Related items
Showing items related by metadata.
-
Brochure, flyer, fact-sheetالقضايا الرئيسية-التوجّه الاستراتيجي للعلوم والابتكارات في النظم الغذائية 2018يمكن للتطورات العلمية والابتكارات الفنيّة وتطبيق التكنولوجيا الرقمية أن تسهم في التحول الهيكلي للنظم الغذائية على نطاق واسع. وفي مجال سلامة الأغذية والتحكم في عمليات التجهيز، كما هو الحال في مجالات أخرى، تسبق التطورات الفنية فهم كيفيّة استخدام هذه الأدوات للاستفادة منها على النحو الأمثل وكيفيّة تنظيم استخدامها. ونظرًا إلى الحاجة إلى إنتاج المزيد من الأغذية الآمنة بقدر أكبر في ظل الضغوط الناجمة عن التغيرات الديموغرافية وفي الأنماط الغذائية وتغير المناخ، يمكن للابتكارات مثل الأساليب التحليليّة الجديدة والتكنولوجيات الأحيائيّة للتحوير الوراثي والطرق الجديدة لإنتاج الأغذية أن تساعد في التوصّل إلى نظم غذائية أكثر كفاءة وقدرة على الصمود. وفي الوقت نفسه، تَعِد التطورات العلمية الرئيسية، مثل التسلسل الكامل للجينوم، بالتعرّف على المخاطر المحتملة وتوصيفها وتحديدها والاستجابة لها على نحو أفضل ومنع المخاطر في السلسلة الغذائية والحدّ منها. وليس من الضروري أن تكون الابتكارات معقدّة ليكون لها تأثير: فثمّة فرص عديدة لتكييف التكنولوجيات التي تعود بالفائدة وتعزيزها ولا سيما في البلدان المنخفضة الدخل. وثمّة دور هام آخر تضطلع به العلوم ويتمثل في توليد أفضل الأدلة ليسترشد بها كل من متّخذي القرارات والقطاع الخاص والمستهلكين. وحاليًا، لا تستند معظم التدابير المرتبطة بإسناد الأولوية لسلامة الأغذية وإدارتها إلى أساس علمي، وقد لا تتيح بالتالي استخدام الموارد الشحيحة على أفضل وجه. فلا بد من استكشاف العقبات والفرص المتاحة للتطبيق المنصف للتطورات العلمية الرئيسيّة وترشيد رقمنة النظم الغذائية من منظور التأثير على سلامة الأغذية وسهولة الوصول إليها واستدامتها على المستوى العالمي، مع إيلاء الاهتمام لجاهزية الأطر التنظيمية وقبول المستهلكين لها.
-
No Thumbnail Available
-
Book (series)حالة الأغذية والزراعة 2021
زيادة قدرة النظم الزراعية والغذائية على الصمود أمام الصدمات وحالات الإجهاد
2021كشفت جائحة كوفيد-19 مدى هشاشة النظم الزراعية والغذائية أمام الصدمات وحالات الإجهاد وأفضت إلى ازدياد انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية في العالم. ولا بد من اتخاذ إجراءات لجعل النظم الزراعية والغذائية أكثر قدرة على الصمود وكفاءة واستدامة وشمولاً. يعرض تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية لعام 2021 مؤشرات على المستوى القطري لقدرة النظم الزراعية والغذائية على الصمود. وتقيس هذه المؤشرات مدى متانة الإنتاج الأولي وتوافر الأغذية إضافة إلى الحصول المادي والاقتصادي على الأغذية. ومن شأن هذه المؤشرات بالتالي أن تساعد في تقييم قدرة النظم الزراعية والغذائية الوطنية على استيعاب الصدمات وحالات الإجهاد وهو جانب رئيسي من جوانب الصمود. ويجري التقرير تحليلاً لحالات الضعف في سلاسل القيمة الغذائية وكيفية تعاطي الأسر المعيشية الريفية مع المخاطر والصدمات. ويبحث في الخيارات المتاحة للحد قدر المستطاع من المقايضات التي قد تنجم عن بناء القدرة على الصمود مع الكفاءة والشمول. والغرض من ذلك هو إعطاء توجيهات بشأن السياسات من أجل تعزيز قدرة سلاسل الإمدادات الغذائية على الصمود ودعم سبل العيش في النظم الزراعية والغذائية وضمان الحصول المستدام على أغذية كافية وآمنة ومغذية للجميع، في ظلّ الاختلالات.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.