La situation
des marchés des produits agricoles 2004

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Table des matières

A propos de ce rapport

Avant-propos


Evolutions récentes et tendances à long terme

Situation actuelle et évolutions récentes des marchés des produits agricoles de base

Les évolutions à long terme révèlent les changements structurels

Modifier les termes de l'échange des produits agricoles


Coût des importations de produits alimentaires

Changer les modes de consommation et le commerce international

Le coût des importations de produits alimentaires pèse sur les économies

Origines des variations du coût des importations de produits alimentaires des pays les moins avancés


Recettes d'exportation des produits agricoles

Les risques de la dépendance à l'égard des exportations de produits de base

Obstacles au commerce dans les pays développés – droits de douane, progressivité des droits de douane et soutien à la production


Evolution de la structure du commerce agricole

Evolution du commerce des produits agricoles primaires et transformés

Commerce des produits de base et intégration régionale entre les pays en développement
Concentration du marché et chaînes alimentaires intégrées verticalement


Conclusions

Défis et réponses par des mesures de politiques


Références

Annexe

Tableau 1. Prix des produits de base en valeur réelle

Tableau 2. Production de certains produits de base par les 10 plus grands producteurs

Tableau 3. Exportations de certains produits de base par les 10 plus grands exportateurs

Tableau 4. Importations de certains produits de base par les 10 plus grands importateurs

Tableau 5. Termes de l'échange des produits agricoles par rapport aux produits manufacturés

Tableau 6. Parts (en valeur) de chaque groupe de produits de base dans les exportations et les importations agricoles totales de chaque groupe de pays

Tableau 7. Taux de croissance en valeurs unitaires des exportations et des importations, par groupe de pays

Tableau 8. Variabilité des valeurs unitaires nominales d'importation et d'exportation (coefficients de variation)

Publications de la Division des produits et du commerce international, 2003-2004

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ISBN 92-5-205133-3

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