PARTE I

INTRODUCCION

1. El 13^o período de sesiones de la Comisión Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius se celebró en Roma, en la Sede de la FAO, del 3 al 14 de diciembre de 1979. Asistieron a la reunión 276 participantes, incluidos los representantes y los observadores de 56 países, y los observadores de 22 organizaciones internacionales (véase lista de participantes en el Apéndice I).

2. La Comisión estuvo presidida por su Presidente, el Prof. Dr. E. Matthey (Suiza) y, para algunos temas del Programa, por los Vicepresidentes siguientes: el Sr. D. A. Akoh (Nigeria) y el Prof. Dr. D. Eckert (República Federal de Alemania). Se recibieron del tercer Vicepresidente, Dr. S. Al Shakir (Irak), disculpas por su ausencia. Los Co-secretarios fueron el Sr. G.O. Kermode (FAO/OMS), el Sr. H. J. McNally (FAO/OMS), el Dr. D.G. Chapman (OMS) y el Dr. L. Reinius (OMS).

DISCURSO DEL DIRECTOR GENERAL ADJUNTO DE LA FAO

3. El 13^o período de sesiones de la Comisión Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius fue convocado por los Directores Generales de la FAO y de la OMS, y fue inaugurado, en nombre de los Directores Generales, por el Dr. Ralph W. Phillips, Director General Adjunto de la FAO, quien pronunció el discurso de bienvenida. Al observar que el Prof. Matthey se retiraría en breve de su cargo de Jefe del Servicio Federal de Inspección de Alimentos de Suiza, el Dr. Phillips deseó al Sr. y a la Sra. Matthey muchos años felices de retiro. En el Apéndice II de este informe figura el texto del discurso del Dr. Phillips. La contestación del Presidente, que dio las gracias al Director General Adjunto por haber inaugurado el período de sesiones, aparece en el Apéndice III de este informe.

HOMENAJE AL DR. V. ENGGAARD (DINAMARCA) Y AL DR. M. KONDRUP (DINAMARCA)

4. El Presidente informó a la Comisión de las muertes del Dr. V. Enggaard (Dinamarca) y del Dr. M. Kondrup (Dinamarca) ocurridas después del último período de sesiones de la Comisión. Recordó los muchos años que los fallecidos habían colaborado con la Comisión del Codex Alimentarius desde que en 1963 se celebró el primer período de sesiones, al que ambos asistieron. El Dr. Enggaard había sido Presidente del Comité del Codex sobre Productos Cárnicos Elaborados de Reses y Aves desde 1967, y el Dr. Kondrup había participado muy activamente como miembro de la delegación danesa. El Presidente, en nombre de la Comisión, expresó su pésame a la delegación danesa. La Comisión guardó un minuto de silencio en memoria del Dr. Enggaard y el Dr. Kondrup.

APROBACION DEL PROGRAMA Y CALENDARIO

5. La Comisión aprobó el programa provisional del período de sesiones, tal como figura en el documento ALINORM 79/1 Rev. 1.

ELECCION DE LA MESA DE LA COMISION Y DE MIEMBROS DEL COMITE EJECUTIVO

6. En el curso del período de sesiones, la Comisión eligió al Profesor Dr. D. Eckert (República Federal de Alemania) Presidente de la Comisión, para desempeñar dichas funciones desde el final del 13^o al final del 14^o período de sesiones. La Comisión eligió, igualmente, al Sr. D.A. Akoh (Nigeria), Al Sr. E.F. Kimbrell (EE.UU.) y al Dr. E.R. Méndez (México) Vicepresidentes de la Comisión para ejercer este cargo desde el final del 13^o hasta el final del 14^o período de sesiones de la Comisión.

7. La Comisión eligió, de entre los Miembros de la Comisión, los representantes para las siguientes zonas geográficas en el Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius, para ejercer dichas funciones desde el final del 13^o hasta el final del 15^o período de sesiones de la Comisión, de conformidad con el Artículo III. 1 del Reglamento de la Comisión: Africa - Kenya; Asia - República de Corea; Europa - URSS; América Latina - Argentina; América del Norte - Canadá; Pacífico Sudoccidental - Nueva Zelandia.

NOMBRAMIENTO DE LOS COORDINADORES REGIONALES

8. La Comisión nombró Coordinadores Regionales a las siguientes personas: Africa - Dr. R. N'Doye (Senegal); Asia - Dr. D.S. Chadha (India); América Latina - Dr. A. M. Dovat (Uruguay) para que ejerciesen estas funciones hasta el final del 14^o período de sesiones de la Comisión. El Coordinador para Europa, Profesor Dr. H. Woidich (Austria), quien había sido nombrado en el 12^o período de sesiones de la Comisión, continuará ejerciendo estas funciones hasta el final del 15^o período de sesiones de la Comisión.