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Annexe A: Définition des paramètres utilisés

A.1 Modèle « Objectif de production », Vaches laitières et Buffles

Index Nom du param�tre Unit�s
1 Lait, objectif de production Tonnes de lait par an
2 Pertes de distribution Pourcentage de pertes entre l'abattage et la consommation
3 Taux de fertilit� Nombre moyen de mise-bas par femelle par an (0.5 signifie une mise-bas par 2 ans)
4 Taux de f�condit� Nombre moyen veaux vivants par mise-bas (0.5 signifie que la moiti� des veaux sont mort-n�e)
5 Ratio reproducteurs sur reproductrices Ratio de m�les par femelle
6 Rendement laitier par lactation Tonnes de lait par vache par an
7 Nombre de femelles traites Ratio entre 0 et 1
8 Taux de mortalit�, vaches Ratio entre 0 et 1
9 Taux de mortalit�, taureaux Ratio entre 0 et 1
10 Taux de mortalit�, remplacement femelle Ratio entre 0 et 1
11 Taux de mortalit�, remplacement m�le Ratio entre 0 et 1
12 Taux de mortalit�, jeunes femelles Ratio entre 0 et 1
13 Taux de mortalit�, jeunes m�les Ratio entre 0 et 1
14 Taux de mortalit�, autres Ratio entre 0 et 1
15 Taux de mortalit�, b�tes de trait Ratio entre 0 et 1
16 Ann�es en reproduction, vaches Nombre moyen d'ann�es entre l'entr�e en remplacement et la r�forme.
17 Ann�es en reproduction, taureaux Nombre moyen d'ann�es entre l'entr�e en reproduction et la r�forme.
18 Ann�es en remplacement, femelles Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'entr�e en remplacement
19 Ann�es en remplacement, m�les Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'entr�e en remplacement
20 Nombre d'ann�es avant l'abattage, autres Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'abattage
21 Nombre d'ann�es avant l'abattage, b�tes de trait Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'abattage
22 Ann�es comme jeune Nombre moyen d'ann�es entre la naissance et l'entr�e en remplacement
23 Poids carcasse, reproductrices Tonnes par t�te (moyenne)
24 Poids carcasse, reproducteurs Tonnes par t�te (moyenne)
25 Poids carcasse, autres b�tes Tonnes par t�te (moyenne)
26 Poids carcasse, b�tes de trait Tonnes par t�te (moyenne)
27 M�les dans le syst�me? (1=oui, 0=non) 1= Oui 0=Non
28 Jeunes m�les abattus � la naissance? (1=oui, 0=non) 1= Oui 0=Non
29 Fraction d'animaux morts consomm�s Fraction entre 0 et 1
30 Proportion des reproductrices avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
31 Proportion des reproducteurs avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
32 Proportion des autres b�tes avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
33 Proportion des b�tes de trait avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
34 Poids de la peau, reproductrices Poids moyen en tonnes par t�te
35 Poids de la peau, reproducteurs Poids moyen en tonnes par t�te
36 Poids de la peau, autres Poids moyen en tonnes par t�te
37 Poids de la peau, b�tes de trait Poids moyen en tonnes par t�te
38 Poids vif moyen, reproductrices Poids moyen en tonnes par t�te
39 Poids vif moyen, reproducteurs Poids moyen en tonnes par t�te
40 Poids vif moyen, femelles de remplacement Poids moyen en tonnes par t�te
41 Poids vif moyen, m�les de remplacement Poids moyen en tonnes par t�te
42 Poids vif moyen, autres Poids moyen en tonnes par t�te
43 Poids vif moyen, b�tes de trait Poids moyen en tonnes par t�te
44 Poids vif moyen, jeunes femelles Poids moyen en tonnes par t�te
45 Poids vif moyen, jeunes m�les Poids moyen en tonnes par t�te
46 Mati�re grasse du lait (g/kg) Grammes par kilo de lait produit
47 Demande de pointe de travail par mois (trait) D�fini par l'utilisateur
48 B�tes d�di�es au trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
49 Reproducteurs utilis�s pour le trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
50 Reproductrices utilis�es pour le trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
51 M�les de remplacement utilis�s pour le trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
52 Nombre de jours travaill�s, b�tes de trait Nombre de jours
53 Nombre de jours travaill�s, reproduction Nombre de jours
54 Nombre de jours travaill�s, remplacement Nombre de jours
55 Productivit� moyenne/animal/jour, b�tes de trait D�fini par l'utilisateur
56 Productivit� moyenne/animal/jour, Reproduction D�fini par l'utilisateur
57 Productivit� moyenne/animal/jour, Remplacements D�fini par l'utilisateur

