RESUME ET CONCLUSIONS

Le résumé et les conclusions de la seizième session du Comité du Codex sur les graisses et les huiles sont les suivants: Questions soumises à la Commission pour examen: Le Comité: - est convenu d’avancer à l’étape 8 le projet de norme pour les huiles végétales portant un nom spécifique (par. 62, Annexe II) - est convenu d’avancer à l’étape 8 le projet de norme pour les graisses animales portant un nom spécifique (par. 79, Annexe III) - est convenu d'avancer à l'étape 8 le projet de norme révisée pour les graisses et les huiles comestibles non visées par des normes individuelles (par. 91, Annexe IV) - est convenu d'avancer à l'étape 8 le projet de code d'usages révisé pour l'entreposage et le transport des huiles et graisses comestibles en vrac (par. 123, Annexe V) Autres questions intéressant la Commission Le Comité: - est convenu de renvoyer le projet de norme pour les huiles d’olive et les huiles de grignons d’olive à l’étape 6 pour nouvelle formulation et observations supplémentaires (par. 13) - est convenu de renvoyer l’avant-projet de norme pour les matières grasses tartinables à l’étape 3 pour observations supplémentaires (par. 136, Annexe VI) - a proposé de commencer les nouvelles activités ci-après: Amendement au projet de norme pour les huiles végétales portant un nom spécifique: huile de tournesol à forte teneur en acide oléique et huile de carthame à forte teneur en acide oléique (par. 33) Elaboration de listes de cargaisons précédentes acceptables ou interdites à inclure dans le projet de code d’usages (par. 107).