Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Состояние мирового рыболовства и аквакультуры
Возможности и проблемы
2014В мире, где сегодня насчитывается более 800 млн. человек, страдающих от хронического недоедания, и, как ожидается, к 2050 году численность населения вырастет еще на 2 млрд. и достигнет 9,6 млрд. человек, которые будут проживать преимущественно в городах, находящихся в прибрежной зоне, перед нами встает колоссальная проблема – как накормить планету и при этом сохранить ее природные ресурсы для будущих поколений. В нынешнем новом издании доклада “Состояние мирового рыболовства и аквакультуры” подч еркивается та значительная роль, которую рыболовство и аквакультура играют в ликвидации голода, улучшении здоровья и сокращении масштабов бедности. Люди сегодня едят столько рыбы, как никогда раньше, и столь же велика их зависимость от этого сектора в обеспечении питания. Рыба исключительно питательна. Она является важным источником белка и необходимых питательных веществ, особенно для многих менее обеспеченных членов нашего глобального сообщества. Рыболовство и аквакультура – источник не только здоровья, но и благосостояния. Занятость в секторе увеличивалась темпами, опережающими прирост населения мира. Сам сектор дает рабочие места десяткам миллионов и обеспечивает источники средств существования для сотен миллионов. Рыба остается одним из самых ходовых продовольственных товаров в мире. Она имеет особое значение для развивающихся стран – иногда ее доля превышает половину общей стоимости их товарооборота. Вместе с тем, нам не следует ограничиваться рамками экономики, и нужно обеспечит ь гармонию между благополучием природы и человека, с тем чтобы сделать устойчивое процветание в долгосрочном плане реальностью для всех. В этих целях поддержка ответственного и устойчивого рыболовства и аквакультуры является основным элементом нашей работы и миссии. Мы осознаем, что здоровье нашей планеты, как и наше здоровье и продовольственная безопасность для всех, зависят от того, как мы будем относиться к голубому миру. Для обеспечения углубленного управления экосистемой и улучшения руковод ства сектором ФАО продвигает инициативу “Синего роста” в качестве согласованного механизма устойчивого социально-экономического управления нашими природными ресурсами. Опирающийся на принципы, закрепленные еще в 1995 году в эталонном Кодексе ведения ответственного рыболовства, “Cиний рост” нацелен на промышленное рыболовство, аквакультуру, экосистемные услуги, торговлю и социальную защиту. В соответствии с пересмотренной Стратегической рамочной программой ФАО эта инициатива направлена на поддерж ку устойчивого использования и сохранения водных возобновляемых ресурсов на экономически, социально и экологически ответственной основе. Она нацелена на гармонизацию и сбалансирование приоритетов между ростом и сохранением, промышленным и кустарным рыболовством и аквакультурой, обеспечение равных благ для общин. Для достижения этих целей “Cиний рост” воплощается в техническую экспертизу по всей Организации. ФАО осознает важность вклада, который маломасштабное рыболовство вносит в сокращение масш табов бедности и продовольственную безопасность в мире. Для укрепления таких зачастую уязвимых и маргинализированных общин ФАО активно поддержала разработку Добровольных руководящих принципов обеспечения устойчивого маломасштабного рыболовства и негосударственных субъектов в целях оказания содействия странам в применении Добровольных руководящих принципов ответственного регулирования вопросов владения и пользования земельными, рыбными и лесными ресурсами. Эти усилия также лежат в самом русле Меж дународного года семейных фермерских хозяйств, в течение которого мы продолжим разговор о важности аквакультуры, особенно маломасштабного рыбоводства, и работу по его поддержке. -
Book (series)Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире 2020
Преобразование продовольственных систем для обеспечения финансовой доступности здорового питания
