Pour exporter ses produits sur le marché international, tout producteur exportateur doit se conformer aux normes et réglementations établies dans le but d’assurer la qualité des produits, de protéger l’environnement et la santé humaine. Celles-ci varient en fonction des types de produits ainsi que des pays importateurs et exportateurs. Certaines...

L’agriculture biologique (écologique, organique) est un mode de production des produits agricoles frais ou transformés sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Elle a pour objectif de:  Préserver l’environnement, de mieux valoriser les ressources naturelles et par conséquent de contribuer à une agriculture durable.  Obtenir une production saine...

L’agriculture biologique est un mode de production qui permet de fournir des produits agricoles et agroalimentaires sains, sans résidus chimiques de synthèse. Ce mode de production préserve les ressources naturelles, la biodiversité, l’environnement et la santé humaine.

L’école paysanne est une approche de recherche et de formation participative, basée sur la connaissance du milieu écologique et la gestion adaptée de l’exploitation agricole. L’utilisation de cette approche en agriculture biologique est le moyen idéal pour valoriser et développer les connaissances des agriculteurs et affronter les problèmes culturaux spécifiques...

Certification is critical in organic markets because it gives buyers the confidence that a product meets the quality and process standards of organic production. The achievement of internationally recognized certification standards and procedures — mostly established by institutions in the more developed countries — can require institutional capacity and financial...

Following the request of the Government of the Republic of Croatia, in September 2003 the Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) funded a technical assistance project for Croatia. The overall objective of this project was to improve rural income and food security through diversified production and specialty...