|
1992/93
|
1993/94
|
1994/95
|
1995/96 estim.
|
1996/97 prévis.
|
Variation de 1995/96 à 1996/97 |
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . .)
|
(pourcentage) |
Blé
|
565
|
564
|
528
|
547
|
589
|
+ 7,9 |
Céréales secondaires
|
878
|
809
|
893
|
810
|
906
|
+ 11,8 |
Riz (usiné)
|
355
|
355
|
362
|
369
|
378
|
+ 2,3 |
(paddy)
|
(530)
|
(529)
|
(539)
|
(550)
|
(563)
|
(+ 2,4) |
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 799
|
1 729
|
1 783
|
1 726
|
1 873
|
+ 8,5 |
Pays en développement
|
917
|
932
|
932
|
957
|
1 003
|
+ 4,8 |
Pays développés
|
882
|
797
|
851
|
769
|
870
|
+ 13,1 |
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
|
|
Blé
|
103
|
95
|
92
|
95
|
87
|
- 8,1 |
Céréales secondaires
|
94
|
85
|
89
|
92
|
83
|
- 10,3 |
Riz (usiné)
|
15
|
17
|
21
|
19
|
18
|
- 3,7 |
Toutes céréales
|
212
|
196
|
201
|
207
|
189
|
- 8,7 |
Pays en développement
|
129
|
130
|
145
|
152
|
136
|
- 10,7 |
Pays développés
|
82
|
66
|
56
|
55
|
53
|
- 3,3 |
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/
|
15,1
|
13,0
|
9,4
|
7,5
|
7,5 4/
|
+ 0,6 |
UTILISATION MONDIALE
|
|
|
Blé
|
556
|
564
|
553
|
564
|
576
|
+ 2,0 |
Céréales secondaires
|
850
|
840
|
881
|
855
|
876
|
+ 2,5 |
Riz (usiné)
|
355
|
358
|
367
|
373
|
381
|
+ 2,0 |
Toutes céréales
|
1 760
|
1 763
|
1 801
|
1 792
|
1 833
|
+ 2,3 |
Pays en développement
|
998
|
1 017
|
1 049
|
1 080
|
1 100
|
+ 1,9 |
Pays développés
|
762
|
746
|
752
|
712
|
732
|
+ 2,9 |
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . .)
|
|
Pays en développement
|
171
|
171
|
171
|
171
|
172
|
+ 0,6 |
Pays développés
|
130
|
130
|
129
|
128
|
129
|
+ 0,5 |
STOCKS MONDIAUX 5/
|
( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . )
|
|
Riz (usiné)
|
148
|
146
|
118
|
105
|
117
|
+ 11,3 |
Blé
|
169
|
137
|
147
|
104
|
127
|
+ 22,8 |
Céréales secondaires
|
67
|
63
|
55
|
53
|
50
|
- 5,1 |
Toutes céréales
|
383
|
346
|
319
|
261
|
294
|
+ 12,6 |
Pays en développement
|
167
|
169
|
159
|
154
|
154
|
- 0,1 |
Pays développés
|
216
|
176
|
161
|
107
|
141
|
+ 31,0 |
|
( . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . .)
|
|
Stocks en % de la consomma tion céréalière
|
21,7
|
19,2
|
17,8
|
14,3
|
15,9
|
|
PRIX DEXPORTATION 3/
|
( . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . .)
|
|
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
278
|
250
|
289
|
336
|
352
|
+ 4,8 |
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)
|
143
|
143
|
157
|
216
|
184 6/
|
- 10,3 7/ |
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
97
|
113
|
104
|
159
|
140 6/
|
- 4,1 7/ |
TAUX DE FRET MARITIME 3/
|
|
|
|
|
|
|
Des ports du golfe des E.-U. à lEgypte
|
12,1
|
15,1
|
19,0
|
16,8
|
13,3 6/
|
- 25,7 7/ |
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 8/
|
( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . .)
|
|
Production de racines et tuberc. 1/
|
323
|
347
|
338
|
352
|
350
|
- 0,7 |
Production céréalière 1/
|
863
|
884
|
884
|
914
|
952
|
+ 4,1 |
Production par habitant (kg,)
|
252
|
253
|
249
|
253
|
259
|
+ 2,5 |
Importations céréalières 2/
|
66
|
62
|
71
|
77
|
62
|
- 19,8 |
dont: aide alimentaire 3/
|
10,3
|
8,1
|
7,9
|
5,9
|
5,9
|
+ 0,7 |
Pourcentage des importations céré-
|
( . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . .)
|
|
alières couvert par laide alimentaire
|
15
|
13
|
11
|
8
|
10
|
|