世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2020年每月发布日期:2月6日、3月5日、4月2日、5月7日、6月4日、7月2日、9月3日、10月8日、11月5日、12月3日。

全球谷物产量预报数刷新纪录,推动库存量与利用量之比攀至20年新高

发布日期:2020年7月2

粮农组织2020年世界谷物产量预报数本月上调930万吨,目前几乎为27.9亿吨,全球产量有望超过2019年创造的最高纪录达3.0%(8130万吨)之多。全球小麦产量定在7.615亿吨,比上月增加320万吨,现与去年超过平均水平的产量持平。月度增产主要反映了对澳大利亚小麦产量预报数的上调(增加550万吨),主要依据在于先前普遍降雨,并且今年余下时间天气预报良好,受此提振,单产前景有所好转。加之小麦英亩数大于初步预计,2020年产量有望因此出现更为显著的回升,标志着在前两年因旱减收之后的重大转机。印度的最新官方数据显示播种面积和单产增加,因此该国小麦产量预报数也予上调(增加220万吨),俄罗斯联邦的有利天气提振单产预期,以致产量前景高涨,因此也予上调(增加200万吨)。这些上调完全抵消了因单产预期降低而对欧洲联盟(欧盟)(减少550万吨)和英国(减少150万吨)小麦产量预报数的削减。2020年世界粗粮产量预报数也上调至15.19亿吨,比上月增加570万吨,较2019年增加5.0%(7300万吨)。澳大利亚、欧盟和土耳其的大麦增产是月度好转背后的主要原因。在较小程度上,世界玉米产量预报数也高于上月,反映了欧盟略有增产,原因是数周旱天于近日迎来降雨,作物从中受益,尤其是在法国南部和意大利北部。同样,巴西玉米产量也有增加,目前略超去年产量,创下历史新高。粮农组织2020年全球大米产量预报数现定在5.092亿吨,较2019年增加1.7%,比6月预期高出40万吨。小幅上调主要反映了南美洲国家前景好转,原因是有利天气使单产预期攀至历史新高,从而促使产量在去年减收后部分回升。

2020/21年度世界谷物利用量预报数也上调至27.35亿吨,比2019/20年度高出4300多万吨(1.6%)。本月上调的主要原因是粗粮饲用量和工业用量高于此前预期,以致粗粮利用量预报数上调近300万吨。2020/21年度粗粮总利用量现预报为历史最高的14.71亿吨,有望比2019/20年度高出2.7%(3800万吨),其中美国几乎占预计同比增量的40%(1440万吨),中国则占20%以上(900万吨)。鉴于食用量不断增加,2020/21年度世界大米利用量也有望创下5.104亿吨新高,比2019/20年度高出1.6%。相反,2020/21年度全球小麦利用量预报数可能较2019/20年度小幅下调(0.4%),主要原因是粗粮可能损失饲料市场份额,并且工业用量减少。

粮农组织2021年期末世界谷物库存量预报数较上月上调200万吨至9.29亿吨,同比强劲增加5230万吨(6.0%)。照此计算,2020/21年度全球谷物库存量与利用量之比将创下33.0%的20年新高,突显出新年度供应前景令人宽慰。一些国家的小麦供应因产量前景好转而增加,促使2020/21年度小麦库存量进一步上调,从而使2020/21年度预报数增至近2.84亿吨,几乎比期初水平高出900万吨(3.2%),但仍低于2017/18年度创下的记录。预计大部分同比增量出自中国,该国库存量预计创下1.38亿吨新纪录,几乎比期初水平高出1100万吨,完全抵消了欧盟和美国的预计下降。与小麦相比,2020/21年度粗粮库存量预计更大幅度增加,即增加近4500万吨(10.8%),其中预计玉米和大麦库存量大幅增加。预计增加的玉米库存量主要集中在美国,澳大利亚和欧盟则有可能囤积大麦。2020/21年度末世界大米库存量预报为1.822亿吨,比期初水平回落0.7%,与此前预期相差无几。预计下降可能主要见于中国,尽管如此,仍发现该国一种大型2020年作物将库存保持在充足水平上。加之孟加拉国和印度尼西亚可能减少库存,这很有可能完全抵消大米主要出口方所持库存连续三年的增加。

粮农组织2020/21年度世界谷物贸易量的最新预报数为4.35亿吨,比2019/20年度增长900万吨(2.1%),创下历史新高。在中国高粱进口需求增强的预期支撑下,2020/21年度(7月/6月)粗粮贸易量几乎为2.09亿吨,预计比2019/20年度估计量增长2.4%。2020/21年度世界小麦贸易量预计为有史以来最高的1.787亿吨,比2019/20年度增长150万吨(逼近1%),依据是出口供应预计增加,特别是澳大利亚和加拿大的产量有望强劲回升,从而完全抵消欧盟和乌克兰出口供应的预计减少。非洲进口需求的复苏有望将2021年(日历年)大米贸易量推高到4760万吨,比2020年增长6%,创下3年新高。

详细分析请见7月《作物前景与粮食形势》报告。

汇总表

下载完整数据集

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。