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 perspectivas alimentarias
No. 1 Rome, abril 2004

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HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES

Resumen de la situación de la oferta y la demanda de cereales

Trigo

Cereales secundarios

Arroz

Utilización mundial de cereales

Ayuda alimentaria

Facturas de las importaciones de cereales

CUADROS DEL APÉNDICE

NOTA ESTADISTICA

CUADROS DEL APÉNDICE

Cuadro A.1 a) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

Top
  Trigo Cereales Secundarios
  2001 2002 2003
estim.
200120022003
estim.
 (millones de toneladas)
ASIA 246.2 251.7 244.9 209.9 212.9 213.2
Arabia Saudita2.01.81.80.30.30.3
Bangladesh1.61.51.50.10.10.1
Corea, Rep. de---0.50.40.4
Corea, R. P. D.0.10.10.21.61.81.9
China 1/93.990.386.0125.1133.8125.1
Filipinas---4.54.34.6
India69.771.865.134.025.733.7
Indonesia---9.39.710.8
Irán, Rep. Islámica 9.512.513.53.54.74.9
Japón0.70.80.80.20.20.3
Kazajstán12.712.712.03.03.02.6
Myanmar0.10.10.10.70.80.9
Pakistán19.018.219.32.22.22.1
Tailandia---4.74.54.5
Turquía19.019.519.510.211.010.4
Viet Nam---2.12.32.4
ÁFRICA 18.0 16.3 21.5 82.6 81.8 92.7
África del Norte 12.9 11.7 17.0 10.0 9.9 12.7
Egipto6.36.66.87.87.47.6
Marruecos3.33.45.11.31.92.8
África subsahariana 5.1 4.6 4.4 72.6 72.0 80.0
África occidental 0.1 0.1 0.1 33.4 34.8 37.7
Nigeria0.10.10.119.620.220.9
África central - - - 2.6 2.6 2.7
África oriental 2.1 1.9 2.6 22.0 18.8 22.7
Etiopía1.51.21.97.56.28.1
Sudán0.20.40.45.13.55.9
África austral 2.9 2.6 1.7 14.6 15.8 17.0
Madagascar---0.20.20.2
Sudáfrica2.52.31.47.910.510.2
Zimbabwe0.30.20.11.60.60.9
AMÉRICA CENTRAL 3.3 3.2 2.9 30.5 30.1 32.1
México3.33.22.926.926.628.3
AMÉRICA DEL SUR 21.4 18.2 22.9 71.9 65.0 79.3
Argentina15.312.314.019.618.719.1
Brasil3.32.95.943.037.050.2
Colombia---1.41.41.4
AMÉRICA DEL NORTE 73.8 60.3 87.1 285.1 265.2 302.6
Canadá20.616.223.622.720.126.5
Estados Unidos53.344.163.6262.4245.2276.0
EUROPA 201.0 209.6 154.5 225.0 220.7 197.8
Bulgaria4.13.62.02.02.51.9
Fed. de Rusia47.050.634.035.733.730.9
Hungría5.23.92.99.87.85.8
Polonia9.39.37.917.717.615.7
Rumania7.74.42.511.19.910.7
Ucrania21.319.84.317.116.415.5
UE 91.6104.091.5107.8107.595.0
OCEANIA 24.7 10.4 25.3 13.5 8.1 13.3
Australia24.310.124.912.97.512.8
TOTAL MUNDIAL 588.4 569.6 559.0 918.5 883.8 931.1
Países en desarrollo264.0262.3266.3382.0374.1402.3
Países desarrollados324.4307.4292.7536.5509.6528.8
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la provincia de Taiwán.

