No.3  juillet 2009  
   Perspectives de récoltes et situation alimentaire

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Faits saillants

PAYS EN CRISE AYANT BESOIN D'UNE AIDE EXTÉRIEURE1 (total: 30 pays)

Le point sur les crises alimentaires

Dossier sur la situation mondiale de l'offre et de la demande de céréales

Aperçu général de la situation des disponibilités vivrières dans les pays à faible revenu et à déficit vivrier

Examen par région

Annexe Statistique

Note

Annexe Statistique

Tableau A1. Indicateurs de la situation mondiale de l'offre et de la demande de céréales
  Moyenne 2002/03 - 2006/07     
      
  2005/06 2006/07 2007/08 2009/09 2009/10
  (. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
1. Rapport stocks mondiaux- utilisation      
Blé28.828.926.123.628.829.7
Céréales secondaires17.018.215.516.619.617.8
Riz25.324.523.824.326.227.6
Total des céréales 22.322.720.320.223.623.2
       
2. Rapport disponibilités des principaux
exportateurs de grains - besoins normaux du marché
      
123133116119124116
       
3. Rapport stocks de clôture des principaux exportateurs - utilisation totale      
      
      
Blé20.322.214.810.916.716.2
Céréales secondaires15.217.712.214.116.313.3
Riz17.416.115.417.018.318.2
Total des céréales17.618.714.114.017.115.9
       
  Taux de croissance 1999-2008 Évolution par rapport à l'année précédente
      
  2005 2006 2007 2008 2009
  (. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
4. Évolution de la production céréalière
mondiale
2.1-1.0-1.65.57.1-3.4
       
5. Évolution de la production céréalière dans les PFRDV      
1.75.14.42.24.30.9
       
6. Évolution de la production céréalière
dans les PFRDV, non compris la Chine continentale et l'Inde
3.36.74.4-1.05.74.6
       
  Moyenne 2002 - 2006 Évolution par rapport à l'année précédente
      
  2005 2006 2007 2008 2009*
   (. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
7. Indices des prix de certaines céréales:      
Blé (juillet/Juin)104.6-1.417.149.131.5-43.1
Maïs (juillet/juin)101.7-12.123.334.136.5-28.0
Riz (janv./déc.)112.35.79.917.383.7-7.9
Notes:
"Utilisation" désigne la somme de la consommation humaine, de l'utilisation fourragère et des autres utilisations.
"Céréales" désigne le blé, les céréales secondaires et le riz ; " Grains " désigne le blé et les céréales secondaires.
"Principaux pays exportateurs de grains" sont l'Argentine, l'Australie, le Canada, l'UE et les États-Unis; principaux pays exportateurs de riz sont l'Inde, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam.
"Besoins normaux du marché" s'agissant des principaux exportateurs de grains, désigne la moyenne de l'utilisation intérieure plus les exportations des trois campagnes précédentes.
"Utilisation totale" désigne l'utilisation intérieure plus les exportations pour une campagne donnée.
Indices des prix: l'indice des prix pour le blé est établi à partir de l'indice du prix pour le blé du Conseil international des céréales, ajusté sur la base 2002 - 2004 = 100; pour le maïs, on utilise le maïs jaune américain No. 2 (livré ports du golfe des États-Unis), sur la base 2002 - 2004 = 100; l'indice FAO des prix du riz, 2002 - 2004=100, est établi à partir de 16 prix à l'exportation.
* Moyenne janvier-juin.



