L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE AU SENEGAL

Hane El-Hadji1, Jean Marc von der Weid2, Nadia Scialabba3

Aot 2001


Table des matières

 

1. INTRODUCTION : HISTORIQUE ET CONTEXTE GENERAL

2. LE SECTEUR AGRICOLE SENEGALAIS ET LA DURABILITE

2.1. Qu'est-ce l'agriculture durable ?

2.2. L'agriculture sénégalaise est-elle durable ?

2.3. Analyse de la crise de l'agriculture sénégalaise

2.4. Alternatives au modèle actuel de développement agricole

2.4.1. L'intensification

2.4.2. Les systèmes traditionnels

2.4.3. L'agriculture agro-écologique (ou biologique)

2.5. Evaluation des systèmes agro-écologiques selon les critères de durabilité

2.5.1. Aspects écologiques

2.5.2. Aspects agronomiques

2.5.3. Aspects économiques

2.5.4. Aspects sociaux

3. L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

3.1. Eléments porteurs de l'agriculture biologique au Sénégal

3.2. Premiers progrès

3.3. Cadre institutionnel pour l'agriculture biologique

3.4. Potentiel de développement de la production biologique

3.5. La production agricole biologique

3.6. La conservation et la transformation des produits biologiques

3.7. La commercialisation des produits biologiques

3.7.1. La commercialisation rurale

3.7.2. La commercialisation urbaine

3.7.3. La commercialisation internationale

4. LES DEFIS A RELEVER POUR LE DEVELOPPEMENT DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE AU SENEGAL

4.1. Changement d'attitudes

4.2. Connaissances agro-écologiques

4.3. Financements

4.4. Mobilisation paysanne

4.5. Organisation de la filière production-commercialisation

4.6. Politiques macro-économiques

4.7. Cadre institutionnel

4.8. Droits d'usage des ressources naturelles

4.9. Développement rural

5. CONCLUSION

 


1 Association des agriculteurs naturalistes du Sngal (AGRINAT), Mbour, Sngal, E-Mail

2 Assessoria e servicos a projetos em agricultura alternativa (AS-PTA), Rio de Janeiro, Brsil, E-Mail

3 Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), Rome, Italy.