粮农组织驻墨西哥办事处为纪念活动制作了特别的传播产品，包括一份40周年视频和手册。在该国举办40周年活动时还签署了一项协议，将目前的驻墨西哥国家办事处升级为伙伴关系和联络办公室，这是粮农组织在拉丁美洲的首个伙伴关系和联络办公室。