| 1995/96 | 1996/97 | 1997/98
prévis. |
1995/96 | 1996/97 | 1997/98 prévis. | ||
| ( millions de tonnes ) | ( millions de tonnes ) | ||||||
| Matières grasses | 95.7 | 97.3 | 101.8 | Protéines de farines | |||
| Huile de soja | 19.3 | 20.5 | 23.7 | oléagineuses | 63.1 | 64.2 | 70.5 |
| Huile de colza | 12.0 | 10.5 | 11.6 | Farine de soja | 37.7 | 40.0 | 46.4 |
| Huile de tournesol | 9.5 | 8.8 | 9.3 | Farine de colza | 6.5 | 5.8 | 6.3 |
| Huile d’arachide | 5.0 | 5.1 | 4.7 | Farine de tournesol | 4.1 | 3.8 | 3.7 |
| Huile de coton | 3.6 | 3.4 | 3.5 | Farine d’arachides | 3.3 | 3.4 | 3.1 |
| Huile d’olive | 1.8 | 2.7 | 2.4 | Farine graines de coton | 5.0 | 4.7 | 4.9 |
| Huile de coco | 2.9 | 3.2 | 3.2 | Tourteaux de coprah/palmiste | 0.9 | 0.9 | 0.9 |
| Huiles de palmistes | 2.2 | 2.4 | 2.4 | Farine de lin | 0.5 | 0.4 | 0.5 |
| Suif/graisses | 6.2 | 6.3 | 6.3 | Farine de poisson | 4.3 | 4.3 | 3.8 |
| Huile de palme | 17.0 | 18.1 | 18.4 | Autres farines | 0.8 | 0.9 | 0.9 |
| Huiles marines | 1.3 | 1.2 | 1.1 | ||||
| Autres huiles végétales | 4.0 | 4.2 | 4.2 | ||||
| Beurre/saindoux | 10.9 | 10.9 | 11.0 | ||||
SOURCE: FAO
Note: Les données de production pour les
matières grasses (tourteaux/farines) se rapportent à l’équivalent
matière grasse (tourteau/farine) de la partie de la récolte
totale disponible pour le broyage, sans compter si elle est broyée
dans les pays producteurs ou envoyée sans transformation aux pays
importateurs pour le broyage.