A.2 Modèle « Objectif de production », Bouvillons

Index Nom du param�tre Unit�s
1 Nombre de reproductrices � l'ann�e de base Tonnes de viande par an
2 Nombre de reproducteurs � l'ann�e de base Pourcentage de pertes entre l'abattage et la consommation
3 Nombre de femelles de remplacement � l'ann�e de base Nombre moyen de mise-bas par femelle par an (0.5 signifie une mise-bas par 2 ans)
4 Nombre de m�les de remplacement � l'ann�e de base Nombre moyen veaux vivants par mise-bas (0.5 signifie que la moiti� des veaux sont mort-n�e)
5 Nombre d'autres b�tes � l'ann�e de base Ratio de m�les par femelle
6 Nombre de jeunes femelles � l'ann�e de base Ratio entre 0 et 1
7 Nombre de jeunes m�les � l'ann�e de base Ratio entre 0 et 1
8 Pertes de distribution Ratio entre 0 et 1
9 Taux de fertilit� Ratio entre 0 et 1
10 Taux de f�condit� Ratio entre 0 et 1
11 Ratio reproducteurs sur reproductrices Ratio entre 0 et 1
12 Taux de mortalit�, reproductrices Ratio entre 0 et 1
13 Taux de mortalit�, reproducteurs Nombre moyen d'ann�es entre l'entr�e en reproduction et la r�forme.
14 Taux de mortalit�, femelles de remplacement Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'entr�e en reproduction
15 Taux de mortalit�, m�les de remplacement Nombre moyen d'ann�es entre la naissance et l'entr�e en remplacement
16 Taux de mortalit�, jeunes Nombre moyen d'ann�es entre la naissance et l'abattage
17 Taux de mortalit�, autres b�tes Nombre moyen d'ann�es entre la naissance et l'abattage
18 Ann�es en reproduction Tonnes par t�te (moyenne)
19 Ann�es en remplacement Tonnes par t�te (moyenne)
20 Ann�es comme jeune Tonnes par t�te (moyenne)
21 Nombre d'ann�es avant l'abattage, autres Tonnes par t�te (moyenne)
22 Poids carcasse, reproductrices Tonnes par t�te (moyenne)
23 Poids carcasse, reproducteurs Tonnes de lait par vache par an
24 Poids carcasse, autres b�tes Fraction entre 0 et 1
25 Fraction des femelles traites Fraction des jeunes femelles retenues pour le remplacement des reproducteurs morts ou abattus
26 Rendement laitier par lactation Fraction entre 0 et 1
28 Fraction des jeunes qui sont fertiles 1= Oui 0=Non
30 Taux de r�tention, jeunes femelles Fraction entre 0 et 1
31 Proportion des reproducteurs avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
32 Proportion des autres b�tes avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
33 Proportion des b�tes de trait avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
34 Poids de la peau, reproductrices Poids moyen en tonnes par t�te
35 Poids de la peau, reproducteurs Poids moyen en tonnes par t�te
36 Poids de la peau, autres Poids moyen en tonnes par t�te
37 Poids de la peau, b�tes de trait Poids moyen en tonnes par t�te
38 Poids vif moyen, reproductrices Poids moyen en tonnes par t�te
39 Poids vif moyen, reproducteurs Poids moyen en tonnes par t�te
40 Poids vif moyen, femelles de remplacement Poids moyen en tonnes par t�te
41 Poids vif moyen, m�les de remplacement Poids moyen en tonnes par t�te
42 Poids vif moyen, autres Poids moyen en tonnes par t�te
43 Poids vif moyen, b�tes de trait Poids moyen en tonnes par t�te
44 Poids vif moyen, jeunes femelles Poids moyen en tonnes par t�te
45 Poids vif moyen, jeunes m�les Poids moyen en tonnes par t�te
46 Mati�re grasse du lait (g/kg) Grammes par kilo de lait produit
47 Demande de pointe de travail par mois (trait) D�fini par l'utilisateur
48 B�tes d�di�es au trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
49 Reproducteurs utilis�s pour le trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
50 Reproductrices utilis�es pour le trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
51 M�les de remplacement utilis�s pour le trait?(O=1 / N=0) 1= Oui 0=Non
52 Nombre de jours travaill�s, b�tes de trait Nombre de jours
53 Nombre de jours travaill�s, reproduction Nombre de jours
54 Nombre de jours travaill�s, remplacement Nombre de jours
55 Productivit� moyenne/animal/jour, b�tes de trait D�fini par l'utilisateur
56 Productivit� moyenne/animal/jour, Reproduction D�fini par l'utilisateur
57 Productivit� moyenne/animal/jour, Remplacements D�fini par l'utilisateur

