La FAO réorganise ses programmes humanitaires et sur la résilience pour assurer la poursuite de la fourniture de l'aide là où les besoins sont déjà élevés tout en répondant aux nouveaux besoins découlant des effets directs et indirects de COVID-19.

Nous accélérons nos programmes sur le terrain pour :

• Fournir aux petits exploitants agricoles et aux éleveurs des semences, des outils, des aliments pour le bétail et d'autres intrants agricoles, ainsi qu'un soutien en matière de santé animale, afin qu'ils puissent continuer à générer des revenus et à produire de la nourriture pour leurs familles et leurs communautés ;
• Distribuer, dans les communautés où la sous-alimentation et la pauvreté sont répandues, des semences et des kits de jardinage à domicile, des systèmes de stockage des aliments, des volailles et autres petits stocks pour améliorer la nutrition des ménages et diversifier les revenus. Des activités similaires seront entreprises dans les camps de réfugiés et de personnes déplacées ;
• Stabiliser, partout où nous travaillons, l'accès à la nourriture en soutenant le pouvoir d'achat des gens par des apports en espèces (sans condition, ou « travail contre rémunération » lorsque cela est possible et approprié), afin que les familles touchées puissent répondre aux besoins essentiels du ménage sans vendre leurs principaux actifs. Nous travaillons avec les gouvernements pour renforcer les systèmes de protection sociale, en particulier dans les zones rurales difficiles d'accès.

Comprendre comment le nouveau coronavirus (SARS‑CoV‑2) est apparu et comment il se propage représente un volet important de la capacité de la FAO de contribuer aux efforts visant à prévenir, juguler et atténuer la pandémie. D’autres foyers de coronavirus se sont avérés être d’origine animale, notamment ceux du coronavirus 1 du syndrome respiratoire aigu sévère (SARS‑CoV‑1) et du coronavirus du syndrome respiratoire du Moyen-Orient (MERS‑CoV). Des virus qu’on présume être des ancêtres ont été trouvés chez les chauves-souris, mais l’origine directe du SARS‑CoV‑2 n’est pas confirmée à ce jour. Grâce à son réseau de laboratoires vétérinaires couvrant 69 pays, le Centre mixte FAO/Agence internationale de l’énergie atomique (AIEA) des techniques nucléaires dans l’alimentation et l’agriculture s’emploie à aider à diagnostiquer le SARS‑CoV‑2 chez l’animal et surveiller la contamination virale dans l’environnement. Dans le cadre du Programme FAO d’intervention et de redressement dans le contexte de la covid-19, plusieurs projets sont déjà en place en vue de prévenir la prochaine pandémie zoonotique et d’aider les pays à mieux prévenir et atténuer les risques liés au SARS‑CoV‑2 à l’interface humain-animal, ainsi qu’à renforcer les capacités nationales de préparation à l’éventualité d’une nouvelle pandémie.

En assurant la coordination des actions et en facilitant la mise en commun des informations, la FAO aide les pays à se préparer et à intervenir, à prévenir les perturbations des systèmes alimentaires et à prendre des mesures appropriées d’atténuation des risques, à l’aide de l’approche «Une seule santé». L’Organisation fournit aux laboratoires du matériel de diagnostic et des formations, propose des orientations aux agriculteurs et au personnel de santé animale et réalise des évaluations avec l’appui de réseaux de spécialistes, notamment en ce qui concerne le risque d’exposition des animaux.

Les données scientifiques les plus récentes indiquent que les visons d’élevage pourraient contribuer à l’évolution génétique et à la propagation de la covid‑19 dans les systèmes d’élevage d’animaux à fourrure. Si la transmission du SARS‑CoV‑2 à l’interface homme-animal continue de faire l’objet d’évaluations, il reste en tout cas conseillé généralement de respecter des pratiques optimales en matière d’hygiène lors d’interactions avec les animaux domestiqués afin de réduire au maximum les risques de propagation du nouveau coronavirus et d’autres zoonoses. 

L'approche "Une seule santé" permet de prendre en compte les liens entre les humains, les animaux, les plantes et leurs environnements communs dans un effort intégré pour réduire les menaces de maladies et de parasites et assurer un approvisionnement alimentaire sûr. Il est bien connu que des maladies circulent chez les animaux et dans l'environnement, dont certaines peuvent déborder et affecter la santé humaine. La FAO travaille en permanence pour aider les pays à prévenir, détecter et contrôler les maladies et les menaces sanitaires connexes, où qu'elles apparaissent. Cela inclut la surveillance de l'émergence de la résistance aux antimicrobiens ainsi que des programmes actifs pour combattre et éradiquer les maladies animales telles que la peste des petits ruminants et la peste porcine africaine, ainsi que les maladies qui se transmettent des animaux aux humains, notamment la grippe aviaire et la rage.

L'interconnexion des humains, des animaux et de l'environnement est pertinente dans la lutte contre toute menace pour les systèmes alimentaires, la production agricole et les moyens d’existence. Cette priorité est particulièrement importante dans les communautés agricoles rurales où les animaux fournissent transport, carburant, vêtements ainsi que nourriture. Relevant ce défi, la FAO travaille avec de nombreux partenaires, dont l'OMS et l'OIE, pour déployer une approche "Une seule santé" aux niveaux local et mondial, en mettant l'accent sur le renforcement des capacités là où c’est nécessaire et sur la protection des communautés les plus vulnérables.