La idea de celebrar un Simposio Científico sobre Medición y Evaluación de la Carencia de Alimentos y la Desnutrición surgió a raíz de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996. Se estimó que reunir a quienes se ocupan desde un punto de vista científico de las metodologías para medir el hambre y de las aplicaciones de esas metodologías daría realce al mandato de la FAO de evaluar y vigilar los progresos en la consecución del objetivo de reducir a la mitad el número de personas que padecen hambre para el año 2015. Agradecemos el apoyo del Gobierno de los Países Bajos, a través del Programa de Asociación FAO/Países Bajos, que hizo posible que expertos de muchas partes del mundo se reunieran con el fin de analizar con nosotros esta cuestión de extrema importancia.