A.3 Modèle « Objectif de production », Moutons et Chèvres

Index Nom du param�tre Unit�s
1 Viande, objectif de production Tonnes de viande par an
2 Pertes de distribution Pourcentage de pertes entre l'abattage et la consommation
3 Taux de fertilit� Nombre moyen de mise-bas par femelle par an (0.5 signifie une mise-bas par 2 ans)
4 Taux de f�condit� Nombre moyen veaux vivants par mise-bas (0.5 signifie que la moiti� des veaux sont mort-n�e)
5 Ratio reproducteurs sur reproductrices Ratio de m�les par femelle
6 Taux de mortalit�, reproductrices Ratio entre 0 et 1
7 Taux de mortalit�, reproducteurs Ratio entre 0 et 1
8 Taux de mortalit�, remplacement femelle Ratio entre 0 et 1
9 Taux de mortalit�, remplacement m�le Ratio entre 0 et 1
10 Taux de mortalit�, jeunes Ratio entre 0 et 1
11 Taux de mortalit�, autres Ratio entre 0 et 1
12 Ann�es en reproduction Nombre moyen d'ann�es entre l'entr�e en reproduction et la r�forme.
13 Ann�es en remplacement Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'entr�e en reproduction
14 Ann�es comme jeune Nombre moyen d'ann�es entre la naissance et l'entr�e en remplacement
15 Nombre d'ann�es avant l'abattage, autres Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'abattage
16 Poids carcasse, reproductrices Tonnes par t�te (moyenne)
17 Poids carcasse, reproducteurs Tonnes par t�te (moyenne)
18 Poids carcasse, autres Tonnes par t�te (moyenne)
19 Fraction des femelles traites Tonnes par t�te (moyenne)
20 Rendement laitier par lactation Tonnes de lait par vache par an
21 Fraction des veaux qui sont fertiles Fraction entre 0 et 1
22 Taux de r�tention, jeunes femelles Fraction des jeunes femelles retenues pour le remplacement des reproducteurs morts ou abattus
23 Fraction d'urgence (abattage) Fraction entre 0 et 1
30 Proportion des reproductrices avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
31 Proportion des reproducteurs avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
32 Proportion des autres b�tes avec peau intacte Fraction entre 0 et 1
34 Poids de la peau, reproductrices Poids moyen en tonnes par t�te
35 Poids de la peau, reproducteurs Poids moyen en tonnes par t�te
36 Poids de la peau, autres Poids moyen en tonnes par t�te
38 Poids vif moyen, reproductrices Poids moyen en tonnes par t�te
39 Poids vif moyen, reproducteurs Poids moyen en tonnes par t�te
40 Poids vif moyen, femelles de remplacement Poids moyen en tonnes par t�te
41 Poids vif moyen, m�les de remplacement Poids moyen en tonnes par t�te
42 Poids vif moyen, autres Poids moyen en tonnes par t�te
43 Poids vif moyen, jeunes femelles Poids moyen en tonnes par t�te
44 Poids vif moyen, jeunes m�les Poids moyen en tonnes par t�te
45 Mati�re grasse du lait (g/kg) Grammes par kilo de lait produit
46 Poids standard de la laine (kg) Poids moyen de la laine non d�graiss�e
47 Tontes par an, reproductrices Nombre de tontes par an
48 Tontes par an, reproducteurs Nombre de tontes par an
49 Tontes par an, femelles de remplacement Nombre de tontes par an
50 Tontes par an, m�les de remplacement Nombre de tontes par an
51 Laine utilis�e ou vendue, reproductrices Fraction entre 0 et 1
52 Laine utilis�e ou vendue, reproducteurs Fraction entre 0 et 1
53 Laine utilis�e ou vendue, femelles de remplacement Fraction entre 0 et 1
54 Laine utilis�e ou vendue, m�les de remplacement Fraction entre 0 et 1

