Sélection de produits potentiellement compétitifs en fonction du critère productivité/potentiel commercial

41. Les résultats de cette sélection sont indiqués dans le tableau 1. Comme l'on pouvait s'y attendre, les produits d'exportation traditionnels propres à une sous-région, comme le café en Afrique orientale, le cacao dans les pays côtiers de l'Afrique occidentale et les arachides en Afrique centrale et dans la zone sahélienne de l'Afrique occidentale, ont un solide potentiel concurrentiel. En Afrique du Nord, les fruits, les légumes, les olives et le blé se sont révélés potentiellement compétitifs. Dans la zone sahélienne de l'Afrique occidentale, le millet, les légumes, le sorgho, le riz et les arachides ont été sélectionnés comme produits prioritaires. En Afrique australe, le raisin, le maïs, la canne à sucre, les légumes et le tabac ont un fort potentiel de développement de leur production.

42. L'analyse révèle que les produits naturellement adaptés qui tendent à occuper une vaste superficie n'ont pas obligatoirement un potentiel commercial. Ainsi:

• en dépit de la superficie relativement restreinte qu'ils occupent par rapport au total de la superficie des terres cultivées, les légumes et les fruits jouent un rôle important dans le potentiel économique et commercial de toutes les sous-régions (sauf dans la zone sahélienne de l'Afrique occidentale pour les fruits). Il est surprenant de constater qu'en Afrique du Nord, les légumes couvrent moins de cinq pour cent de la superficie des terres cultivées, mais atteignent 44 pour cent de la valeur commerciale de la production de la sous-région;

• le riz a été également considéré comme un produit potentiellement compétitif dans la zone sahélienne de l'Afrique occidentale, bien que son potentiel de production et de commerce soit marginal (7 pour cent de la valeur commerciale de la production sous-régionale). Dans la zone sahélienne de l'Afrique centrale (Tchad), les légumes et le riz ont plus d'importance économique que le coton-graine (qui bénéficie de la faveur du gouvernement) dans la structure de production du pays, exprimée en valeurs commerciales unitaires;

• dans les pays côtiers de l'Afrique occidentale, les légumes et les fruits, dont la culture est naturellement adaptée à cette zone, ont été ajoutés à la liste des cultures potentiellement compétitives, alors que le maïs, le millet, le riz et le sorgho ont été exclus;

• en Afrique centrale, la palette des produits qui démontrent le plus fort potentiel productif et commercial diverge nettement de l'assolement actuel. On a été surpris de constater que les parts du café et du cacao dans la production sous-régionale (exprimées en valeurs unitaires du commerce mondial) ne dépassent pas cinq pour cent alors que ces cultures recouvrent respectivement 17,8 pour cent et 16,9 pour cent de la superficie totale cultivée dans la sous-région. De même, la noix de palme, le maïs et le sorgho contribuent peu à la valeur commerciale totale de la production de la sous-région (moins de cinq pour cent en moyenne);

• en Afrique orientale, des produits comme le millet, les légumineuses et le sorgho, qui occupent pourtant une superficie assez importante, représentent une faible part de la production totale (moins de 5 pour cent) (exprimée en valeurs commerciales unitaires).

Tableau 1. Produits potentiellement compétitifs par sous-région, potentiel de production et de commerce

Estimations fondées sur les données de FAOSTAT (2002); Note: '-' signifie: «chiffres inférieurs à cinq pour cent»; * pourcentage de superficie consacrée à une culture donnée par rapport à la surface des terres cultivées d'une sous-région, moyenne 1996-2000; ** pourcentage de la valeur commerciale de la production d'un produit par rapport à la valeur commerciale de la production totale d'une sous-région, moyenne 1996-2000; *** On s'est servi de l'échelle suivante pour évaluer le potentiel de production et de commerce: <5% négligeable; 5.0% - 10% marginal; 10.1% -25% modéré; > 25% élevé.

43. Outre des produits sous-régionaux dotés d'un potentiel concurrentiel, on a également identifié des produits spécifiques à des pays et jouant un rôle important dans l'économie et le commerce, bien que non représentatifs à l'échelle sous-régionale (Encadré 2). Les produits potentiellement compétitifs au niveau sous-régional et spécifiques à un pays sont indiqués, par sous-région, dans les tableaux 2 à 6.

