FAO.org

粮农组织主页 > 世界粮食形势 > 粮农组织谷物供需情况简介
世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

 

2014年每月发布日期:2月6日,3月6日,4月3日,5月8日,6月5日,7月3日,9月11日,10月9日,11月6日,12月4日。

2014年谷物产量前景进一步改善

发布日期: 2014年7月3日

上月的2014年产量预报数上调之后,2014/15销售年度全球谷物供应前景进一步好转。目前粮农组织对2014年世界谷物产量的最新预报值为24.98亿吨(包括大米),比6月份的预报数增加1800万吨,尽管仍然比去年创纪录产量低1%(2300万吨)。近期上调反映出粗粮和小麦作物产量前景好转,特别是在美国、欧盟和印度。

更详细产量分析请参阅7月份《收成前景和粮食形势

自6月以来,粮农组织对2014/15年世界谷物利用量的预报值小幅下调。调整主要是由于中国工业用和饲用玉米利用量大幅下降,而这大部分由美国、欧盟、乌克兰和巴西的利用量增加抵消。世界谷物消费量为24.62亿吨,预计将比2013/14年增加2.1%(5000万吨)。5000万吨增量中超过一半为粗粮,粗粮利用量预计将增加2.1%,达到12.6亿吨,其支撑是玉米的利用量增加,包括在中国作为饲料和在美国用于生产乙醇的玉米利用量。据预报2014/15年稻米消费量也将以2.4%的相对较快增速增长,达到5.02亿吨;预计小麦将以1.8%略低的增速增长,达到6.99亿吨。总体来看,食用谷物量预计较2013/14年增加1500万吨,即1.3%,这使人均摄入量小幅增加0.3%,达到每年153.4千克,其中67.3千克为小麦,57.6千克为稻米。与食用谷物相比,饲用谷物利用量增量将更为显著,预计增量为1700万吨,即2.0%,达到近8.7亿吨。增长主要来自粗粮,特别是玉米,但还包括欧盟的小麦。

粮农组织预报的2015作物年度末世界谷物库存量比上月提高了5%(2800万吨),达到6.04亿吨,比2013/14年度增加5.3%(3000万吨),达到2001年以来最高水平。根据最新库存量和利用量预报,全球谷物库存量与利用量之比将达到24.3%,为12年来的最高水平,2013/14年为23.3%。2015年全球玉米库存量预计将达到2亿吨,较之前预计水平高3100万吨,主要反映了中国玉米利用量降低后的库存量上调。结果,本年度末世界粗粮结转量将同比增长10%(2300万吨),达到2.41亿吨。2015年全球小麦库存量预报为1.8亿吨,略低于6月份预报水平,但仍较期初水平高3.5%。由于产量前景较为乐观,稻米期末库存量上调至1.83亿吨,较2014年估计量高130万吨。

目前2014/15年国际谷物贸易量预报为3.323亿吨,自6月份以来几乎保持不变,较2013/14年创纪录水平下降4%。预报量较2013/14年降低,反映出粗粮和小麦出口量下降,而稻米贸易预期将小幅增长。2014/15年国际粗粮贸易量(7月/6月)目前预报为1.44亿吨,与上月持平。与2013/14年相比,粗粮贸易量下降6%主要由玉米引起,因为预计欧盟的需求量继2013/14年激增之后将回归更为正常的水平。2014/15年(7月/6月)小麦贸易前景仍为1.49亿吨:尽管俄罗斯联邦和欧盟继产量上调后增加了出口量,但这一增量被印度、哈萨克斯坦和美国出口量降低所抵消。根据当前预期,小麦贸易量将同比下降3.6%,降至1.49亿吨,反映出欧盟、印度、乌克兰和美国出口下降的情况。2015日历年稻米国际贸易量预计将盘踞在约3930万吨高位,较上月预报值增加30万吨,略高于2014年预期可达到的创纪录水平。巴基斯坦、泰国和坦桑尼亚2015年出口前景好转,而印度前景恶化。印度尼西亚和马来西亚是2015年进口预报量调整的主要原因。与2014年相比,泰国出口量预计将大大超过去年,预计澳大利亚、中国、圭亚那、巴拉圭和美国的出口量也将出现较大幅度增长。这些增量将主要为印度所抵消,预计2015年印度的出口量将削减15%。

汇总表

下载完整数据集

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。