Resumen del Estado de los Trabajos

Asunto	Trámite	Encomendado a	Documento
Anteproyecto Internacional Revisado de Código de Prácticas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos	8	22° período de sesiones de la CCA	ALINORM 97/13 Apéndice II
Proyecto de Directrices Revisadas para la Aplicación del Sistema de HACCP	8	22° período de sesiones de la CCA	ALINORM 97/13A Apéndice II
Proyecto de Principios Revisados para la Aplicación de Criterios Microbiológicos a los Alimentos	8	22° período de sesiones de la CCA	ALINORM 97/13A Apéndice III
Proyecto de Código de Prácticas para los Alimentos Envasados Refrigerados de Larga Duración en Almacén	6	Canadá, Francia, Estados Unidos, Reino Unido Gobiernos 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 32-34
Proyecto de Código de Prácticas de Higiene para los Quesos No Curados/No Madurados y los Quesos Maduros Blandos	3	Estados Unidos, Francia, FIL Gobiernos 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 40-43
Anteproyecto de Principios y Directrices para la Aplicación de la Evaluación de Riesgos Microbiológicos	3	Gobiernos 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 35-39 Apéndice IV
Anteproyecto de Prácticas de Higiene para el Transporte de los Alimentos a Granel	3	Países Bajos, Canadá, Indonesia, Malasia, Filipinas, Sudáfrica, Estados Unidos, Alemania 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 44-49
Recomendaciones sobre el control de Listeria monocytogenes en los alimentos que circulan en el comercio internacional	3	Alemania Gobiernos 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 50-53
Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para el Agua Embotellada (que no sea Agua Mineral)	2	Estados Unidos, Francia, Indonesia, Japón, España, Suiza, Bélgica 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 54-60
Consecuencias de la aplicación más amplia del sistema de HACCP	2	Australia 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párrs. 61-63
Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos	1	22° período de sesiones de la CCA Estados Unidos, India, Francia, FIL 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párr. 41
Reciclado higiénico del agua de elaboración en las instalaciones de elaboración de alimentos	1	Estados Unidos 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párr. 66
Aplicación al comercio internacional de la evaluación del riesgo microbiológico	1	Noruega, Suecia, Dinamarca, Francia	ALINORM 97/13A párr. 66
Revisión del texto normalizado de las disposiciones sobre higiene de los alimentos (Manual de Procedimiento)	1	Secretaría 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párr. 66
Empleo de sistemas similares al sistema de HACCP en las pequeñas empresas	1	Países Bajos 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párr. 66
Gestión de los riesgos microbiológicos en relación con los alimentos que circulan en el comercio internacional	1	ICMSF 30ª reunión del CCFH	ALINORM 97/13A párr. 66