Me parece interesante que algunos integrantes del foro hacan referencia a que la incorporación de las TICS en la promoción de cadenas agrolimentarias, enel contexto de propuestas integrales de desarrollo rural (considerando investigación participativa, transferencia tecnológica, asistencia técnica, capacitación, comunicaciones, fomento agrario, crédito, etc). Si revisamos la historia de los últimos años, los programas de "desarrollo rural integral", que incluian todas estas vertientes, fueron dejados de lado por los gobiernos de orientación neoliberal en los paises de América Latina. En muchos de ellos las instituciones de "desarrollo rural" pasaron a denominarse: "de fomento agropecuario" etc. El desarrollo económico y sectorial dejó de ser una preocuapación y compromiso de los estados, pasando a ser conceptualizado como un producto natural de las "fuerzas del mercado". En un contexto de extremas desigualdades económicas, sociales, políticas y culturales en el momento de partida, las "fuerzas del mercado" solo contribuyeron a generar cadenas agrolimentarias que operan como verdaderas cadenas de opresión y depredación de productores y agrosistemas, en beneficio de los grandes corporativos bancarios, agrolimentarios, comerciales, etc.En México mientras un pequeño productor campesino debe de pagar a las entidades de microfinanciamiento tasas cercanas al 80% anual sobre créditos para capital de trabajo, las grandes cadenas comerciales se dan el lujo de pagar a sus proveedores en plazos de 60 y 90 días. Las TICS estan presentes en todos estos procesos: Los grandes corporativos emplean con profusión estas tecnologías para optimizar el manejo de inventarios y controlar sus compras y manejo financiero. Los pequeños productores apenas si utilizan el celular para concretar pedidos o informamrse respecto a los precios de sus productos que el mercado oligopólico les fija, donde aquellos no tienen la menor posibilidad de negociacion. Estos fenómenos no son consecuencia de buenas o malas intenciones de parte de los compradores, ni de ignorancia o falta de inciativa de los productores; es conscuencia de la falta de políticas de intervención del estado que tendientes a equilibrar las desigualdad en recursos y poder de negociación dentro de las cadenas productivas. En el actual contexto de organización de las cadenas agroalimentarias en México, y creo que en muchos paises de AL, existen muchas maneras en que la integración de las TICS pueden mejorar la competitividad de las cadenas agroalimentarias, pero pocas, muy pocas, para que este incremento en competitividad contribuya al mejoramiento econímico y social de los productores mas pobres del campo. Quizás por eso tanto en México, como en la mayor parte de centroamérica las cadenas productivas que mejor operen (haciendo uso de las TICs a todos los niveles) sean por desgracia el narcotráfico y trafico de migrantes a los Estados Unidos.

Pregunta 2: ¿Qué impacto positivo pueden tener las TIC en la competitividad de cadenas agroalimentarias? En la economía global los conceptos de "inocuidad" y "trazabilidad" hoy día son claves para desarrollar y asegurar la competitividad de nuestros productos en los mercados agroalimentarios: "inocuidad" es la garantía de que un alimento no causará daño al consumidor cuando preparado o ingerido de manera adecuada, La trazabilidad es un sistema por el cual se puede recuperar la historia del alimento, su utilización y localización, por medio de códigos registrados, a lo largo de toda la cadena alimentaria . Las normas particulares para cada sector agroalimentario son establecidas a nivel global por la comisión del Codex Alimentario. . Por el lado administrativo, cada país establece reglamentos y procedimientos de control para asegurar el cumplimiento de las normas:.En 1999 la Unión Europea adoptó la trazabilidad como herramienta esencial para la seguridad alimentaria; a partir del 2005 exige a todo país importador asegurar la trazabilidad de cualquier producto agroalimentario presente en sus mercados. Por lo anterior Las TICS prometen a corto plazo tener una alta participación en la "competitividad de las cadenas agroalimentarias" en lo referente a los temas de trazabilidad, rastrabilidad e inocuidad alimentaria, en la medida en que permitiran una vinculación mas estrecha entre el consumidor y el productor. En el sector apícola, donde he venido trabajando desde hace varios años, hemos adoptado la meta de poder asegurar la inocuidad de la miel desde la colmena hasta la mesa del consumidor final. Tecnológicamente esto significaría que con un el codigo de barras ( o chip identificador) el consumidor final podria (via internet) poder reconstruir el historial del producto, incluso la localización del apiario donde se origina la miel que contenida en el envase que ha comprado. Las nuevas condiciones impuestas por el mercado conllevan la necesidad de modificar las relaciones entre nodos de las redes de valor agrolaimentarias, además de una mayor complementariedad entre los sistemas tecnológicos mediante mejor acoplamiento entre los agentes que los operan. La adopción de buenas prácticas (de manejo apícola en mi caso) en todos los niveles no sólo depende de los programas de información y capacitación: se requiere que cada uno de los agentes considere que existen las condiciones objetivas y subjetivas para que esos cambios no le traigan mas daños y problemas que beneficios: ¿En qué eslabón de la cadena pueden las TIC ayudar a reducir los costos de transacción? En todos, siempre y cuando existan previos acuerdos de colaboración entre los agentes claves de la cadena.

Me interesaría conocer un poco mas sobre su proyecto.

Desde hace varias semanas he buscado alguna documento que analice la profundidad del uso de las TICS en el desarrollo económico del sector rural. Parece que no existen investigaciones de campo (con encuestas bien levantadas y estadísticas) que nos indique cual es el estado de la situación. Viendo lo que ocurre en el campo mexicano, si puedo decir que mientras por un lado se promovía el uso de las TICS mayor pobreza y desempleo se generaba entre la población campesina. Lo que si observo es que el uso de las tecnologías de información en las cadenas productivas depende mucho de los procesos mismos de formación, estructura y operación de estas cadenas: Si la cadena es estructurada y gestionada desde "arriba", es decir desde el comercializador final, los mensajes son fundamentalmente de "arriba hacia abajo", como ocurre en la agricultura por contrato: el eslabon tractor de la cadena es el que determina que, cómo, cuando y donde se cosecha, acordando de antemano los márgenes en los que el precio habrá de moverse. entre productores y agentes del eslabon tractor no existe mucha interacción (Si acaso entre los representantes gremiales y directivos del eslabon tractor) Los celulares, el internet y otras TICS que se orientan a la interactividad y la comunicación multidimensional (no solo de arriba hacia abajo) operan mejor en aquellos casos donde la cadena de comercialización es impulsada, gestionada y estructurada "desde abajo". En méxico cada vez son menos estos casos.

Buena tardes. Les saluda desde Mérida, Yucatán, Jorge Tomás Vera Pren. Fundador en 1990 de la empresa de consultoría TECADER S.C.P. Desde TECADER S.C.P. hemos promovido procesos de desarrollo integral y transferencia tecnológica en los sectores pesquero, agropecuario y apícola de Yucatán con el apoyo de organizaciones del sector social y fondos de desarrollo públicos y privados. Desde el 2002, con el equipo de TECADER S.C.P venimos brindando servicios de capacitación y asesoría integral a empresas y organizaciones del sector apícola, apoyando la modernización y fortalecimiento de la competitividad global de los diversos eslabones de la cadena productiva. Desde 1990 hemos llevado a cabo experiencias respecto al uso de las TIC en procesos de desarrollo rural, además de dar seguimiento a programs y proyectos impulsadas desde otras instancias públicas y/o privadas.