A.4 Modèle « Objectif de production », Porcs

Index Nom du param�tre Unit�s
1 Viande, objectif de production Tonnes de viande par an
2 Fraction de la production combl�e par le syst�me intensif Fraction entre 0 et 1
3 Pertes de distribution, intensif Pourcentage de pertes entre l'abattage et la consommation
4 Taux de mortalit� reproductrices, Int. Fraction entre 0 et 1
5 Taux de mortalit� reproducteurs, Int. Fraction entre 0 et 1
6 Taux de mortalit� femelles de remplacement, Int. Fraction entre 0 et 1
7 Taux de mortalit� m�les de remplacement, Int. Fraction entre 0 et 1
8 Taux de mortalit� abattage, Int. Fraction entre 0 et 1
9 Ann�es en reproduction, Int. Fraction entre 0 et 1
10 Ann�es en remplacement, Int. Fraction entre 0 et 1
11 Nombre d'ann�es avant l'abattage, Int. Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'abattage
12 Poids vif moyen, reproductrices, Int. Poids moyen en tonnes par t�te
13 Poids vif moyen, reproducteurs, Int. Poids moyen en tonnes par t�te
14 Poids vif moyen, abattage, Int. Poids moyen en tonnes par t�te
15 Rendement � l'abattage Fraction entre 0 et 1
16 Port�es par truie par an, Int. Nombre de port�es par truie par an
17 Taille de la port�e, Int. Nombre de porcelets par truie par an
18 Ratio reproductrices sur reproducteurs, Int. Nombre de reproductrices divis� par le nombre de reproducteurs
19 Pertes de distribution, Trad. Pourcentage de pertes entre l'abattage et la consommation
20 Taux de mortalit� reproductrices, Trad. Ratio entre 0 et 1
21 Taux de mortalit� reproducteurs, Trad. Ratio entre 0 et 1
22 Taux de mortalit� femelles de remplacement, Trad. Ratio entre 0 et 1
23 Taux de mortalit� m�les de remplacement, Trad. Ratio entre 0 et 1
24 Taux de mortalit� abattage, Trad. Ratio entre 0 et 1
25 Ann�es en reproduction, Trad. Nombre moyen d'ann�es entre l'entr�e en reproduction et la r�forme.
26 Ann�es en remplacement, Trad. Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'entr�e en reproduction
27 Nombre d'ann�es avant l'abattage, Trad. Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'abattage
28 Poids vif moyen, reproductrices, Trad. Tonnes par t�te (moyenne)
29 Poids vif moyen, reproducteurs, Trad. Tonnes par t�te (moyenne)
30 Poids vif moyen, abattage, Trad. Tonnes par t�te (moyenne)
31 Port�es par truie par an, Trad. Nombre de port�es par truie par an
32 Taille de la port�e, Trad. Nombre de porcelets par truie par an
33 Ratio reproductrices sur reproducteurs, Trad. Nombre de reproductrices divis� par le nombre de reproducteurs
34 Fraction d'animaux morts consomm�s Fraction entre 0 et 1