Encadré 2. Produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays

Tableau 2. Afrique du Nord: Sélection de produits potentiellement compétitifs en fonction du pourcentage de chaque produit dans la production nationale et sous-régionale (exprimée en valeur unitaire du commerce mondial)

Estimations fondées sur les données de FAOSTAT (2002) relatives à la production et au commerce (moyenne 1996-2000). Note: les zones ombrées indiquent les 'produits sous-régionaux potentiellement compétitifs', et les caractères gras et les italiques, les 'produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays '. Les arachides, le coton-graine, les graines de sésame, le soja et le tournesol ne figurent pas dans le tableau car ils représentent moins de un pour cent de la valeur de la production totale de la sous-région.

Tableau 3. Afrique orientale: Sélection de produits potentiellement compétitifs en fonction du pourcentage de chaque produit dans la production nationale et sous-régionale (exprimée en valeur unitaire du commerce mondial)

Estimations fondées sur les données FAOSTAT (2002) relatives à la production et au commerce (moyenne 1996-2000). Note: les zones ombrées indiquent les 'produits sous-régionaux potentiellement compétitifs', et les caractères gras et les italiques, les 'produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays'. Le coton-graine, le soja et le tournesol ne figurent pas dans le tableau car ils représentent moins de un pour cent de la valeur de la production totale de la sous-région.

Tableau 4. Afrique centrale (à l'exclusion du Tchad): Sélection de produits potentiellement compétitifs en fonction du pourcentage de chaque produit dans la production nationale et sous-régionale (exprimée en valeur unitaire du commerce mondial)

Estimations fondées sur les données FAOSTAT (2002) relatives à la production et au commerce (moyenne 1996-2000). Note: les zones ombrées indiquent les 'produits sous-régionaux potentiellement compétitifs', et les caractères gras et les italiques, les 'produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays '. Le millet, la pomme de terre, le coton-graine, les graines de sésame, le sorgho, le soja, les feuilles de thé et de tabac, et le tournesol ne figurent pas dans le tableau car ils représentent moins de un pour cent de la valeur de la production totale de la sous-région.

Tableau 5. Afrique australe: Sélection de produits potentiellement compétitifs en fonction du pourcentage de chaque produit dans la production nationale et sous-régionale (exprimée en valeur unitaire du commerce mondial)

Estimations fondées sur les données FAOSTAT (2002) relatives à la production et au commerce (moyenne 1996-2000). Note: les zones ombragées indiquent les 'produits sous-régionaux potentiellement compétitifs', et les caractères gras et les italiques, les 'produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays '. Le café, le riz paddy, le coton-graine, le sésame et le thé ne figurent pas dans le tableau car ils représentent moins de un pour cent de la valeur de la production totale de la sous-région.

Tableau 6. Pays côtiers d'Afrique occidentale: Sélection de produits potentiellement compétitifs en fonction du pourcentage de chaque produit dans la production nationale et sous-régionale (exprimée en valeur unitaire du commerce mondial)

Estimations fondées sur les données FAOSTAT (2002) relatives à la production et au commerce (moyenne 1996-2000). Note: les zones ombrées indiquent les 'produits sous-régionaux potentiellement compétitifs', et les caractères gras et les italiques, les 'produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays '. Le maïs, le millet, le sorgho, le soja, la canne à sucre et les feuilles de tabac ne figurent pas dans le tableau car ils représentent moins de un pour cent de la valeur de la production totale de la sous-région.

Tableau 7. Zone sahélienne de l'Afrique occidentale: Produits potentiellement compétitifs sélectionnés en fonction du pourcentage de chaque produit dans la production nationale et sous-régionale (exprimée en valeur unitaire du commerce mondial)

Estimations fondées sur les données FAOSTAT (2002) relatives à la production et au commerce (moyenne 1996-2000). Note: les zones ombrées indiquent les 'produits sous-régionaux potentiellement compétitifs', et les caractères gras et les italiques, les 'produits potentiellement compétitifs spécifiques à un pays '. La pomme de terre, les graines de sésame, le soja et les feuilles de tabac ne figurent pas dans le tableau car ils représentent moins de un pour cent de la valeur de la production totale de la sous-région.

Tableau 8. Rendements annuels (tonnes à l'hectare) des sous-régions et revenus bruts à l'hectare (exprimés en valeur unitaire du commerce mondial, moyenne 1996-2000) par rapport aux autres pays du monde et aux principaux pays dominant le marché international

Estimations fondées sur les données de FAOSTAT (2002) relatives aux rendements par hectare et aux valeurs commerciales unitaires. Note: * Afrique centrale, à l'exclusion du Tchad.