Tableau A2. Stocks céréaliers mondiaux1 (en millions de tonnes)
  2005 2006 2007 2008 2009
estim.
2010
prévis.
TOTAL DES CÉRÉALES 470.2 469.2 430.5 445.0 523.8 517.2
Blé 178.6 179.5 160.9 151.8 186.8 191.9
Dont      
- principaux exportateurs 255.156.236.526.944.941.5
- autres pays165.3123.4124.4124.9141.9150.4
Céréales secondaires 191.7 184.8 165.4 184.0 217.9 201.0
Dont      
- principaux exportateurs 292.790.160.879.990.373.3
- autres pays107.694.8104.6104.1127.6127.7
Riz (usiné) 99.9 104.9 104.2 109.2 119.2 124.3
Dont      
- principaux exportateurs 219.323.423.125.828.828.8
- autres pays97.381.581.183.390.495.5
Pays développés 188.6 189.2 131.2 131.2 168.3 149.4
Afrique du Sud4.14.12.71.82.52.8
Australie10.013.56.35.45.65.7
Canada14.516.210.58.78.37.7
États-Unis74.771.749.954.364.250.6
Japon4.74.84.44.03.93.9
Roumanie 35.05.63.8---
Russie, Féd. de9.19.37.05.513.313.3
UE447.644.431.137.654.850.1
Ukraine4.24.84.23.75.15.0
Pays en développement 281.6 280.1 299.3 313.8 355.5 367.8
Asie 237.4 237.9 254.0 273.6 308.5 323.8
Chine152.8149.0163.0179.2206.8222.0
Corée, Rép. De2.52.52.52.72.62.5
Inde26.725.828.535.639.438.3
Indonésie5.75.15.86.78.810.3
Iran, Rép. islamique d'3.23.63.52.93.73.9
Pakistan2.13.22.52.83.13.0
Philippines2.32.92.83.44.03.8
Rép. arabe syrienne4.34.43.72.72.32.2
Turquie6.76.07.05.24.24.1
Afrique 23.4 25.2 29.7 25.6 25.4 25.5
Algérie3.64.44.75.24.64.5
Égypte3.14.54.64.14.94.9
Éthiopie0.10.10.21.10.70.4
Maroc4.82.64.02.11.73.3
Nigéria1.31.42.11.01.31.3
Tunisie1.21.41.31.91.71.2
Amérique centrale 6.3 4.8 5.0 4.8 4.7 4.4
Mexique4.62.93.02.92.92.6
Amérique du Sud 14.2 11.9 10.3 9.6 16.8 13.9
Argentine3.22.61.62.53.62.6
Brésil6.64.53.62.28.66.9
1 Les données sur les stocks sont fondées sur le total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays; elles ne représentent donc pas le niveau mondial des stocks à un moment précis.
2 Les principaux pays exportateurs de blé et de céréales secondaires sont l'Argentine, l'Australie, le Canada, l'UE et les États-Unis. Les principaux pays exportateurs de riz sont l'Inde, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam.
3 À partir de 2008, fait partie de l'UE.
4 Jusqu'en 2007 25 pays membres, à partir de 2008 27 pays membres.
Note. D'après des données officielles et non officielles. Total calculé à partir de chiffres non arrondis.



Tableau A3. Sélection de cours internationaux du blé et des céréales secondaires (USD/tonne)
  Blé Maïs Sorgho
  États-Unis No.2
Hard red Winter
Ord. Prot.
1
États-Unis
No.2 Soft Red
Winter
2
Argentine
Trigo Pan
3
États-Unis
No.2
jaune
2
Argentine 3 États-Unis
No.2
jaune
2
Période
 
Année (juillet/juin)      
2003/04161149154115109118
2004/05154138123979099
2005/06175138138104101108
2006/07212176188150145155
2007/08361311318200192206
2008/09270201234188180170
Mois      
2007 - juillet 250 223 249 146 141 157
2007 - août 277 254 273 152 157 171
2007 - septembre 343 323 325 158 170 177
2007 - octobre 352 323 321 163 180 172
2007 - novembre 332 307 290 171 179 171
2007 - décembre 381 345 310 179 171 192
2008 - janvier 381 343 330 206 199 225
2008 - février 449 403 365 220 207 222
2008 - mars 482 397 395 234 216 233
2008 - avril 382 301 - 248 224 243
2008 - mai 349 258 - 242 207 240
2008 - juin 358 249 363 281 258 268
2008 - juillet 341 245 329 267 252 232
2008 - août 343 253 307 232 217 209
2008 - septembre 308 222 280 229 203 208
2008 - octobre 252 183 235 181 169 158
2008 - novembre 247 182 189 166 156 146
2008 - décembre 240 182 177 160 152 151
2009 - janvier 256 193 213 172 160 148
2009 - février 241 183 218 163 158 145
2009 - mars 244 186 214 165 163 153
2009 - avril 242 180 211 168 166 149
2009 - mai 265 201 210 180 186 167
2009 - juin 263 201 228 177 185 167
2009 - juillet (moyenne d'une semaine) 228 171 230 148 166 141
1 Livré f.o.b. Golfe des États-Unis.
2 Livré Golfe des États-Unis.
3 Livré f.o.b. up River.
S ources: International Grain Council et USDA.



