世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2021年每月发布日期:2月4日、3月4日、4月8日、5月6日、6月3日、7月8日、9月2日、10月7日、11月4日、12月2日。

2020年全球谷物产量预测进一步下调

发布日期:2020年12月3

早前预测指出,2021年小麦作物种植面积将会增加,但实际情况复杂

联合国粮农组织2020年全球谷物产量预报数连续第三个月下调,所有主要谷物预报数均报下调。尽管如此,全球谷物产量仍有望达到创纪录的27.42亿吨,比前一年增长1.3%。

2020年全球粗粮产量预报数为14.72亿吨,环比减少680万吨。产量预测的下调主要反映了美国和乌克兰玉米产量预计将下降,但美国玉米产量仍有望达到有记录以来第三高水平。上述预测产量下调完全抵消了塞尔维亚玉米产量预测上调,目前预计塞尔维亚玉米产量将在2020年达到历史最高水平。与上月相比,2020年全球小麦产量的预报数小幅下调至7.617亿吨,使今年的产量与2019年相当。下调反映出对阿根廷和巴西的预测有所下降,因为近期降雨稀少,限制了产量预期,同时对哈萨克斯坦的预测也有所下降,抵消了俄罗斯联邦预报数的增加。在大米产量方面,孟加拉国和越南的生产前景恶化,反映出天气对第二茬作物产生不利影响。然而,这两个国家产量预测的下调以及其他小幅下调被巴基斯坦大米产量提升部分抵消,巴基斯坦初步官方评估表明,大米种植面积的扩大将促使2020年大米收成创纪录。因此,目前2020年世界大米产量预计将达到5.084亿吨的历史最高水平,比2019年有所下降的水平高出1.5%,但略低于上月预期。

展望未来,北半球正在播种2021年冬小麦作物,预计几个主产国的播种面积将因价格有利可图而扩大,尽管最近的干旱天气可能会限制种植面积扩张并阻碍产量。在美国,播种作业进展迅速,但受普遍的拉尼娜天气现象的影响,干燥的气候条件导致作物条件稍逊于前一年。在欧洲,强劲的出口需求和不断攀升的价格刺激了俄罗斯联邦扩大种植面积,俄罗斯官方估计种植面积为1920万公顷,而乌克兰降雨量有限,导致2021年种植面积下降到低于平均水平。在2019年小麦种植面积缩小后,欧盟小麦种植面积预计将大幅回升。在亚洲,气候条件总体上有利于2021年小麦收成,在有利可图的价格支持下,中国、印度和巴基斯坦的种植面积预计都将有所增加。

2020/21年全球谷物消费量预报数为27.44亿吨,与上月预报基本持平,比2019/20年度增加1.9%。预计2020/21年度粗粮总消费量为14.77亿吨,比上一季增长2.6%,主要原因是饲料消费量增加,尤其是中国的玉米和高粱用量增加,同时巴西和美国玉米乙醇产量提高导致其他利用也有所增长。预计2020/21年度全球小麦消费量将达到7.576亿吨,比2019/20年度的预测水平高出1.1%,主要是由于食物用量预期增加。2020/21年度全球大米消费量预计将达到5.103亿吨,与上月预测持平,较2019/20年度增长1.5%。

2021年期末世界谷物库存量预报数较上月下调960万吨,将至8.664亿吨,比期初水平低0.7%。在这个水平上,全球谷物库存量与消费量之比将从2019/20年度的31.8%下降到2020/21年度的30.7%,达到五年来最低水平,但仍相对宽松。粗粮库存总量为4.025亿吨,较之前预期下调1000多万吨,很大程度上反映了美国玉米库存量预报的下跌。根据本月修订,世界粗粮库存量将比期初水平下降2.8%。相比之下,自11月以来,世界小麦库存量预报数已上调近200万吨,主要是因为加拿大、中国和欧盟的库存量预计会增加,目前预计为2.829亿吨,较期初提高2.3%。中国小麦库存量的增加是全球库存量同比增长的主要原因。2020/21年度期末的世界大米库存量预计为1.81亿吨,比期初水平下降0.4%,环比下调100万吨。月度修正主要反映了由于印度出口前景改善,大米储备预计将下降。然而,印度库存量仍预计将达到创纪录水平。印度预期库存的积累,再加上泰国库存积累高于此前预期,将推动主要出口国大米总储备的增加。

2020/21年度世界谷物贸易量预报数为4.546亿吨,比上月增加320万吨,比2019/20年度水平高出3.4%。2020/21年度(7月至6月)世界粗粮贸易量预报数环比增长270万吨,目前预计为近2.23亿吨,比上一季度的纪录高出5.7%。本月预报数上调主要在于受中国持续强劲采购推动,美国玉米销售速度高于预期。预计2020/21年度(7月至6月)世界小麦贸易量为1.845亿吨,保持在2019/20年度水平附近,与上月基本持平,因为俄罗斯联邦的预期销售量增加,抵消了阿根廷作物前景降低而出口下调的影响。2021年(1月至12月)世界大米贸易量目前预计为4760万吨,比2020年4450万吨的修订预报数高出6.9%。本月,多个近东和非洲国家的进口上调,抵消了菲律宾进口预期下降尚有富余。

汇总表

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1/   产量数据系指所列第一个年份的日历年产量。稻米产量指的是大米产量。
2/   产量加上期初存货量
3/   贸易量数据系指小麦和粗粮7月/6月销售年度和大米1月/12月销售年度的粮食出口量(所列第2年)。
4/   由于各国的销售年度不同,期末库存量有可能不等于供应量和利用量的差额。
5/   谷物主要出口国为阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟和美国;大米主要出 口国为印度、巴基斯坦、泰国、 美国和越南。消失量系指某个时期的国内 利用量加上出口量。