DOCUMENTOS
DE LA FAO SOBRE PRODUCTOS BÁSICOS Y COMERCIO 1 |
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Perspectivas a Plazo Medio de los Productos Básicos Agrícolas
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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA
AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Rome, 2004 |
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1. Hechos más salientes
2. Visión de conjunto de las perspectivas a medio plazo: escenario de base y escenarios alternativosSupuestos relativos a la población y el ingreso
Tendencias históricas y perspectivas en materia de política
La proyección de base: crecimiento de la producción y la demanda de productos agrícolas, y principales problemas del sector del comercio
Escenarios alternativos para los alimentos básicos3. Perspectivas para la seguridad alimentaria de los países con mayor inseguridad alimentaria
Introducción
Desarrollo de mercados
Crecimiento económico lento
Disponibilidad de alimentos
Consumo de alimentos
Escenario de un crecimiento mayor de los ingresos
PARTE II. PERSPECTIVAS A PLAZO MEDIO DE LOS PRINCIPALES MERCADOS DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
1. Productos alimentarios y forrajeros básicos
Cuadro 2.1. Total cereales: proyecciones de la producción
Cuadro 2.2. Total cereales: proyecciones de la utilización
Cuadro 2.3. Total cereales: proyecciones del comercioCuadro 2.4. Trigo: proyecciones de la producción
Cuadro 2.5. Trigo: proyecciones de la utilización
Cuadro 2.6. Trigo: proyecciones del comercioCuadro 2.7. Arroz: proyecciones de la producción
Cuadro 2.8. Arroz (elaborado): proyecciones de la utilización
Cuadro 2.9. Arroz (elaborado) proyecciones del comercioCuadro 2.10. Cereales secundarios: proyecciones de la producción
Cuadro 2.11. Cereales secundarios: proyecciones de la utilización
Cuadro 2.12. Cereales secundarios: proyecciones del comercioSemillas oleaginosas, aceites y harinas oleaginosas
Carne
Leche y productos lácteosCuadro 2.17 Total carne: proyecciones al 2010
Cuadro 2.18. Carne de bovino: proyecciones al 2010
Cuadro 2.19. Carne de oveja y de cabra: proyecciones al 2010
Cuadro 2.20. Carne de cerdo: proyecciones al 2010
Cuadro 2.21. Carne de aves de corral: proyecciones al 2010
Cuadro 2.22. Productos lácteos: proyecciones al 20103. Azúcar, cultivos tropicales para bebidas y frutas
Azúcar
Café
Cacao
Té
Bananos
Frutos cítricosNaranjas
Tangerinas
Limones y limas
PomelosCuadro 2.38. - 2.45
Cuadro 2.46. - 2.55.
Cuadro 2.56. - 2.61.Caucho natural
Algodón
Yute, kenaf y fibras anexas
Fibras durasSisal y henequén
Abacá
Bonote
Fibras duras: problemas e incógnitas
ANEXO 1. METODOLOGÍA Y PRINCIPALES SUPUESTOS
ANEXO 2. ESPECIFICACIONES DEL MODELO ALIMENTARIO MUNDIAL