El estado mundial de la pesca y la acuicultura

2002


ÍNDICE

Prólogo
Agradecimientos
Siglas
Notas explanatorias

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PARTE 1
EXAMEN MUNDIAL DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA
1

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El estado de los recursos pesqueros: tendencias de la producción, aprovechamiento y comercio
Panorama general
Producción de la pesca de captura
Pescadores y piscicultores
Situación de las flotas pesqueras
Situación de los recursos pesqueros
Acuicultura
Utilización del pescado
Comercio pesquero
Políticas y gestión internacionales de la pesca

PARTE 2
TEMAS DE INTERÉS PARA LOS PESCADORES Y ACUICULTORES

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Aplicación del enfoque de ecosistemas en la ordenación de la pesca de captura
El problema
Posibles soluciones
Intervenciones recientes
Perspectivas futuras
Estadísticas fiables: base esencial para la ordenación pesquera eficaz
El problema
Posibles soluciones
Perspectiva mundial
Certificación y documentación de las capturas
El problema
Posibles soluciones
Intervenciones recientes
Perspectivas futuras
Mitigación de la pobreza en las comunidades pesqueras en pequeña escala
El problema
Posibles soluciones
Intervenciones recientes
Perspectivas
Residuos de antibióticos en productos de acuicultura
El problema
Posibles soluciones
Intervenciones recientes
Perspectiva mundial

PARTE 3
PUNTOS MÁS SALIENTES DE LOS ESTUDIOS ESPECIALES DE LA FAO

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La pesca y la variabilidad climática a largo plazo
Antecedentes
La pesca y las fluctuaciones climáticas a largo plazo
Correlación entre pesca y clima
Posibilidades de pronóstico
Repercusiones de política
Investigaciones para una definición operativa de las subvenciones al sector pesquero
Antecedentes
Consideraciones generales
Subvenciones
Rendimiento técnico-económico de la pesca de captura marina
Introducción
Estructura de costos de los barcos pesqueros en pequeña escala
Tendencias recientes en el rendimiento financiero y económico
Desarrollo de la acuicultura en China: función de las políticas del sector público
Introducción
Principales resultados
Políticas de desarrollo
El camino hacia el futuro
Conclusiones

PARTE 4
PERSPECTIVAS

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Introducción
Tendencias en las proyecciones a largo plazo de la producción y consumo de pescado
Producción de captura y acuicultura
Consumo
Corrientes del comercio mundial
Perspectivas a largo plazo
Alimentación y empleo: perspectivas
Pescadores de captura
Acuicultores
Responsables de las políticas
Conclusiones

PARTE 5
ACTIVIDADES PESQUERAS POR GRUPOS DE PAÍSES

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Asociación de Naciones del Asia Sudoriental
Comunidad y Mercado Común del Caribe
Comunidad de Estados Independientes
Comunidad Económica de los Estados del África Occidental
Comunidad Europea
Sistema Económico Latinoamericano
Liga de los Estados Árabes
Tratado de Libre Comercio de América del Norte
Asociación del Asia Meridional para la Cooperación Regional
Comunidad para el Desarrollo del África Meridional
Foro para el Pacífico Sur



Redacción, compaginación, elaboración, gráfica y composición electrónica:
Grupo Editorial,
Dirección de Información de la FAO

 

Las denominaciones empleadas en esta publicatión y la forma en que eparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.



ISBN 92-5-304842-5

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Nota: Los datos (totales y per cápita) sobre el suministro mundial de pescado para consumo humano presentados en la sección Panorama general de la Parte 1 (Cuadros 1 y 2) difieren de los presentados en la sección sobre Utilización del pescado de la Parte 1 (Cuadro 8) debido a los diferentes marcos temporales utilizados. La fuente para las figuras más detalladas presentadas en esta última sección, es la publicación FAO: Circulares de Pesca Nº 821, Rev. 6. [Laurenti, G. (comp.) 1961-1999. Pescado y productos pesqueros: estadísticas sobre consumo mundial aparente, basadas en las hojas de balance de alimentos], que se compilaron utilizando estadísticas mantenidas en la base de datos estadísticos de pesca de la FAO en agosto de 2001. Los datos mundiales totales presentados en la sección Panorama general (Cuadro 1 y 2) se basan en cifras de producción más recientes de marzo de 2002, en que se incorporan también revisiones históricas. Los datos sobre el suministro de pescado para consumo humano que figuran en los Cuadros 1 y 2 son indicativos y pueden ser objeto de revisiones cuando se actualicen las hojas de balances de alimentos