المنتدى العالمي للمسؤولين عن سلامة الأغذية المرفق السادس: جدول أعمال المنتدى العالمي

ملاحظات على جدول الأعمال المؤقت

افتتاح أعمال المنتدى العالمي: سيفتتح أحد كبار موظفي الحكومة المغربية أعمال المنتدى.

البند 1 انتخاب هيئة مكتب المنتدى: سيتولى المندوبون تعيين رئيسا ونائبا للرئيس لإدارة الجلسات العامة للمنتدى العالمي.

البند 2 الموافقة على جدول الأعمال: سيخصص البند الأول من جدول الأعمال المؤقت للموافقة على جدول الأعمال. وبالامكان تقديم أي اقتراحات بشأن موضوعات إضافية لمناقشتها أثناء الجلسة العامة ليتسنى فحصها في إطار البند 5 من جدول الأعمال.

البند 3 البيان الرئيسي: " تحسين كفاءة وشفافية نظم سلامة الأغذية – تقاسم الخبرات ": ستبدأ أعمال المنتدى بإلقاء بيان رئيسي يتناول الموضوعات الأساسية وكيفية مناقشتها أثناء الاجتماعات.

وسيتولى المسؤولون عن سلامة الأغذية من أربعة أقاليم مختلفة في العالم تقديم الموضوعات الأربعة التي حددها المنتدى وهي : القضايا التنظيمية، وإدارة المخاطر، وبناء القدرات، والاتصالات والمشاركة.

ولتسهيل عملية تبادل المعلومات بين المندوبين، ستتولى مجموعات المناقشة بحث كل واحد من الموضوعات على انفراد. وسيرشح المنتدى رئيسا ونائبا للرئيس لكل واحدة من مجموعات المناقشة. وسيتلقى المنتدى معلومات عن الطريقة المتبعة في إدارة المداولات إلى جانب معلومات تتعلق بأي جانب من الجوانب العملية، مثال ذلك جدولة الاجتماعات، والمدة التي تستغرقها ومكان إجرائها وطبيعة النتائج المنتظرة منها.

كما سيتلقى المنتدى عرضا موجزا قبل تشكيل مجموعات المناقشة من بين أعضائه يتناول الموضوعات الثمانية التي ساهم في إعدادها عدد كبير من المشاركين في الندوة. وستقدم هذه العروض في مستهل كل اجتماع تعقده كل مجموعة من مجموعات المناقشة. وستوزع العروض المكتوبة ضمن وثائق عمل المنتدى.

البند 4 تبادل المعلومات

سيقدم رئيس كل مجموعة من مجموعات المناقشة في الجلسة العامة عرضا موجزا يتناول فيه مختلف العناصر الأساسية التي برزت أثناء عملية تبادل المعلومات بشأن الموضوعات الفرعية ذات الصلة بسلامة الأغذية. وستتركز المناقشات بعد ذلك على العناصر التالية:

4-1(أ) حالات الطوارئ ذات الصلة بسلامة الأغذية على المستويين القطري والدولي : يستدل من الحوادث التي وقعت مؤخرا أن بإمكان حالات الطوارئ القطرية المتعلقة بسلامة الأغذية أن تتحول فجأة إلى طوارئ دولية. وتحظى معالجة القضايا ذات الصلة بمثل هذه الجوانب التنظيمية العابرة للحدود باهتمام عالمي، وعلى ذلك سيكتسي تبادل المعلومات ووجهات النظر أثناء انعقاد المنتدى أهمية كبيرة.

4-1(ب) مناهج الفحص الجديدة وتقنياته – الانعكاسات على قواعد سلامة الأغذية : سيكون للتقدم المحرز في مجال تقنيات تفتيش الأغذية والعلوم المختبرية تأثير عميق على القواعد المحددة لسلامة الأغذية. ومما له أهمية قصوى أن تعمل الحكومات كل على انفراد على تغيير أو وضع قواعد جديدة بهدف الاستجابة لجوانب التقدم المشار إليها.

