Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Раскрываем потенциал проса
Международный год проса 2023. Справочный документ
2024Генеральная Ассамблея ООН объявила 2023 год Международным годом проса (МГП 2023). Разнообразие проса и его способность прорастать на засушливых условиях при минимальном использовании средства производства вносят весомый вкладом в здоровый рацион и питание во многих странах. Каждый вид проса содержит различные необходимые питательные элементы. Они являются идеальным решением для стран, позволяющим повысить самообеспеченность и трансформировать продовольственную систему в направлении повышения ее устойчивости. Международный год проса дает возможность привлечь внимание общественности и политиков к полезным свойствам проса, а также к его пригодности для выращивания в неблагоприятных и меняющихся климатических условиях. Устойчивое производство проса обеспечивает возможности для стабильных рыночных связей и достойных рабочих мест в хозяйствах и вне них. Просо, как мелкозернистая зерновая культура, открывает широкие перспективы для инноваций в уборке урожая, переработки и пищевых технологий с целью создания продуктов, привлекательных для потребителей. Настоящий документ содержит краткий обзор современного состояния проса во всем мире и призван побудить политиков, фермеров, представителей гражданского общества, лидеров общественного мнения, исследователей и разработчиков, а также широкую общественность пересмотреть роль проса в диверсифицированном и здоровом питании. -
Brochure, flyer, fact-sheetМеждународный Год Проса 2023
Коммуникационная работа – руководство и инструментарий
2023Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 2023 год Международным годом проса (МГП – 2023). ФАО – ведущее учреждение, курирующее проведение этого года в сотрудничестве с другими профильными организациями и органами системы ООН.МГП 2023 даст возможность продемонстрировать потенциал проса, повысить осведомленность о нем, а также привлечь внимание органов, ответственных за разработку мер политики, к питательным свойствам проса, его пользе для здоровья и к возможности выращивать эту культуру в неблагоприятных и изменчивых климатических условиях. МГП 2023 поможет обеспечить устойчивое производство проса и распространить информацию о необходимости повышать эффективность производственно-сбытовых цепочек. -
Book (stand-alone)Зернобобовые: питательные зерна устойчивого будущего 2016
Являясь неотъемлемой частью Международного года зернобобовых, направленного на повышение осведомленности мира о многочисленных преимуществах зернобобовых, данная книга представляет собой одновременно и справочник, и кулинарную книгу – одновременно и информативного и не слишком технического характера. Книга начинается с описания зернобобовых и объяснения, почему они являются важным пищевым продуктом будущего. Она также содержит более 30 рецептов от самых известных поваров мира и щедро приправл ена инфографикой. В части I представлен обзор зернобобовых и краткий справочник их основных разновидностей, существующих в мире. В части II представлено пошаговое объяснение того, как их нужно готовить, что нужно иметь в виду и какие приправы и приспособления использовать. В части III говорится о пяти посланиях ФАО миру относительно значения зернобобовых для питания, здоровья, изменения климата, поддержания биоразнообразия и достижения продовольственной безопасности. В части IV представлены нагл ядные рекомендации того, как выращивать зернобобовые в саду и того, как их выращивают в мире, рассказывается об их основных мировых производителях, импортерах и экспортерах. В части V читатель отправляется в путешествие по миру, рассказывающее о роли зернобобовых в истории и культуре регионов; он также сопровождает десять международно признанных поваров, отправляющихся на рынок за покупкой зернобобовых. По возвращении с рынка, каждый из поваров готовит простые блюда из зернобобовых и раскрывает секреты их приготовления. В книге представлено по три иллюстрированных рецепта от каждого повара.
Users also downloaded
Showing related downloaded files