Cuadro A.1 b) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

Top
  Arroz (cáscara) Total de cereales 1 /
  2001 2002 2003
estim.
200120022003
estim.
 (millones de toneladas)
ASIA 544.5 517.7 538.1 1 000.6 982.2 996.1
Arabia Saudita---2.32.12.1
Bangladesh36.438.239.538.139.841.1
Corea, Rep. de7.46.76.07.97.06.4
Corea, R. P. D.2.12.22.33.84.14.4
China 2/179.3176.3167.5398.3400.4378.5
Filipinas13.113.014.017.617.318.7
India139.6109.0131.9243.3206.5230.7
Indonesia50.551.552.159.861.162.9
Irán, Rep. Islámica2.03.13.314.920.221.7
Japón11.311.19.712.312.210.8
Kazajstán0.20.20.215.915.914.8
Myanmar21.922.824.622.723.725.7
Pakistán5.86.77.327.027.228.7
Tailandia26.525.626.831.230.131.3
Turquía0.40.40.429.630.830.3
Viet Nam32.134.434.534.236.836.9
ÁFRICA 17.3 17.5 17.8 117.9 115.6 132.0
África del Norte 5.3 6.0 6.2 28.2 27.6 35.9
Egipto5.26.06.219.320.020.7
Marruecos---4.65.38.0
África subsahariana 12.0 11.5 11.6 89.8 88.0 96.0
África occidental 7.6 7.1 7.1 41.1 41.9 44.9
Nigeria3.33.43.423.023.624.4
África central 0.4 0.4 0.4 3.0 3.0 3.1
África oriental 1.1 1.1 0.9 25.2 21.8 26.2
Etiopía---9.07.310.0
Sudán---5.33.96.3
África austral 3.0 2.9 3.1 20.5 21.3 21.9
Madagascar2.72.62.82.92.83.0
Sudáfrica---10.412.811.6
Zimbabwe---1.90.71.0
AMÉRICA CENTRAL 2.2 2.3 2.3 36.0 35.7 37.3
México0.20.20.330.430.031.5
AMÉRICA DEL SUR 19.9 19.9 19.7 113.2 103.0 121.9
Argentina0.90.70.735.731.833.8
Brasil10.410.610.456.750.566.4
Colombia2.32.32.53.83.84.0
AMÉRICA DEL NORTE 9.8 9.6 9.0 368.7 335.1 398.7
Canadá---43.336.350.1
Estados Unidos9.89.69.0325.4298.8348.6
EUROPA 3.2 3.2 3.2 429.2 433.5 355.5
Bulgaria---6.16.23.9
Fed. de Rusia47.050.634.035.733.730.9
Hungría---15.011.78.8
Polonia---27.026.923.6
Rumania---18.914.313.2
Ucrania0.10.10.138.536.319.9
UE 2.62.62.7202.0214.1189.1
OCEANIA 1.8 1.3 0.4 39.9 19.8 39.0
Australia1.81.30.439.018.838.1
TOTAL MUNDIAL 598.7 571.4 590.5 2 105.5 2 024.8 2 080.6
Países en desarrollo572.2545.8567.4 1 218.2 1 182.1 1 236.0
Países desarrollados26.425.723.1887.4842.7844.6
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El total de cereales incluye el arroz cáscara. 2/ Incluída la provincia de Taiwán.

Cuadro A.2 a) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
  2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 47.4 41.0 40.6 57.8 57.6 56.8
Arabia Saudita0.10.10.17.16.77.2
Bangladesh1.91.71.80.20.20.1
Corea, Rep. de4.03.73.08.68.99.1
Corea, R. P. D.0.30.40.40.50.30.2
China2.11.53.68.07.37.3
Provincia de Taiwán1.01.11.15.35.04.8
Filipinas3.13.23.10.40.40.3
Georgia0.50.50.5---
India0.10.10.10.20.10.2
Indonesia4.04.14.21.11.71.1
Irán, Rep. Islámica5.72.01.01.81.41.7
Iraq3.01.71.90.10.10.2
Israel1.51.61.21.51.31.3
Japón5.75.45.819.920.420.0
Malasia1.31.41.42.42.42.5
Pakistán0.30.30.50.10.10.2
Singapur0.30.30.30.20.20.2
Siria, Rep. Árabe0.30.60.11.01.20.6
Sri Lanka0.90.91.00.20.10.1
Tailandia1.10.91.0-0.1-
Yemen2.02.02.20.30.20.3
ÁFRICA 24.9 27.0 22.2 14.7 16.5 14.3
África del Norte 15.6 16.4 12.8 11.0 10.6 9.6
Argelia4.04.43.22.01.81.5
Egipto6.66.46.45.55.35.4
Marruecos2.92.71.11.71.51.2
Túnez0.71.40.61.11.20.8
África subsahariana 9.3 10.6 9.4 3.7 5.9 4.7
Côte d'Ivoire0.30.40.3---
Etiopía0.21.60.2-0.1-
Kenya0.60.40.60.50.30.8
Nigeria2.52.52.20.10.10.1
Senegal0.30.30.30.10.1-
Sudán1.21.01.20.10.10.1
Sudáfrica0.50.91.20.71.00.4
AMÉRICA CENTRAL 6.9 7.0 7.3 14.4 11.9 13.2
Cuba1.01.01.00.20.30.3
Dominicana, Rep.0.30.30.30.70.70.7
México3.33.33.511.28.59.7
AMÉRICA DEL SUR 12.2 11.6 10.5 5.8 5.9 5.5
Brasil7.26.75.40.40.60.3
Chile0.30.40.41.21.11.1
Colombia1.21.21.22.32.32.4
Perú1.31.31.30.80.70.6
Venezuela1.31.11.20.70.70.7
AMÉRICA DEL NORTE 3.1 2.2 2.0 6.3 6.5 4.0
Canadá0.10.2-3.94.51.9
Estados Unidos3.02.02.02.51.92.1
EUROPA 13.4 16.4 16.4 7.5 7.4 11.1
Belarús0.50.40.30.30.20.1
Fed. de Rusia0.50.50.70.80.30.7
Polonia0.20.20.80.10.40.9
Rumania0.10.62.0--0.1
Ucrania0.10.53.60.10.10.2
UE 2/10.012.04.84.24.66.9
OCEANIA 0.6 0.4 0.5 0.1 0.1 0.1
Nueva Zelandia0.30.10.20.10.10.1
TOTAL MUNDIAL 108.4 105.7 99.5 106.6 105.9 105.0
Países en desarrollo81.176.870.870.469.168.0
Países desarrollados27.328.828.736.236.837.0
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.2 b) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
  2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 14.2 13.8 12.1 119.4 112.4 109.5
Arabia Saudita0.80.80.87.97.78.1
Bangladesh0.51.60.62.63.52.5
Corea, Rep. de0.20.20.212.812.812.4
Corea, R. P. D.0.70.70.51.61.41.0
China0.30.41.410.49.212.3
Provincia de Taiwán0.10.10.26.56.36.1
Filipinas1.30.90.64.84.53.9
Georgia---0.50.50.5
India--0.10.20.20.3
Indonesia3.53.02.08.68.87.3
Irán, Rep. Islámica1.00.70.58.54.23.2
Iraq1.10.71.04.32.53.1
Israel0.10.10.13.13.02.6
Japón0.70.70.726.226.526.4
Malasia0.60.60.54.34.34.4
Pakistán---0.40.40.7
Singapur0.50.50.51.00.90.9
Siria, Rep. Árabe0.20.20.21.51.90.8
Sri Lanka0.10.10.11.21.11.2
Tailandia---1.11.01.1
Yemen0.30.30.32.52.52.7
ÁFRICA 8.5 8.1 7.6 48.0 51.7 44.0
África del Norte 0.2 0.2 0.3 26.8 27.2 22.6
Argelia0.10.10.16.16.34.8
Egipto---12.111.711.8
Marruecos---4.64.22.3
Túnez---1.82.61.4
África subsahariana 8.3 7.9 7.3 21.3 24.4 21.4
Côte d'Ivoire1.01.10.81.31.51.1
Etiopía---0.31.70.2
Kenya0.20.20.21.31.01.6
Nigeria1.81.51.34.44.13.6
Senegal0.80.60.61.11.00.9
Sudán---1.31.11.3
Sudáfrica0.60.80.81.82.62.4
AMÉRICA CENTRAL 1.8 1.8 1.9 23.1 20.8 22.4
Cuba0.60.50.51.71.71.8
Dominicana, Rep.--0.11.01.01.2
México0.50.50.514.912.313.7
AMÉRICA DEL SUR 0.8 1.4 1.0 18.9 18.9 17.0
Brasil0.61.10.68.28.36.2
Chile0.10.10.11.51.61.6
Colombia0.10.10.13.63.63.7
Perú--0.12.12.01.9
Venezuela-0.10.12.01.92.0
AMÉRICA DEL NORTE 0.7 0.7 0.7 10.1 9.4 6.8
Canadá0.30.30.34.25.02.2
Estados Unidos0.40.50.55.84.44.6
EUROPA 1.8 1.7 1.8 22.7 25.5 29.3
Belarús---0.80.60.5
Fed. de Rusia0.50.40.51.71.21.8
Polonia0.10.10.10.40.71.8
Rumania0.10.10.10.30.72.2
Ucrania0.10.10.10.30.73.9
UE 2/0.70.70.714.917.312.4
OCEANIA 0.3 0.4 0.4 1.0 0.9 1.0
Nueva Zelandia---0.50.20.3
TOTAL MUNDIAL 28.1 28.0 25.5 3/ 243.1 239.6 230.0
Países en desarrollo24.023.721.3175.5169.6160.1
Países desarrollados4.14.34.367.669.970.0
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.
3/ Muy provisional.

