Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)La pesca y el consumo de pescado en la Amazonía colombiana 2021
Also available in:
No results found.Este estudio analiza datos cuantitavos sobre las capturas y el consumo de pescado en la cuenca amazónica en Colombia. Se concluye que se capturan anualmente más de 15 mil toneladas de pescado en los ríos pertenecientes a la cuenca amazónica de Colombia. Una sexta parte de la captura se desembarca en la ciudad de Leticia, sin embargo, la mayor parte de las desembarcaciones en este lugar proviene de aguas de Perú y Brasil. La pesca de subsistencia es casi tres veces mayor que la pesca comercial, con más de 11 000 toneladas de pescado al año, mientras la pesca comercial es responsable por apenas 4 400 toneladas. Estas cifras, obviamente, son estimaciones con una margen de error bastante grande. En particular, la estimación de la captura de pesca de subsistencia contiene un alto grado de incertidumbre. Debido a la sobrepesca, la pesca comercial ha experimentado un fuerte descenso desde su pico en la década de 1990 cuando alcanzó casi 12 mil toneladas al año. Hay pocos estudios realizados en la Amazonía colombiana sobre el contenido de mercurio en el pescado sin embargo se ha mostrado la presencia de esta sustancia en varios lugares y especies en la zona con niveles superiores a 0,5 ppm (el límite definido por la por la Organización Mundial de la Salud), particularmente en especies carnívoras. -
Book (stand-alone)El Consumo del pescado en la Amazonía brasileña. 2011
Also available in:
No results found.Este estudio revisa 39 publicaciones relacionadas al consumo de pescado en la amazonía brasileña. Según los resultados del estudio se consumen 575 mil toneladas de pescado cada año en la cuenca amazónica, un nivel muy superior a las capturas en la misma área según las estadísticas oficiales, que no incluyen las capturas para el autoconsumo. Independientemente de la precisión del consumo total calculado, los números dejan bastante evidente la importancia del pescado en la región amazónica y la re levancia de inversiones en la conservación de sus recursos naturales, en especial los recursos pesqueros. El consumo más alto lógicamente existe entre las comunidades ribereñas que tienen fácil acceso a este tipo de alimento, que garantiza una buena alimentación a bajo costo monetario. Sin embargo la dependencia del pescado para su alimentación los hace vulnerables en una situación donde la ingestión de pescado puede ser comprometida por contaminación como por ejemplo el mercurio en algunas part es de la cuenca. -
Book (stand-alone)El consumo de pescado en la Amazonía boliviana. 2011
Also available in:
No results found.En este documento se presentan y analizan los resultados de 11 casos de estudio sobre el consumo de pescado por grupos indígenas y en las principales ciudades de la cuenca amazónica en Bolivia. De cada caso de estudio se refleja el área geográfica abarcada y la importancia de los productos de la pesca y de otras fuentes de proteína en la alimentación de las poblaciones. Se concluye que los niveles de consumo de pescado en la zona rural de la amazonía, son considerablemente más elevad os que en el resto del país. A nivel nacional, Bolivia cuenta con un nivel de consumo de pescado de apenas 2,1 kg per cápita por año. Frente a esta situación, este estudio muestra un consumo promedio de 109 g per cápita por día lo que significa 40 kg anuales en los pueblos locales de la amazonía. Por el contrario en las ciudades existe una preferencia por carne bovina. Finalmente se discute las amenazas contra la sostenibilidad, principalmente ocasionadas por la minería y la expansió n del sector hidroeléctrico en la cuenca.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.