A.5 Modèle « Objectif de production », Volaille

Index Nom du param�tre Unit�s
1 Viande, objectif de production Tonnes de viande par an
2 _ufs, objectif de production Tonnes d'_ufs par an
3 Population rurale � l'ann�e cible Nombre relatif d'individus
4 Population rurale � l'ann�e de base Nombre relatif d'individus
5 Nombre de volailles de village � l'ann�e de base Nombre absolu de volailles
6 Rendement annuel en _ufs, volaille de village (kg) Poids des _ufs produits en kilo par pondeuse par an
7 P�riode de ponte, volaille de village (ann�es) P�riode �coul�e entre le d�but de la ponte et l'abattage
8 Taux de mortalit�, volaille de village Ratio entre 0 et 1
9 Poids carcasse, volaille de village (kg) Poids moyen en kilogrammes
10 Pertes de distribution, _ufs Pourcentage de pertes entre la ponte et la consommation
11 Taux de mortalit�, pondeuses commerciales Ratio entre 0 et 1
12 Taux de mortalit�, poussins commerciaux Ratio entre 0 et 1
13 Rendement annuel en _ufs, pondeuses commerciales (kg) Poids des _ufs produits en kilo par pondeuse par an
14 P�riode de ponte, pondeuses commerciales (ann�es) P�riode �coul�e entre le d�but de la ponte et l'abattage
15 Poids vif, pondeuses commerciales (kg) Poids moyen en kilogrammes
16 _ufs �clos par pondeuse Nombre d'_ufs produits par reproductrice par an
17 Taux d'�closion Nombre de poussins vivants divis� par le nombre d'_ufs mis � �clore (fraction entre 0 et 1)
18 Taux de mortalit�, reproductrices Ratio entre 0 et 1
19 Ratio reproductrices sur m�les Ratio entre 0 et 1
20 P�riode de ponte, reproductrices (ann�es) P�riode �coul�e entre le d�but de la ponte et l'abattage
21 Poids vif, reproductrices (kg) Poids moyen en kilogrammes
22 Pertes de distribution, viande Pourcentage de pertes entre l'abattage et la consommation
23 Taux de mortalit�, poulets de chair Ratio entre 0 et 1
24 Poids vif, poulets de chair(kg) Poids moyen en kilogrammes
25 Jours d'engraissement, poulets de chair Nombre de jours par an
26 Cycles d'engraissement par an, poulets de chair Nombre de cycles par an
27 Fraction d'animaux morts consomm�s Fraction entre 0 et 1

A.6 Modèle « Croissance des troupeaux » (tous systèmes sauf Porc et Volaille)

Index Nom du param�tre Unit�s
1 Nombre de reproductrices � l'ann�e de base Nombre
2 Nombre de reproducteurs � l'ann�e de base Nombre
3 Nombre de femelles de remplacement � l'ann�e de base Nombre
4 Nombre de m�les de remplacement � l'ann�e de base Nombre
5 Nombre d'autres b�tes � l'ann�e de base Nombre
6 Nombre de jeunes femelles � l'ann�e de base Nombre
7 Nombre de jeunes m�les � l'ann�e de base Nombre
8 Pertes de distribution Fraction entre 0 et 1
9 Taux de fertilit� Nombre moyen de mise-bas par femelle par an (0.5 signifie une mise-bas par 2 ans)
10 Taux de f�condit� Nombre moyen veaux vivants par mise-bas (0.5 signifie que la moiti� des veaux sont mort-n�e)
11 Ratio reproducteurs sur reproductrices Ratio de m�les par femelle
12 Taux de mortalit�, reproductrices Ratio entre 0 et 1
13 Taux de mortalit�, reproducteurs Ratio entre 0 et 1
14 Taux de mortalit�, femelles de remplacement Ratio entre 0 et 1
15 Taux de mortalit�, m�les de remplacement Ratio entre 0 et 1
16 Taux de mortalit�, jeunes Ratio entre 0 et 1
17 Taux de mortalit�, autres b�tes Ratio entre 0 et 1
18 Ann�es en reproduction Nombre moyen d'ann�es entre l'entr�e en reproduction et la r�forme.
19 Ann�es en remplacement Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'entr�e en reproduction
20 Ann�es comme jeune Nombre moyen d'ann�es entre la naissance et l'entr�e en remplacement
21 Nombre d'ann�es avant l'abattage, autres Nombre moyen d'ann�es entre la fin de la jeunesse et l'abattage
22 Poids carcasse, reproductrices Tonnes par t�te (moyenne)
23 Poids carcasse, reproducteurs Tonnes par t�te (moyenne)
24 Poids carcasse, autres b�tes Tonnes par t�te (moyenne)
25 Fraction des femelles traites Ratio entre 0 et 1
26 Rendement laitier par lactation Tonnes de lait par vache par an
27 Fraction des jeunes qui sont fertiles Ratio entre 0 et 1
28 Taux de r�tention, jeunes femelles Ratio entre 0 et 1

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