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世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2019年每月发布日期:2月7日,3月7日,4月4日,5月9日,6月6日,7月4日,9月5日,10月3日,11月7日, 12月5日。

世界谷物产量预报数下调,但库存量与上月持平

发布日期:2019年11月7

粮农组织2019年全球谷物产量预报数连续第二个月下调200多万吨,反映了粗粮和小麦产量前景不济。尽管如此,世界谷物产量仍有望比2018年产量高出近4700万吨(1.8%)。

2019年世界粗粮产量预报数较上月下调130万吨,目前为14.25亿吨,比2018年产量高出1.2%(1760万吨)。月度下调主要反映了对澳大利亚大麦和墨西哥玉米产量预报数的下调,因为在澳大利亚,持续缺水进一步降低单产前景,而在墨西哥,作物发育关键阶段的干旱天气抑制了单产预期,并导致了作物损失发生率提高。这些下调超过了在单产高于此前预计的支撑下对欧洲联盟和乌克兰大麦产量估计数所做上调。

粮农组织2019年全球小麦产量预报数也下调近100万吨,目前定在7.65亿吨,仍比2018年高出4.5%,并已刷新纪录。环比下跌的主要原因是澳大利亚和哈萨克斯坦的小麦产量预报数下调,因为在澳大利亚,降雨持续不足,以致单产前景趋于黯淡,而在哈萨克斯坦,官方数据表明,早期干旱天气对小麦主要种植区作物的影响更为显著。这些下调完全抵消了主要出于单产增加而对欧盟和乌克兰产量估计数所做上调。

最新的全球大米产量(精米当量)预报数为5.134亿吨,与上月相近,略低于2018年创下的记录。已上调了印度的产量前景,反映了在天气造成延迟之后,由于天气好转,种植面积大于此前预计。还上调了孟加拉国和越南的大米产量预报数,因为官方估计数表明,已收获的作物产量好于此前预计。相反,泰国和印度尼西亚的产量前景变差,目前估计,干旱天气对作物的损害甚于此前预计。在日本,环比小幅下调反映了新的官方数据。

展望今后,北半球正在种植2020年小麦作物,并将从下一年晚春开始收获。在欧盟,土壤水分不足已使播种推迟,特别是在东部国家,尽管种植窗口延至年底,但仍急需雨水。在俄罗斯联邦,受良好天气的提振,同时在政府促进出口政策的扶持下,冬小麦播种面积有望超过今年水平。相反,在乌克兰,干旱天气继续制约种植活动,可能导致2020年小麦播种面积减小。在南半球国家,尽管将于年底种植2020年小麦作物,但目前正在播种粗粮作物。在南非这一非洲大陆最大的玉米生产国,有吸引力的谷物价格和普遍良好的天气前景有望促使玉米播种面积增加,因而产量有望于2020年回升。在南美洲,作为该区域两大生产国,巴西和阿根廷9月和10月降雨不足,妨碍了种植活动。尽管如此,在强劲出口需求的部分驱动下,播种面积仍有望保持上一年的高水平。

2019/20年度世界谷物利用量预报数也较上月下调至27.09亿吨,比10月减少450万吨,但仍比2018/19年度高出2000多万吨,从而创下历史新高。自上次报告以来,小麦总利用量预报数下调200万吨至7.595亿吨,但仍刷新纪录,比2018/19年度估计水平高出1.5%。2019/20年度全球粗粮利用量预计继续接近2018/19年度水平,因为大麦利用量预计较2018/19年度近5%的强劲增长,很有可能被高粱消费量的减少所抵消。2019/20年度世界大米利用量目前定在将近5.16亿吨,比上月减少50万吨,主要原因是印度尼西亚和日本非食用量低于预计。另一方面,食用数量略上调至大约4.18亿吨,这一水平足以维持0.6%的全球人均大米食物摄入量年增长率。

2020年度末世界谷物库存量预报数为8.495亿吨,继续接近上月预期,比期初水平减少1300万吨(1.5%)。不过,预计的同比下跌只会使全球谷物库存量与利用量之比从2018/19年度的31.8%小幅降至2019/20年度的30.4%。全球小麦库存量预计增至2.75亿吨,为有史以来第二高水平。如果实现,库存量将比期初水平增加1.9%,其中预计中国在预期增加的世界小麦库存量中占大头。然而,由于消费量连续第二个季度超过总供应量,预计2019/20年度粗粮库存量将再次下降(4%),减至3.94亿吨,为2015/16年度以来最低水平。中国持续压缩库存和美国因歉收而库存大减,很有可能使全球玉米库存量减少2500万吨(7%)。在较10月上调160万吨以后,2019/20年度期末全球大米库存量预报为1.81亿吨,仅比创纪录的期初水平减少1.2%。尽管本月调整了各国的大米库存量预报数,但印度却孤峰突起,在最新的上调中占了大头。

2019/20年度世界谷物贸易量预报为4.15亿吨,与上月持平,仅比2018/19年度下滑的贸易量高出0.7%(300吨左右)。玉米贸易量从2018/19年度的1.66亿吨降至2019/20年度的略超1.61亿吨,主要受此影响,粗粮总贸易量可能出现萎缩,从而抑制2019/20年度谷物贸易量增长。玉米贸易量的减少主要反映了欧盟考虑到国内饲料供应量比上一年度充裕,预计大幅减少进口。在其他粗粮中,大麦贸易量预计较上一年度增长近9%,主要原因是北非和沙特阿拉伯的进口需求变强。2019/20年度(7月/6月)全球小麦贸易量预报数目前为1.72亿吨,高于2018/19年度下滑的贸易量。受干旱影响的摩洛哥扩大进口和一些亚洲国家增加采购,是世界小麦贸易量预计增长的主要原因。粮农组织2020年(1月至12月)世界大米贸易量预报数与10月相差无几,同比回升3.1%,增至4800万吨。本月,更为黯淡的产量前景使泰国出口期望数降至七年以来最低水平。不过,出口的下降已被巴基斯坦出货的预计增加所完全抵消。

有关对农业市场最新动态的更详细分析,见2019年11月号《粮食展望》,可查阅http://www.fao.org/giews/reports/food-outlook/zh/

 

汇总表

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1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。