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Pays |
Produits |
(Somme des) mycotoxine(s) |
Limite (µg/kg) |
Base juridique |
Autorité compétente |
Méthode d'échantillonnage |
Méthode d'analyse |
Observations |
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situation |
réf. |
situation |
réf. |
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AFRIQUE DU SUD [ZA] 2003 |
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Produits d'alimentation humaine |
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tous les produits d'alimentation humaine |
afla B1 |
5 |
ZA1 |
DH |
officielle |
|
non officielle |
|
en vigueur depuis 1990 |
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afla B1B2G1G2 |
10 |
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en vigueur depuis 1990; un projet est en cours de rédaction afin d'accroîte la limite pour les aflatoxines dans les arachides destinées à une transformation ultérieure et la pousser à 15µg/kg, de manière à la mettre en conformité avec le niveau prescrit par le CODEX |
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patuline |
50 |
|
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|
|
en vigueur depuis 1995 |
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| |
Produits laitiers |
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|
lait |
afla M1 |
0.05 |
ZA1 |
DH |
|
|
|
|
en vigueur depuis 1995 |
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ALGÉRIE [DZ] 2003 |
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| |
Produits d'alimentation humaine |
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|
arachides, fruits à coque, céréales |
afla B1 |
10 |
|
MT |
non officielle |
|
officielle |
DZ1 |
|
|
|
afla B1B2G1G2 |
20 |
|
|
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| |
Produits d'alimentation animale |
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|
aliments pour bétail |
afla B1 |
20 |
|
MT |
non officielle |
|
officielle |
DZ2 |
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ALLEMAGNE [DE] 2003 [État membre de l'UE] |
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|
Produits d'alimentation humaine |
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|
Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
BMVEL & LMBG |
|
Les réglementations de l'Union européenne concernant l'afla B1 et la somme afla B1B2G1G2 s'appliquent à d'autres produits que ceux qui sont réglementés par l'Union. |
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|
réglementations supplémentaires en Allemagne: |
Des limites spécifiques ont été proposées pour l'ochratoxine A, DON, les fumonisines B1 et B2 et la zéaralénone dans divers produits d'alimentation humaine. Par ailleurs, des limites spécifiques ont été proposées pour les fumonisines B1 et B2, zéaralénone et DON dans les matières premières destinées à la production d'aliments pour nourrissons et enfants en bas âge. Ces limites devraient entrer en vigueur en février 2004. |
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|
enzymes et produits formulés à base d'enzymes destinés à la préparation de produits d'alimentation humaine |
afla B1B2G1G2 |
0.05 |
DE1 |
BMVEL & LMBG |
officielle |
DE3 |
officielle |
EU6 |
|
|
|
aliments pour nourrissons et enfants en bas âge |
afla B1B2G1G3 |
0.05 |
DE2 |
DE4 |
|
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| |
Produits laitiers |
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|
Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
BMVEL & LMBG |
|
Les réglementations de l'Union européenne concernant l'afla M1 s'appliquent à d'autres produits que ceux qui sont réglementés par l'Union. |
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|
réglementations supplémentaires en Allemagne: |
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|
aliments pour nourrissons et enfants en bas âge |
afla M1 |
0.01 |
DE2 |
BMVEL & LMBG |
officielle |
DE3 |
officielle |
DE4 |
|
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|
Produits d'alimentation animale |
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|
Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
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|
ANTIGUA-ET-BARBUDA [BH] 2003: situation 1991: aucune réglementation [FAO 1997] |
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|
ARABIE SAOUDITE [SA] 2003 |
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| |
Produits d'alimentation humaine |
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|
aliments pour nourrissons et enfants en bas âge |
all afla |
0.05 |
|
SASO |
|
|
|
|
SA1 |
|
| |
Produits laitiers |
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|
lait liquide et produits laitiers [sauf lait en poudre] |
all afla |
0.2 |
|
SASO |
|
|
|
|
SA1 |
|
|
ARGENTINE [AR] 2003 [État membre du MERCOSUR] |
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| |
Produits d'alimentation humaine |
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|
Voir MERCOSUR [réglementations harmonisées] sauf: |
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|
réglementations supplémentaires en Argentine: |
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|
arachides exportées vers l'Union européenne: voir Union européenne |
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|
AR1 |
|
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|
|
|
| |
Produits laitiers |
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|
Voir MERCOSUR [réglementations harmonisées] |
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|
ARMÉNIE [AM] 2003 |
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| |
Produits d'alimentation humaine |
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|
tous les produits d'alimentation humaine |
afla B1 |
5 |
AM1 |
SSHAHS |
officielle |
non officielle |
AM2 AM3 |
|
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|
zéaralénone |
1000 |
AM4 AM5 |
|
|||||||
|
toxine T-2 |
100 |
AM6 AM5 |
|
|||||||
|
blé |
DON |
700 |
|
AM7 AM8 |
|
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|
orge |
1000 |
|||||||||
|
purée de tomates, pommes |
patuline |
5 |
|
AM9 AM10 AM5 |
|
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| |
Produits laitiers |
|||||||||
|
lait |
afla M1 |
0.5 |
AM1 |
SSHAHS |
officielle |
|
non officielle |
AM11 |
|
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|
AUSTRALIE [AU] 2003 |
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| |
toutes les réglementations sont harmonisées avec la Nouvelle-Zélande |
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|
Produits d'alimentation humaine |
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|
arachides, fruits à coque |
afla B1B2G1G2 |
15 |
AU1 |
AQIS, STANZHD |
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|
|
|
|
|
céréales |
ergot *) |
500000 |
|
|
|
|
|
|
*) voir note en bas de page |
|
|
graines de lupin et produits dérivés |
phomopsines |
5 |
|
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|
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|
|
|
|
|
denrées alimentaires contenant des champignons; boissons alcoolisées |
agaricine |
100000 |
|
|
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|
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|
AUTRICHE [AT] 2003 [État membre de l'UE] |
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| |
Produits d'alimentation humaine |
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|
Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
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|
réglementations supplémentaires en Autriche: |
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|
autres produits [hors réglementations UE] |
afla B1 |
1 |
|
MSSG |
officielle |
|
officielle |
AT1 |
depuis 1986 |
|
| |
afla B1B2G1G2 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
blé, seigle/blé dur |
zéaralénone |
60 |
|
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|
non officielle |
|
valeur indicative depuis 1993 |
|
|
Produits laitiers |
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|
Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
MSSG |
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| |
Produits d'alimentation animale |
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|
Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
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|
réglementations supplémentaires en Autriche: |
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| |
aliments destinés aux porcs |
DON |
500 |
|
MA |
officielle |
|
non officielle |
AT2 |
mesures pour les produits d'alimentation animale en vigueur depuis 1999 |
|
aliments destinés à l'engraissement des volailles |
1500 |
|
|
|||||||
|
aliments destinés aux volailles de reproduction et aux poules pondeuses |
1000 |
|
|
|||||||
|
aliments destinés à l'engraissement des bovins |
1000 |
|
|
|||||||
|
aliments destinés aux porcs de reproduction |
zéaralénone |
50 |
|
|
AT3 |
|||||