Cuadro A.3 a) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
  2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 11.9 17.2 14.5 8.3 17.4 10.0
China 2/1.21.01.36.415.07.5
India3.56.14.0-0.10.3
Indonesia---0.10.10.1
Japón0.40.40.4---
Kazajstán3.85.75.80.40.50.4
Myanmar---0.10.10.1
Pakistán0.71.10.1---
Siria0.50.60.6--0.3
Tailandia---0.3-0.1
Turquía0.41.01.00.50.70.5
Viet Nam------
ÁFRICA 0.5 0.5 0.4 2.2 1.9 2.2
Egipto------
Etiopía---0.1--
Nigeria---0.10.10.1
Sudáfrica0.20.30.21.41.11.2
Sudán---0.10.10.4
Uganda---0.30.10.1
AMÉRICA CENTRAL 0.6 0.7 0.6 0.2 0.2 0.3
AMÉRICA DEL SUR 11.0 5.8 9.5 15.0 15.7 16.8
Argentina11.05.68.59.612.210.3
Brasil--0.85.03.06.0
Paraguay0.10.20.20.20.30.3
Uruguay--0.10.10.10.1
AMÉRICA DEL NORTE 42.8 32.0 48.0 58.8 49.2 58.1
Canadá16.69.016.02.61.74.2
Estados Unidos26.223.032.056.247.553.9
EUROPA 24.7 41.6 12.5 15.6 17.7 12.0
Bulgaria0.61.10.20.30.50.1
Checa, Rep.0.10.5--0.10.3
Fed. de Rusia4.514.54.22.63.83.2
Hungría1.91.30.53.01.30.6
Rumania0.50.2-0.50.40.4
Ucrania5.56.6-3.54.12.4
UE 3/10.615.47.55.06.64.5
OCEANIA 16.4 10.8 14.0 5.2 3.3 5.7
Australia16.410.814.05.23.25.7
TOTAL MUNDIAL 107.9 108.6 99.5 105.3 105.3 105.0
Países en desarrollo19.517.718.523.933.627.7
Países desarrollados88.490.981.081.471.877.3
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.3 b) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
  2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
ASIA 22.4 22.0 19.6 42.6 56.6 44.1
China 2/2.12.61.59.718.610.3
India6.64.42.510.110.66.8
Indonesia---0.10.10.1
Japón0.20.60.30.71.00.7
Kazajstán---4.26.26.2
Myanmar0.90.40.51.00.50.6
Pakistán1.62.02.02.43.12.1
Siria---0.50.60.9
Tailandia7.37.68.57.67.68.6
Turquía---0.81.71.5
Viet Nam3.23.94.03.33.94.0
ÁFRICA 0.5 0.6 0.7 3.2 3.0 3.3
Egipto0.50.60.70.50.60.7
Etiopía---0.1--
Nigeria---0.10.10.1
Sudáfrica---1.51.41.4
Sudán---0.10.10.4
Uganda---0.30.10.1
AMÉRICA CENTRAL - 0.1 0.1 0.7 0.9 0.9
AMÉRICA DEL SUR 1.2 1.1 1.5 27.2 22.6 27.8
Argentina0.20.20.420.818.019.1
Brasil---5.03.06.8
Paraguay---0.30.50.5
Uruguay0.70.60.70.70.70.9
AMÉRICA DEL NORTE 3.3 3.8 3.2 104.9 85.0 109.3
Canadá---19.110.720.2
Estados Unidos3.33.83.285.874.489.1
EUROPA 0.3 0.2 0.2 40.6 59.5 24.8
Bulgaria---1.01.60.3
Checa, Rep.---0.10.60.3
Fed. de Rusia---7.018.37.4
Hungría---4.92.61.1
Rumania---1.10.60.4
Ucrania---9.010.72.5
UE 3/0.30.20.215.822.312.2
OCEANIA 0.4 0.2 0.2 22.0 14.3 19.9
Australia0.40.20.222.014.319.9
TOTAL MUNDIAL 28.1 28.0 25.5 4/ 241.3 241.9 230.0
Países en desarrollo24.023.121.567.374.467.7
Países desarrollados4.24.94.0174.0167.6162.3
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.
4/ Muy provisional.

