Le type d’oiseau choisi pour l’élevage reflète souvent les centres d’intérêts traditionnels et les valeurs culturelles. Cependant, comme les traditions évoluent avec lenteur, il est nécessaire d’introduire les nouveaux types de volailles avec prudence et sensibilité. Pour diversifier la production avicole, il est bon de commencer par une étude de marché pour déterminer les produits qui sont susceptibles de mieux se vendre, et une étude de faisabilité pour s’assurer que la production est possible dans la région. Il peut être utile de s’inspirer des expériences réalisées dans les autres régions où la production est prospère.
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ENCADRÉ 6 Il s’agit de déterminer si ... les changements proposés sont réalisables dans le contexte culturel donné, et non si le contexte culturel est approprié ou opportun. (Rushton et Ngongi, 1998) |
