Folleto de la FAO sobre diversificación 1
Folleto de la FAO sobre diversificación 1

La apicultura y los medios de vida sostenibles

Nicola Bradbear

 


Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO
Roma 2005

 

Indice


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ISBN 92-5-305074-8
ISSN 1813-601X

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Tabla de contenidos

Prefacio

La apicultura ayuda a crear sistemas de vida sostenibles

Los bienes en la Apicultura
Capital Natural
Capital Humano
Capital Físico
Capital Social
Capital Económico
Los beneficios de la apicultura

Las abejas son los diligentes polinizadores de las frutas y cultivos

¿Qué es polinización?
Las abejas son excelentes polinizadores
La polinización cruzada
La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo
Protegiendo los polinizadores
Se necesitan más insectos polinizadores

Las abejas en el mundo

África
Asia
Las Américas

La miel - Un alimento popular

¿Qué es la miel?
La calidad de la miel
La cosecha de la miel
La cantidad de agua

Valores de la miel

Como alimento
Como medicina o jarabe
Como producto de valor comercial
Como producto de exportación
Como alimento cultural

La cera de abejas - Un producto útil y valioso

Calidad de la cera de abejas
Rentas producidas por las abejas
Usos de la cera de abejas

Otros productos provenientes de las abejas

El Polen
El propóleos
La Jalea Real

Productos de valor agregado

La apiterapia: Curando con productos de las abejas

En síntesis, la apicultura, ¿cómo se hace?

¿Cómo obtener abejas?
La selección de la colmena
Las colmenas locales tradicionales
Las colmenas de barras superiores
Las colmenas de marcos móviles

Instrumentos de la apicultura

El Ahumador
Las vestimentas protectoras
La herramienta de colmena
La cosecha y transformación

Promoviendo la apicultura como una fuente de medios de vida

Recursos naturales: especies indígenas
Recursos humanos: habilidades, capacitación y soporte en materia de apicultura
Recursos materiales: instrumentos y transporte
Recursos económicos: el crédito
Recursos sociales: apoyo al sector apícola y comercialización
Evaluación de los proyectos
Estudios de caso

Algunos términos de Apicultura

Para mayor informacion Sitios Web, libros, videos y CD-ROM

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