Folleto de la FAO sobre diversificación 2

Folleto de la FAO sobre diversificación 2

Los medios de vida crecen en los huertos

Diversificación de los ingresos rurales mediante las huertas familiares

Chris Landon-Lane


Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO
Roma 2005

 

Indice


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ISBN 92-5-305072-1
ISSN 1813-601X

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© FAO 2005


Tabla de contenidos

Prefacio

Preámbulo

Algunas informaciones básicas sobre las huertas familiares

Historia, definición y objetivos
Sistemas, recursos y opciones
Las huertas familiares como lugar de innovación
Las tendencias
Hacia el futuro

Los efectos positivos de las huertas familiares sobre la salud de la familia y los medios de vida sostenibles

Las huertas familiares reducen las pérdidas alimentarias
En todo momento, productos de mejor calidad y en mayor cantidad
La eficiencia del trabajo y del empleo del tiempo
Medio ambiente: mejorando las condiciones de trabajo y de vida
La posición social fortalecida
En búsqueda de una mejor formación
Valor agregado a los medios de vida y comercialización

Desarrollo de las huertas familiares

Selección de opciones. Factores que las influencian
Aumentar la producción en las huertas familiares: ¿Cómo hacerlo?
Recursos de apoyo para las huertas familiares
Comercialización

Fuentes de información suplementaria, capacitación y constitución de redes

Organizaciones y sitios de Internet
Bibliografía suplementaria

Cubierta posterior