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¿Por qué comer saludable sigue siendo un desafío para América Latina y el Caribe?
Aunque el hambre ha disminuido en los últimos años en la región, millones de personas aún no pueden acceder a una dieta saludable. Su alto costo y las desigualdades entre países determinan la alimentación cotidiana de millones de hogares.
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50 Años del PCT: Obtener resultados, catalizar el cambio
El Programa de Cooperación Técnica (PCT) se creó para poner los conocimientos y experiencia técnica de la Organización a disposición de los países miembros cuando lo soliciten.
Destacados
Historias
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Eventos
29/6
2026
31/8
2026
Experiencias que transforman
Evento híbrido, 29/06/2026 - 31/08/2026
Convocatoria sobre bioinsumos y plásticos en la agricultura en América Latina y el Caribe
26/8
2026
Acceso a financiamiento para las mujeres rurales: Instrumentos, barreras y experiencias innovadoras de inclusión financiera
Evento híbrido, 26/08/2026
Luego de tres ediciones dedicadas a los registros de la agricultura familiar (2023), las compras públicas (2024) y las juventudes rurales (2026), esta cuarta edición pone en el centro a las mujeres rurales y su rol fundamental en los sistemas agroalimentarios.
9/9
2026
Taller regional. Estrategias para aumentar la producción de legumbres y promover su consumo en Sudamérica
Santiago (Chile), Evento híbrido, 09/09/2026
Ante la creciente demanda de alimentos nutritivos y la crisis climática, las legumbres emergen como un cultivo estratégico para impulsar la transición hacia sistemas agroalimentarios sostenibles y dietas saludables.
18/8
2026
19/8
2026
Invirtiendo en los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe
Evento híbrido, 18/08/2026 - 19/08/2026
América Latina y el Caribe enfrenta una brecha estructural de financiamiento para transformar sus sistemas agroalimentarios hacia modelos más inclusivos, resilientes y sostenibles.
Representante Regional
El Sr. Rene Orellana Halkyer fue designado por el Director General de la FAO, Sr. QU Dongyu, como Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe, a partir del 1 de noviembre de 2025.
Videos destacados
Documentos claves
Publicaciones
Catálogo de publicaciones 2025
01/03/2026
Este catálogo reúne una muestra representativa de la producción editorial de la FAO en América Latina y el Caribe durante 2025, y refleja la amplitud de ese esfuerzo.
Guía de acciones anticipatorias para la protección de medios de subsistencia ganaderos
26/03/2026
Esta guía proporciona información relevante sobre el impacto que las sequías e inundaciones pueden provocar en cuatro activos ganaderos esenciales: bovinos, equinos, porcinos y aves de corral.
Las cuatro prioridades de la FAO en América Latina y el Caribe
A fondo
80.º aniversario de la FAO
FAO cumple 80 años trabajando por un futuro más próspero, sostenible y justo para todos, sin dejar a nadie atrás.
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39.º período de sesiones de la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe
Del 2 al 6 de marzo de 2026.
UNFSS +4
La Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas se celebró por primera vez en 2021 con el objetivo de transformar los sistemas agroalimentarios del mundo para que sean más sostenibles, inclusivos, resilientes y saludables, como un esfuerzo para acelerar el cumplimiento de la Agenda 2030.
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Programa España - FAO para América Latina y el Caribe
Cooperación iberoamericana y caribeña por la #AlimentaciónPrimero y el desarrollo sostenible
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Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO
Alianza para la promoción del desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria en la región
Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO
Impulsando políticas públicas y soluciones innovadoras por la seguridad alimentaria y el desarrollo rural sostenible.
Una sola salud
Descubre cómo nuestra salud está ligada a la de los animales, las plantas y al medio ambiente.
FAO Campus
Cursos de autoaprendizaje, semipresenciales y virtuales con tutor.
Corredor seco centroamericano
Historias y datos sobre esta "tierra de oportunidades" en El Salvador, Guatemala y Honduras.
Frentes Parlamentarios contra el hambre
Más de 400 legisladores trabajan con la FAO, la Cooperación Española y AMEXCID.
Global
Día Mundial de la Alimentación
Innovar hoy para nutrir mañana.
Datos sobre alimentación y agricultura
Acceso libre a datos de más de 245 países.
Un país un producto prioritario
Acción global sobre el desarrollo verde.
Plataforma mundial de alimentación escolar
Recursos técnicos para expertos y profesionales.
Igualdad de género
Empoderar a las mujeres en la alimentación y la agricultura.
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