Tableau A4a. Estimations des besoins d'importations céréalières des Pays à faible revenu et à déficit vivrier1 2008/09 ou 2009 (en milliers de tonnes)
   2007/08 ou 2008 2008/09 ou 2009
   Importations effectives Total des
importations
(non compris les réex-
portations)
Situation des importations 2
  Année
commer-ciale
Achats
commerciaux
Aide
alimentaire
Total achats
commerciaux
et aide
Total achats
commer-
ciaux et
aide
Aide
alimentaire
allouée,
annoncée ou
expédiée
Achats
commerciaux
AFRIQUE  37 410.8 2 812.3 40 223.1 41 958.5 29 980.8 1 887.8 28 093.0
Afrique du Nord  18 260.1 0.0 18 260.1 18 691.0 18 146.3 0.0 18 146.3
ÉgypteJuill./juin11 873.7 0.0 11 873.7 13 170.0 13 050.0 0.0 13 050.0
MarocJuill./juin6 386.4 0.0 6 386.4 5 521.0 5 096.3 0.0 5 096.3
Afrique de l'Est  4 414.2 1 789.0 6 203.2 6 577.0 4 694.7 1 167.3 3 527.4
BurundiJanv./déc. 116.0 23.1 139.1 150.0 11.1 10.1 1.0
ComoresJanv./déc. 45.3 0.0 45.3 47.0 6.0 0.0 6.0
DjiboutiJanv./déc. 126.8 9.3 136.1 103.0 37.2 5.0 32.2
ÉrythréeJanv./déc. 187.3 17.2 204.5 319.0 28.3 0.0 28.3
ÉthiopieJanv./déc. 588.5 896.41 484.9 656.0 478.6 258.6 220.0
KenyaOct./sept.1 010.2 197.21 207.4 2 121.0 1 768.6 142.9 1 625.7
OugandaJanv./déc. 146.9 83.9 230.8 145.0 44.1 3.8 40.3
Rép.-Unie de TanzanieJuin/mai 526.1 44.3 570.4 702.0 645.5 47.0 598.5
RwandaJanv./déc. 146.4 11.3 157.7 170.0 51.6 20.7 30.9
SomalieAoût/juill. 381.9 90.1 472.0 760.0 469.1 386.1 83.0
SoudanNov./oct.1 138.8 416.21 555.0 1 404.0 1 154.6 293.1 861.5
Afrique australe  2 741.4 523.1 3 264.5 3 695.4 3 695.4 458.7 3 236.7
AngolaAvril/mars 768.6 5.8 774.4 833.8 833.8 0.0 833.8
LesothoAvril/mars 201.9 24.2 226.1 202.8 202.8 0.3 202.5
MadagascarAvril/mars 277.0 61.0 338.0 217.0 217.0 10.7 206.3
MalawiAvril/mars 125.3 56.8 182.1 186.2 186.2 64.9 121.3
