Jenny Chandler, ambasciatrice speciale FAO per l’IYP in Europa
Scrittrice e insegnante, Jenny collabora regolarmente con vari blog di cucina (incluso il suo) e il Magazine del Borough Market. È autrice di tre libri di cucina.
Jenny è convinta che “con i legumi non ci siano sacrifici: sono deliziosi e fanno bene alla salute e al pianeta.”
Fonte del video: FAO
Kadambot Siddique, ambasciatore speciale FAO per l’IYP in Asia e Pacifico
Kadambot, ricercatore e scienziato nel campo dei legumi, è al momento professore di agricoltura e presidente e direttore dell'Istituto di Agricoltura della University of Western Australia.
La sua attività di ricerca include pubblicazioni sull’adattamento delle colture a terreni aridi e il suo lavoro è considerato un importante contributo all’ascesa dell’Australia fra i più grandi esportatori di legumi al mondo.
Fonte del video: ICRISAT
Magy Habib, ambasciatrice speciale FAO per l’IYP in Medio Oriente e Nord Africa
Come stilista del cibo, Magy lavora sull’estetica delle pietanze. È anche la presentatrice di un programma di cucina che mira a promuovere ricette salutari attraverso la sua profonda conoscenza di cibi locali ed etnici. In passato ha lavorato come editore della sezione di cucina del Magazine EL-Beit.
Appassionata di legumi, Magy cerca sempre di riscoprire i piatti della tradizione.
Fonte del video: cbc Sofra
Elizabeth Mpofu, ambasciatrice speciale FAO per l’IYP in Africa
Agricoltrice agroecologica e attivista, Elizabeth ha dedicato la sua vita al miglioramento delle condizioni dei piccoli agricoltori e ai diritti delle donne.
Elizabeth ha facilitato la fondazione dello Smallholder Farmers Forum dello Zimbabwe (ZIMSOFF) e dell’Eastern Southern Smallholder Farmers’ Forum (ESAFF).
Joyce Boye, ambasciatrice speciale FAO per l’IYP in Nord America
Scienziata leader per Agriculture and Agri-Food Canada, Joyce guida una ricerca sulle proteine delle piante e allergie al cibo con particolare focalizzazione sui legumi. Nel 2001 Joyce ha vinto il Research Partnership Prize of Excellence (Agriculture and Agri-Food Canada).
Patricia Juárez Arango, ambasciatrice speciale FAO per l'IYP in America latina e i Caraibi
Agronomo specializzato in produzione di piante, Patricia ha contribuito ai Piani di Sviluppo Rurale Sostenibile e al programma dedicato alla produzione di fagioli e mais nello stato Messicano di Oaxaca. Il suo lavoro si concentra su una varietà locale di fagiolo: il frijol delgado negro.
Quest’anno ha partecipato alla trentaquattresima Conferenza Regionale della FAO per l’America latina e i Caraibi come rappresentante dei produttori di fagioli nel contesto del lancio dell’IYP.
Patricia è anche molto attiva nel lavoro per la sua comunità, e aiuta le famiglie più bisognose nel suo stato e nella regione.