Related items
Showing items related by metadata.
-
Brochure, flyer, fact-sheetVínculos entre las Directrices voluntarias para lograr la sostenibilidad de la pesca en pequeña escala en el contexto de la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza y las Directrices voluntarias del CSA sobre los sistemas alimentarios y la nutrición 2021A pesar de que está consagrada en el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 1, la erradicación completa del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición todavía está lejos de hacerse realidad, pues millones de personas en todo el mundo tienen dificultades para disfrutar de una alimentación saludable (FAO, 2020). El pescado y otros alimentos acuáticos contribuyen de forma fundamental a las dietas saludables de miles de millones de personas, dentro de sistemas alimentarios sostenibles (FAO, 2018; ONU Nutrición, 2021), proporcionando una fuente única de ácidos grasos; micronutrientes esenciales, como vitaminas A y D; hierro y calcio (entre otros nutrientes). Estos productos suelen ser también las fuentes más asequibles de proteínas animales. Sin embargo, los pescadores artesanales, los trabajadores pesqueros y sus comunidades siguen haciendo frente a limitaciones para participar de manera efectiva en los procesos de adopción de decisiones que afectan sus vidas y, por ende, siguen estando marginados y su contribución a la seguridad alimentaria y la nutrición sigue siendo infravalorada. Los dos instrumentos internacionales siguientes pueden ayudar a los agentes de la pesca en pequeña escala a superar estos problemas.
-
Brochure, flyer, fact-sheetLabor de la FAO en materia de nutrición
Nutrición y pesca y acuicultura
2022Los productos alimentarios acuáticos, con sus diversos y valiosos atributos nutricionales, tales como vitaminas y minerales, ácidos grasos omega 3 y aminoácidos esenciales, son un componente básico de las dietas saludables. El pescado supone más del 20 % de la ingesta de proteínas animales para 3000 millones de personas y ayuda a suplir las carencias de micronutrientes. En el marco de su labor en materia de nutrición, guiada por un enfoque basado en los sistemas agroalimentarios y por sus principios rectores, la FAO reconoce el papel esencial de los alimentos acuáticos en las políticas y medidas en favor de la seguridad alimentaria, una mejor nutrición y unos sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. -
Brochure, flyer, fact-sheetLabor de la FAO en materia de nutrición
Nutrición y actividad forestal
2022Los bosques contribuyen en medida significativa a la seguridad alimentaria y la nutrición de, al menos, 2 400 millones de personas: los alimentos silvestres aportan diversidad y nutrientes a sus dietas; los productos y servicios forestales proporcionan ingresos para fuentes alimentarias adicionales y la leña es fundamental para cocinar. Los bosques facilitan asimismo servicios ecosistémicos esenciales, como la regulación de los flujos de agua, la estabilización de los suelos, el mantenimiento de la fertilidad del suelo, la regulación del clima y el suministro de hábitats para los polinizadores salvajes y los depredadores de plagas agrícolas. En el marco de su labor en materia de nutrición, guiada por un enfoque basado en los sistemas agroalimentarios y por sus principios rectores, la FAO reconoce el papel esencial de los productos y servicios forestales en las políticas y medidas en favor de la seguridad alimentaria, una mejor nutrición y unos sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.