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Detección y diagnóstico de la peste porcina africana

Manual para veterinarios













Beltrán-Alcrudo, D., Arias, M., Gallardo, C., Kramer, S. y Penrith, M.L. 2020. Detección y diagnóstico de la peste porcina africana – Manual para veterinarios. FAO producción y sanidad animal manual N.o 19. Roma, FAO.




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    La peste porcina Africana (PPA) es una enfermedad hemorrágica de los cerdos, generalmente caracterizada por su alta morbilidad y alta mortalidad. La enfermedad devasta la producción de cerdos en explotaciones porcinas altamente industrializadas, pequeñas granjas porcinas comerciales y de traspatio, con el consiguiente cierre de mercados de exportación de animales y carne, acaba con las poblaciones porcinas, y destruye medios de subsistencia individuales y familiares. La PPA es una de las enferme dades transfronterizas de los animales más difíciles de controlar, ya que aún no se ha desarrollado ninguna vacuna exitosa; se transmite mediante contacto directo entre cerdos infectados y susceptibles, y mediante garrapatas blandas infectadas del género Ornithodoros, y tiene varios reservorios de fauna silvestre en áreas donde es endémica. El virus de PPA puede subsistir por períodos prolongados en ambientes contaminados o productos porcinos curados, los cuales pueden representar una fuente de infección o introducción de la enfermedad en áreas distantes.La enfermedad, presente en la mayor parte de África sub-Sahariana, se dirigióhacia Europa a fines de la década de 1950, donde las campañas para su erradicación en el continente tardaron más de 30 años en concluir. En las décadas de 1970 y 1980, la enfermedad fue introducida varias veces en algunos países de las Américas, donde se produjo la eliminación eventual después de una acción nacional e internacional concertada. A mediad os de 2007, la PPA fue reportada por primera vez en el Cáucaso y propagada dentro de la región, causando preocupación en los porcicultores de Europa Oriental y más allá.Este manual está basado en el manual sobre la PPA (FAO - Manual de Sanidad Animal No. 11) publicado en 2001, ha sido actualizado para obtener nuevos conocimientos y adaptado para cubrir los escenarios europeos.
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    Este folleto ayuda a los veterinarios a reconocer los síntomas de la peste porcina africana (PPA), una enfermedad mortal que afecta a los cerdos y jabalíes. En él se ilustran los síntomas de la PPA y se enumeran las medidas que los veterinarios deben adoptar si sospechan o confirman la presencia de PPA en una granja. El objetivo es concienciar sobre la PPA a fin de frenar la propagación mundial de la enfermedad.
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    La peste porcina africana (PPA) es una devastadora enfermedad hemorrágica viral que afecta a los cerdos domésticos y silvestres de todas las edades y sexos. La enfermedad causa de cuantiosas pérdidas económicas, amenaza la seguridad alimentaria y el comercio, y constituye un grave problema para la producción porcina sostenida en los países afectados. Desde la aparición de la PPA en Georgia en 2007, la enfermedad se ha propagado a muchos países de Europa y en 2018 se detectó en China, que tiene los mayores inventarios de cerdos domésticos. Para agosto de 2019, la PPA se había extendido de China a Mongolia, Viet Nam, Camboya, Laos y Myanmar. En todos los lugares en que resultan afectadas las poblaciones de jabalíes, el control y la erradicación de la PPA es una tarea difícil para las autoridades veterinarias, dado el carácter transfronterizo y multisectorial de la PPA y la complejidad de la interfaz entre los jabalíes y los cerdos domésticos. La falta de experiencia en el manejo de poblaciones silvestres susceptibles agrava el riesgo de la persistencia endémica del virus en los jabalíes, lo que hace más difícil el proceso de erradicación en las poblaciones de cerdos domésticos. En la presente publicación se ofrece un panorama general de las características epidemiológicas y la ecología de la PPA y se exponen algunas experiencias recientes relativas a la prevención y el control de la enfermedad en los jabalíes en Europa.

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