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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2019

Hacia entornos alimentarios más saludables que hagan frente a todas las formas de malnutrición

Year of publication 2019

Place of publication Santiago de Chile, Chile ;

Pages 136 p.

Author FAO, OPS, WFP, UNICEF

Publisher FAO, OPS, WFP and UNICEF ;

Product type Book (series)

ISBN 978-92-5-131958-1

Series title Panorama de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en América Latina y el Caribe

Series number 12

Edition 1

Synopsis (short abstract) América Latina y el Caribe logró reducir en 20 millones el número de subalimentados con respecto el año 2000. Sin embargo, el 2018 marca el cuarto año consecutivo en el que el hambre muestra alzas continuas. • La inseguridad alimentaria moderada o grave en América Latina se incrementó de forma considerable. Este aumento produjo que más de 32 millones de personas se sumaran a los casi 155 millones que vivían en inseguridad alimentaria en la Región en 2014-2016. La Región ha mostrado progresos significativos en la reducción de la desnutrición infantil y, se encuentra sensiblemente alejada y por debajo de las prevalencias mundiales de desnutrición de niñas y niños. Sin embargo, la malnutrición por peso excesivo en la Región es de las más altas en el mundo y sigue incrementándose. Este año, el Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe se centra en los entornos alimentarios y describe algunas de las principales políticas que los países de América Latina y el Caribe están desarrollando en éstos para enfrentar las distintas formas de malnutrición.

Cite this content as:

​FAO, OPS, WFP y UNICEF. 2019. Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019. Santiago.

https://doi.org/10.4060/CA6979ES

Language Spanish

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