Noticias

En el marco del Día Internacional de la Papa, 30 de mayo, el chef chileno y divulgador de ciencia gastronómica, Heinz Wuth, de Ciencia y Cocina, destaca cinco razones que convierten a la papa en un alimento clave para la biodiversidad, la nutrición y la seguridad alimentaria mundial.

Noticias

El 21 y 22 de mayo de 2026, Lima fue sede del Simposio Internacional “Potencial del cultivo de las macroalgas para el consumo humano en las economías emergentes de APEC”, un espacio de diálogo y cooperación dedicado a analizar el papel estratégico de las macroalgas en la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el desarrollo de la economía azul en la región Asia-Pacífico.

Noticias

La iniciativa de FAO, IICA y la SIECA convocó a más 900 personas para conocer estrategias de comercio internacional con expositores expertos y del gran retail de alimentos.

Noticias

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto a autoridades nacionales y municipales del Brasil, llevó adelante un conversatorio sobre el programa ‘Lograr sistemas alimentarios urbanos sostenibles’, que busca garantizar el acceso a una nutrición saludable, combatir el hambre y fomentar la sostenibilidad en un contexto donde más del 80% de la población de América Latina vive en áreas urbanas.

Noticias

Esta tecnología permite realizar análisis rápidos, rentables y de alto rendimiento de las propiedades del suelo, proporcionando acceso a datos de suelo precisos, oportunos y asequibles para un uso eficiente y sostenible de fertilizantes y prácticas de manejo de la tierra.

Noticias

La FAO, PLACA y el CIAT convocaron a negociadores y expertos en Colombia para fortalecer las capacidades de negociación en agricultura y seguridad alimentaria, en un momento decisivo para el futuro del sector agroalimentario en la agenda climática global.

Noticias

Durante una mesa redonda de alto nivel, la FAO, FIDA y WFP subrayaron la necesidad de prepararse frente a eventos climáticos extremos.

Destacados
¿Por qué las mujeres que alimentan a América Latina y el Caribe siguen siendo invisibles?

En América Latina y el Caribe, una de cada tres personas que trabajan en los sistemas agroalimentarios es mujer. Aun así, casi la mitad trabaja sin remuneración y con poco poder de decisión. ¿Qué hay detrás de esa paradoja?

2026 Año Internacional de los Pastizales y los Pastores

Tiene como objetivo fomentar un diálogo inclusivo sobre políticas y una movilización colaborativa para mejorar los medios de vida de los pastores y la gestión sostenible de los pastizales. Los pastizales y los pastores tienen un gran potencial para contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Historias
Eventos

11/6

2026

Evento virtual, 11/06/2026

La Red de Inventarios Forestales Nacionales de América Latina y el Caribe (Red IFN-LAC) es un espacio de cooperación técnica orientado al fortalecimiento de los Inventarios Forestales Nacionales (IFN) mediante el intercambio de conocimientos, experiencias y buenas prácticas entre los países de la región.

2/6

2026

Evento virtual, 02/06/2026

El informe Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas 2025-2026: Una mirada hacia América Latina y el Caribe es resultado de un esfuerzo conjunto de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), CAF-Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) y el Instit...

10/6

2026

Evento virtual, 10/06/2026

En el marco de los resultados de la Decimonovena Reunión Ordinaria de la Comisión de Pesca en Pequeña Escala, Artesanal y Acuicultura para América Latina y el Caribe (COPPESAALC) que se llevó a cabo en Panamá del 25-27 de junio del 2025, se definió en el Plan de Trabajo de la Comisión para el Bienio 2025 – 2026 llevar a cabo una seria de seminarios virtuales (webinars) sobre diferentes temas...

4/6

2026

04/06/2026

La Plataforma Técnica Regional para la Agricultura Familiar, liderada por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, impulsa desde 2023 el Ciclo de Intercambios Técnicos como un espacio de diálogo, cooperaci...

Representante Regional

El Sr. Rene Orellana Halkyer fue designado por el Director General de la FAO, Sr. QU Dongyu, como Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe, a partir del 1 de noviembre de 2025.

Videos destacados
Documentos claves
Publicaciones
01/03/2026

Este catálogo reúne una muestra representativa de la producción editorial de la FAO en América Latina y el Caribe durante 2025, y refleja la amplitud de ese esfuerzo.

26/03/2026

Esta guía proporciona información relevante sobre el impacto que las sequías e inundaciones pueden provocar en cuatro activos ganaderos esenciales: bovinos, equinos, porcinos y aves de corral.

Las cuatro prioridades de la FAO en América Latina y el Caribe
A fondo
80.º aniversario de la FAO

FAO cumple 80 años trabajando por un futuro más próspero, sostenible y justo para todos, sin dejar a nadie atrás.

UNFSS +4

La Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas se celebró por primera vez en 2021 con el objetivo de transformar los sistemas agroalimentarios del mundo para que sean más sostenibles, inclusivos, resilientes y saludables, como un esfuerzo para acelerar el cumplimiento de la Agenda 2030.

Programa España - FAO para América Latina y el Caribe

Cooperación iberoamericana y caribeña por la #AlimentaciónPrimero y el desarrollo sostenible

Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO

Alianza para la promoción del desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria en la región

Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO

Impulsando políticas públicas y soluciones innovadoras por la seguridad alimentaria y el desarrollo rural sostenible.

Una sola salud

Descubre cómo nuestra salud está ligada a la de los animales, las plantas y al medio ambiente.

FAO Campus

Cursos de autoaprendizaje, semipresenciales y virtuales con tutor.


Corredor seco centroamericano

Historias y datos sobre esta "tierra de oportunidades" en El Salvador, Guatemala y Honduras.

Frentes Parlamentarios contra el hambre

Más de 400 legisladores trabajan con la FAO, la Cooperación Española y AMEXCID.

Peste Porcina Africana

Recomendaciones para evitar la propagación.

 

Global
Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

Descubra los sistemas de América Latina reconocidos mundialmente como patrimonio agrícola.

Un país un producto prioritario

Acción global sobre el desarrollo verde.

Plataforma mundial de alimentación escolar

Recursos técnicos para expertos y profesionales.

Igualdad de género

Empoderar a las mujeres en la alimentación y la agricultura.

Día Mundial de la Alimentación

El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás.

Datos sobre alimentación y agricultura

Acceso libre a datos de más de 245 países.

Multimedia
01/07/2025

En este episodio de la FAO en Minutos, la Organización amplía la distribución de semillas de emergencia en Sudán; se publica un nuevo informe sobre los jóvenes y los sistemas agroalimentarios; y la Conferencia de la FAO se celebra en Roma.

Links relacionados
 Síguenos en
Contacto de prensa

Unidad de Comunicaciones

Santiago, Chile

Tel: (+56) 229 232 100p

[email protected]