Cuadro A.4 – CEREALES: Oferta y utilización en los principales países exportadores (Campañas agrícolas nacionales)

Top
  Trigo 1/ Cereales secundarios 2/ Arroz (elaborado)
  2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
2001/02 2002/03
estim.
2003/04
pronóst.
 (millones de toneladas)
  ESTADOS UNIDOS (junio/mayo) ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS (agosto/julio)
Existencias iniciales23.821.113.452.745.131.00.91.20.8
Producción53.344.163.6262.4245.2276.06.76.56.3
Importaciones2.92.12.02.32.22.00.40.50.5
Disponibilidad. totales 80.0 67.3 79.0 317.3 292.4 309.0 8.0 8.27.6
Utilización nacional32.730.732.9217.1215.6224.73.83.53.9
Exportaciones26.223.231.355.245.956.73.03.93.0
Existencias finales21.113.414.845.131.027.51.20.80.7
  CANADÁ (agosto/julio) CANADÁ TAILANDIA (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales9.76.75.74.43.53.21.82.42.1
Producción20.616.223.622.720.126.517.616.917.8
Importaciones0.10.20.04.04.22.10.00.00.0
Disponibilidad. totales 30.3 23.1 29.2 31.1 27.8 31.8 19.4 19.3 19.9
Utilización nacional7.48.37.424.022.023.59.69.79.7
Exportaciones16.29.215.83.62.74.27.37.68.5
Existencias finales6.75.76.03.53.24.12.42.11.6
  ARGENTINA (dic./nov.) ARGENTINA CHINA (ene./dic.) 3/ 4/
Existencias iniciales0.31.02.11.21.30.7106.592.978.1
Producción15.312.314.019.618.719.1122.9120.9114.8
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.30.41.4
Disponibilidad. totales 15.6 13.3 16.1 20.8 20.0 19.8 229.7 214.2 194.3
Utilización nacional5.15.35.69.48.28.3134.7133.4131.1
Exportaciones9.56.08.610.211.110.52.12.61.5
Existencias finales1.02.11.91.30.71.092.978.161.6
  AUSTRALIA (oct./sept.) AUSTRALIA PAKISTAN (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales4.07.12.11.21.40.71.00.60.3
Producción24.310.124.912.97.512.83.94.54.9
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.00.00.0
Disponibilidad. totales 28.3 17.2 27.0 14.2 8.8 13.5 4.9 5.0 5.2
Utilización nacional4.96.05.36.74.96.32.72.82.8
Exportaciones16.39.115.26.13.26.01.62.02.0
Existencias finales7.12.16.51.40.71.20.60.30.4
  UE (julio/junio) 5/ UE 5/ VIET NAM (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales14.512.515.017.018.018.04.04.54.9
Producción91.6104.091.5107.7106.894.921.423.023.0
Importaciones10.012.04.84.24.66.90.00.00.0
Disponibilidad. totales 116.1 128.5 111.3 128.8 129.4 119.8 25.4 27.5 27.9
Utilización nacional92.898.292.3105.8104.7103.017.718.719.0
Exportaciones10.815.38.05.06.64.53.23.94.0
Existencias finales12.515.011.018.018.012.34.54.94.9
TOTAL ANTERIOR          
Existencias iniciales52.348.538.176.569.253.6114.1101.586.3
Producción205.0186.6217.6425.3398.2429.3172.5171.8166.8
Importaciones13.014.36.910.511.111.00.80.91.8
Disponibilidad. totales 270.3 249.4 262.6 512.3 478.5 493.9 287.4 274.2 254.9
Utilización nacional142.8148.5143.5363.2355.4365.8168.6168.1166.6
Exportaciones79.062.878.979.969.581.917.219.919.0
Existencias finales48.538.140.269.253.646.2101.586.369.2
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Las cifras del comercio incluyen el equivalente en trigo de la harina. Para la UE el semolino está también incluído.
2/Argentina (diciembre/noviembre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Australia (noviembre/octubre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Canadá (agosto/julio); UE (julio/junio); Estados Unidos (junio/mayo) para centeno, cebada y avena, (septiembre/agosto) para maíz y sorgo.
3/ Las cifras del comercio del arroz se refieren al año civil indicado en segundo lugar.
4/ Incluída la provincia de Taiwán.
5/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE.

