世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2021年每月发布日期:2月4日、3月4日、4月8日、5月6日、6月3日、7月8日、9月2日、10月7日、11月4日、12月2日。

2021/22年度世界谷物市场将迎来产量新高,但预计库存量仅略有上升

发布日期:2021年6月3

当前产量前景显示,全球谷物产量将连续第三年实现温和增长,而联合国粮农组织2021年世界谷物产量的首次预报数接近28.21亿吨(包括碾磨后的大米当量),创历史新高,且较2020年上涨1.9%。今年的增产预期主要来自玉米,预计其产量将比2020年增长3.7%。全球小麦产量预计也将同比上升1.4%,而大米产量的增幅则为1.0%。

预计2021/22年度世界谷物消费量将增长1.7%,至创纪录的28.26亿吨。谷物总消费量预计将与世界人口保持同步增长,年人均消费量将稳定在150公斤的水平。动物饲料的谷物消费量情况与2020/21年度相似,其显著特点之一是饲料用小麦消费量预计将继续上升,可达1.56亿吨,但仍远低于粗粮8.95亿吨的预报水平。根据2021/22年目前的产量和消费量预报数,2022年作物季末的世界谷物库存量将有所增加,但增幅仅为0.3%,增至8.11亿吨。世界谷物库存量在经历连续三个季度的下跌之后虽然迎来了小幅上升的预期,但仍可能不足以避免库存与利用量之比进一步下降,预计这一比率将从2020/21年度的28.6%降至2021/22年度的28.1%。

与2020/21年度估算的高水平相比,虽然粮农组织2021/22年度世界谷物贸易量的首次预报显示增长仅为0.3%,但最终结果将在很大程度上取决于中国的谷物进口量。2020/21年度世界谷物贸易量预记将增长6.3%,达到4.68亿吨的峰值水平。然而,大幅攀升背后的主力是中国谷物进口量的激增,预计中国的进口量将较上一季增加3000万吨(123%)。

有关谷物市场的更详细分析,参见将于2021年6月10日发布的粮食展望6月刊。 

汇总表

下载完整数据集

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。