 1991

Cuadro 22: Jefes de hogar por sexo y niveles de estudio, según ocupación principal, 1991

Ocupación principal	Total		Lima		Costa urbana		Sierra urbana		Sierra rural
	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres	Hombres	Mujeres
Total	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
	2304446	315243	884020	135418	393957	45310	454818	65681	571 651	68834
Profesionales técnicos	12,7	7,1	15,1	6,7	12,8	9,8	19,9	11,7	3,2	1,8
Funcionarlos públicos, gerentes, administrativos	3,1	5,0	4,3	6,7	5,3	7,3	1,7	1,8	0,7	3,1
Personal administrativo	7,1	2,1	10,5	1,1	4,3	3,7	9,3	3,9	2,1	1,2
Comerciantes vendedores	15,4	39,1	20,1	49,4	21,7	41,5	17,0	51,8	2,6	5,2
Trabajadores agrícolas, forestales, pesqueros, cazadores	23,0	20,4	1,4	-	13,5	8,5	5,3	7,5	77,0	80,8
Trabajadores de transporte	8,6	-	9,1	-	12,6	-	12,6	-	2,0
Trabajadores de la construcción	5,8	-	7,4	-	5,0	-	3,3	-	5,7
Trabajadores industriales, manufactureros, artesanos	16,2	10,3	21,2	11,2	15,4	14,6	21,5	10,5	4,8	5,6
Mineros	0,5	-	0,2	-	0,8	-	1,2	-	0,1
Trabajadores de servicios	6,6	15,4	9,5	23,6	7,7	14,6	7,3	12,9	1,0	2,2
Otro trabajo	1,0	0,5	1,2	1,1	0,7	-	1,1	-	0,8

Fuente. Cuánto, S.A. Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de vida, 1991.

Cuadro 23 Niveles de educación de los jefes de hogar según niveles de estudio, 1991

Característica	Total
Total	100,0
	(3 175 968)
Ningún nivel	6,2
Primaria	38,1
Secundaria	37,5
Superior	18,2
Lima	100,0
	(1 291 797)
Ningún nivel	2,8
Primaria	31,1
Secundaria	45,0
Superior	21,1
Costa urbana	100,0
	(566 357)
Ningún nivel	7,1
Primaria	41,9
Secundaria	33,5
Superior	17,5
Sierra urbana	100,0
	(629 844)
Ningún nivel	3,4
Primaria	25,5
Secundaria	42,2
Superior	28,9
Sierra rural	100,0
	(687 970)
Ningún nivel	14,3
Primaria	59,6
Secundaria	22,5
Superior	3,6

Fuente: Cuánto, S.A., Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de Vida, 1991.

Cuadro 24: Población de 6 años y más según nivel de educación y sexo, 1991

Grupos de edad, por sexo	Total		Lima	Costa urbana	Sierra urbana	Sierra rural
Total	100,0	(13 848 181)	100,0	100,0	100,0	100,0
Ningún nivel	5,2	(715405)	2,6	4,9	2,8	13,2
Primaria	39.4	(5 458 957)	33,0	40,6	33,0	58,2
Secundaria	40,7	(5 642 337)	48,5	40,4	40,5	24,9
Superior	14,7	(2031 482)	15,9	14,0	23,7	3,8
Hombres	48,6	(2 569 636)	47,8	49,0	48,2	50,4
Ningún nivel	2,7	(179577)	1,1	3,5	1,3	6,3
Primaria	38,2	(2 569 636)	30,2	40,8	31,6	58,1
Secundaria	42,6	(2 870 549)	49,8	42,0	40,9	30,4
Superior	16,5	(1 114004)	18,9	13,8	26,1	5,1
Mujeres	51,4	(7 114004	52,2	51,0	51,8	49,6
Ningún nivel	7,5	(535 828	4,0	6,3	4,2	20,1
Primaria	40,6	(2 889 321	35,6	40,5	34,3	58,3
Secundaria	3,9	(2 771 788	47,3	38,9	40,1	19,2
Superior	12,9	(917478	13,0	14,3	21,4	2,4

Fuente: Cuánto. S A., Encuesta Nacional sobre Medición de Niveles de Vida, 1991

Cuadro 25a Prevalecía de desnutrición crónica por región geográfica, 1992

Región geográfica	Número de niños censados	Número de niños bajos 1	Desnutridos crónicos (%)
Costa	11230	4 745	42
Sierra	9 048	5 197	57
Selva	11224	4 652	41
Total	31502	14 594	46

¹ Por debajo de menos 2 desviaciones estándar.

Fuente: Ministerio de Educación, Censo de Talla en Escolares

Cuadro 25b: Prevalecía de desnutrición crónica por provincia y región geográfica, 1992

Provincia	Número de niños censados	Número de niños bajos 1	Desnutridos crónicos (%)
Anta (S)	2 280	1 516	67
Abancay (S)	1 904	1 152	61
Cusco (S)	4 864	2 529	52
Lamas (Se)	1 084	555	51
Moyobamba (Se)	1 888	917	49
Rioja (Se)	1 565	759	49
Picota (Se)	920	427	46
Piura (C)	9 470	4 289	45
Mariscal Cáceres (Se)	875	370	42
Bellavista (se)	1 297	500	39
Tocache (Se)	1 568	533	34
San Martín (Se)	1 363	408	30
Huallaga (Se)	664	183	28
Talara (C)	1 760	456	26
Total	31502	14 594	46

¹ Por debajo de menos 2 desviaciones estándar.

C = Costa; S = Sierra, Se = Selva.

Cuadro 25c: Prevalecía de desnutrición crónica en centros educativos urbanos por región geográfica, 1992

Región geográfica	Número de centros educativos	Número de niños censados	Número de niños bajos 1	Desnutridos crónicos (%)
Costa	109	6 764	2 321	34
Sierra	96	6 176	3 196	52
Selva	105	6 035	2 022	34
Total	310	18 975	7 539	40

¹ Por debajo de menos 2 desviaciones estándar.

Fuente: Ministerio de Educación, Censo de Talla en Escolares.

Cuadro 25d: Prevalecía de desnutrición crónica en centros educativos rurales por región geográfica, 1992

Región geográfica	Número de centros educativos	Número de niños censados	Número de niños bajos 1	Desnutridos crónicos (%)
Costa	121 4 466	2 424	54
Sierra	126 2 872	2 001	70
Selva	164 5 189	2 630	51
Total	411 12 527	7 055	56