FAO/SMIAR - Perspectivas Alimentarias No. 1 , Febrero 1999 p. 2

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HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

 
1994/95
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99 pronóst
Variación de 1997/98 a 1998/99
PRODUCCION MUNDIAL 1/
(. . . . . . . millones de toneladas . . . . . . )
( porcentaje )
Trigo
528
548
590
614
598
-2.6
Cereales secundarios
891
812
921
904
909
0.5
Arroz elaborado
362
369
383
387
373
-3.6
(cáscara)
(540)
(550)
(571)
(577)
(557)
-3.5
Total cereales
1 781
1 730
1 893
1 905
1 880
-1.3
Países en desarrollo
932
960
1 027
1 005
1 020
1.4
Países desarrollados
850
770
867
899
860
-4.4
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
   
Trigo
93
94
98
96
93
-2.5
Cereales secundarios
89
93
89
89
90
1.0
Arroz (elaborado)
21
19
19
27
21
-20.5
Total cereales
203
207
206
211
204
-3.3
Países en desarrollo
146
152
150
158
150
-5.3
Países desarrollados
58
55
56
53
54
2.6
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/
9.4
7.4
5.3
5.3
9.0 3/
68.4
UTILIZACION MUNDIAL
   
Trigo
555
564
577
591
599
1.4
Cereales secundarios
879
859
891
896
899
0.3
Arroz (elaborado)
367
372
380
383
382
-0.2
Total cereales
1 801
1 795
1 849
1 871
1 881
0.5
Países en desarrollo
1 051
1 080
1 110
1 117
1 128
1.0
Países desarrollados
750
715
739
754
753
-0.1
Uso per Cápita de cereales
( . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . .)
 
Países en desarrollo
170
171
172
171
172
0.5
Países desarrollados
127
128
128
129
129
0.4
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/
(. . . . millones de toneladas . . . )
 
Trigo
117
104
115
137
136
-1.1
Cereales secundarios
147
104
131
139
142
2.5
Arroz (elaborado)
55
53
56
55
50
-9.7
Total cereales
320
260
302
331
328
-1.0
Países en desarrollo
158
155
175
161
155
-4.2
Países desarrollados
162
106
127
170
173
2.0
Existencias mundiales
( . . . . . . . porcentaje . . . . . .)
 
como % del consumo
17.8
14.1
16.2
17.6
17.2
 
PRECIOS DE EXPORTACION 3/
( . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . .)
 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/
289
336
352
316
315
-0.3
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)
157
216
181
142
123 7/
-17.0 6/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)
104
159
135
112
95 7/
-17.1 6/
FLETES MARITIMOS 3/
           
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto
19.0
16.8
12.8
11.7
8.4 7/
-34.7 6/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 8/
( . . . . . millones de toneladas . . . . )
 
Producción de raíces y tubérculos 1/
343
357
379
359
338
-5.9
Producción de cereales 1/
861
887
952
931
939
0.9
Producción per cápita (kg.)
249
252
266
257
255
-0.6
Importaciones de cereales 2/
71.7
77.3
66.7
76.2
66.6
-12.5
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/
7.9
6.4
4.4
4.8
8.0
65.4
Proporción de las importaciones
( . . . . . porcentaje . . . .)
 
que se cubre con ayuda alimentaria
11.0
8.3
6.7
6.4
12.0
65.4
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados en el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 6/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 7/ Promedio de las cotizaciones desde julio 1998 a enero de 1999. 8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 505 dólares EE.UU. en 1996), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.

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