4-2(أ) الحد من مخاطر الأغذية بما في ذلك الميكروبيولوجية وغيرها – مع التركيز على المخاطر الناشئة : يتمثل الهدف النهائي لمنظمي قواعد سلامة الأغذية في تقليل المخاطر التي تنقلها الأغذية من خلال إدارة تلك المخاطر. وتنشأ بصفة مستمرة مخاطر جديدة، الأمر الذي يحتم تغييرا مستمرا في عملية إدارة تلك المخاطر. وسيتم تشجيع المسؤولين عن قواعد سلامة الأغذية على مناقشة الأساليب الكفيلة بتحسين هذه العملية.

4-2(ب) المناهج المتكاملة لإدارة سلامة الأغذية على امتداد سلسلة الأغذية : لا تثير إدارة سلامة الأغذية قلقا على مستوى المستهلكين، وإنما ينبغي النظر إليها من خلال سلسلة الأغذية، أي من الإنتاج إلى التصنيع والتوزيع ومن ثم الاستهلاك. والمسؤولون عن الأغذية بحاجة إلى مراعاة المفاهيم المتكاملة لهذه الإدارة وكذلك دور (أدوار) صناعات الأغذية والمستهلكين.

4-3(أ) المساعدات الفنية للبلدان النامية – التجارب والدروس المستفادة :يشكل بناء القدرات جزءا متكاملا من المساعدات المقدمة إلى البلدان النامية التي هي بحاجة إلى إنشاء أو تعزيز نظم مراقبة الأغذية وسلامتها. ودأب العديد من البلدان المتبرعة أو الوكالات على المستويين القطري والدولي على تقديم مساعدات فنية في مجالات سلامة الأغذية إلى البلدان النامية. وسوف يجري خلال المنتدى العالمي تقاسم الخبرات المستمدة من البلدان المتقدمة والنامية ويناقش الخبرات التي يمكن الاستفادة منها. وبذلك تتوافر توجيهات ذات قيمة بشأن كيفية تقديم تلك المساعدات.

4-3(ب) النظر في مناهج جديدة لبناء القدرات والمساعدات الفنية – إقامة التحالفات :قد لا تكون المناهج التقليدية وأساليب بناء القدرات كافية بسبب التغيرات التكنولوجية السريعة على صعيد العالم. وسيناقش المنتدى هذه التغيرات، ويحدد المناهج الجديدة التي ينبغي أخذها بنظر الاعتبار.

4-4(أ) الإبلاغ عن قواعد سلامة الأغذية وإدارة المخاطر – بمشاركة المستهلكين وأصحاب الشأن الآخرين :تدعو الضرورة إلى نشر المعلومات ذات الصلة باللوائح المنظمة لسلامة الأغذية والقدرات المتعلقة بإدارة المخاطر الروتينية على نطاق واسع، ولاسيما على أصحاب مصانع الأغذية والمستهلكين، حيثما كانت تلك اللوائح التنظيمية ذات فعالية. وسيتدارس المنتدى المناهج العملية التي يمكن إتباعها لتحسين هذه الاتصالات.

4-4(ب) ضمان كفاءة الاتصالات والتفاعل بين المسؤولين عن تقييم سلامة الأغذية وعن ادارة المخاطر : ينبغي أن يكون المسؤولون عن تقدير المخاطر والذين يتولون إدارتها قادرين بصفة فعالة وكفوءة على تنظيم الاتصالات والتفاعل فيما بينهم، لضمان نجاح عملية تحليل المخاطر. وسيكون العديد من المسؤولين عن سلامة الأغذية الذين سيحضرون المنتدى هم من بين المسؤولين عن تقدير المخاطر ومن المشرفين على إدارتها. وسوف يتيح المنتدى الوسائل لمناقشة الطرق الكفيلة بضمان تلك الاتصالات والتفاعلات.

البند 5 مسائل أخرى: ستجري مناقشة مسائل أخرى استنادا إلى الاقتراحات التي ستقدم أثناء إقرار جدول الأعمال المؤقت (البند 1).

البند 6- عرض التقرير الموجز للمنتدى العالمي: سيعرض رئيس المنتدى تقرير الأمانة الذي يوجز المناقشات، بما يعكس على نحو كامل مختلف وجهات النظر والمناهج التي عرضت أثناء المنتدى.

اختتام أعمال المنتدى: سيختتم أحد كبار موظفي الحكومة المغربية أعمال المنتدى العالمي.