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世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2018年每月发布日期:2月1日,3月1日,4月5日,5月3日,6月7日,7月5日,9月6日,10月4日,11月1日, 和12月6日。

2017/18年度世界谷物供应猛增,创历史新高

发布日期:2017年2月1日


粮农组织最新估计的2017年世界谷物产量大大高于12月发布的估计产量。根据目前的2017/18销售年度供需预报,全球所有主要谷物市场保持良好平衡,依托的是创纪录的库存水平以及高于一般水平的库存量与利用量之比。

2017年全球谷物产量进一步超出此前预期

• 粮农组织估计的2017年全球谷物产量现为历史新高26.4亿吨,较2016年估算数增长1.3%。估计产量较12月份上调1 350万吨,为连续第二个月大幅上调。

• 2017年世界粗粮产量现预测为13.81亿吨,较2016年增加3 500万吨(2.6%)。最新的估计产量约比12月份报告高出900万吨,此番上调主要反映了中国单产超出此前预期从而提高产量,以及罗马尼亚玉米收成高于先前预期从而调高了欧盟玉米产量。此外,继增加单产和种植面积后,墨西哥玉米产量也已上调。

•2017年全球小麦产量也已上调280万吨。在这个水平上,世界小麦产量仅比2016年创纪录的收成少370万吨。本月上调主要由加拿大和俄罗斯联邦估计产量上调所推动。

• 粮农组织估计的2017年世界大米产量已上调100万吨至5.019亿吨。前景转好主要反映了中国(大陆)产量的上调,大大抵消了越南和其他一些国家估计产量下调产生的影响。最新估计的2017年全球大米产量比2016年创纪录水平高出近120万吨。

世界谷物利用量增速有望快于此前预期

• 2017/18年度世界谷物利用量现预报为近26.03亿吨,较2016/17年度增加3 570万吨(1.4%),并高出12月份的预报数300万吨。较12月份上调主要反映了对粗粮饲用量所作上调(主要在中国、欧盟、墨西哥和俄罗斯联邦),大大抵消了小麦非食用量大幅下调(主要在欧盟和俄罗斯联邦)产生的影响。

• 2017/18年度全球小麦利用量预报达7.34亿吨左右,较12月份减少600万吨,仅比2016/17年度估计的水平高出150万吨(0.2%)。较上季增幅小于此前预期,主要因为全球市场低价粗粮供应充足,使饲用小麦需求减小。不过,小麦食用量仍然预计增加1.1%,增至近5.04亿吨。

• 相比之下,粮农组织2017/18年度粗粮总利用量预报数已上调至13.65亿吨,较12月份增加850万吨,主要因为玉米和大麦饲用量上调。在这个水平上,世界粗粮利用量约比2016/17年度估计的水平高出2 800万吨(2.1%),其中饲用量将创7.64亿吨历史新高,较2016/17年度估计的水平增加1.8%,其中中国、巴西、欧盟和墨西哥的增幅预计最大。

• 2017/18年度全球大米利用量预计维持1.2%的年增幅,达5.037亿吨,约比12月预报数高出70万吨。预计这部分增长主要由食用量的稳定增加所驱动,同时预计其他最终用途仍将基本维持去年的水平。

全球谷物库存量刷新纪录

• 世界谷物库存量预计较已然刷新最高纪录的期初水平增加近3 600万吨(5%),增至7.39亿吨。这比12月预报数高出1 280万吨,使世界谷物库存量与利用量之比轻松维持在27.7%,较2016/17年度略有增加,为2001/02年度以来新高。

• 本月上调世界谷物储备量预报数主要反映了全球小麦库存量(2018年期末)的上调(1 280万吨),现预报将创2.7亿吨历史新高,比已经高企的期初水平超出2 100万吨(8.7%)。预计此番上调主要是欧盟和俄罗斯联邦增加库存的结果。

• 粮农组织粗粮总库存(2018年期末)预报数与12月份基本持平,其中多在巴西和中国增加的玉米库存量(300万吨)被主要在阿塞拜疆和俄罗斯联邦减少的大麦库存量(460万吨)所抵消。尽管玉米库存有望超出期初水平1 250万吨(5.3%),从而创下2.48亿吨新纪录,但世界大麦库存量仍将减少100万吨,降至2 640万吨。

• 世界大米库存量(2018年期末)预报数与12月份基本持平,维持在1.7亿吨,高出期初水平160万吨。下调(主要对越南和孟加拉国)产生的影响基本被中国(大陆)预计结转库存量的增加所抵消。

 

汇总表

1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。