世界粮食形势

粮农组织食品价格指数和农产品价格指数

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。它由五个商品类别的价格指数的加权平均数构成,权数为2014–2016年各商品类别的平均出口贸易比重。2020年6月版《粮食展望》登载的一篇专题文章介绍了自2020年7月起实行的该指数计算基期调整及其价格覆盖范围扩大。2013年11月的一篇文章载有有关该指数先前构建方法的技术背景。

2021年每月发布日期:1月7日、2月4日、3月4日、4月8日、5月6日、6月3日、7月8日、8月5日、9月2日、10月7日、11月4日、12月2日。

联合国粮农组织食品价格指数12月继续攀升,2020年年度指数创三年新高

发布日期:2021年01月07日

» 联合国粮农组织食品价格指数(食品价格指数)在2020年12月平均为107.5点,环比上升2.3点(2.2%),连续第七个月上涨。食品价格指数的各子类别中,除食糖以外的所有类别在12月均略有上涨,其中,植物油依然领涨,乳制品、肉类和谷物次之。2020年全年来看,联合国粮农组织食品价格指数平均为97.9点,创三年新高,较2019年上涨2.9点(3.1%),但仍旧远低于2011年131.9点的峰值。

» 联合国粮农组织谷物价格指数12月平均为115.7点,环比上升1.3点(1.1%),连续第六个月上涨。本月小麦出口价格继续走高,原因是主要出口国供应收紧,美国和俄罗斯部分地区小麦生长条件堪忧,且俄罗斯近日宣布了出口税/配额政策,因此对该国小麦出口量的预期调低。粗粮中,高粱价格在12月大幅上涨,主要原因是美国高粱销售强劲,大部分是销往中国。玉米出口价格继续攀升,一方面是由于对南美洲作物收成前景的担忧,另一方面则是由于大豆价格大涨的溢出效应。国际大米价格12月份也有所上涨,原因是泰国和越南供应收紧,且对印度和巴基斯坦大米的采购意愿上升。2020年全年来看,联合国粮农组织谷物价格指数平均为102.7点,较2019年上升6.4点(6.6%),创2014年以来的年均指数新高。紧缩的供应和强劲的需求推高了小麦和玉米价格,与2019年相比分别上涨5.6%和7.6%。大米在2020年的全球进口需求疲软,但出口价格仍然比低迷的2019年增高8.6%,创六年内的新高。而原因主要是有些出口国产量受限;在2020年第二季度,部分供应方实施临时出口限制,又加剧了供应的挑战;此外,物流的瓶颈也有影响。

» 联合国粮农组织植物油价格指数12月平均为127.6点,环比上升5.7点(4.7%),创2012年9月以来的最高纪录。本月指数的持续攀升主要归因于棕榈油价格坚挺,大豆油、菜籽油和葵花籽油价格也有所上升。国际棕榈油价已连续七个月上涨,最重要的因素还是主要生产国的供应持续紧张。此外,由于全球最大棕榈油供应国印度尼西亚的出口税大幅上涨,出口也受到影响。国际大豆油价也已经来到七年的高点,原因主要是阿根廷的工人持续罢工,影响榨油工厂和港口物流,导致出口供应下降。菜籽油和葵花籽油的价格涨势一部分源自表现强劲的棕榈油市场,另一部分动力则来自全球高涨的进口需求。2020全年,联合国粮农组织植物油价格指数平均为99.1点,较2019年上涨15.9点(19.1%),创三年来的新高。

» 联合国粮农组织乳制品价格指数12月平均为108.8点,环比上升3.4点(3.2%),连续第七个月上涨。由于担心干燥、温暖的气候条件影响大洋洲的奶产量,全球进口需求走强,这导致指数中包含的所有乳制品的国际价格本月均有所上涨。在西欧地区,强劲的内需和部分乳制品生产的滞后也推高了价格。不过,2020年全年,联合国粮农组织乳制品价格指数平均为101.8点,较2019年下落1.0点(1.0%)。在各类乳制品中,黄油价格跌幅最大,全脂奶粉次之。脱脂奶粉和奶酪的价格则有所上涨。

» 联合国粮农组织肉类价格指数*12月平均为94.3点,环比上升1.6点(1.7%),连续第三个月上涨,但同比下跌12.3点(11.6%)。禽肉报价本月回升,一方面源自进口需求的走强,尤其是来自中东地区的需求,同时关键生产国的国内销售也处于高位;另一方面,欧洲禽流感疫情对产量也造成了负面影响。而由于大洋洲重建种群的需求较高,导致了供应收紧,因此牛肉和羊肉报价上涨。与之相反,虽然欧洲主要猪肉生产国—尤其是德国—由于非洲猪瘟疫情仍然无法向亚洲市场出口,猪肉的价格却略有下跌。2020年全年,联合国粮农组织肉类价格指数平均为95.5点,同比下跌4.5点(4.5%)。在各类肉类中,禽肉价格跌幅最大,之后分别是羊肉、猪肉、牛肉。

» 联合国粮农组织食糖价指数12月平均为87.0点,环比略有回调(0.5点)。国际食糖价格十分稳健。最新贸易数据显示,全球第二大食糖进口国—中国在2020年1月至11月的食糖进口量同比大增37%。印度尼西亚报告显示该国食品饮料行业的精制糖需求也在上升。另一方面,全球最大生产国巴西的产量前景向好,印度的食糖产量预计在2020/21年度将攀升17%,这也决定了食糖报价几乎不可能上调。此外,印度政府近日通过了2020/21年度的出口补贴政策,给食糖价格带来更多下行压力。2020年全年,联合国粮农组织食糖价指数平均为79.5点,较2019年上涨0.9点(1.1%),2020年全球食糖市场整体较为活跃。

* 与其他商品类别不同,在计算并发布粮农组织食品价格指数时,用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定;因此,最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字,反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。

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