| 1995 | 1996 | 1997 | Variations de
1996 à 1997 |
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| ( . . . . . . . . milliers de tonnes . . . . . ) | ( pourcentage ) | |||
| Blé | 17 263 | 23 700 | 17 920 | -24.4 |
| Avoine | 1 672 | 1 700 | 1 220 | -28.2 |
| Orge | 6 252 | 6 800 | 5 650 | -16.9 |
| Sorgho | 1 272 | 1 555 | 1 210 | -22.2 |
| Maïs | 242 | 317 | 370 | 16.7 |
| Triticale | 305 | 720 | 410 | -43.1 |
| Riz (paddy) | 1 140 | 951 | 1 390 | 46.2 |
SOURCE: Australian Bureau of Statistics, 2 décembre 1997.