2020В этом году обновленные данные по целому ряду стран позволили более точно оценить масштабы голода в мире. В частности, благодаря вновь опубликованным данным были скорректированы расчеты по недоеданию в Китае за период с 2000 года, в результате чего показатели распространенности недоедания в мире за соответствующие годы были также существенно снижены. Однако даже пересмотренные результаты подтверждают отмеченную в предыдущих выпусках тенденцию: с 2014 года количество голодающих в мире медленно растет. Кроме того, из доклада следует, что бремя неполноценного питания во всех его формах, как и прежде, остается одной из серьезнейших глобальных проблем. По направлениям отставания детей в росте, низкого веса при рождении и исключительно грудного вскармливания удалось достичь определенных успехов, но темпы движения вперед до сих пор недостаточны. Распространенность избыточного веса у детей не сокращается, и во всех регионах растет доля взрослого населения, страдающего ожирением. В этом выпуске доклада, наряду с традиционной оценкой продовольственной безопасности и питания, рассматриваются перспективы на 2030 год при условии сохранения проявившихся в течение прошедшего десятилетия тенденций. Согласно прогнозам, мир не успевает достичь нулевого голода к 2030 году; несмотря на некоторый прогресс, большая часть показателей свидетельствует о запаздывании в достижении глобальных целей в области питания. Воздействие пандемии COVID-19 на здравоохранение, социальную и экономическую сферы может обусловить дальнейшее снижение уровня продовольственной безопасности и ухудшение пищевого статуса наиболее уязвимых групп населения.Авторы доклада уделяют особое внимание качеству питания как критически важному связующему звену между продовольственной безопасностью и питанием. Решение задач по достижению ЦУР 2 станет возможным, лишь если население будет обеспечено достаточным количеством финансово доступных пищевых продуктов, обладающих необходимой питательной ценностью. В докладе также приводятся результаты нового анализа стоимости и финансовой доступности здорового питания на глобальном уровне, в разбивке по регионам и по группам стран с разными уровнями дохода, дается оценка связанных с охраной здоровья и изменением климата издержек, обусловленных существующими моделями потребления продовольствия, и масштабов потенциального сокращения затрат при переходе на рационы питания, составленные с учетом соображений обеспечения устойчивости. В завершение авторы рассматривают меры политики и стратегии преобразования продовольственных систем, которые позволят обеспечить финансовую доступность здорового питания, что составляет необходимую часть усилий по ликвидации как голода, так и всех форм неполноценного питания. -
DocumentУкраина Обзор сахарной отрасли 2014
Also available in:
Украинская сахарная отрасль, общий доход которой составил в 2010 году 1,67 миллиарда долларов США, обеспечивает порядка 1,2 процента ВВП страны. Несмотря на то, что площадь под сахарной свеклой, являющейся основным источником сырья для производства сахара в Украине, сократилась с 1,6 млн. га в 1990 году до около 600 000 га в 2010 году, ее урожайность повышалась с 1999 года благодаря улучшению доступа к капиталу, началу использования гибридных семян, совершенствованию схем применения удобрений и химических средств защиты растений. Сегодня украинские сельхозпроизводители получают более высокие урожаи сахарной свеклы по сравнению с Советским периодом. В сфере производства сахарной свеклы также наблюдалась консолидация c увеличением среднего размера свеклосеющих хозяйств. Доля сельских подсобных хозяйств4 в общем объеме производства сахарной свеклы резко сократилась – с 15 процентов в 2006 году до 8 процентов в 2010 году. После резкого падения в начале 90-х годов, среднегодовой объем произ водства сахара в Украине в последние годы стабилизировался на уровне около 1,8 млн. тонн и достиг оценочного уровня внутреннего спроса. Процесс вертикальной интеграции, начавшийся в украинской сахарной отрасли в 2002-2004 годах, способствовал улучшению поставок сахарной свеклы для переработки и повышению рентабельности бизнеса, если его главным источником прибыли которого являлся сахар. На протяжении переходного периода, последовавшего за потерей сектором традиционного рынка сбыта, то есть стран БСС, количество сахарных заводов сократилось со 192 в 1990 году до 73 в 2010 году. Сегодня владельцы сахарных заводов делают основной упор на более интенсивное использование существующих производственных мощностей и на повышение эффективности заводов, а не на поддержание последних в рабочем состоянии. Весьма вероятно, что по мере продолжения консолидации отрасли, на рынке появятся новые игроки. В 2011 году компания Укрлендфарминг, новый участник сахарного бизнеса, приобрела два крупных сахарны х холдинга (Райз и Дакор), став одним из ведущих игроков на рынке сахара в Украине. Другие лидеры рынка ведут аналогичную политику, продолжая расширять собственные земельные угодья под выращивание сахарной свеклы и других культур, а также модернизировать принадлежащие им сахарные заводы.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.