MozambiqueAvril/mars 688.9 62.1 751.0 974.6 974.6 85.1 889.5
SwazilandMai/avril 123.1 22.2 145.3 128.0 128.0 6.0 122.0
ZambieMai/avril 55.2 4.4 59.6 139.8 139.8 6.6 133.2
ZimbabweAvril/mars 501.4 286.6 788.0 1 013.2 1 013.2 285.1 728.1
Afrique de l'Ouest  10 440.1 390.4 10 830.5 11 186.7 3 022.6 178.4 2 844.2
Régions côtières  7 886.3 148.6 8 034.9 8 528.3 1 922.6 44.7 1 877.9
BéninJanv./déc. 63.8 6.3 70.1 72.0 34.0 2.0 32.0
Côte d'IvoireJanv./déc.1 182.4 11.51 193.9 1 240.0 283.0 4.9 278.1
GhanaJanv./déc. 804.0 29.8 833.8 990.0 134.7 7.0 127.7
GuinéeJanv./déc. 456.9 35.4 492.3 509.0 44.1 11.7 32.4
LibériaJanv./déc. 214.8 38.3 253.1 270.0 54.0 5.4 48.6
NigériaJanv./déc.4 865.1 0.04 865.1 5 180.0 1 329.8 0.0 1 329.8
Sierra LeoneJanv./déc. 209.6 22.7 232.3 174.0 22.6 12.6 10.0
TogoJanv./déc. 89.7 4.6 94.3 93.3 20.4 1.1 19.3
Zone sahélienne  2 553.8 241.8 2 795.6 2 658.4 1 100.0 133.7 966.3
Burkina FasoNov./oct. 282.2 23.1 305.3 289.0 60.6 21.0 39.6
GambieNov./oct. 101.0 2.8 103.8 109.5 29.4 0.8 28.6
Guinée-BissauNov./oct. 117.7 7.0 124.7 95.0 30.4 1.6 28.8
MaliNov./oct. 217.9 8.0 225.9 273.6 75.1 7.8 67.3
MauritanieNov./oct. 369.9 60.4 430.3 404.0 296.0 17.0 279.0
NigerNov./oct. 341.4 55.1 396.5 310.0 64.1 12.9 51.2
SénégalNov./oct.1 067.3 18.1 1 085.4 1 031.3 441.3 4.5 436.8
TchadNov./oct. 56.4 67.3 123.7 146.0 103.1 68.1 35.0
Afrique centrale  1 555.0 109.8 1 664.8 1 808.4 421.8 83.4 338.4
CamerounJanv./déc. 570.5 8.6 579.1 623.0 179.7 2.5 177.2
CongoJanv./déc. 312.0 2.5 314.5 325.0 67.1 1.3 65.8
Guinée équatorialeJanv./déc. 26.8 0.0 26.8 25.0 10.9 0.0 10.9
Rép. centrafricaineJanv./déc. 41.5 14.4 55.9 60.4 20.2 15.6 4.6
Rép. dém. du CongoJanv./déc. 591.8 76.9 668.7 761.0 140.1 63.7 76.4
Sao Tomé-et-PrincipeJanv./déc. 12.4 7.4 19.8 14.0 3.8 0.3 3.5



