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世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2017年每月发布日期:2月2日,3月2日,4月6日,5月4日,6月8日,7月6日,9月7日,10月5日,11月2日, 和12月7日。

创纪录谷物产量有望刷新2017/18年度期末库存记录

发布日期:2017年11月2日

2017/18年度世界谷物市场供需有望实现良好平衡,其中总供应超过预计需求,并且库存不断增加。2017年全球谷物产量预计小幅超过2016年高点。粗粮总产量有望刷新纪录,增产大多来自南美洲和南部非洲。然而,尽管自10月份以来在俄罗斯联邦收成超出此前预期的驱动下作了上调,预计小麦产量仍较去年小幅下滑。小麦较2016年减产主要反映了美国收成减少和澳大利亚小麦作物产量2016年刷新纪录后预计下降。2017年全球大米产量预期维持总体稳定。

2017/18年度世界谷物利用量有望较上一年增加1%。总体而言,谷物食用消费量预计增加1.3%,饲用量预计增加0.4%,同时工业利用量预计增加1.2%。基于最新的谷物产量和利用量预报,2018年度末世界谷物库存量有望创下新纪录。这将使全球谷物库存量与利用量之比稳定维持在27%的近15年新高,同时小麦的比例小幅增加,粗粮和大米的比例略有下降。在较10月份下调的情况下,世界小麦库存现预测仍在历史最高水平。全球大米和粗粮库存量也有望刷新纪录。小麦和大米库存量增加主要反映了中国预计积压库存,但就粗粮而言,库存量增加反映了南美洲和美国增加期末玉米库存量。

2017/18年度世界谷物贸易量预计仍然接近2016/17年度估计量,其中小麦贸易量预期减少产生的影响大多被玉米、高粱和大米出货量增加所抵消。总体而言,鉴于出口供应充足,预计主要出口国之间仍将在2017/18年度展开激烈竞争。

更详细的信息和分析请见11月份《粮食展望》(2017年11月9日发布)。

汇总表

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。