| 1996 | 1997 | 1998 | Variations de
1997 à 1998 |
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| ( . . . . . millions de tonnes . . . ) | ( pourcentage ) | |||
| Blé | 62.1 | 68.8 | 69.6 | 1.2 |
| dont: blé d’hiver | (40.2) | (51.2) | (51.4) | 0.4 |
| Céréales secondaires | 267.8 | 265.6 | 271.5 | 2.2 |
| dont: maïs | (236.1) | (237.9) | (247.5) | 4.0 |
| Riz (paddy) | 7.8 | 8.1 | 8.2 | 1.5 |
| Soja | 64.8 | 73.6 | 75.4 | 2.5 |
SOURCE: Département de l’agriculture des Etats-Unis: 9 octobre 1998.