FAO.org

粮农组织主页 > 世界粮食形势 > 粮农组织谷物供需情况简介
世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

 

2015年每月发布日期:2月5日,3月5日,4月2日,5月7日,6月4日,7月9日,9月10日,10月8日,11月5日, 和12月3日。

对2014年谷物产量和2015年结转库存量的预期更加乐观;2015年小麦产量预报略低于2014年纪录

发布日期: 2015年3月5日

粮农组织进一步提高了其2014年世界谷物产量估计数和2015年全球谷物库存量预报数。2014年世界谷物产量现估计为25.42亿吨,比2月份的报告提高800万吨,估计数上调的主要原因是小麦(加拿大和阿根廷)和粗粮(独联体、印度和尼日利亚)产量增加。2014年全球产量的最新估计意味着比2013年增长1%左右(增加2 000万吨),主要是由于阿根廷、独联体和欧盟的小麦产量取得了增长。

北半球2015年冬小麦作物正在生长或即将结束冬眠,冬小麦为全球谷物产量的主要组成部分,而春播工作已在一些国家展开。粮农组织对2015年小麦产量的第一次预报为7.20亿吨,其中包括对8月份即将开始播种的南半球国家的初步预测。按此水平计算,产量将比2014年创纪录收成低1%,这主要反映了欧洲预期出现的下降,因为欧盟和独联体地区的单产据预报将从去年的高峰回落到常年水平。北美洲和亚洲的前景较好,这主要因为预期单产将提高;然而,其收成的预期增长预计将无法抵消欧洲的下降。

2014/15年度世界谷物利用量预计将达到24.75亿吨,比2月份的预测增加800万吨,上调的主要原因是高粱和大麦的饲料用量预计增加。按当前预报水平计算,2014/15年度世界谷物利用量将比上一年度增加2.6%(6 300多万吨)。谷物饲料总利用量预测为8.78亿吨,比2013/14年度增加4.0%(3 400万吨),主要是由于玉米饲料利用量增加3.6%(近2 000万吨)。在其他谷物中,高粱的饲料用量预计增加10.5%(270万吨),大部分增长集中在中国,其饲料用量比上一年度增加180万吨(增长43%)。大麦饲料用量现预测与上一年度水平相当,为9 600万吨左右,比原先的预期增加150万吨左右,原因是中国的预报数上调。2014/15年度世界谷物食用消费量据预报将增加1.4%(1 500万吨),达到11.08亿吨,使人均平均摄入量达到153.3千克,略高于2013/14年度。小麦食用消费量预测为4.88亿吨,比上一年度增加1.3%,使人均平均消费水平稳定为67.6千克。至于大米,目前预计2014/15年度食用消费量约为4.16亿吨,比2013/14年度增加1.5%,促使年人均消费水平小幅提高,从57.3千克提高到57.6千克。

粮农组织对2015年结束的作物年度末世界谷物库存量预报数比2月份提高1.3%(800万吨),达到6.31亿吨。预报数上调的部分原因是对2014年产量的预期更加乐观。此外,这也是对2014/15年之前几年主要是中国和乌克兰的库存估计数的审核结果。按此水平计算,世界谷物库存量将比其期初水平提高达8.6%(5 000万吨),为15年来的最高。鉴于预期库存大量增加,全球谷物库存量与利用量之比将从2013/14年度的23.5%提高到2014/15年度的25.4%,创13年来的最高纪录。2015年全球小麦库存量预测为1.99亿吨,比上次的预报增加600万吨,比2014年增加11%(2 000万吨)。粗粮总库存量现预计将达到2.56亿吨,比2月份的预期增加300万吨,为1986/87年以来的最高。然而,在这一总趋势背景下,粮农组织对2015年全球大米库存量的预报比上月减少100多万吨,即同比下降0.8%,降至1.76亿吨。本月的修订主要是由于泰国,其政府继续进行定期招标,缩减其公共大米库存规模。

2014/15年度世界谷物贸易量预报数自上次报告以来提高近300万吨,达到3.44亿吨,但这仍将意味着比2013/14年度的纪录降低3.7%(1300万吨)。预报数比上月上调涉及的是粗粮,主要反映了预期中国的高粱进口增加。世界粗粮贸易量现预报将达到1.52亿吨,比原先预期的水平增加约230万吨,但仍比上一年度的创纪录水平下降4%(700万吨)。高粱总贸易量据预测为1 000万吨,约比上一年度增加53%(350万吨)。玉米贸易量预报数未变,为1.145亿吨,比2013/14年下降近8%(1 000万吨)。全球小麦贸易量自上月以来也未发生变化,为1.51亿吨,即比2013/14年度估计的纪录水平下降3.6%(560万吨)。预计美国的小麦出口量下降幅度最大,尽管印度和哈萨克斯坦的出口量也可能减少。另一方面,与上月相比,2015(日历)年大米贸易量预报数略微提高,达到4 140万吨,即使如此,表明贸易量仍比目前估计的2014年历史最高水平下降1.6%。

更详细的情况请参阅3月份的《收成前景和粮食形势》。

汇总表

下载完整数据集

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。