致谢

本出版物由联合国粮食及农业组织（联合国粮农组织）的一个多学科小组在联合国粮农组织伙伴关系及联合国系统协作司司长Marcela Villarreal的总体指导下编写。本出版物的主要构思和协调工作由Kayo Takenoshita、Teodor Dosa、Rosa Rolle和Makiko Taguchi与联合国粮农组织2021国际果蔬年秘书处成员协商并牵头进行。

下列人员为本出版物的编写得做出重大技术贡献：

第1章：Rosa Rolle（牵头人）、 Siobhan Kelly、Makiko Taguchi、Kayo Takenoshita

第2章： Maria Antonia Tuazon（牵头人）、Megan Harrison

第3章：Makiko Taguchi （牵头人）、Fenton Beed、Sara Hassan、Bruno Telemans

第4章： Siobhan Kelly（牵头人）、 Sabine Altendorf、Pascal Liu、Costanza Rizzo、Pilar Santacoloma

第5章：Rosa Rolle（牵头人）、Dirk Schulz

第6章：Rosa Rolle（牵头人）、 Kayo Takenoshita

此外，还要感谢ElMamoun Amrouk、Marco Artavia、Cosimo Avesani、Pablo Garcia Campos、Elena Ilie、Chikelu Mba、Georgios Mermigkas、Mayling Flores Rojas和Florence Tartanac在编写和最终定稿该出版物的技术投入方面所做的宝贵贡献。

联合国粮农组织感谢外部技术审议人员提供的宝贵反馈，他们是：

Marzella Wüstefeld博士（世界卫生组织）、Yacob Ahmad先生（国际热带水果网）和Yüksel Tüzel博士、教授（国际园艺科学学会）。

衷心感谢Paul Mundy提供编辑和平面设计。