Cuadro A.5 - EXISTENCIAS MUNDIALES: Total estimado de los remanentes de cereales 1/

Top
  Años agrícolas que finalizan en:
  1998 1999 2000 2001 2002 2003
estim.
2004
pronóst.
 (millones de toneladas)
TOTAL DE CEREALES 666.5 687.7 688.9 640.9 595.8 482.4 393.3
Trigo 257.8 263.0 259.5 248.3 232.0 186.9 139.4
- principales exportadores 2/ 39.350.450.252.348.538.140.2
- otros países218.5212.6209.3195.9183.5148.799.2
Cereales secundarios 256.1 267.6 261.1 229.1 213.3 175.5 152.1
- principales exportadores 2/ 69.380.077.476.569.253.646.2
- otros países186.7187.6183.8152.6144.1121.9105.9
Arroz (elaborado) 152.6 157.2 168.3 163.6 150.4 120.1 101.7
- principales exportadores 2/ 115.7117.2119.7114.1101.586.369.2
excl. China 3/4.54.16.77.78.78.17.6
- otros países36.940.048.549.448.933.832.5
POR REGION       
Países desarrollados 169.6 171.5 165.5 161.4 167.4 141.0 124.0
Australia3.83.04.55.38.73.07.8
Canadá10.412.513.514.110.38.910.2
Estados Unidos58.777.875.677.467.445.243.1
Fed. de Rusia18.05.84.96.513.412.57.0
Hungría3.12.92.21.51.61.30.9
Japón6.76.05.85.55.24.63.8
Polonia4.04.33.92.13.02.92.3
Rumania5.03.53.60.93.02.21.9
Sudáfrica3.82.51.93.01.53.13.1
Ucrania4.52.22.22.35.25.12.9
UE 35.136.634.231.931.133.724.0
Países en desarrollo 496.9 516.2 523.4 479.5 428.3 341.4 269.2
Asia 459.6 476.3 484.1 442.6 388.1 307.5 231.1
Corea, Rep. De2.82.83.33.23.42.92.7
China 3/367.3375.5369.9323.6274.2218.7155.8
Filipinas2.02.61.92.01.82.22.0
India42.947.357.462.260.039.430.0
Indonesia5.55.65.95.73.64.13.9
Irán, Rep. Islámica del4.94.95.85.04.93.92.5
Pakistán7.18.67.97.44.61.40.9
Siria, Rep. Árabe4.04.13.93.34.75.54.9
Turquía7.49.48.38.77.57.06.2
África 22.4 27.4 25.1 23.9 23.8 20.6 21.8
Argelia2.82.81.71.61.91.51.9
Egipto3.74.64.24.13.83.22.8
Etiopía1.41.41.52.21.70.80.5
Marruecos2.95.23.72.12.02.12.5
Nigeria1.91.91.62.22.52.31.8
Túnez1.91.92.12.11.81.52.1
América Central 5.2 6.2 6.5 5.5 5.6 4.8 4.9
México4.05.05.04.04.33.53.8
América del Sur 9.6 6.2 7.5 7.4 10.6 8.4 11.3
Argentina2.11.71.41.62.32.83.0
Brasil4.91.52.71.94.52.65.7
Fuente: FAO Nota: Las cifras se basan sobre información oficial y no oficial. Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.
2/ Los principales exportadores de trigo y cereales secundarios son Argentina, Australia, Canadá, la UE y los Estados Unidos. Los principales exportadores de arroz son China (toda), Pakistán, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam. Véase el Cuadro A.4 para detalles sobre países.
3/ Incluida la Provincia de Taiwán.