Tableau A4b. Estimations des besoins d'importations céréalières des Pays à faible revenu et à déficit vivrier1 2008/09 ou 2009 (en milliers de tonnes)
   2007/08 ou 2008 2008/09 ou 2009
   Importations effectives Total des
importations
(non compris les réex-
portations)
Situation des importations 2
  Année
commer-
ciale
Achats
commerciaux
Aide
alimentaire
Total achats
commerciaux
et aide
Total achats
commer-
ciaux et
aide
Aide
alimentaire
allouée,
annoncée ou
expédiée
Achats
commerciaux
ASIE   37 535.5 1 438.6 38 974.1 44 384.1 32 318.2 899.2 31 419.0
Pays asiatiques de la CEI   3 723.6 37.4 3 761.0 4 547.0 3 207.7 61.2 3 146.5
ArménieJuill./juin 378.6 7.4 386.0 355.0 343.7 1.6 342.1
AzerbaïdjanJuill./juin1 347.2 2.8 1 350.0 1 500.0 1 429.9 0.8 1 429.1
GéorgieJuill./juin 817.9 8.1 826.0 886.0 457.4 15.5 441.9
KirghizistanJuill./juin 330.0 0.0 330.0 316.0 175.4 4.8 170.6
OuzbékistanJuill./juin 138.0 0.0 138.0 260.0 150.0 0.0 150.0
TadjikistanJuill./juin 439.9 19.1 459.0 620.0 614.0 38.5 575.5
TurkménistanJuill./juin 272.0 0.0 272.0 610.0 37.3 0.0 37.3
Extrême-Orient   23 230.5 1 215.6 24 446.1 24 047.1 19 190.2 506.4 18 683.8
BangladeshJuill./juin3 017.6 313.3 3 330.9 3 150.0 3 342.5 226.3 3 116.2
BhoutanJuill./juin 71.0 0.0 71.0 71.0 0.0 0.0 0.0
CambodgeJanv./déc. 32.6 7.6 40.2 40.0 3.8 0.8 3.0
Chine continentaleJuill./juin1 493.0 0.0 1 493.0 2 006.0 1 344.2 0.0 1 344.2
IndeAvril/mars2 078.1 21.9 2 100.0 601.9 601.9 22.4 579.5
IndonésieAvril/mars7 528.6 16.0 7 544.6 5 745.3 5 745.3 0.0 5 745.3
MongolieOct./sept. 290.8 5.0 295.8 266.0 179.0 16.9 162.1
NépalJuill./juin 173.8 16.2 190.0 240.0 48.5 23.5 25.0
Pakistan Mai/avril1 519.5 2.1 1 521.6 3 123.1 3 123.1 38.7 3 084.4
PhilippinesJuill./juin5 033.4 16.9 5 050.3 5 717.0 4 132.9 9.9 4 123.0
Rép. pop. dém. de CoréeNov./oct. 735.2 763.1 1 498.3 1 786.4 287.4 158.6 128.8
Rép. dém. pop. laoJanv./déc. 20.9 7.4 28.3 17.4 2.1 2.1 0.0
Sri LankaJanv./déc.1 175.0 46.1 1 221.1 1 220.0 379.5 7.2 372.3
Timor-LesteJuill./juin 61.0 0.0 61.0 63.0 0.0 0.0 0.0
Proche-Orient   10 581.4 185.6 10 767.0 15 790.0 9 920.3 331.6 9 588.7
AfghanistanJuill./juin 856.0 156.1 1 012.1 2 340.0 1 412.1 297.5 1 114.6
IraqJuill./juin4 322.7 9.0 4 331.7 5 090.0 2 817.4 21.7 2 795.7
Rép. arabe syrienneJuill./juin2 563.1 8.4 2 571.5 5 290.0 4 440.3 9.6 4 430.7
YémenJanv./déc.2 839.6 12.1 2 851.7 3 070.0 1 250.5 2.8 1 247.7
AMÉRIQUE CENTRALE   1 497.2 163.8 1 661.0 1 790.0 1 198.0 143.6 1 054.4
HaïtiJuill./juin 501.3 91.9 593.2 654.0 475.8 116.1 359.7
HondurasJuill./juin 652.8 28.0 680.8 741.0 503.3 8.3 495.0
NicaraguaJuill./juin 343.1 43.9 387.0 395.0 218.9 19.2 199.7
OCÉANIE   431.3 0.0 431.3 431.3 91.3 0.0 91.3
Îles Salomon Janv./déc. 29.5 0.0 29.5 29.5 4.8 0.0 4.8
KiribatiJanv./déc. 8.7 0.0 8.7 8.7 1.5 0.0 1.5
Papouasie-Nouvelle-GuinéeJanv./déc. 380.0 0.0 380.0 380.0 83.5 0.0 83.5
TuvaluJanv./déc. 1.1 0.0 1.1 1.1 0.6 0.0 0.6
VanuatuJanv./déc. 12.0 0.0 12.0 12.0 0.9 0.0 0.9
EUROPE   290.1 45.9 336.0 80.0 78.5 0.0 78.5
République de MoldovaJuill./juin 290.1 45.9 336.0 80.0 78.5 0.0 78.5
TOTAL   77 164.9 4 460.6 81 625.5 88 643.9 63 666.8 2 930.6 60 736.2
1 Comprend les pays où le revenu annuel par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale pour déterminer le droit de bénéficier de l'aide de l'IDA (à savoir 1 735 d'USD en 2006).
2 Estimations fondées sur les renseignements disponibles à la fin juin 2009.

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