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Afrontar la escasez de agua

Un marco de acción para la agricultura y la seguridad alimentaria












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    Book (stand-alone)
    Gobernanza del agua en territorios agrícolas - Estudio de caso en Perú
    Cuenca del río Lurín
    2021
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    La cuenca del río Lurín es andina y vierte sus aguas en el litoral árido del Pacífico. Los desafíos y oportunidades identificados incluyen incorporar buenas experiencias y lograr competitividad en la pequeña agricultura; diversificar la producción e innovar tecnológicamente; crear asociatividad y lograr economías de escala; mejorar la resiliencia y disminuir la vulnerabilidad climática; mitigar la degradación de tierras y gestionar integradamente suelos y aguas; optimizar el rendimiento del agua de riego; prevenir y mitigar daños de desastres; contar con una buena red hidrometeorológica e hidrométrica; disponer de infraestructura verde y gris adecuada; resguardar la calidad del agua, los servicios ecosistémicos e inocuidad de la producción; documentar la operación y mantenimiento de la infraestructura de reserva/regulación existente; controlar el impacto hídrico de la expansión urbana y servicios asociados, y el deterioro de áreas agrícolas y sobreexplotación de acuíferos en la parte baja; compartir información y conocimiento, mejorar la comunicación y coordinación, descentralizar la toma de decisiones y resguardar el interés público; contar con capacidades y estabilidad laboral en instituciones; incrementar la inversión pública y privada; precisar estimaciones de la demanda hídrica; y ajustar representaciones en el Consejo de Recursos Hídricos de la Cuenca. Se ha recomendado activar mecanismos de coordinación eficaz, establecer complementariedades, definir espacios y actores con líneas de comunicación eficiente; revisar composición y funciones del Sistema Nacional de Gestión de Recursos Hídricos e incorporar actores subrepresentados en el Consejo (mencionado anteriormente); establecer plataformas sobre legislación y normativa para usuarios y personal técnico , e incrementar los profesionales y técnicos en las organizaciones, brindarles estabilidad y oportunidades de mejora; vincular siete Políticas de Estado relacionadas; mejorar la aplicación de inversiones en infraestructura natural y gris, y captación de lluvias; promover la eficiencia (riego tecnificado), atender demandas y procurar la seguridad hídrica y resiliencia climática; fortalecer la red hidrometeorológica superficial y subterránea y controlar vertimientos de contaminantes; formular Plan de Gestión de Eventos Extremos y mitigar la degradación del suelo.
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    Project
    Preparación para afrontar la emergencia de la peste porcina africana en América Latina y El Caribe - TCP/RLA/3729 2022
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    La PPA es una enfermedad viral que puede tener graves repercusiones en el comercio mundial y la seguridad alimentaria El virus permanece activo durante largos períodos en la sangre, las heces y los tejidos infectados, no existiendo a día de hoy vacuna lo cual dificulta su contención y hace imposible llevar a cabo un control de la enfermedad El impacto de la enfermedad en los países, así como regiones y subregiones, es muy relevante y genera i pérdidas de empleos ii) pérdidas de mercados de exportación iii) mortalidad animal iv) escasez de recursos en personas de bajos ingresos v) pérdida de fuente de proteína animal, y vi) merma en la capacidad económica en las familias vulnerables La producción porcina en América se puede dividir en dos tipos producción rural y producción industrial La producción porcina rural la realizan pequeños agricultores, apoyada por tecnologías de bajo nivel y manteniendo pocos animales que transforman el pasto, las cosechas locales y los desechos del hogar en proteína animal Se basa principalmente en la cría doméstica de animales, con pocos animales por unidad de producción, pero ocupando grandes zonas geográficas La falta de asistencia veterinaria y de control sanitario, de identificación y de trazabilidad de estas unidades de producción representa un gran riesgo para la introducción de la PPA La producción porcina industrial, en cambio, se apoya en tecnologías especializadas con gran número de animales, con asistencia veterinaria y una cadena de sacrificio y comercialización bien organizada Los efectos de la PPA en los medios de subsistencia de las poblaciones rurales que crían cerdos como medio para tener ingresos adicionales serían devastadores Además, los costes de las medidas de control, incluido el sacrificio de la población infectada y la desinfección de la infraestructura y los fómites, reducirán la capacidad de resiliencia de las zonas afectadas La PPA después de más de 40 años sin estar presente en América Latina y el Caribe ( se presentó y evidenció la pertinencia y necesidad de realizar un proyecto para dotar de herramientas y trabajos a los SVO.
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    Book (series)
    El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2020
    Superar los desafíos relacionados con el agua en la agricultura
    2020
    Limitaciones cada vez mayores del abastecimiento hídrico amenazan la seguridad alimentaria y la nutrición. Por consiguiente, se hace necesario actuar con urgencia a fin de lograr un uso más sostenible y equitativo del agua en la agricultura. La producción agrícola de regadío sigue siendo, de lejos, el principal usuario de agua dulce, pero la escasez de este recurso constituye un problema cada vez mayor debido al incremento de la demanda y a la competencia por su utilización. Al mismo tiempo, la agricultura de secano se enfrenta a la creciente variabilidad de las precipitaciones como consecuencia del cambio climático. Estas tendencias exacerbarán las disputas entre usuarios del agua y la desigualdad en el acceso a los recursos hídricos, especialmente para los pequeños agricultores, la población rural pobre y otras poblaciones vulnerables. En El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2020 se presentan nuevas estimaciones de la difusión de los problemas de escasez de agua en la agricultura de regadío y déficit hídrico en la agricultura de secano, así como del número de personas afectadas. Se constatan diferencias importantes entre los países y una considerable variación espacial dentro de ellos. A partir de estos datos, se examina la forma en que los países pueden determinar políticas e intervenciones apropiadas, las cuales dependerán de la naturaleza y la magnitud del problema, pero también de otros factores, como el tipo de sistema de producción agrícola, el nivel de desarrollo del país y sus estructuras políticas. Basándose en este examen, la publicación ofrece orientación para que los países puedan asignar prioridad a políticas e intervenciones destinadas a superar las limitaciones de la disponibilidad de agua en la agricultura y garantizar, al mismo tiempo, el acceso eficiente, sostenible y equitativo al recurso.

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