FAO.org

粮农组织主页 > 世界粮食形势 > 粮农组织谷物供需情况简介
世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

 

2015年每月发布日期:2月5日,3月5日,4月2日,5月7日,6月4日,7月9日,9月10日,10月8日,11月5日, 和12月3日。

2015年全球谷物产量前景改善

发布日期: 2015年6月4日

对比5月发布的前份报告,2015年全球谷物产量前景有所改善,小麦、粗粮和稻米有望增收。粮农组织对于2015年全球谷物产量的最新预测为25.24亿吨(包括稻谷折合成大米的产量),比5月报告数高出约1500万吨。在这一水平上,全球谷物产量将比2014年的纪录水平低1%,或2560万吨。

2015年,全球小麦产量预计为7.23亿吨,比5月预报数高400万吨,但照比前一年纪录下滑0.8%(600万吨)。本月预测上调主要反映出非洲和北非收成前景改善。全球小麦产量年同比变化主要是欧盟、印度和俄罗斯联邦收成下滑的结果,这些地区的合计产量约占全球小麦产出的40%。2015全球粗粮产量预测大幅上调了1000万吨,调至13亿吨,主要是因为玉米(中国和墨西哥)及高粱(美国)收成前景改善。尽管本月收成扩大,全球粗粮产量仍比2014年低2%(2600万吨),主要是因为玉米和大麦产量预期走低。2015年全球稻米产量预测(按稻米折合成大米当量计算)也比上月调高40万吨,主要是因为中国和西非国家收成前景看好。尽管现在还言之过早,但得益于亚洲国家产量激增(中国、印度、菲律宾、斯里兰卡和泰国),预计全球稻米产量同去年相比将增长1.3%(630万吨),达到5亿吨。

2015/16年全球谷物利用量预计为25.25亿吨,比前次报告数略有增加,比最近一次针对2014/15年的测算高出1.2%(近3000万吨)。谷物的饲料利用总量预计为8.94亿吨,比2014/15年的测算数高出1.5%(1300万吨),而2013/14年到2014/15年增幅近5%。中国和欧盟饲料利用前景看淡是饲料利用量下滑的主要原因。谷物的粮食消耗总量可能会增长1.3%(1400万吨),谷物年人均消费稳定在略高于152公斤的水平上,小麦约为67公斤,稻米略高于57公斤。

粮农组织对2016年生长季节末全球谷物库存量预报数比5月份调高770万吨,达到6.34亿吨。作物前景改善是本月小幅上调的主要原因。根据目前的预测水平,全球谷物存量将从期初较高水平回落1.9%(1200万吨)。预期回落将使全球谷物库存量与利用量之比从2014/15年的25.6%下降到2015/16年的24.7%;但这一比例仍高于2007/08年18.5%的历史最低纪录,夯实了人们对于谷物市场总体稳定的判断。全球小麦库存量预期将创13年新高,达到2.01亿吨,比5月份高260万吨,比期初高1.4%(270万吨)。库存量照比前一生产季节扩大(特别是在欧盟和美国)可能会极大地抵消加拿大、印度和伊朗的下滑影响。全球粗粮库存量预计为2.64亿吨,比前次预测数增长400多万吨,但比较高的期初水平下滑了2.6%(700万吨)。预计年同比下滑主要是因为全球玉米储量缩减2%(450万吨),预计将下滑至约2.19亿吨,这是因为南部非洲、乌克兰和美国产量下滑的幅度将远远抵消中国的产量扩大。玉米收成或将再创新高,因此中国的玉米库存量预计将达到1.02亿吨,比5月份的预期水平高出400万吨。稻米库存量在2015/16年也可能小幅回落,减少800万吨,相当于全球预计生产量和预计利用量的缺口。库存量下滑很可能涉及多个亚洲国家,特别是孟加拉国、印度、印尼、缅甸和泰国。

2015/16年全球谷物贸易量预计将达到3.51亿吨,比2014/15年下降1.1%(410万吨)。全球谷物贸易预期缩减的主要因素是小麦,随后是大麦。但对于玉米、稻米和高粱等其他主要谷物来说,更为强劲的进口需求可能会支持国际贸易小幅扩大。2015/16年(7月/6月)全球小麦贸易预计将比2014/15年下滑2.4%(370万吨),跌至1.5亿吨。北非多个国家、巴西和土耳其小麦采购量减少是全球贸易预期缩减的主要原因。最新预测数也比5月份报告数减少100万吨,这是由于进口量小幅震荡,主要是欧盟、埃塞俄比亚、埃及和巴基斯坦。2015/16年度(7月/6月)全球粗粮贸易量预报数比上个月预报数增加250万吨,达到1.585亿吨。贸易量扩大主要是因为欧盟玉米进口量预测走高,使得2015/16年粗粮贸易量非常接近前两个生产季节的历史高点。2016年稻米贸易预测数约为4250万吨,比2015年的预期缩减反弹2.3%。2016年贸易恢复将会受到孟加拉国、中国、印尼、菲律宾等传统进口大国以及科特迪瓦和尼日利亚需求复苏的刺激,而出口国长期可供也是持续支撑这一势头的重要因素。这些预报数仍有较大的不确定性,主要还是要看2015年稻米生产季节的发展情况。


汇总表

下载完整数据集

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。