Des potagers pour la nutrition
« Le programme nous apprend à prendre soin des enfants en bas âge. Ils doivent manger des bouillies enrichies. ».
Des femmes s'informent sur les bonnes pratiques de nutrition, au cours d’un stage de formation parrainé par la FAO. ©FAO/Telcínia dos Santos
Les femmes et les enfants, en particulier les femmes enceintes et les enfants âgés de 0 à 2 ans, sont parmi les groupes les plus vulnérables à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition chronique. C’est notamment le cas au Mozambique où, selon le Secrétariat technique de la FAO pour la sécurité alimentaire et la nutrition, 35% de la population est en situation d'insécurité alimentaire et 43% des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique.
Les niveaux de dénutrition chronique sont particulièrement critiques dans le nord du Mozambique, c'est pourquoi des femmes de la province de Zambézie se mobilisent pour combattre ce problème.
Rosita Francisco Mocole est ce que le programme appelle une « mère attentionnée ». Elle a été choisie pour participer à une formation de la FAO, puis chargée de partager ce qu'elle a appris avec sa communauté. Elle fait partie d’un groupe de 12 agricultrices provenant de la localité de Namite; deux fois par semaine, ces femmes partagent leurs connaissances sur la nutrition et la culture de jardins potagers.
« Nous apprenons les bonnes pratiques de nutrition et la culture de jardins potagers. Nous avons des fermes ou nous produisons des aliments pour nos enfants. Grâce à ces cours, nous savons déjà que tout le monde -- mais surtout les femmes et les enfants -- a besoin d'au moins trois repas différents par jour » déclare-t-elle.