第二届国际营养大会 (ICN2) - 2014年11月19-21日

米歇尔•奥巴马呼吁就美国儿童普遍肥胖现象采取行动

米歇尔•奥巴马就最近提出的一项有关放宽美国学校营养标准的倡议公开表示反对。现行标准规定学校供应的膳食必须限制热量和盐分并提供更多富有营养的全麦食物、水果和蔬菜,从而确保儿童从学校午餐中获得必需的营养物质。她说:“我们都知道目前儿童肥胖问题盛行,其主要原因是我们缺乏对儿童最佳喂养方法的基本了解。学校是我们着手解决这一问题最重要的地点。”她还强调了营养在确保儿童顺利完成学业方面的重要作用。


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