Cuadro A.6 - DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN DE LOS CEREALES Y SOJA

Top
  Trigo Maíz Sorgo Soja
  EE.UU No.2
Hard Red Winter
prot. Ord. 1 /
EE.UU. No.2
Soft Red
Winter
1 /
Argentina
Trigo Pan
2 /
EE.UU. No.2
amarillo
1 /
Argentina
2 /
EE.UU. No.2
amarillo
1 /
EE.UU. No.2
amarilla
1 /
 (dólares EE.UU./tonelada)
Julio/junio       
1999/200011297112919089190
2000/2001128101124868493184
2001/2002127113119908995182
2002/2003161138145107102112222
2003 - marzo14612914910595104224
septiembre 151139152103101110245
octubre 150139148104101111284
noviembre 165159165107110120294
diciembre 174159162112116121297
2004 - enero170157160116114124316
febrero 165157150122113126328
marzo I164156147125109131353
II161154146128108131358
III168152148129108132376
IV180164161131111135396
Fuentes: Consejo Internacional de cereales, USDA y Reuters.
1/ Entregados en los puertos del Golfo de los EE.UU. 2/ Up River f.o.b.

Cuadro A.7 – DETERMINADOS ÍNDICES DE PRECIOS DEL TRIGO Y DEL MAÍZ

Top
  Trigo Maíz
 (1997/98-1999/00=100)(1997/98-1999/00=100)
1999/2000 93 92
2000/2001 97 87
2001/2002 99 91
2002/2003121108
2003 - marzo111106
septiembre111104
octubre113105
noviembre123108
diciembre123113
2004 - enero124117
febrero124123
marzo122129
Fuentes: FAO, Consejo Internacional de Cereales
1/ El índice de precios del trigo se preparó a partir del índice de precios del CIC, cambiando la base a julio/junio 1997/98-1999/00=100.
El índice de precios del trigo del CIC està compuesto por el promedio aritmético de las siguientes cotizaciones de precios, convertidas en un índice, con base julio/diciembre de 1986 = 1000:
1. Blanco australiano estándar, fob estados orientales – cotizado en secondo lugar
2. Canadiense No.1 CWRS 13.5%, fob San Lorenzo
3. Canadiense No.1 CWRS 12.5%, fob Vancouver
4. HRW No.2 de los Estados Unidos (ordinario), fob Golfo
5. SRW No.2 de los Estados Unidos, fob Golfo
6. DNS No.2 de los Estados Unidos 14%, fob Lakes
7. Blanco No. 2 del Oeste de los Estados Unidos, fob Pacífico
2/ Maíz amarillo No.s de los Estados Unidos (entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos) con base julio/junio, 1997/98-1999/00 = 100

Cuadro A.8 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN PARA EL ARROZ

Top
  Precios de exportación Índices de la FAO
Años civiles Thai
100% B
Thai
quebrado
Grano
largo de
los
Estados
Unidos
Basmati
pakistaní
Total Indica Japonica Aromático
1 / 2 / 3 / 4 /  Alta
calidad
Baja
calidad
  
Enero/diciembre(Dólares EE.UU./ tonelada)(1998-2000=100)
20002071432714188484838389
20011771352643327474747669
20021971512073667273756774
20032011512843588279818491
2003 - marzo1981442123697373756791
noviembre197159337n.a.90838710185
diciembre 201164354n.a.96878911688
2004 - enero221176357449101909412098
febrero 221184355449102929911896
marzo I242194368449)     
II250207407449)     
III258224407449) 10910111111996
IV260225407n.a.)    
Fuentes: Para los índices:la FAO. Para los precios del arroz: Jackson Son & Co. (London) Ltd. y otras fuentes oficiales.
Nota:El índice del precio del arroz está basado en 16 cotizaciones para la exportación de arroz. La "calidad" se define por el porcentaje de granos quebrados, el arroz de alta (baja) calidad es aquel con menos (igual o más) de un 20 por ciento de granos quebrados. El subíndice correspondiente al arroz Aromático sigue los movimientos del precio para el arroz Basmati y el arroz aromático.
1/ Arroz blanco, 100% segunda categoría, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 2/ A1 súper, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 3/ No.2 de los Estados Unidos, con un 4% de granos quebrados f.o.b. 4/ Basmati: ordinario, f.o.b. Karachi.

Cuadro A.9 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS PRODUCTOS DE CULTIVOS OLEAGINOSOS

Top
  Índices de la FAO Precios internacionales
Campañas comerciales Semillas
oleagi-
nosas
Aceites/
grasas
comestibles/
saponifi-
cables
Tortas/
harinas
oleagi-
nosas
Soja 1/ Aceite de
soja 2/
Aceite
de palma
3/
Torta de
soja 4/
Harina de
colza 5/
Octubre/septiembre(1990-92=100)(dólares EE.UU./tonelada)
          
1997/98 109154116256634641197138
1998/99 8912582209483514149104
1999/00 839189209355337180124
2000/01 oct.-mar.827698206314254198146
  abr.-sep.828694197356289178135
2001/02 oct.-mar.8395100188378323175135
  abr.- sep.90107104213445392174122
2002/03 oct.- mar.103124106241543442186133
  abr.- sep.104123110246535414197149
2003/04 oct.- mar.139144138351653512273199
Fuentes: FAO y Oil World.
Nota: Los índices de la FAO se calculan utilizando la fórmula de Laspeyres; las ponderaciones utilizadas son los valores de las exportaciones medias de cada producto para el período de 1990-92. Los índices se basan sobre los precios internacionales de cinco semillas, diez aceites y grasas y siete tortas y harinas determinados.
1/ Soja (No. 2 de los Estados Unidos, amarillo, cif Rotterdam). 2/ Aceite de soja (Holandés, f.o.b. en fábrica). 3/ Aceite de palma (Crudo, c.i.f. Europa nordoccidental). 4/ Torta de soja (Gránulos, 44/45%, Argentina, c.i.f. Rotterdam). 5/ Harina de colza (34%, Hamburgo, f.o.b. en fábrica).

