Pays |
Produits |
(Somme des) mycotoxine(s) |
Limite (µg/kg) |
Base juridique |
Autorité compétente |
Méthode d'échantillonnage |
Méthode d'analyse |
Observations |
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situation |
réf. |
situation |
réf. |
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FÉDÉRATION DE RUSSIE [RU] 2003 |
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Produits d'alimentation humaine |
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céréales panifiables, y compris blé, seigle, triticale, avoine, orge, millet, sarrasin, maïs, sorgho |
afla B1 |
5 |
RU1 |
MH |
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légumineuses à grains, y compris pois, haricots, lentilles et soja |
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céréales, farines d'avoine, flocons |
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farine de blé y compris destinée à la fabrication de pâtes alimentaires, farine de seigle, farine de triticale, maïs, orge, millet, riz, sarrasin, farine de légumes à gousse, sorgho, farine de soja |
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pâtes alimentaires, pain, produits boulangers |
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produits de confiserie |
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fèves de cacao et produits dérivés du cacao |
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additifs bioactifs (destinés aux produits d'alimentation humaine) |
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produits de confiserie à base de farine |
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fruits à coque |
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thé (noir, vert, pastille) |
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café (cerise, moulu, instantané) |
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oléagineux (tournesol, soja, coton, maïs, lin, moutarde, colza, arachides) |
afla B1 |
5 |
RU1 |
MH |
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huiles végétales (tous types) |
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dérivés des huiles végétales (margarine, graisses culinaires, graisses de confiserie, mayonnaise, concentrés de phosphatide) |
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isolats, concentrés et hydrolysats de protéines végétales; farines et moutures de légumes secs, d'oléagineux et de produits d'alimentation non traditionnels |
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flocons de germes de blé et mouture fabriquée à partir de ceux-ci |
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son alimentaire fabriqué à partir de légumes secs et de céréales |
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beurre de lait de vache |
afla B1 |
0.5 |
RU1 |
MH |
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blé |
DON |
700 |
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orge |
DON |
1000 |
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toxine T-2 |
100 |
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blé, orge, maïs |
zéaralénone |
1000 |
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légumes, fruits et baies en bouteilles, boîtes ou pots; jus, boissons ou concentrées de légumes ou de baies (en boîtes); confitures, sirops, fruits et baies mélangés à du sucre; concentrés de fruits ou de baies avec du sucre |
patuline |
50 |
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Produits laitiers |
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lait et produits laitiers |
afla M1 |
0.5 |
RU1 |
MH |
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caséine, caséinates, concentrés de lactoprotéines, hydrolysats de lactoprotéines |
afla M1 |
0.5 |
RU1 |
MH |
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additifs bioactifs (destinés aux produits d'alimentation humaine) |
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FINLANDE [FI] 2003 [État membre de l'UE] |
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Produits d'alimentation humaine |
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Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
MAF [EELA] & MF [FC] |
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réglementations supplémentaires en Finlande: |
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toutes les épices |
afla B1B2G1G2 |
10 |
FI1 |
MF [FC] |
officielle |
FI2 |
officielle |
FI3 |
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autres produits d'alimentation humaine |
5 |
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Produits laitiers |
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Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
MAF [EELA] |
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Produits d'alimentation animale |
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Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
MAF [KTTK] |
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FRANCE [FR] 2003 [État membre de l'UE] |
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Produits d'alimentation humaine |
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Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
DGCCRF |
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réglementations supplémentaires en France: |
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céréales et produits céréaliers |
fumonisine B1 |
1000 |
FR1 |
DGCCRF |
non officielle |
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non officielle |
FR2 FR3 |
valeur cible de 1000 µg/kg |
3000 |
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limite max. de 3000 µg/kg |
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zéaralénone |
50 |
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huiles végétales |
zéaralénone |
200 |
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Produits laitiers |
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Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
DGCCRF & DGAL |
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Produits d'alimentation animale |
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Voir Union européenne [réglementations harmonisées] |
DGCCRF & DGAL |
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