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Brochure, flyer, fact-sheetActivités de la FAO en matière de nutrition
Nutrition et agriculture
2022Le secteur agricole est incontournable si l’on veut favoriser une alimentation saine. Les fruits et les légumes contiennent des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques importants (qui peuvent contribuer à nous protéger face à certaines maladies). Ils contiennent aussi des fibres, tout comme les céréales complètes et les légumineuses, qui sont également une importante source d’énergie, de glucides et de protéines. Le lait, les produits laitiers, les œufs, les volailles et les autres animaux d’élevage peuvent constituer un complément essentiel et permettent de diversifier les régimes alimentaires fondés sur des denrées de base d’origine végétale. Ce sont des aliments à forte teneur énergétique et riches en protéines de grande qualité. Ils sont aussi une bonne source de fer, de zinc et de vitamines A et B12. Guidée par une approche axée sur les systèmes agroalimentaires et ses principes directeurs, la FAO, dans ses activités en matière de nutrition, met en avant les produits laitiers, les œufs, les volailles et autres animaux d’élevage et les différentes cultures agraires dans les politiques et mesures en faveur de la sécurité alimentaire, d’une meilleure nutrition et de systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables. -
Brochure, flyer, fact-sheetActivités de la FAO en matière de nutrition
Nutrition et pêche et aquaculture
2022Les aliments d’origine aquatique sont un élément essentiel dans une alimentation saine en raison de leurs propriétés nutritionnelles multiples et précieuses; ils contiennent notamment des vitamines, des minéraux, des acides gras oméga 3 et des acides aminés essentiels. Le poisson et les autres produits aquatiques procurent à trois milliards de personnes plus de 20 pour cent de leur apport en protéines animales et contribuent à la lutte contre les carences en micronutriments. Guidée par une approche axée sur les systèmes agroalimentaires et ses principes directeurs, la FAO, dans ses activités en matière de nutrition, reconnaît le rôle essentiel des produits alimentaires d’origine aquatique dans les politiques et mesures en faveur de la sécurité alimentaire, d’une meilleure nutrition et de systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables. -
MeetingPriorités de la FAO dans la région au regard du Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO
Conférence Régionale de la FAO pour l’Asie et le Pacifique (APRC36)
2022La Conférence de la FAO, à sa quarante-deuxième session, a adopté le Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO et approuvé les ouvertures de crédits budgétaires pour l’exercice biennal 2022-2023. Le fil conducteur du Cadre stratégique 2022-2031 est le soutien au Programme de développement durable à l’horizon 2030 (Programme 2030) au moyen d’une transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables, qui permettent d’apporter des améliorations en matière de production, de nutrition, d’environnement et de conditions de vie, sans laisser personne de côté. La FAO mettra en oeuvre le Cadre stratégique au moyen de 20 domaines prioritaires du Programme (DPP), qui illustrent l’avantage comparatif et la compétence dont dispose l’Organisation, sur les plans thématiques et techniques, pour exécuter son Programme. Les quatre améliorations et les 20 DPP sont ancrés dans les objectifs de développement durable (ODD). Au vu des tendances du développement de la région, en termes de défis et de possibilités notamment, la FAO propose quatre priorités régionales, parfaitement en phase avec les DPP du Cadre stratégique 2022-2031, pour mettre des mesures coordonnées en oeuvre de façon efficace et efficiente, tout en favorisant la transformation numérique du secteur agricole et des communautés rurales, ce qui ouvrira des perspectives aux jeunes et aux femmes.
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