Cuadro A.10 - PRECIOS DE FUTUROS DEL TRIGO Y EL MAÍZ

Top
  mayo Julio sepiembre diciembre
  este año año
pasado
este año año
pasador
este año año
pasado
este año año
pasado
 (dólares EE.UU./tonelada)
TRIGO        
febrero 17140122138118139119142123
24 146119146116146118149122
marzo 2140116141114143116146119
9 136112137111139113142116
16137108138106140108143112
23152103153104154106156109
MAIZ        
febrero 1711495115961139611196
24 11792118931169311593
marzo 211692118931169311594
9 11993120941179411694
1612090122911199211892
2312490126901259112491
Fuente: Chicago Board of Trade

Cuadro A.11 - FLETES MARÍTIMOS PARA EL TRIGO

Top
   De los puertos del Golfo de los Estados Unidos a: De los puertos del
Pacífico Norte a:
   Rotterdam
1/
CEI
Mar Negro
1/ 2/
Egipto
(Alejandría)
1/
Bangladesh
1/
China
1 /
Japón
1/
  (dólares EE.UU./tonelada)
Julio/junio       
1999/2000 12.6040.9713.6518.5027.0032.83
2000/2001 13.1040.9715.0018.3127.0036.31
2001/2002 10.9940.9715.0018.5026.9034.19
2002/2003 12.5040.9716.6722.5027.2331.50
2003 - marzo 12.0040.9717.0026.0027.0029.00
septiembre 20.0040.9723.0036.0027.0035.00
octubre 20.0040.9723.0036.0027.0042.00
noviembre 26.0040.9734.0047.0027.0042.00
diciembre 28.0040.9736.0047.0027.0042.00
2003 - enero 28.0040.9736.0047.0027.0042.00
febrero 35.0040.0043.0055.00
marzo       
Fuente: Consejo Internacional de Cereales. Nota: Estimaciones de tarifas al final de la primera quincena del mes, basadas en la norma actual de fletamientos de barcos preparados para la carga con una anticipación de tres a cuatro semanas. 1/ Tamaño de los buques: Rotterdam más de 40 000 toneladas; CEI 20-40 000 toneladas; Egipto más de 30 000 toneladas; Bangladesh más de 40 000 toneladas; China 20-35 000 toneladas; Japón 15-24 999 toneladas. 2/ Con exclusión de los buques de pabellón de la CEI y de los Estados Unidos.

Cuadro A.12 - PRECIOS INTERNACIONALES DE DETERMINADOS PRODUCTOS

Top
  Moneda
y unidad
Data
efectiva
Ultima
cotización
Hace un
mes
Hace un
año
Promedio
1989-91
Azúcar (C.I.A. precio diario) Centav. EE.UU./lb16.03.046.745.838.1511.4
Café (O.I.C. precio diario) Centav. EE.UU./lb19.03.0461.7658.1249.0376.7
Cacao (I.C.C.O. precio diario) Centav. EE.UU./lb19.03.0467.3768.7091.6956.0
Té (todos los tés, Mombasa) $ EE.UU. por kg16.03.041.581.661.531.5
Bananas (América Central, € por tonelada05.03.04 1 049 1/987 1/1 054 1/566
f.o.b., Hamburgo)  737 2/728 2/ 846 2/ 
Algodón (COTLOOK, índice "A"1-3/32") Centav. EE.UU./lb26.03.0471.2073.7061.4578.5
Yute calidad BWD, f.o.b. Mongla, a la vistaCentav. EE.UU./lb19.03.04245245245391.2
Lana (64's, Londres) Peniques por kg26.03.04447458572466
Fuente: FAO
1/ UE impuestos incluidos, estimados. 2/ Precio estimado para los mercados de la AELI.

Cuadro A.13 - ENVIOS DE AYUDA ALIMENTARIA EN CEREALES, julio/junio

Top
  1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 1/
Donantes      estim.
 (miles de toneladas, en equivalente en cereales 2/)
Australia261249236197155191
Canadá382324402150225245
UE1 4912 2141 9351 5321 042998
de la cual:      
Comunidad7781 4031 219868402477
Estados miembros713811716664640521
Alemania 144 122 103 88 74 133
Austria 9 1 9 4 0 2
Bélgica 21 48 20 13 9 12
Dinamarca 59 78 63 58 26 3
España 3 36 16 11 3 5
Finlandia 0 4 6 5 7 6
Francia 198 86 170 230 202 76
Grecia 15 4 12 0 0 0
Irlanda 5 2 5 9 4 15
Italia 66 135 166 73 155 48
Luxemburgo 8 4 4 4 9 13
Países Bajos 61 35 71 75 100 38
Reino Unido 87 191 41 64 32 137
Suecia 37 65 30 32 19 36
China122170214433414265
Estados Unidos2 7456 3957 1675 0244 8535 159
India112540112
Japón3661 133311807515188
Noruega202128291363
Suiza372629181022
Compras del PMA3131701362
Otros donantes3292142676191721 404
Total envíos 5 768 10 783 10 628 8 885 7 417 8 610
de los cuales:      
Trigo3 9847 4697 6495 7744 8215 908
Arroz6461 6129071 3751 0051 606
Cereales secundarios1 1381 7022 0721 7371 5921 096
de los cuales a:      
Africa1 9902 2452 6053 4192 0703 204
Asia3 0105 2514 1934 2834 1084 549
América Latina509950787599757704
Otros países2582 3383 043585483153
Canalizados multilateralmente2 2003 3693 2173 9223 5925 108
de los cuales:      
PMA 2 188 3 348 3 208 3 877 3 5584 138
Fuente: Programa Mundial de Alimentos.
1/ A enero de 2004.
2/ Para expresar esa ayuda en su equivalente en cereales, el trigo, el arroz y los cereales secundarios se cuentan a la par; para los produc- tos derivados, se utilizan los factores de conversión apropiados.

Cuadro A.14 – AYUDA ALIMENTARIA EN ENVÍOS DE CEREALES POR DESTINATARIOS, Julio/Junio

Top
  1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 1/
Países destinatarios      estim.
 (miles de toneladas, en equivalente en cereales 2/)
TOTAL MUNDIAL 5 768 10 783 10 628 8 885 7 417 8 610
       
PBIDA (83 países) 5 020 7 749 7 133 7 493 6 119 7 431
del cual:      
Asia 2 802 5 056 3 845 3 776 3 684 4 138
Afghanistán8575192240272388
Armenia1581120893616
Azerbaiyán63153621155
Bangladesh5311 293908486564353
China 902601924081107
Georgia143951011048318
India224253307169159128
Indonesia91 374484242232204
Irak351711441 333
Corea, D.P.R.8311 0368951 5421 070975
Pakistán16230014872401
Sri Lanka1342568977281
Tayikistán1413988177173121
       
Africa 1 966 2 136 2 573 3 375 1 979 2 924
Angola132145174205181217
Burkina Faso213835103121
Egipto591364213411
Eritrea6310394236252184
Etiopia5484631 0311 2112991 218
Liberia459375302037
Malawi2174281645156
Marruecos10101927894
Mozambique17816711514018195
Rwanda180163206434920
Sudán5022711517786126
       
América Latina 206 426 443 278 280 289
Haití12313316510794144
Honduras2094110543427
Nicaragua2615197375655
       
Otros 47 131 272 64 177 79
Agrupaciónes especiales de países 3/      
PAÍSES DESARROLLADOS 837 2 490 3 378 1 078 942 454
PAÍSES EN DESARROLLO 4 931 8 293 7 250 7 807 6 476 8 156
MA (49 países) 2 504 3 614 3 721 3 676 2 873 3 827
PEDINA (22 países) 733 879 974 1 190 905 550
Fuente: Programa Mundial de Alimentos.
1/ A partir de enero 2004.
2/ Para expresar la ayuda alimentaria en equivalente en cereales, el trigo, el arroz y los cereales secundarios se cuentan a la par; para los productos derivados, se utilizan los factores de conversión adecuados.
3/ Los mismos países pueden aparecer en más de una agrupación. Para las definiciones, véase la nota estadística en la última pagina del presente informe.

Cuadro A.15 – AYUDA ALIMENTARIA EN ENVÍOS DE NO CEREALES POR DESTINATARIOS

Top
  1997 1998 1999 2000 2001 2002 1/
Países destinatarios      estim.
 (miles de toneladas)
TOTAL MUNDIAL 826 891 1 858 1 257 1 436 1 387
       
PBIDA (83 países) 564 638 646 826 1 051 1 082
del cual:      
Asia 235 301 292 310 613 727
Afganistán105792496
Armenia4854178
Bangladesh445663
Georgia101613574
India402733313660
Indonesia0522191639
Irak1811126813
Corea, D.P.R.5855476163111
Pakistán44595253177
Filipinas06178546879
Tayikistán167682517
       
Africa 279 272 260 398 314 321
Angola232622472644
Congo, R. Dem.043554
Egipto827331
Etiopia18211949189
Kenya15218543911
Liberia1117251355
Madagascar261220176
Mozambique12101111713
Rwanda1056348442825
Sierra Leona1014671818
Sudán213038222112
Uganda715101297
Zambia2156717
       
América Latina 35 47 77 89 108 31
Haiti101621112312
Honduras1719152812
Nicaragua14153424246
Ecuador22138300
       
Otros 15 18 17 29 16 2
Agrupación especiales de países 2/:      
PAÍSES DESARROLLADOS 171 128 1 190 269 313 188
PAÍSES EN DESARROLLO 655 763 668 988 1 122 1 198
MA (49 países) 282 271 275 376 333 443
PEDINA (22 países) 170 163 110 156 441 286
Fuente: Programa Mundial de Alimentos.
1/ A partir de enero 2004.
2/ Los mismos países pueden aparecer en más de una agrupación. Para las definiciones, véase la nota estadística en la última pagina del presente informe.

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